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En la siguiente unidad se dará a conocer lo fundamentos del packaging, entre ellos su definición, las
normativas en el empaque y etiquetado. Se abordará los tipos y niveles del packaging, podrá conocer
lo que es un briefing a través de una explicación con ejemplos paso a paso aplicado a un producto.
El packaging, se define como el conjunto de elementos visuales que permite presentar el producto al
posible comprador o compradora bajo un aspecto lo más atractivo posible, transmitiendo valores de
marca y su posicionamiento dentro del mercado.Según Lucas, (Packaging), “el packaging es la técnica
por la cual un producto se envuelve o protege para su almacenaje, distribución y venta. Pero para un
experto en comunicación, el packaging es mucho más: es una oportunidad única para establecer o
mantener una relación con la clientela. Así, el diseño de packaging se hace fundamental a la hora de
captar la atención del consumidor o la consumidora y vender un producto”(p.4).
La presentación de un producto es fundamental, tanto, que puede determinar que el producto sea un
éxito o un fracaso. Aspectos como lo funcional, lo reutilizable que sea y que su diseño sea atractivo
son esenciales para que el envase se convierta en un valioso valor añadido al producto final para su
comercialización. Los envases han jugado un papel importante a través de la historia. Inicialmente,
estos empaques fueron fabricados con los materiales que el ser humano primitivo tenía a mano y entre
los que se puede incluir: hojas, fibras, cueros, intestinos, entre otros.
Según Espinoza (2012) desde un inicio, el ser proteger el producto y formar parte de una
humano, ha trasladado artículos y productos estrategia de marketing. Existe un tercero, el
de un lugar a otro, ha utilizado pieles, hierbas packaging además del producto, contiene toda la
entrelazadas, vasijas, barriles, morrales, entre información legal sobre este.
otros, con la finalidad de llevar sus productos con
bien. El envase en sus inicios fue considerado
simplemente como un contenedor o protector.
Luego ocupa un lugar asociado mucho más a la
presentación del producto pues, es lo primero que
se observa. Es a partir de ahí surge el concepto
de packaging, ya que a través de él se comunica
las cualidades y los beneficios que se obtienen al
consumirlo.
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Manual de Diseño de Packaging
Se puede decir que el pionero en utilizar el packaging como estrategia de comunicación, como una
nueva forma de marketing fue William Lever, quien decidió innovar y embalar su jabón bajo la marca
Sunlight, consiguiendo con ello diferenciarlo del resto. Años después se convertiría en Unilever, con
productos de alimentación, cuidado personal y limpieza doméstica. (Lucas, Packaging).
Desde un punto de vista global, un envase es un contenedor o recipiente de productos, cuyas funciones
principales son las de proteger, identificar, transportar, almacenar e informar de su contenido a los
últimos consumidores o consumidoras.
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Como se menciona en la página web Packaging para alimentos y bebidas, es un hecho que cada vez
es mayor el número de fabricantes de artículos de marca y comerciantes que utilizan mientras tanto el
código bidimensional QR (quick-response).
Estos aparatos disponen de un software (app) que descifra el código y comunica directamente con la
página web del fabricante correspondiente, en la que el consumidor o la consumidora puede encontrar
informaciones más detalladas.
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El limitado espacio analógico de que se puede disponer en un envase se amplía de esta forma
virtualmente.
2. Briefing Creativo
El significado de briefing es el documento informativo que aporta la clientela a una empresa en donde
se recoge la información más relevante de este.
Con estos datos de utilidad se facilita el desarrollo de una acción y definir un concepto para el diseño
del Packaging. Una traducción de briefing podría ser instrucciones, es una guía a seguir.
Un briefing creativo es un documento breve que recoge la información mínima e indispensable para la
generación de ideas creativas que ayuden a resolver un problema de comunicación.
El briefing en marketing es un elemento instructivo que sirve como punto de partida para el desarrollo
de una tarea. A través de estos informes se establecen las bases para crear una campaña o una marca.
Hay varios sectores que recurren al briefing, como son la industria publicitaria, el ámbito del diseño o
las comunicaciones públicas.
El brief o briefing es el principio de todo, es el punto de partida estratégico para preparar cualquier
acción de comunicación.
Se va necesitar para conocer las necesidades de la clientela, para determinar los elementos visuales
que contener la etiqueta, para definir el color y la tipografía, es si para definir un concepto con el que
se va trabajar un proyecto de Packaging.
La importancia del briefing es vital ya que se trata de una hoja de ruta que se convertirá en la base de
trabajo entre la clientela y el diseñador o la diseñadora.
Una vez completado, se debe de asegurar de haber conseguido aclarar, al menos, estos cuatro
aspectos:
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Se debe explicar brevemente la historia del negocio, así como la situación actual,
1. Punto de partida
objetivos globales del negocio y el problema que ha llevado a elaborar el briefing.
Debe contener una lista de los diseños, los textos o los materiales que se deben
desarrollar durante el proyecto. Como por ejemplo una muestra del diseño de la etiqueta
4. Entregables
del producto con la información y diseño del mismo, un Mockup1 con la plantilla de cómo
se visualizará el Packaging en una propuesta tridimensional.
Sirve para definir cómo conseguir el objetivo. Por ejemplo, si el objetivo de una empresa
fuese conseguir posibles clientes a través del valor del producto, la estrategia para
lograrlo podría plasmarse en el briefing creativo de la siguiente manera: “Destacando
5. Estrategia
la importancia del valor de un producto a través del diseño en un empaque atractivo”
Mientras el objetivo describe un “qué” con el verbo en infinitivo, la estrategia define un
“cómo” con el verbo en gerundio.
La propuesta o eje es una frase que define lo que ofrece el producto. El elemento clave
6. Propuesta o eje de
para atraer al público objetivo. Se trata de buscar aquello que moviliza a la clientela
comunicación
potencial y escribirlo de forma inspiradora.
La propuesta tiene que estar apoyada por argumentos sólidos y creíbles. por ejemplo,
¿Qué argumentos podría usar una empresa x para transmitir su mensaje?
7. Argumentos
• “Una etiqueta no solo es incluir la información del producto, es importante la
presentación de la misma”
• “La empresa necesita una mejor presentación de su producto”
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Se trata de identificar a los competidores o las competidoras, ver qué están haciendo y
9. Competencia
buscar elementos diferenciadores.
Hacer una lista de los medios que se van a utilizar para difundir la idea.
11. Medios Este punto es clave, porque la idea debe poder adaptarse de forma natural a los
diferentes formatos.
El presupuesto es un factor tan importante como cualquier otro a la hora de pensar
12. Presupuesto creativamente. Porque al final, la idea que se genere no solo tiene que ser original y
estratégicamente impecable, también tiene que poder llevarse a cabo y ser alcanzable.
La función de este apartado es poner en el calendario las diferentes tareas que deben
realizarse durante el proyecto.
13. Timing
¿Se va a desarrollar en diferentes fases? ¿Qué se debe hacer en cada fase? ¿Cuáles
son las fechas límite?
Deben considerarse todos los aspectos del mismo, es decir las características tangibles como las
intangibles.
• Descripción física
Debe sostener la más detallada descripción de los elementos tangibles del producto y de todo lo
que lo rodea. Se describe tanto el producto o servicio en sí, así también su presentación, packaging y
elementos de soporte; el producto y su entorno.
• Producto
Indicar forma, color, sabor, aroma, peso, consistencia, ingredientes, piezas o elementos que lo
conforman, su procedencia y proceso de elaboración. Características técnicas y racionales de su uso
y consumo, resaltando aquellos aspectos que lo diferencian de los demás productos dentro de una
misma categoría o segmento.
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Unidad I: Briefing Creativo
• Packaging
Describir el elemento que contiene al producto o elementos que presentan el servicio. Envase, etiqueta
y envoltorio haciendo referencia a los materiales utilizados, sistemas de impresión, colores, reciclajes,
practicidad, entre otras.
El packaging en sí, puede presentar una ventaja diferencial confiriéndosela al producto. Es muy común
observar este aspecto en productos de consumo masivo donde las marcas se diferencian e identifican
por su presentación y no por la calidad del producto en sí. El packaging y la etiqueta juegan un papel
preponderante en el desempeño del producto en estanterías de supermercados.
Será preciso concentrar la propuesta sobre una audiencia concreta, saber a quién dirigirse (edad, sexo,
profesión, estudios, entre otros).
¿Cómo es el público objetivo principal? Es preciso pensar en cómo son las personas que van a comprar
el producto y describirlas de forma sintética. Quizás se conocen muy bien porque se habla con ellas
día a día, pero también es posible que se necesite investigar un poco si se quiere llegar a un nuevo
mercado.
Se puede hacer un buen retrato y dar con los rasgos más importantes. Para esto se debe de definir
un perfil de la clientela potencial, una técnica para esto definir un Buyer persona2 e identificar sus
características, entre ellos: Cual sería su nombre, qué edad tendría, dónde vive, en qué trabaja, qué
hace en su tiempo libre, prefiere comprar en tienda por internet o en tienda física.
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Ejemplo de Briefing:
Briefing Churrimanía
Esta idea de negocio surgió a partir de la necesidad de satisfacer la demanda de las personas por
querer visitar un lugar agradable con postres exquisitos y de calidad, a un precio accesible.
2. Valores de la empresa
• Lealtad
• Compromiso
• Responsabilidad
• Disfrute del Trabajo
• Honestidad
3. Familias de productos, breve descripción, principales beneficios, cuáles son las características
Churros dulces: son churros elaborados con una masa dulce que contienen rellenos de mermelada,
dulce de leche, crema pastelera y chocolate, a los cuales se les puede adicionar topping de preferencia
de la clientela como: coco rallado, leche condensada, chocolate derretido, jalea, confituras, maní,
botonetas.
Churros salados: son churros elaborados con una masa salada que serán acompañados con
diferentes pastas como: atún, queso mozzarella, jamón, salsa de tomate, mayonesa y salsa tártara.
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Los paleteros Nicaragua: ellos se encargan de elaborar paletas artesanales con gran variedad de
sabores, a las cuales les agregan diferentes topping, ellos se encuentran ubicados en la ciudad de
Estelí donde tienen gran aceptación de la población.
3. Tipos de Packaging
La clasificación de los envases se puede llevar a cabo de acuerdo a diversas categorizaciones como
pueden ser:
• De acuerdo al material de que están hechos, • De acuerdo a su forma: conos, cilindros,
cajas plegadizas de cartulina o de cartón, cubos, paralelepípedos, prismas de diversos
blisters, botellas, tarros o frascos de plástico, números de caras y con distintas formas de
vidrio, cristal, aluminio, entre otros. base, entre otros.
Envase plegadizo, es el que tiene uso diverso y es ocupado como envase primario como: el cartón,
el papel, el plástico y el aluminio. Su función es hacer que el producto sea más manejable y reúna las
características que el cliente necesita.
• Calibre, se determina con base en el peso del producto y se puede medir por pulgadas o puntos
(0.001 pulgadas)
• Hilo, es la dirección que tienen la distribución de las fibras del material
• Efectos de la humedad en la rigidez, es el cambio de las propiedades del material a utilizar y que
puede afectar la forma del envase
• Fácil almacenamiento, dado que ocupan menos espacio
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• Necesidades de protección, ya que no todos los productos son aptos para este tipo de envase.
• Impresión, si el producto tiene una buena imagen, se mejora la presentación del mismo y ofrece
mejor apariencia en el punto de venta
• Resistencia, el envase plegadizo no es tan resistente como un envase rígido y la resistencia está
limitada por su proceso de manufactura porque no resisten mucho peso
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Fuente: propia
Figura 8. Ejemplo de envase secundario
de producto medicinal de la marca
nicaragüense Broncolito
4. Diseños de Packaging
En si un envase tiene como funciones preservar, contener, transportar, informar, expresar, impactar,
proteger y conservar al producto que contiene.
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No es igual la problemática a resolver cuando se diseña una línea de envases y presentaciones para
una nueva línea de ropa interior, de cosméticos o de alimentos preparados rehidratables. Los tres
proyectos demandan soluciones diferentes considerando desde los tipos y materiales de envases
hasta los medios de impresión utilizables para esos envases.
Sea el caso de diseño de envase del que se trate, se requiere de un material y diseño de envase que
cubra todas y cada una de las necesidades, tanto desde el punto de vista de diseño industrial, como
del gráfico y uniendo esfuerzos para lograr una sinergia en la comunicación eficiente de los beneficios
y atributos del producto.
Es evidente que el envase debe satisfacer muchos requerimientos, dependiendo del tipo de envase
del que se hable y del contenido a envasar.
Una mejor maniobrabilidad manual y una dosificación adecuada podrán ser requerimientos importantes
de muchos envases, sean de comestibles como aceite, mostaza, mayonesa o cajeta, por nombrar solo
algunos ejemplos, de productos para limpieza, para el hogar, para higiene personal, jardinería, entre
otros.
En la actualidad se deben crear diseños con un valor agregado, pues es lo que el consumidor o la
consumidora busca, estar al corriente con las nuevas tendencias, no bajar la calidad del producto,
hacer diseños funcionales que sean novedosos, llamativos a la vista, estéticos y, sobre todo, que sean
productos o artículos difíciles de rechazar.
Es aquí donde entra la creatividad y se echa a volar la imaginación para crear diseños únicos y tener
alternativas. Para el diseño de un envase se debe seguir el siguiente proceso:
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El diseño estructural de un envase se realiza por medio de un equilibrio entre las funciones propias del
material a utilizar, teniendo en cuenta sus características específicas, la capacidad mecánica, la mejor
calidad y el menor costo que se pueda conseguir.
Debe entenderse aquí que el uso tipográfico es sumamente importante y delicado. Probablemente
se deba considerar al desarrollar el diseño gráfico, el involucramiento en la composición y la retícula
trazados, de una “marca paraguas3”, submarcas y posiblemente una marca aval del fabricante. Así
como descripciones de producto e ingredientes, códigos de barras y de color, entre otros.
Una etiqueta tiene funciones muy importantes desde el punto de vista legal, por ejemplo, la información
acerca de los productos debe ser veraz, describirse y presentarse de forma tal que no induzca al error
al consumidor o la consuimdora con respecto a la naturaleza y características de los productos.
Existen normas legales que deben ser respetadas y cumplidas por todos los diseños de etiquetas,
envases y embalajes.
3 La marca paraguas es esa marca que aglutina varias marcas secundarias o productos para potenciar su activo más relevante, que es la propia marca
principal.
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Es importante dar la información con un lenguaje claro y sencillo para el consumidor o la consumidora,
la tipografía pequeña no es buena señal, hace parecer que el fabricante tiene algo que esconder.
Funciones de la etiqueta
En un mercado globalizado, como el actual, hay demasiada competencia de productos, por ello se
debe identificar bien el producto de los demás con características similares, el envase no solo contiene
el producto, sino que transmite un mensaje y comunica datos importantes, esto se logra con alguna
etiqueta, especificaciones del producto, código de barras, diseño, color, tipografía, ergonomía, y toda
una serie de variables que sobresalen y logran que el producto se venda solo.
Un dato a destacar sobre la exhibición de los productos en los diferentes puntos de ventas: Un producto
exhibido en Kiosko de venta tiene 3 segundos para captar la atención debido a la aglomeración de las
personas, por lo que tiene que gritar desde la parte visual de comunicación, esto a través del uso de
colores saturados y tipografía grande y gruesa.
En un supermercado tiene 8 segundos para captar la atención de la clientela, por lo que tienes que
conseguir en el diseño es que la clientela identifique cuál es tu producto y cómo se diferencia con la
competencia a través del uso de colores principales de tu marca y en un local propio tienes 5 minutos
para convencer a tu clientela, por lo que tienes que seducirlo con diseños sobrios, elegantes que de
un concepto de exclusividad.
Es una representación gráfica de la información contenida en un producto, para dar entrada a los datos
de este; es único y está formado por líneas paralelas verticales de diferente grosor y con distintos
espacios que permite identificar al producto mediante un lector de códigos de barras óptico o scanner.
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La necesidad de clasificar, inventariar y codificar las mercaderías existe desde el origen del comercio.
Los artesanos y las artesanas ponían sus marcas particulares en las mercancías, y se llevaban inventarios
y registros de compra-venta. Todos los sistemas de codificación evolucionaron a través del tiempo,
en la actualidad lo más nuevo es el código de barras, que se ha convertido en algo muy familiar en
autoservicios y tiendas similares. El código de barras (bar code) es un stándard internacional y único,
además de que no es exclusivo de un solo sector.
El código de barras se imprime en los envases o etiquetas de un producto, y debe ser visible, legible,
y de colores oscuros. La recomendación es imprimir el código en espacios discretos, como en los
costados laterales o la parte trasera del envase.
• Cómo funciona
El código es leído por un scanner, o lector de rayos infrarrojos. Las barras y espacios son traducidos
primero a un lenguaje binario (unos y ceros) y después traducidos a números, los cuales lee el
scanner decodificando los números y presentando el precio en la pantalla de la caja registradora, e
imprimiéndose este en el ticket del cliente o la clientela.
• EAN, UPC, tamaños y aplicaciones: EAN (European Article Number). Son códigos de barras lineales
utilizados o adoptados por más de 100 países. Lo conforman 13 dígitos con una estructura dividida
en cuatro partes, a saber:
1. Los primeros dígitos identifican el país que otorgó el código, no el de origen, se compone por
tres dígitos.
2. Código de empresa, es una serie de 4 o 5 dígitos, los cuales identifican al propietario de la marca.
3. Código de producto, el cual completa los 12 primeros dígitos.
4. Dígito de control, se obtiene sumando los dígitos de las posiciones impares, el resultado se
multiplica por tres, y luego se suman los dígitos de las posiciones pares, se busca la decena
inmediatamente superior y se le resta el resultado obtenido. El resultado es el número de control
que se coloca al final del código EAN.
Las indicaciones de la información obligatoria que debe contener un envase, por lo general, van en la
etiqueta unida al mismo. Es forzoso que figuren en el mismo campo visual las indicaciones relativas a:
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En todos los casos estas indicaciones obligatorias deberán ser legibles y ubicarse en un lugar destacado
y visible, indeleble y comprensible.
6. Ergonomía de Packaging
La ergonomía se ocupa de las condiciones del diseño de un envase, el que tenga ciertas características
que den funcionalidad y estética adecuada para el consumidor o la consumidora.
Debe cuidar factores de seguridad, manejabilidad, comodidad, utilidad, medida adecuada, peso
correcto, curvatura, textura, elasticidad, flexibilidad, rigidez y en general las características que el
consumidor o la consumidora necesita.
El envase debe poder abrirse con facilidad, velocidad y prontitud, pero también cuidar que no resbale,
que no ensucie, que no se batalle con herramientas, se adapte a la forma de la mano, sea seguro de
usar, que no tenga riesgos de romperse o estallar, y que no represente peligro para el usuario o la
usuaria o terceras personas.
Para adaptar un envase a las necesidades y deseos del consumidor o la consumidora es importante
considerar lo siguiente:
Aquí es donde entra en juego la creatividad del diseñador o la diseñadora, puesto que el producto
debe ser visualizado antes de fabricarlo y así comenzar a definir su diseño, luego sigue la fase de
desarrollo donde se hacen bocetos para crear el mejor diseño, después se obtiene la verificación del
mismo y por último su fabricación.
» Anatomía y fisiología, se debe hacer un diseño adaptable a la anatomía del ser humano; por
ejemplo, todos aquellos envases que se abren con argollas de sistema “abre fácil” requieren
ajustarse a la fuerza capaz que ejercer el dedo índice.
» Ergonomía cognitiva, el envase debe ser claro y mostrar a simple vista cuál es y las propiedades
de su contenido. En ciertas ocasiones el gráfico no se entiende o se confunde con otro muy
parecido, lo cual puede ocasionar molestia o daños al consumidor o la consumudora. Por eso,
es recomendable que el gráfico sea claro, entendible y reconocible para el usuario o la usuaria.
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» Ergonomía de uso, se debe saber a qué mercado meta está dirigido el producto, para elegir
adecuadamente los materiales y la forma del envase.
» Ergonomía gráfica, aquí entran varios factores a considerar, como son la tipografía, forma del
envase, tipo de etiqueta, entre otros aspectos.
La perspectiva de género fue asumida por los movimientos que buscaron la igualdad
de oportunidades para las mujeres, así como el cuestionamiento de los sistemas que
estaban generando oportunidades distintas entre unas personas y otras.
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