OCTUBRE DE 2021 DIA

MUNDIAL DE LA
ALIMENTACIÓN

NUEVO
ETIQUETADO
DE ALIMENTOS
Universidad de Ixtlahuaca CUI
Licenciatura en Nutricion
Contenido

Introduccion al nuevo
etiquetado
¿Que onda del nuevo etiquetado?

Ventajas a simple vista

¿Que no ofrece el el etiquetado frontal a
los Mexicano?

Para entenderlo facil

¿Como es el nuevo etiquetado?

¡Cuidado precaución!
Leyendas precautorias que nos protegen

Sin dibujos para los niños

¿Por que se fueron de los empaques los
personajes?
Antes vs Despúes del nuevo etiquetado
Introducción al nuevo
Etiquetado
¿Qué honda con el nuevo etiquetado?
México es el mayor consumidor de productos
ultraprocesados en América Latina y el cuarto a nivel
mundial; su consumo contribuye en gran medida a la
epidemia nacional de obesidad y enfermedades crónicas.

En México ha sido aprobado un etiquetado frontal de

advertencia de alimentos y bebidas. El etiquetado frontal
de advertencia es una herramienta clave para garantizar
el derecho a la salud y a la información de la población
permite tomar elecciones más saludables contribuyendo
La modificación a la Norma Oficial
a la prevención de obesidad y enfermedades crónicas Mexicana 051-SCFI/SSA1-
y al fortalecimiento del sistema inmunológico 2010 en materia del etiquetado, la
cual fue publicada en el Diario Oficial
de la
Federación en marzo 2020.1 Esta
norma establece las características de
un sistema de etiquetado frontal de
advertencia para alimentos y bebidas
no alcohólicas preenvasados, el cual
advierte al consumidor de los
nutrientes e ingredientes que
representan un riesgo para su salud,
como los azúcares, las grasas
saturadas
y trans, el sodio y las calorías.

Ventajas
avistasimple
¿QUE NOS OFRECE EL
ETIQUETADO FRONTAL
A LOS MEXICANOS?

Permite identificar los

productos en exceso de
azúcares, grasas, sodio y
calorías.
Facilita la selección de
productos más saludables y
menos procesados.
Contribuye a prevenir
obesidad y sobrepeso por
elección de alimentos más
saludables.
Garantiza el derecho a la
información, salud y
alimentación para el
consumidor como niños y
personas de bajo nivel
educativo.
 ¿Cómo es el nuevo etiquetado?

1.Tienen 5 sellos que advierten cuendo un

Para entenderlo Facíl
producto tiene exeso en grasas saturas,
azucares calorias, grasas trans o sodio.
2. Leyendas precautorias sobre
edulcorantes no caloricos. no se
recomienda su producto en niños por a
exposición temprana al sabor dulce
3. Tiene Leyenda precautoria sobre cafeína,
estos productos deben eviarse en los niños
como refrescos y bebidas energizantes
4. Sellos de advertencia en empaques
pequeños: se portan octagonos negros s
con un numero que indica la cantidad de
sellos
5 Prohibición de elementos persuasivos en
empaques, los empaques que tengan
leyenda precautoria no deben tener
personajes infantiles con la finalidad de
evitar el consumo de estos productos en
niños
 ¡Cuidado
Precaución!
L E Y E N D A S
P R E C A U T O R I A S Q U E N O S
P R O T E G E N

Leyenda precautoria Leyenda

sobre edulcorantes no
calóricos precautoria sobre

la cafeina

Productos que contengan cafeína se debe

Informa cuando un producto contiene de colocar la leyenda, esto para evitar el
edulcorantes no calóricos. Pues una exposición consumo en la población infantil, pues el
temprana y repetida al sabor dulce que consumo de este ingrediente, puede
proporcionan los edulcorantes no calóricos provocar daños fisiológicos, psicológicos y
impactan en el desarrollo de preferencias por los conductuales sobre todo en niños con
alimentos dulces a edades tempranas. padecimientos psiquiátricos o problemas

del corazón.

SIN DIBUJOS PARA LOS

NIÑOS
¿Por que se fueron de los empaques los
personajes?

¿EN DONDE?
Empaques de productos que
contengan algún sello de advertencia o
leyenda de edulcorantes

¿PARA QUIENES?
sea dirigidos a niñas y niños como:
personajes infantiles, mascotas de
marca, dibujos, celebridades,
deportistas u otros elementos
interactivos.

¿POR QUE?
Los niños y niñas, desarrollan una
mayor preferencia por los alimentos y
bebidas que utilizan herramientas de
promoción y publicidad.

Antes vs Despúes del nuevo etiquetado

Mejor producción, mejor nutrición, un mejor
medio ambiente y una vida mejor, ¡PARA
TODOS!

Universidad de Ixtlahuaca
Licenciatura en Nutrición

Nutrición Cui