CURSO: Química

INFORME DE LABORATORIO N°4 ESCUELA: Ingeniería Industrial

CICLO: 2021-II

APELLIDO, NOMBRE: DANERI MENDOZA ORLANDO GIOVANNI FECHA: 20/11/2021

TEMA 4: SOLUCIONES

SIMULADOR PASCO

Objetivos:

1) Saber los conceptos de cómo se genera la solubilidad de una sal en agua.

2) Comprender la diferencia entre sustancias polares y apolares.

Informe:

a) Evidenciar con fotos, el trabajo realizado en las dos partes del laboratorio.
b) Indicar las observaciones que haya podido identificar en la disolución de la sal en agua.
c) Indicar las observaciones que haya podido identificar en la simulación con sustancias
polares y no polares.
d) Indicar por lo menos dos conclusiones sobre el aprendizaje adquirido en cada caso.

DESARROLLO

a) Evidenciar con fotos, el trabajo realizado en las dos partes del laboratorio.
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CICLO: 2021-II

b) Indicar las observaciones que haya podido identificar en la disolución de la sal en agua.

 El agua disuelve tantas sustancias moleculares e iónicas que se la conoce como el

disolvente universal.
 El agua es un buen solvente porque las moléculas de H 2 O son pequeñas y
polares. Las moléculas de agua polares son atraídas por partículas iónicas cargadas
en sales y regiones polares de sustancias
 La sal de mesa (NaCl) se disuelve en agua porque las moléculas de agua polares
son atraídas por los iones cargados de Na + y Cl - en un cristal de sal. El lado
negativo de una molécula de agua es atraído por un ion Na + positivo y el extremo
positivo de una molécula de agua es atraído por un ion Cl - negativo.

c) Indicar las observaciones que haya podido identificar en la simulación con sustancias
polares y no polares.

 Las moléculas de aceite no son polares y no se mezclan con el agua porque el agua
es polar.
 El aceite es miscible en alcoholes minerales no polares porque se disuelve
fácilmente para formar una mezcla.
 Un aceite es una grasa líquida a la temperatura ambiente, por lo que aceites y
grasas tienen composiciones similares basadas mayoritariamente en lípidos.
 El agua es una sustancia compuesta.
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d) Indicar por lo menos dos conclusiones sobre el aprendizaje adquirido en cada caso.

 Disolución de la sal en agua: El proceso de formación de la solución donde un

soluto es disuelto por un solvente también se llama disolución. Los compuestos
iónicos o covalentes pueden disolverse. Investiguemos la disolución de un soluto
de sal en agua (el solvente).

 Simulación con sustancias polares y no polares: La solubilidad depende de la

polaridad del solvente y soluto. Los solventes polares como el agua generalmente
pueden disolver solutos iónicos porque los iones están cargados y pueden atraer
agua.