INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS.

FINANZAS
CONTROL SEMANA 1

Tonny Román
05/19/2022
Administración de empresas mención Marketing
 DESARROLLO
Lea atentamente la siguiente situación, analice la información de acuerdo con los contenidos revisados
en la semana y responda los planteamientos y preguntas que se presentan a continuación:

La señora Juanita comenzó un emprendimiento de pastelería en la cocina de su casa a inicios

del año 2020. Su negocio ha crecido y en la actualidad tiene un local donde elabora tortas y
postres para varios minimarket y cafés del Barrio Italia. Para esto, se hace imprescindible
implementar una forma de determinar los costos, pero la dueña no posee esta información,
por lo que requiere contratar a un asesor para el manejo de la contabilidad y solicita su
orientación en el manejo de los movimientos.

Luego de revisar el enunciado, responda los siguientes planteamientos y preguntas:

1. La Señora Juanita ¿debe llevar contabilidad de costos? Si es así, indique por qué y explíquele sobre el
objetivo, características e importancia de esta para su negocio. Fundamente su respuesta,
ejemplificando según el caso (pastelería).

Desde mi posición como experto considero necesario que la pastelería debe llevar una planificación
de costos y presupuestos ya que permitirá:

a. Proporcionar oportunamente información a la dirección de la empresa para la toma de

decisiones.

b. Cumplir la necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de productos

terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general
como así también para proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.

c. Reducir los costos de la fabricación mediante la introducción de cambios en el empleo de los

elementos materiales o humanos. Los costos permitirán conocer si tales cambios han sido o no
positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.

Es decir, a pesar de que a la señora Juanita le haya ido bien durante éstos años y planea
seguir creciendo, debe manejar el proceso de costos, presupuestos, gastos y perdidas de su
negocio, intentando determinar un precio de venta competitivo en el mercado, controlar el
 inventario, determinar que productos son beneficiosos para la empresa en relación con su
contribución a los resultados.

2. Elabore un cuadro explicativo para diferenciar costo, gasto y pérdida, con la finalidad de orientar a
su hermano para el manejo de la contabilidad en su pastelería.

COSTO GASTO PÉRDIDA

Desembolso necesario para
vender
Es un desembolso necesario
para lograr el objetivo de
vender.
Desembolso no activable del
período
Es un desemboloso necesario
para poder lograr el objetivo.
Ejem. El arriendo del local…
Desembolso no deseado.
Es un desembolso no
deseado, perdida de material,
merma, robo…

3. Elabore un cuadro comparativo con los tipos de costos según sus características y clasificación
para orientar el procedimiento.

CLASIFICACIÓN DE COSTOS
Por Elementos
Para fabricar un bien se realiza un proceso de
transformación que requiere de un conjunto de
bienes y servicios que se denominan elementos, y
constituyen las partes con las que se elabora dicho
bien.
a. Materia prima: corresponde a todos
aquellos materiales implicados para la
fabricación de artículos.
b. Mano de obra: corresponde al costo del
personal asociado directamente a la
elaboración de bienes y servicios.
c. Gastos indirectos de fabricación: se
refiere a los costos necesarios asociados al
Por Volumen
Se encuentran costos variables, fijos y
semivariables, asociados a la cantidad de bienes
que se producen.
a. Costos variables: corresponden a los que
varían en función de la producción, es
decir a mayor producción, los gastos
aumentan.
b. Costos fijos: Son aquellos que mantienen
constantes a las variaciones del nivel de
producción, es decir, independientemente
de la cantidad que se produzcan, el costo
es el mismo
proceso de realización de los artículos. c. Costos semivariables: se refieren a los
costos que mantienen asociación con
costos variables y fijos, el costo del
personal, consumo telefónico.
Bibliografía

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