ANYELA ALMANZA BANDA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA EL FUTURO DEL MAÑANA

QUIMICA

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BOGOTÁ D.C
 ELABORACIÓN DE JABÓN CASERO

OBJETIVO GENERAL:
-Comprender el proceso de saponificación en su contexto cercano.
-Específicos.
-Reconocer características de los ácidos carboxílicos, de las bases y de los
ésteres.
-identificar los pasos del proceso de saponificación.
-Dar un buen uso a los aceites quemados.
¿Qué es un Aceite?
El término aceite ha recorrido una larga historia hasta alcanzar su forma y
significado actual: del vocablo arameo zayta pasó al término árabe azzayt y luego
pasó a interpretarse como azzáyt. El concepto, según la definición oficial, permite
nombrar a la sustancia líquida y grasa que se consigue a partir del tratamiento de
diferentes semillas y frutos, como ocurre con la soja, las almendras, el coco o el
maíz.

¿para qué sirve un aceite?

El aceite es la palabra usada para referirse a líquidos grasos. Estos tienen como
función varias ramas como son las comestibles o lubricantes y demás.

Características
Como las grasas, los aceites son triglicéridos. La glicerina puede unirse a tres
grupos de ácidos grasos llamados carboxilatos. Estos grupos grasos suelen ser
diferentes entre sí, pueden ser saturados o insaturados. Esta molécula se llama
triacilglicérido o triacilglicerol

¿Qué es un hidróxido de sodio?

A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido cristalino blanco
inodoro que puede absorber la humedad del aire. Es una sustancia fabricada por
el hombre. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con ácido, libera mucho
calor, suficiente para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es
muy corrosivo. Suele utilizarse en forma sólida o como solución al 50%. Otro
nombre común para el hidróxido de sodio es la sosa cáustica.

¿Para qué se usa?

El hidróxido de sodio se usa para fabricar jabones, rayón, papel, explosivos,
tinturas y productos de petróleo. También se usa en el procesamiento de textiles
de algodón, lavandería y blanqueado, revestimiento de óxidos, galvanoplastia y
extracción electrolítica. Se encuentra comúnmente en limpiadores de desagües y
hornos.
PROTECCIÓN
Mantener alejado de superficies que generen chispas. puede ocasionar incendios
o explosiones en presencia de hidrógeno.
No caminar sobre esta sustancia. puede terminar en caídas accidentales cuando
se pasa a líquido.
Evitar contacto directo. este producto genera quemaduras graves sobre la piel, si
llega a suceder lavar con bastante agua

¿Qué es un éster?
Un éster es un compuesto formado junto con agua por la reacción de un ácido y
un alcohol. Puesto que este proceso es análogo a la neutralización de un ácido (R)
por una base en la formación de una sal, antiguamente los ésteres eran
denominados sales etéreas. Este término es incorrecto porque los ésteres, a
diferencia de las sales, no se ionizan en disolución.

Principales aplicaciones del éster

Jabones
Telas
Aspirinas
Aromatizadores

¿Qué es un jabón?
Al final, un jabón es un compendio de productos mezclados, que muchos de ellos
son el resultado de la unión de dos productos que al sufrir una reacción química
terminan por convertirse en un único principio activo .Ahora bien, en presencia de
agua y con exceso de álcali los glicéridos de la grasa pueden hidrolizarse, es
decir, sufrir la rotura del enlace con la glicerina añadiendo agua, de manera que se
obtendría por un lado glicerol y por otro los jabones de los ácidos que estaban
unidos a éste.

¿para qué sirve?

● Es ideal para limpiar las heridas antes de curarlas.
● Contribuye a la salud del cuero cabelludo. En general, deja el cabello limpio e
hidratado.
● Elimina el olor a humedad en los armarios. Un trozo de este jabón en el
armario ayuda a eliminar los malos olores.
● Limpia la ropa y el hogar
¿Cómo funciona el jabón para quitar la suciedad?
Cuando usamos jabón, éste dispone su parte hidrófoba hacia la grasa, y su parte
hidrófila hacia el agua, de forma que las moléculas de jabón “encapsulan” a la
grasa, y la parte de fuera de esa “cápsula” es afín al agua, así que ésta puede
“arrastrarla” y ¡limpiar!

Procedimiento: Hacer el paso a paso del procedimiento de forma

sintética en un diagrama de flujo.
1.- Partimos de 1 litro de aceite de oliva en un recipiente de plástico o acero
inoxidable.
2.- Nos protegemos manos y ojos para hacer la disolución alcalina.
Añadimos poco a poco 134gr. de sosa a 268ml. de agua. ¡Siempre sosa sobre
agua y no
al revés! Removemos con una cuchara de madera o de acero inoxidable.
3.- Cuando este disuelto del todo, añadimos la disolución de sosa al aceite y
removemos.
4.- Pasado un tiempo, la pasta comenzará a estar ligada y este es el momento de
añadir los aditivos (harina, arcilla, miel, plantas, aromas...etc.) y removemos.
5.- Vertemos en el molde.
6.- Pasadas unas 24 horas se habrá endurecido el jabón, debe estar como un
queso
semicurado. Lo sacamos del molde y lo cortamos al gusto.
7.- Guardamos los jabones en un lugar fresco tapado con una tela. Esperamos
unas
cuatro semanas para utilizarlo.

Materiales y reactivos
1. Litro 1/3 de aceite usado
2. 268ml. de agua
3. 134gr. de sosa
4. Un recipiente

Bibliografía
Wikipedia
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