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Consiste La
TÉCNICA DA VINCI
Número de los productos Ventaja de esta técnica es que nos
En generar muchas ideas Un gran innovadores surgen dela permite generar combinaciones, es
de alternativas de solución combinación de elementos que decir, asociar o conectar partes que
ya existían aparentemente están desconectadas.
Para aplicar la técnica DA VINCI descrita, elaboraremos una tabla con varias columnas y filas, y
realizaremos lo siguiente
¿Cómo podríamos conservar con azúcar las frutas que contienen vitaminas y minerales que ayudan a
fortalecer el sistema inmunológico?
¿Qué fruta emplearemos ¿Qué edulcorante ¿Qué tipo de conservación ¿Qué aditivos ¿Dónde
usaremos? eligiremos usaremos? envasaremos?
1 Fresa Azúcar blanca Mermelada Conservante Botella
2 Arándanos Estevia Jalea Ácido cítrico Frasco de vidrio
3 Tomate Chancaca Néctares Pectina Caja
N Ciruela Miel Almíbar Pectinavcasera Sachet
1. Mermelada de tomate endulzado con Estevia, espesado con la pectina y envasado en frasco de vidrio.
2. Néctares de ciruela endulzado con chancaca con ácido cítrico para regular la acidez y envasado en botella de
plástico.
3. Jalea de arándanos endulzados con miel y espesados con pectina casera y envasados en frascos de vidrio.
4. Almíbar de fresa endulzados con azúcar blanca y conservantes envasados en sachet.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA 89002
GLORIOSA 329 EPT
DESAFIO 1: Aplica la técnica Da Vinci a tu problema definido con la técnica ¿CÓMO PORIAMOS
NOSOTROS? DEBES HACER 8 COMBINACIONES POSIBLES
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