INJUV– Química
Laboratorio #7
“para identificar algunos elementos en la materia
orgánica”
Resumen:
En el presente informe, se logrará evidenciar algunos
resultados y conclusiones a las que se llegaron por
medio de experimentos que realizamos, siguiendo las
instrucciones que el profesor indicaba. Se presentarán
los procesos de los ensayos preliminares y la
determinación de Carbono, posteriormente un análisis
de estos, para finalmente, concluir respondiendo las
preguntas que se plantearon en un inicio.
I. Introducción
¿Qué son compuestos aromáticos?
Los compuestos aromáticos son hidrocarburos no
saturados de cadena cerrada que por comprender
muchas sustancias de olor agradable (como el aceite de
girasol, vainilla, almendras amargas y benjui), reciben el
nombre de aromáticos.
En el presente informe científico se presentaran una
serie de experimentos e investigaciones, en el cual se
llevaran a cabo distintos procesos para llegar a un
resultado, en este caso se trabajó a base del concepto de
los hidrocarburos aromáticos y llegamos a trabajar con
ciertos elementos que podrían llegar a ser tóxicos, sin
embargo con las indicaciones correctas se pudo llevar a
cabo con éxito la realización de los experimentos. Se
debió tener en cuenta varios conceptos aprendidos en
clase, ya que se trabajó en base a eso, comprobamos la
capacidad de algunos elementos para disolver, y así
mismo se realizó un análisis de las pruebas obtenidas al
finalizar los experimentos.
Gracias a este laboratorio, podemos observar cómo el
benceno tiene cambios en la combustión, en su
solubilidad, en la reactividad, en las propiedades del
fenol y otros efectos lo cual se puede evidenciar en los
diferentes experimentos hechos en el laboratorio. El
laboratorio nos enseña el efecto que nos pueda dar el
benceno y las complicaciones que nos puede dar este sin
el cuidado adecuado.
II. Marco teórico
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Área de ciencias naturales
Para poder entender correctamente la definición de un
Hidrocarburo Aromático debemos entender que son los
Hidrocarburos, estos “Son un grupo de compuestos
orgánicos que contienen principalmente carbono e
hidrógeno”. Lo que nos hace entender que son los
compuestos orgánicos más simples que hay además de
ser las sustancias principales de las que se derivan
demás compuestos orgánicos.
Ahora, el por qué se les llama aromáticos es “por
comprender muchas sustancias de olor agradable (como
el aceite de girasol, vainilla, almendras amargas y
benjui)”. Aunque hay que agregar que estos son
derivados del Benceno debido a 3 procesos básicos:
1. Sustitución de átomos de hidrógeno por
radicales de hidrocarburos alifáticos.
2. Unión de dos o más anillos de benceno, ya sea
directamente o mediante la adición de cadenas
alifáticas u otros radicales intermedios.
3. Condensación de los anillos de benceno.
De los cuales podemos encontrar diferentes clases como:
- Hidrocarburos Aromáticos
Monocíclicos.
- Hidrocarburos Aromáticos
Disustituidos.
- Hidrocarburos Aromáticos Poli
sustituidos.
- Hidrocarburos Aromáticos
Policíclicos.
-
Cabe resaltar que este tipo de Hidrocarburos son tóxicos
para el ser humano, pueden causar efectos agudos y
crónicos en el sistema nervioso, por lo que se
recomienda siempre tener precaución al momento de
trabajar con este tipo de sustancias químicas.
III. Metodología
Los materiales utilizados en esta práctica son:
-1 anillo de fierro.
-1 cápsula de porcelana.
-1 espátula.
-1 gradilla.
-1 mechero Bunsen.
-1 rejilla.
-1 soporte universal.
-1 vaso de precipitados de 150 ml.
-17 tubos de ensaye.
-1 cuchara de ignición.
Experimento 1:
En este experimento está como objetivo comprobar la
combustión del Benceno como una de sus propiedades.
El primer paso fue verter en una cápsula de porcelana 3
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.
gotas de benceno, luego, se acercó con cuidado a un
anillo encendido para observar que ocurre después.
Experimento 2:
En este experimento se comprueba la solubilidad del
benceno. Se pusieron 10 gotas de agua, 10 de etanol y,
por último, 10 de gasolina, todo esto en 3 tubos de
ensayo. Cuando se tuvo todas sustancias en los
respectivos tubos, se le echaron 10 gotas de benceno a
cada uno. Después, se agitaron los tubos de ensayo para
observar qué sucedía.
Experimento 3:
Aquí se observa la reactividad del benceno. En un tubo
de ensayo se echaron 0,5 ml de benceno, luego, se
agregaron 2 gotas de una solución para que posterior a
eso, se agitara y se viera qué sucedía. Luego se echó en
un tubo de ensayo 5 gotas de benceno y 1 gota de ácido
sulfúrico concentrado, se agitó y se calentó brevemente
en un baño maría. Se dejó reposar y se vio la reacción.
Experimento 4:
En este experimento se comprueban las propiedades de
un derivado del benceno llamado fenol. Con una
espátula, se introdujo 0.5g de fenol en un tubo
nuevamente. Posterior a eso, se le agregó un 1ml de
agua y se agitó, para que después, con un papel
indicador universal húmedo se comparara la escala de
pH. Después se le agregaron 2 gotas de una solución al
10% de cloruro de hierro y se volvió a comparar la
escala de pH. Por último, se le agregó 05 g de cristales
de fenol y unas gotas de solución concentrada de
Hidróxido de Sodio, y nuevamente se comparó el pH
con el papel.
Experimento 5:
Como último experimento, había como objetivo
comprobar el efecto de la temperatura en los procesos de
solubilidad, y algunas reacciones químicas del ácido
benzoico. Primero se colocó una pequeña cantidad de
ácido benzoico en un tubo de ensayo, luego, se
colocaros 30 gotas de agua para agitar y ver qué sucedía.
Luego, se calentó la mezcla en el mechero, hasta que
esta comenzara a hervir. Después de observar todo, se
dejaba enfriar hasta temperatura ambiente.
IV. Resultados y análisis
Como análisis de resultado que se obtuvo en los
experimentos nombrados anteriormente, se pudo
observar los cambios que tuvo el benceno en sus
distintas etapas.
Experimento 1:
Se logra evidenciar que el benceno es inflamable, emite
partículas de humo dando una impresión de tizne
oscuro, esto al ser calentado por 30 segundos, luego
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Área de ciencias naturales
dejándose en el crisol. En el punto de inflamación que
tiene contacto con el tolueno se observa que las
partículas liberadas deben atraparse con el papel de
filtro.
Experimento 2:
Al realizar este experimento vemos los 3 tubos de
ensayo con naftaleno para ver la solubilidad que tiene
cada uno de estos dando así que el agua es insoluble, el
etanol poco soluble, y el Varsol soluble.
Experimento 3:
Pudimos analizar en el momento en el que el tubo de
ensayo con el benceno se deja un tiempo en el baño
maría como la reacción empieza a hacer efecto viendo
como se aclara y eliminara el sulfato de sodio.
Experimento 4:
Observamos que el fenol es el reactivo limitante. En el
primer resultado el pH es naranja claro un numero 5, en
el siguiente paso vemos que el pH es naranja oscuro un
numero 4, y en este ultimo el pH es rojo un numero 2.
Experimento 5:
El benceno muestra la versatilidad que tiene pues al ser
expuesto al calor por un tiempo determinado y luego
dejarlo en reposo unos segundos vemos como vuelve
rápidamente a su estado normal.
V. Conclusiones
Como conclusiones de esta práctica de laboratorio
pudimos identificar no solo algunas propiedades de los
hidrocarburos aromáticos, sino que también pudimos ver
temáticas pasadas como la densidad y los niveles de
solubilidad que tienen los diferentes líquidos que se
usaron en la práctica. Cada experimento probó
características diferentes como que tan inflamable era
cada hidrocarburo, la ya antes mencionada solubilidad y
los diferentes niveles de acidez o pH que presenta el
benceno dependiendo de con que sustancia o compuesto
se le agregue, llegando a resultados satisfactorios dónde
era notorio el nivel de acidez que presentaba cada uno
de los compuestos propuestos a la hora de trabajar. Por
último, nos quedamos con ese conocimiento acerca de
las diversas reacciones y comportamientos de estos
hidrocarburos con el ambiente de modo que esta
sustancia reacciona de forma diferente dependiendo del
medio y de las condiciones en las que se encuentre.
VI. Bibliografía y Software utilizados
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