ACTIVIDAD 7

FORTALECEMOS NUESTRO CONOCIMIENTO SOBRE LA METODOLOGIA DESIGN THINKING Y COMPLEMENTAMOS NUESTRO SABER
SOBRE EL LIENZO LEAN VANVAS
“Elaboramos productos nutritivos que ayude a combatir Ia anemia en un modelo de negocios “

Ser perseverante significa sentarse hasta que lo hagas. Comprométete a tu trabajo y al estudio.

El éxito llega para aquellos que están dispuestos a trabajar un poco más que el resto.

Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana.

Nunca se ha logrado nada sin entusiasmo.

Con esfuerzo y perseverancia podrás alcanzar tus metas.

¿QUÉ HAREMOS EN LA PRESENTE SEMANA?

En Ia presente experiencia trata acerca de elaborar productos como galletas, chocotejas, etc. Que ayuden a combatir Ia
anemia en Ios colegios.

En Ia primera actividad reconoceremos Ia problemática de Ios estudiantes de edad temprana con relación a Ia nutrición y
Ia anemia, obtendremos información detallada y generaremos alternativas de solución a Ia problemática.

Según estudios realizados por el ministerio de salud que “De cada dos niños uno tiene ANEMIA” dentro de ellos
están los estudiantes de nuestra I.E HORTENCIA PARDO MANCEBO”. Nuestros estudiantes acuden a comprar
alimentos al quiosco sin embargo es escasa la oferta de productos ricos y nutritivos que sea del agrado de los
estudiantes, por este motivo decidimos elaborar productos en chocolate de sachainchi (CHOCAINCHI) como una
propuesta para repartir a los estudiantes a través del programa “alimentación saludable” de esta manera,
disminuiremos la anemia en nuestra institución educativa, distrito y país

Frente a la situación planteada, reflexiona:

¿Cómo podríamos elaborar productos nutritivos que se vendan en Ios colegios y ayuden a combatir Ia anemia?

Nuestro reto o desafío

¿Diseñemos productos nutritivos en base a sachainchi que ayuden a combatir Ia anemia?

Empatizamos a través de entrevista

GUÍA DE ENTREVISTA PROPUESTA POR EL DOCENTE.

GUÍA DE LA ENTREVISTA
NOMBRES Y APELLIDOS: FECHA: …/……/……
OCUPACIÓN ENTREVISTADO: EDAD:
LUGAR DE LA ENTREVISTA: Colegio TIEMPO:
OBJETIVO: Conocer las opiniones y los comentarios de Ios padres de familia acerca de Ia nutrición de sus hijos y
productos que consumen en Ios colegios.

N° GUIÓN DE PREGUNTAS RESPUESTAS

1 ¿Qué opina usted acerca de Ios alimentos que consumen sus hijos en Ios Quioscos?

2 ¿Qué alimentos consumen en sus hogares sus hijos?

¿Qué alimentos ayudan a combatir Ia anemia en nuestros hijos?

3

4
5

organizar y sintetizar la información obtenida

 TÉCNICA “MAPA DE EMPATÍA”

¿QUE DICE? ¿Qué PIENSA?

Que a veces por factor tiempo no envía la lonchera Seria bueno ya que a los estudiantes les gusta el
saludable y su hijo compra en el quiosco. chocolate y el sachainchi es nutritivo.
¿Qué HACE? ¿Qué SIENTE?
Observa detenidamente a su hijo como que pensando Siente alegría ya que considera que este producto
en su nutrición. ayudaría a combatir la anemia en su hijo.
Definimos el problema

Redactamos el punto de vista (POV).

INSIGHT O
USUARIA/O NECESIDAD REVELACIÓN
+ +

Los estudiantes de Ia Así ayudarían a combatir Ia

Consumir alimentos
I.E. del distrito de anemia y mejoraría su
necesitan nutritivos porque
Chala aprendizaje

PROBLEMA :Los estudiantes de las I.E. del distrito de Chala necesitan Consumir alimentos nutritivos porque así
ayudarían a combatir Ia anemia y mejoraría su aprendizaje.
AHORA APLIQUEMOS LA TÉCNICA ¿CÓMO PODRÍAMOS NOSOTROS?

Pregunta + Usuario + Necesidad + Revelación o

Insight
¿Cómo Hacer Pueda Porque
podríamos? para que
PROBLEMA DEFINIDO:

Generamos alternativas de solución

Lluvia de ideas

¿Cómo podríamos…………………………………………………………….?

IDEA1: IDEA2:
Galletas de sangrecita Cupcakes de sangrecita

IDEA3: IDEA3:
Chocotejas reIIenas de sachainchi Muss de sangrecita.
 Seleccionamos idea ganadora

CRITERIOS IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4

………… …………… …………… ……………
Es original (0-5) 2 3 5 2
Brinda solución al problema encontrado (0-5) 2 3 4 3
Es fuera de lo común (0-5) 4 2 5 4
Aprovecha la potencialidad de la comunidad (0-
3 1 4 2
5)
Es económica (0-5) 2 2 3 5
Es fácil de implementar
4 4 3 2
(0-5)
TOTAL 17 15 24 18
IDEA GANADORA: ………………………..

FASE PROTOTIPAR

TÉCNICA DEL BOCETO

BOCETOS DE CHOCOTEJAS RELLENAS CON SACHAINCHI

CHOCOTEJAS RELLENAS CON SACHAINCHI

SACHAINCHI

FASE EVALUAR – EVALUAMOS EL PROTOTIPO

MALLA RECEPTORA DE INFORMACIÓN

Chocotejas rellenas de sachainchi

Cosas interesantes Críticas constructivas

¿Qué aspectos destacan más de tu prototipo? ¿Qué mejoras se puede hacer?

• No se Iogra apreciar eI reIIeno deI

• Es fácil de entender
sachainchi.
• La pIastiIina Ie da reaIismo

Preguntas y dudas Ideas nuevas

¿Qué preguntas o dudas tienena partir de la ¿Qué nuevas ideas tienen apartir de la experiencia?
experiencia?

• ¿Por qué no hacerlo de otro material • Insertar diseños de acuerdo con Ia

distinto a Ia pIastiIina? ocasión.
• Que eI prototipo sea de objeto
comestibIe.
 Analizamos el lienzo lean canvas

Existen metodologías que facilitan el trabajo, como el lienzo del modelo de negocios lean canvas, que está constituido
por nueve segmentos, llamados “bloques”.

PROBLEMA SOLUCIÓN PROPUESTAS DE VENTAJA SEGMENTO

VALOR ESPECIAL DE CLIENTES
Top 3 de Tres
problemas características Una frase clara, Lo que nos hace Segmento
del producto o simple y sencilla especiales o objetivo
servicio que explique diferentes.
qué nos hace
4 especiales y cómo 9
ayudaremos a
(Alternativas) nuestros clientes a (Early adopters)
MÉTRICAS CLAVE CANALES
resolver sus
Actividades problemas. Vía de acceso a
2 claves para clientes 1
medir
8 3 5
ESTRUCTURA DE COSTES FLUJOS DE INGRESO

Gastos 7 ¿Cómo vamos a ganar dinero? 6

Recuerden.

Para aplicar el modelo de negocio lean canvas primero tienen que trabajar la etapa creativa de su proyecto de
emprendimiento con la metodología Design thinking, lo que les permitirá obtener el prototipo solución Si no lo tienen,
aún hay tiempo para elaborarlo, y para obtener el prototipo validado de nuestra idea de negocio.
Paso 1: Redactamos la hipótesis del segmento Clientes del lienzo lean canvas

Segmento de clientes: debemos explicar cuál es nuestro segmento objetivo de clientes para nuestra idea de negocio
innovador. Debemos definir quiénes son nuestros early adopters (clientes con problemas específicos en la búsqueda de
productos solución); los clientes en general constituyen el segmento objetivo. Para trabajar este bloque, podemos
considerar el mapa de empatía que realizamos en la actividad anterior, ya que nos ayudará a redactar nuestra hipótesis.

Segmento de Clientes

Los estudiantes de Ias I.E. del distrito de Chala.

NUESTROS PRIMEROS CLIENTES (Early adopters)

Estudiantes del nivel secundario de la I.E. H.PM.

Paso 2: Redactamos la hipótesis del segmento Problemas del lienzo lean canvas

Problemas: es importante reflexionar sobre qué problema padecen nuestros clientes que nuestro producto o servicio
pretende solucionar, además, debemos identificar y numerar las alternativas que nuestros clientes utilizan actualmente
para solucionar sus tres problemas principales.

Problemas:

Los estudiantes de Ias I.E. del distrito de Chala.

Ventas de alimentos chatarra en los quioscos de las I. educativas

ALTERNATIVAS
• Ofrecer un alimento rico y nutritivo a los estudiantes del nivel.
• Charlas a padres de familia acerca de productos nutritivos y bondades del sachainchi

Paso 3: Redactamos la hipótesis del segmento Propuesta de valor del lienzo lean canvas

Propuesta de valor: debemos tener claro qué es lo que ofreceremos para solucionar los problemas detectados.
Escribimos una frase clara, simple y sencilla que resuma lo que nos hace especiales y cómo ayudaremos a nuestros
clientes a solucionar su problema.

Propuesta de valor:

Chocoteja rica y nutritiva a los estudiantes con 30% de chocolate y 70% rellena de sachainchi.

El sachainchi tiene un alto contenido de OMEGA 3, 6 Y 9 el mismo que ayuda al crecimiento y desarrollo de los estudiantes.

Paso 4: Redactamos la hipótesis del segmento Solución del lienzo lean canvas

Solución: debemos listar las tres características principales de nuestro producto o servicio para solucionar el problema
planteado. Debemos tener listo el prototipo solución de nuestro producto o servicio, ya que en la siguiente actividad lo
mejoraremos.

Soluciones:

•Consumir en el colegio un producto que ayude a combatir a anemia.

•Hacernos aliado de los quioscos para que vendan nuestro producto.

Paso 5: Redactamos la hipótesis del bloque Canales del lienzo lean canvas

Canales de distribución: evaluamos cómo podemos hacer llegar nuestros productos o servicios a nuestros clientes. En
este punto es importante reflexionar sobre la cadena de valor para entender mejor el proceso de compra de nuestros
clientes y para formular las hipótesis del bloque “Canales”.

Canales físicos y web:

• Periódico mural en I.E

• Publicidad por redes sociales.
• Venta directa.
• Aliados quioscos de las I. Educativas.
• Escuelas saludables del MINEDU.

PASO 6: REDACTAMOS LA HIPOTESIS DEL BLOQUE FLUJO DE INGRESOS DEL LIENZO LEAN CANVAS .
Flujo de ingresos: este elemento tiene como principal propósito identificar qué aportación monetaria establece cada grupo, además,
busca reconocer de dónde proceden las entradas (ventas, comisiones, licencias, etc.). De este modo, se puede obtener una visión general
de qué grupos son más y cuáles son menos rentables, lo que nos permitirá determinar de dónde procederán nuestros ingresos.

Fuente de ingreso canal físico.

Ventas de chocotejas rellenas de sachainchi.

S/. 1.00 la unidad y promoción de 6 unidades por S/5.00 en cajita.

Se ofrecerá servicio complementario de ventas de galletas reIIenas de sachainchi.

Fuente de ingreso canal web.

Se ofrecerá nuestro producto por internet y el pago respectivo será por nuestra página web, además para obtener fuentes
de ingresos complementarios se ofrecerá capacitación en sobre elaboración de chocotejas reIIenas de sachainchi a través
de nuestra página web.

Paso 7: Redactamos la hipótesis del bloque Estructura de costos del lienzo lean canvas

Estructura de costos: en este proceso se especifican los costos del emprendimiento, empezando por el más elevado
(marketing, producción, etc.); luego, se relaciona cada costo con cada uno de los bloques del lienzo ya definidos. Por
ejemplo, se podría intentar seguir el rastro de cada costo asociado a cada segmento de clientes para tratar de analizar las
ganancias.
 ESTRUCTURA DE COSTOS

• Compra de materiales y equipos

• Compra de materia prima para chocotejas
• Pago a personal
• Pago por publicidad e impuesto
• Pago personaI diseño y mantenimiento de página web.
Paso 8: Redactamos la hipótesis del bloque Métricas clave del lienzo lean canvas
Métricas clave: identificamos las actividades clave a medir que sirvan como indicadores para la toma de decisiones. Las métricas clave
establecen los indicadores más importantes a la hora de tomar decisiones; el bloque “Métricas clave” variará a medida que pase el tiempo.
Al comienzo, debemos analizar la velocidad para atraer nuevos clientes y la fidelidad de estos, asimismo, debemos establecer qué
actividades queremos medir y cómo podemos hacerlo:

MÉTRICAS CLAVES

La buena acogida a nuestro producto en las ventas iniciales.

Los buenos comentarios a nuestro producto en las redes sociales.

Los diseños según fechas festivas para niños y jovenes.

Paso 9: Redactamos la hipótesis del bloque ventaja especial del lienzo lean canvas
Este es el último bloque del lienzo lean canvas, y es muy importante para nuestro proyecto de emprendimiento. Debemos plantear nuestra
ventaja especial a partir de las necesidades o problemas de los usuarios; al principio, nos puede costar mucho definir cuál es nuestra
ventaja competitiva, pero es algo que podemos ir determinando mientras desarrollamos nuestro negocio. Consideramos las siguientes
preguntas para determinar nuestra ventaja especial:

¿Qué hace especial a nuestro producto o servicio?

¿Qué tiene nuestro emprendimiento que sería muy difícil de copiar por nuestros competidores?

¿Por qué los usuarios deben preferir tu producto?

VENTAJA ESPECIAL

Nuestra chocoteja aparte de ser rica combatirá la anemia

Tendremos diferentes diseños: variedad de colores, formas, adornos, etc.

ACTIVIDADES A REALIZAR:

1.COPIAR EN UNA HOJA TODAS LAS SECUENCIAS DE LA METODOLOGIA DESIGN THINKING DE Ia presente experiencia que trata
acerca de elaborar productos como galletas, chocotejas, etc. Que ayuden a combatir Ia anemia en Ios colegios.

2.ELABORAR UN MAPA CONCEPTUAL referido al lienzo del modelo de negocios lean canvas, que está constituido por nueve segmentos,
llamados “bloques”.

3.ELABORAR EL LIENZO DEL MODELO DE NEGOCIOS LEAN CANVAS COPIANDO LA INFORMACION QUE SE TIENE DE CADA
BLOQUE.

TODAS ESTAS ACTIVIDADES SE REALIZARÁN EN LA CLASE PARA ESTO ES NECESARIO TENER TODA ESTA INFORMACION
IMPRESA Y QUE LO LLEVEN A CLASES PARA TRABAJAR.

LLEVAR PAPEL BOND PARA EL DESARROLLO DE TODAS ESTAS ACTIVIDADES