UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS

APLICADAS

Facultad de Negocios

Carrera Administración y Marketing

Herramientas del Marketing Estratégico

Ficha N` 1
“Modificadores de leche”

Docente: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Grupo N° 7 - Integrantes:

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - 100%
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - 100%
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - 100%
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - 100%
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - 100%

Marzo, 2022
 Índice

1. Objetivos SMART 4

1.1. Posicionamiento 4

1.2. Ventas 4

2. Factores del entorno 4

2.1. Factor Demográfico 4

2.1.1. Población 4

2.1.2. Nivel socioeconómico 5

2.1.3. Edad de población 5

2.2. Factor Social 6

2.2.1. Estilos de vida 6

2.2.2. Conciencia por la salud 7

2.2.3. Valores 7

2.3. Factor económico 8

2.3.1. PBI 8

2.3.2. Inflación 9

2.3.3. Poder de compra (costo de vida) 11

2.4. Factor Político - Legal 11

2.4.1. Política Fiscal 11

2.4.1.1. Impuestos 11

2.4.1.1.1. Impuesto General a las Venta (IGV) 11

2.4.1.1.2. Impuesto a la Renta de Tercera Categoría 12

2.4.1.1.3. Derechos arancelarios 12

2.4.2. Cambios en los acuerdos internacionales 12

2.4.2.1. Tratados con países 12

2.4.2.2. Tratado con Asociaciones 12

2.4.3. Leyes y Regulaciones 13

2.4.3.1. Código Sanitario - Decreto Ley N` 17505 13

1
 2.4.3.2. Política de Octógonos 13

2.5. Factor Tecnológico 14

2.5.1. Formas de Producción 14

2.5.1.1. Ultra High Temperature 14

2.5.2. Inversiones en I + D 15

2.5.3. Uso de las redes sociales digitales 16

2.6. Factor Competencia 17

2.6.1. Competidores nacionales e internacionales 17

2.6.2. Participación en el mercado 18

2.6.3. Competidores de Marcas Blancas 19

3. Análisis FODA 20

4. Atractivo de 3 posibles segmentos 20

4.1. Detección de las necesidades: 20

4.2. Identificación de Segmentos basados en Necesidades 21

4.3. Identificación de Integrantes de cada segmento/perfil 21

5. Identificar el atractivo de los segmentos 22

A) Tamaño de mercado 22

B) Crecimiento de la categoría 23

C) Tamaño de mercado / Crecimiento de mercado 23

D) Intensidad de la competencia 23

F) Rentabilidad de los segmentos 24

G) Puntuación de la Rentabilidad 25

6. Proceso de Medición del Atractivo de los Segmentos de Mercado 25

● Segmento masivo: Todo en 1 min 25

● Segmento selectivo: Los Fitness 26

Bibliografía 27

2
3
 1. Objetivos SMART
1.1. Posicionamiento
Lograr un posicionamiento de la marca a nivel de línea de modificadores de leche en
el segmento de adultos de 30- 50 años en un periodo de un año.
1.2. Ventas
Llegar al 15% de las ventas anuales en la categoría modificadores de leche en el
tiempo estimado de 12 meses.
2. Factores del entorno
2.1. Factor Demográfico
2.1.1. Población
El Perú está dividido por 24 departamentos, 196 provincias y 1874 distritos.
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, en el año 1836
residían 1 millón 873 mil 700 personas y en el 2021, la población peruana
alcanzó 33 millones 35 mil 300 habitantes, es decir, aumentó en 17,7 veces.
Así mismo, nuestra concentración es en Lima Metropolitana.

Figura 1. Captura de gráfico de evolución de la población peruana 1836 - 2030, por

inei.gob.pe, 2021

4
2.1.2. Nivel socioeconómico
Según vemos en los gráficos de los estudios de la APEIM, el nivel
socioeconómico con mayor porcentaje es el C, con 42,8% en Lima
Metropolitana ( 2 '883,764 hogares). De la misma manera que el mayor
porcentaje de NSE A se encontraría en la Zona 7, NSE B, C y E en la Zona 4,

NSE D en la Zona 5.
Figura 2. Captura de gráfico de Distribución de zonas por NSE 2020, por apeim.com.pe
Figura 3. Captura de gráfico de Distribución de Hogares según NSE 2020, por apeim.com.pe

5
2.1.3. Edad de población
Según estudios realizados por el INEI, se confirma que a mediados del siglo
XX el cambio de la estructura de edades era del 2,6%, mientras que
actualmente llega al 1,5%. Además, según los datos de la CPI podemos
identificar en qué edades se concentran estos productos. Aproximadamente de
06 a 25 años que es el 27,9% de Lima Metropolitana.

Figura 4. Captura de gráfico de Porcentaje de edades en en el 2019, por apeim.com.pe

6
 ● Impacto: El factor representa una oportunidad, ya que tenemos distintos puntos
positivos como el activo crecimiento de la población al pasar de los años; además, al
tener precios accesibles, puede ser consumido por gran parte de la población de
manera que tendríamos un gran atractivo de mercado.

2.2. Factor Social

2.2.1. Estilos de vida
Los estilos de vida de las personas han ido cambiando y esto se llegó a
apreciar más en la pandemia. Según un informe de Euromonitor (2021), los
consumidores aún siguen estando más tiempo en casa, debido a que la
mayoría de los trabajos son híbridos. Por lo tanto, las ocasiones y la
socialización han formado parte integral de la vida cotidiana en casa.
2.2.2. Conciencia por la salud
En los últimos años, la conciencia por la salud ha tomado mayor importancia
en las personas, ya que desean tener una vida sana y procurar el bienestar
propio, lo cual provocó que exista un aumento en el consumo de productos
naturales en el Perú. Asimismo, según una encuesta realizada por Datum
Internacional, revela que el 72% de los peruanos se consideran saludables, el
65% tiene un buen estado físico y el 10% consume siempre suplementos
vitamínicos.

Figura 5 . Captura de infografía de Datum Internacional, por datum.com.pe, 2020.

7
2.2.3. Valores
Los valores de las personas están influyendo en las decisiones de compras, la
mayoría de los compradores están siendo más responsables socialmente y
exigen a las empresas que también lo hagan. Los consumidores tienen un
mayor enfoque en el medio ambiente y están impulsando la demanda de los
productos y servicios que apoyan estas causas. Esta información se percibe en
una encuesta hecha por Euromonitor, donde un 77% de peruanos manifestó su
preocupación por el calentamiento global y desean que exista una disminución
en el uso de plásticos en las empresas o marcas. Incluso, el 51% de los
encuestados están conforme con pagar un costo más elevado con tal de que
se use envases sostenibles.

Figura 6 . Captura de gráfico de encuesta de estilos de vida, por Euromonitor, 2020.

● Impacto: El factor social representa una oportunidad, ya que podemos brindar una
alimentación saludable y un empaque biofriendly mediante el cual podemos satisfacer
las necesidades de los consumidores, de manera que se ganaría una parte del
mercado.

2.3. Factor económico

2.3.1. PBI

En el año 2021 el PIB cerró con un 13% superándose a sí mismo, volviendo a

retomar los niveles pre pandemias que teníamos, según el ministro de
Economía y Finanzas, Pedro Francke sostuvo. En realidad, los resultados se
deben a las políticas de expansión fiscal y monetaria, alta liquidez local e
internacional, un precio récord del cobre. Por otro lado, la recuperación de
algunos sectores fue desigual.

No obstante, para este año 2022 se prevé que su PBI crecería entre un 2,5 %
indicó Credicorp, mientras que, el BCR (El Banco Central de Reserva) proyectó

8
 un crecimiento del 3,4% en la economía peruana. Aunque, el presidente del
BCR Julio Velarde opino que el 3,4% es un crecimiento bajo a comparación de
Colombia que crecería más.

Figura 7 . Captura de Gráfico de BCR sacado de Gestión, por gestión.pe, 2021.

2.3.2. Inflación
En la inflación no podemos decir lo mismo, ya que en el 2021 su inflación fue
entre un 6,2% por parte del BCR (El Banco Central de Reserva) y el INEI
(Instituto Nacional de Estadística e Informática) un 6,43% el valor más alto en
los últimos 13 años, esto se debe principalmente a los incrementos de alza de
precios en Alquiler de Vivienda, Combustibles y Electricidad (13.27%).
Inclusive, en otro grupo como: Alimentos y Bebidas (7,97%) debido al
incremento de precios en grasas y aceites, carne de ave, azúcar, pescados,
tubérculos y raíces y pan y cereales. Tanto el exministro de Economía y
Finanzas David Tuesta como el BCR comentan que el cierre de esos valores
es debido al impacto de la depreciación en el tipo de cambio, a causa de los
efectos de volatilidad política en parte e incremento de los precios de los
bienes importados (específicamente alimentos).
Mientras que, el BCR menciona en su Presentación del Reporte de Inflación
marzo 2022 las expectativas de inflación a expectativas de 12 meses continuó
incrementándose en febrero con un 3,75%, ubicándose por encima del límite
del rango meta, esto en su parte al alza de precios de alimentos, combustible y

9
principalmente el conflicto de Rusia y Ucrania. Ante ello, se proyecta que para
este año 2022 se posicionaría en 3,6% la inflación. Es más, a fines del 2023, la
inflación bajaría a un 2,1% regresando a niveles normales.

10
 Figuras 8 y 9. Capturas de Gráficos de Inflación de Presentación del Reporte de
Inflación Marzo 2022, por bcrp.gob.pe, 2022

2.3.3. Poder de compra (costo de vida)

Por último, el poder de compra del 2021 se ha reducido esto con relación al
aumento de los precios, puesto que, cuando se reduce el salario real, el poder
adquisitivo (poder de compra) ; también, sufre el mismo efecto, según señaló
Juan Carlos Odar, director de Phase Consultores. Asimismo, dijo que la
capacidad adquisitiva muestra cuántos bienes o servicios puedes comprar u
adquirir con tu salario. Debido a los efectos de la pandemia en la cual hubo
restricciones y la informalidad tras el desempleo.

● Impacto: Con ello podemos concluir que la categoría modificadores tendría algunos
problemas, puesto que no pertenece principalmente a los productos de canasta
familiar. Inclusive, debido al alza de precios de algunos productos como el azúcar o
bienes importados para la elaboración de los modificadores no habría mucha
producción. Pero, el crecimiento del PBI en el 2022 nos muestra que podría haber
una buena oportunidad de ventas pese a la inflación y los conflictos de Rusia y
Ucrania.

2.4. Factor Político - Legal

2.4.1. Política Fiscal
2.4.1.1. Impuestos
2.4.1.1.1. Impuesto General a las Venta (IGV)
En seguimiento con el Marco Macroeconómico, hecho por el
MEF (Ministerio de Economía y Finanzas), desde el 2021
hasta el 2024, se continuará con la revisión de la legislación
nacional, el perfeccionamiento de los sistemas de pago del
IGV y las acciones de control asociados a ellos, a fin de
ampliar la base tributaria, combatir la evasión y asegurar el
cumplimiento de las obligaciones tributarias. El impuesto a
pagar se determina mensualmente deduciendo del Impuesto
Bruto de cada período y el impuesto a pagar. La tasa del

11
 impuesto es 18% (16% + 2% de impuesto de Promoción
Municipal), esta tasa se aplica desde el 01.03.2011.

Base Legal: Artículos del 11 al 17 de la Ley del IGV.

2.4.1.1.2. Impuesto a la Renta de Tercera Categoría

Estas son las rentas del sector comercio, industria y
servicios provenientes de la actividad empresarial y otras
expresadas en la ley del impuesto a la renta de tercera
categoría.

2.4.1.1.3. Derechos arancelarios

Estos derechos arancelarios gravan la importación al país
de mercancías extranjeras y se calculan sobre el valor CIF
de la importación. La actual estructura arancelaria incluye
tres niveles: 0%, 9% y 17%, con un total de 7, 351 partidas,
repartidas como sigue:

N` DE PARTIDAS NIVELES PROPORCION

ARANCELARIAS ARANCELARIOS EN
(Ad valorem + PORCENTAJE
sobretasa)

3943 0% 35,5

2616 9% 35,6

792 17% 10,8

2.4.2. Cambios en los acuerdos internacionales

Todos los países son libres de elaborar proyectos comunes de
diversas naturalezas. Expresando una concertación política simple sin
carácter obligatorio o sentido jurídico. Asimismo, pueden elaborar
proyectos que implican programas de acción y presupuestos
administrativos en donde las iniciativas de un país y otro pueden
armonizar.
2.4.2.1. Tratados con países
● Tratado de libre comercio Perú - EE.UU.
● Tratado de libre comercio Perú - Canadá

12
 ● Tratado de libre comercio Perú - Singapur
● Tratado de libre comercio Perú - China
2.4.2.2. Tratado con Asociaciones
● Tratado de libre comercio Perú - EFTA
● Foro de Cooperación Económica Asia - Pacífico (APEC)
➢ Presidencias del APEC

Figura 10. Captura del gráfico de presidencias del APEC (1989- 2019) , por MEF ,
2021.

2.4.3. Leyes y Regulaciones

2.4.3.1. Código Sanitario - Decreto Ley N` 17505
Es el instrumento legal más importante para una institución, es
parte del ordenamiento jurídico. Se constituye como un primer
dispositivo legal, porque de forma orgánica, contempla las
normas que consagran el derecho a la salud y considerando a
ésta como el principal componente del bienestar y elemento
indispensable en el desarrollo de los hombres y el progreso de
los pueblos.

13
 Título tercero de los alimentos - Artículo 582 .- La producción
y comercio de alimentos y bebidas destinados a la alimentación
humana, están sujetos a vigilancia higiénica y sanitaria, en
protección de la salud pública y privada.

2.4.3.2. Política de Octógonos

Los octógonos de advertencia están en el marco de la Ley de
Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y
Adolescentes, que dispuso entre otras medidas el "uso de un
sistema de etiquetado de advertencia en los alimentos procesados".
Desde el 17 de junio de 2019 entró en vigencia el Manual de
Advertencias Publicitarias que establece que los alimentos
procesados deben llevar octógonos que advierten de altos niveles
de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans.
2.4.3.2.1. Alto en sodio: En el caso de alimentos sólidos,
estos llevarán el octógono si superan los 800 mg./
100 g. En bebidas, mayor o igual a 100 mg./ 100
ml.
2.4.3.2.2. Alto en azúcar: Los productos llevarán octógono si
son mayores o iguales a 22.5 g./ 100 g. (sólidos) o
6g./ 100g. (líquidos).
2.4.3.2.3. Alto en grasas saturadas: Los octógonos serán
usados en productos con 6g,/ 100g. (sólidos) y 3
ml./ 100 ml. (líquidos).
2.4.3.2.4. Alto en grasas trans.: según la normativa actual.
2.4.3.2.5. Si el producto tiene más de dos advertencias
octogonales de sodio, azúcar o grasas saturadas
deberá llevar el texto “Evitar su consumo
excesivo”.
● Impacto:
La conclusión de este factor es que tiene un impacto positivo porque las políticas
fiscales, las leyes y regulaciones, son aptas para producir y están bien formuladas
tanto como en beneficio de una empresa, un producto, una sociedad y un Estado.
Por otro lado, es importante la política de Octógonos al momento de generar un
producto. Por lo que la empresa debe adecuarse a las leyes gubernamentales y así
evitar consecuencias que podrían causar pérdidas y mala imagen para el producto, su
imagen y la misma marca.

14
 2.5. Factor Tecnológico
2.5.1. Formas de Producción
2.5.1.1. Ultra High Temperature
El tratamiento a altas temperaturas, que se utiliza para la esterilización
de alimentos que contienen niveles bajos de acidez, consiste en
calentar el producto a más de 135 °C. Destruye todos los
microorganismos, lo que hace que el producto final sea apto para la
distribución a temperatura ambiente. El tratamiento a altas
temperaturas es una forma de preservar los alimentos y surgió en
Francia a comienzos del siglo XIX. En la década de 1960, a partir de
esta primera tecnología de conservación de alimentos, Tetra Pak
introdujo su propio proceso UHT continuo y sus sistemas de envasado
aséptico. Así, se impulsó el crecimiento del segmento de la leche
UHT. El objetivo es maximizar la destrucción de microorganismos
mientras se minimizan los cambios químicos en el producto. Esto
implica encontrar la combinación ideal de temperatura y tiempo de
procesamiento para los diferentes tipos de alimentos.

Figura 11. Imagen de maquinaría para modificadores de leche, por Alifarma.com,

2021.

2.5.2. Inversiones en I + D
RED CITE
Existe un centro de innovación y desarrollo en el Perú ubicado en el
instituto tecnológico de la producción, RED CITE. Este es un Centro
de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica; una institución
que promueve la innovación e impulsa el uso de nuevas tecnologías

15
 entre los productores, empresas, asociaciones, cooperativas. Es el
socio estratégico para generar valor agregado en su producción. De
tal manera se convierte en una pieza clave para la expansión,
crecimiento y desarrollo de una empresa, ya que innova en los
productos, procesos y métodos internos de la compañía.

Beneficios de tener un centro de Innovación y desarrollo:

● Reducción de tiempos de producción a medio y largo plazo.
● Mejora de la productividad y efectividad del equipo humano.
● Mejora de los procesos de toma de decisiones.
● Prevención de pérdidas económicas producto de los errores
humanos.
● Mejora de la satisfacción final del cliente.

Figura 12. Imagen de la RED- CITE, por RED - CITE, 2021.

2.5.3. Uso de las redes sociales digitales

16
 Si hablamos de tecnología, no podemos dejar pasar a las redes
sociales, ya que actualmente forman un papel importante en la
empresa porque es una manera más rápida y eficiente de conectar
con los consumidores, por ello las empresas crean sus propias tiendas
en línea en dónde el consumidor pueda hacer sus pedidos y pueda
encontrar toda la información del producto.

Figura 13. Imagen de una portada de una página de un modificador de leche, por
Tienda Nestle, 2021.

Además de que ahora se está implementando el uso de los

CHATBOT conversacionales, son aplicaciones de softwares que
sirven como asistentes, simulando la comunicación humana a través
de los mensajes.

17
 Figura 14. Imagen de un chatbot, de Centribal, 2022.

● Impacto:
En este factor tecnológico consideramos que tiene un impacto positivo, porque al
invertir en nuevas formas de producción (maquinarias y logística) nos ayudará a
reducir costos anuales y es una manera de innovar. En la actualidad, las redes
sociales son una forma más directa de conectar con el cliente. Logrando una
comunicación mucho más fluida con el CHATBOT conversacional.

2.6. Factor Competencia

2.6.1. Competidores nacionales e internacionales
Actualmente en el mercado peruano se puede apreciar el posicionamiento de
diversos productos de modificadores de leche tanto de marcas peruanas como
extranjeras. Por el lado de los productos nacionales, se encuentran la marca Kiwigen,
Cocoa Winters y Cocoa Curazao; todas ellas presentes en los hogares de los
peruanos desde hace más de 30 años. Por otro lado, también se puede encontrar una
variedad de marcas internacionales, como es el caso de las famosas marcas Milo,
Nesquik y Chocolisto, dichas marcas tienen a su favor una publicidad continua, lo que
causa un posicionamiento de nombre en los consumidores.

18
 Figura 15. Captura de Gráfico de Marcas de Bebidas calientes, por Euromonitor, 2021.

2.6.2. Participación en el mercado

Como se puede observar en la gráfica anterior, el producto que tiene más participación
en el mercado peruano es la marca Kiwigen, la cual es producida por la compañía
Industrias Alimenticias Cusco S.A.; sin embargo, en cuestión de compañías esta
misma se encuentra en segundo lugar de lista de acciones de empresas. Por otro
lado, la segunda marca con más participación en el mercado es Milo, la cual es
producida por la empresa transnacional Nestlé, cuya compañía encabeza la lista en
comparación con las demás. No obstante, esta posición puede verse influida por la
cantidad de productos de bebidas calientes distribuidos por la compañía.

19
 Figura 16. Captura de Gráfico de Compañías de Bebidas calientes, por
Euromonitor, 2021.

2.6.3. Competidores de Marcas Blancas

Dentro del mercado peruano existen marcas ya establecidas en las mentes de los
consumidores respecto a su preferencia al momento de comprar los productos de
modificadores de leche. Estas marcas, como las anteriormente mencionadas, por lo
general ya tienen un precio establecido; sin embargo, existen las denominadas marcas
blancas, las cuales prometen brindar un producto de calidad con un mejor portafolio a
precios competitivos. Estos productos han sido creados por los supermercados y son
distribuidos por estas mismas respectivamente, este es el caso de la Bebida
instantánea sabor chocolate de Tottus, el Fortificante granulado de Bells (disponible
sólo en Plaza Vea) y los Chocomax de Cousine & Co. (marca regional de Cencosud,
la cual solo se distribuye en las cadenas de supermercados Wong y Metro).

● Impacto: El Factor Competitivo representa una amenaza, debido a que existen

competidores nacionales como internacionales dentro del mercado peruano hace
décadas, lo que significa que ganaron un posicionamiento en el hogar de los
peruanos. Asimismo, las marcas blancas compiten con un menor precio dentro de los

20
 supermercados más reconocidos del país.
3. Análisis FODA

4. Atractivo de 3 posibles segmentos

4.1. Detección de las necesidades:
Necesidades Satisfechas:
- Modificadores de leche en diferentes cantidades.
- Modificadores de leche con otros sabores (fresa/vainilla).
- Modificadores de leche con una diversidad de distribución en diferentes
canales.
- Modificadores de leche cómodos y exclusivos.

21
 Necesidades Insatisfechas:
- Más Modificadores de leche con 100% cacao.
- Modificadores de leche con empaques eco ambientales.
- Modificadores de leche con innovadoras presentaciones (instantáneas).
- Modificadores de leche para personas diabéticas.
4.2. Identificación de Segmentos basados en Necesidades
● Segmento 1: Modificador de leche con variedad en canales de distribución.
● Segmento 2: Modificador de leche 100% cacao.
● Segmento 3: Modificadores de leche con innovadoras presentaciones
(instantáneas).

4.3. Identificación de Integrantes de cada segmento/perfil

Variables Segm. 1 Segm. 2 Segm.3

Geográfica - Lima Metropolitana - Lima Metropolitana - Lima Metropolitana
- Ciudad

Demográficas
-Edad - 6-39 años - 25 - 39 años - 12-65 años
-NSE - A,B,C - A/B - A,B,C,D

Psicográficas - Estilo de vida - Estilo de vida - Estilo de vida

- Estilo de vida conservadora deportista progresista y
formalistas

Conductuales - Frecuencia de - Frecuencia de - Frecuencia de

consumo diario consumo ocasional consumo diario
- Frecuencia de
consumo

22
5. Identificar el atractivo de los segmentos
A) Tamaño de mercado

Tamaño del mercado en personas: 578, 5100 x 71% x 14% x 100% = 575,039

Tamaño del mercado en personas: 2, 747, 700 x 26% x 39% x 70% = 195, 032

23
Tamaño del mercado en personas: 769, 7100 x 94% x 30% x 100% = 217, 0582

B) Crecimiento de la categoría

La categoría de modificadores de leche ha ido creciendo 8,2% anual en el 2021,

(Fuentes: Euromonitor).

C) Tamaño de mercado / Crecimiento de mercado

D) Intensidad de la competencia

24
E) Accesibilidad

25
F) Rentabilidad de los segmentos

26
* Los datos de la cuota, el margen de contribución y los gastos de marketing se estimaron a
nuestra realidad como un posible dato, ya que no se encontró información precisa al respecto.
G) Puntuación de la Rentabilidad

6. Proceso de Medición del Atractivo de los Segmentos de Mercado

● Segmento masivo: Todo en 1 min

- 2 punto positivos:

27
 ❖ Posee una mayor rentabilidad.
❖ Posee una gran accesibilidad de mercado, debido a sus canales de
distribución.
- 2 puntos negativos:
❖ Posee un mayor número de sustitutos, ya que las marcas principales
con la cual compite son Milo, Nesquick y Kiwigen.
❖ Posee un mayor porcentaje en la intensidad de competencia, debido a
la gran variedad de marcas posicionadas en el mercado peruano.

● Segmento selectivo: Los Fitness

- 2 punto positivos:
❖ Posee una baja intensidad de competencia, debido a que no muchas
marcas presentan un 100% de cacao en sus productos.
❖ El segmento de los fitness tiende a un crecimiento de mercado, debido
a que los consumidores prefieren productos con menos saborizantes
artificiales.
- 2 puntos negativos:
❖ Posee una baja rentabilidad.
❖ Posee un potencial de mercado bajo lo cual podría ser un pequeño
problema si es que queremos acercarnos a este segmento.

28
 Bibliografía
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socioeconómicos 2020. Lima. Recuperado de
http://apeim.com.pe/wp-content/uploads/2020/10/APEIM-NSE-2020.pdf [Consultado el
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https://elcomercio.pe/economia/peru/inei-se-registro-la-inflacion-mas-alta-de-los-
ultimos-13-anos-con-643-en-2021-noticia/ [Consulta: 22 de marzo de 2022].
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(2020). [Tabla]. Recuperado de
https://euromonitor.upc.elogim.com/portal/Analysis/Tab [Consulta: 25 de marzo de
2022].

29
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