Crema de calabaza

Ingredientes

 1 Cucharada de Aceite de maíz

 1/4 Cebolla
 1 Diente de Ajo picado
 4 Calabazas cortadas en cubos
 1 1/2 Tazas de Caldo de pollo
 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
 1/4 Cucharadita de Pimienta negra

¡A cocinar!

Calienta

1.  En una olla calienta el aceite, agrega la cebolla, el ajo y las calabazas, cocina por 5 min.

Licúa

2.  Licúa la preparación anterior con el caldo de pollo, la CARNATION® CLAVEL®

Deslactosado, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, la sal y la pimienta.

Calienta


3.  Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se
pegue. Sirve en un plato.

Consejo nutritional
Consumir media taza de calabacita incrementa el aporte de fibra diaria.

Consejo culinario
Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g es
equivalente a 1 lata de 360 g, con la cremosidad de siempre.