ENSALADA DE MANZANA

Ingredientes
2 kilos de manzana
1 kilo de zanahoria
1 lata de duraznos en almíbar
1 lata de piñas en almíbar
1/2 lata de cerezas en almíbar
100 gramos de nuez quebrada
100 gramos de pasas
1/2 litro de crema entera
1 lata de leche condensada

Los pasos a seguir para la preparación de esta receta son:

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa
Ensalada de manzana navideña es lavar bien las manzanas y las zanahorias y preparar
nuestra zona de trabajo, de modo que tengamos a la mano todos los ingredientes que
vamos a necesitar.

Ahora vamos a tomar la leche condensada y la colocaremos en el recipiente de la

batidora, luego añadiremos la crema y comenzaremos a mezclar hasta que notemos
que comienza a verse un poco espesa. Sacaremos y escurriremos un poco las frutas en
almíbar. Luego tomaremos todas menos las cerezas y las vamos a picar en cubitos
pequeños.

Las vamos a añadir a la crema que hemos batido con la leche condensada, este paso
es esencial para que la Ensalada de manzana navideña así que asegúrate de incluir
todos los ingredientes. Ahora tomaremos las nueces y las pasas y las añadiremos,
vamos a mezclar todo para que se integre bien y dejaremos reposar.

En caso de que notes que la crema ha quedado demasiado espesa, lo que puedes
hacer es añadir un poco del almíbar de los duraznos y mezclar de nuevo, hasta que
tenga la consistencia que deseas. Mientras esta mezcla reposa, vamos a tomar las
zanahorias, las pelaremos y las vamos a rallar y reservar aparte. Tomaremos las
manzanas, las pelaremos y las cortaremos también en cubos.

En este paso vamos a cortarlas en cubos un poco más grande que el tamaño de las
demás frutas. Ahora añadimos la zanahorias y las manzanas a la crema que hemos
batido antes y listo, mezclaremos bien para que se integre y podemos servir
inmediatamente esta Ensalada de manzana navideña o podemos refrigerarla por unos
minutos antes de servirla para que esté fría. Puedes servirla y añadirle unas gotitas del
almíbar de las cerezas a modo de decoración, sin exagerar para que no altere el sabor

Ensalada de manzana con cereza

INGREDIENTES:

Para 4 personas 3 Manzanas 2 rebanadas gruesas de Piña 1 Zanahoria pelada 1 taza de

Uva 1/2 taza de Crema 1/4 taza de Azúcar 1/4 taza de Rompope 1/4 taza de Nuez 8
Cerezas

PROCEDIMIENTO

PELA las manzanas, descorazona y pica en cubos medianos.RETIRA la cáscara a la piña

y corta las rebanadas en cubos pequeños.

RALLA la zanahoria y parte las uvas a la mitad.BATE la crema con el azúcar e incorpora
enseguida el rompope.

MEZCLA todas las frutas en un recipiente, y añade la crema con rompope.

TROCEA las nueces y espolvorea sobre la ensalada.PARTE las cerezas en cuartos.SIRVE

fría la ensalada y adorna con los cuartos de cereza. 
ENSALADA DE ZANAHORIA

6 manzanas Golden maduras y firmes cortadas en cubitos de 1cm

2 zanahorias ralladas
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasitas blancas (se pueden usar pasas normales o arándanos secos)
½ taza de cerezas en almíbar picadas
1 taza de crema baja en grasa
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Rocía el limón sobre las manzanas inmediatamente después de cortarlas para que no
se oxiden.
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar al menos una hora en el refrigerador. 
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ENSALADA

Ingredientes:
2 piezas de manzana
4 piezas de zanahoria rallada
200 gramos de pasita
200 gramos de nuez en trozo
100 gramos de azúcar
350 gramos de crema ácida
50 gramos de mayonesa
4 rebanadas de piña en almíbar
10 piezas de cerezas

Preparación:
Pela y ralla las zanahorias.
Retira el corazón de las manzanas. Córtalas en cubitos.
Mezcla la manzana y la zanahoria rallada.
Agrega la crema, mayonesa, azúcar, pasitas y la nuez. Mezcla.
Corta la piña en cubos. Mezcla.
Decora con las cerezas y sirve 
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