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PROYECTO DE MERMELADA DE TUNA

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 Páginas: 4 (797 palabras)
 Publicado: 24 de julio de 2014
VISTA PREVIA DEL TEXTO

PLANEACIÓN ESTRATEGICA

EMPRESA
2014

VISIÓN

Ser la marca elegida en los hogares ecuatorianos al 2016,

proporcionando calidad de vida, excelencia en el serviciocon
amplio cubrimiento geográfico.
MISIÓN

Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de

los consumidores a través de la elaboración y comercialización de
mermelada de tunade alta calidad, aportando valor nutricional,
sabor natural y exótico.

DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

Identificación de Cambios
¿Qué cambios Estratégicos se Visualizan?
¿Cuáles son loscambios más importantes que van a ocurrir en el
ámbito político y económico en la industria?
Impuestos.
Aranceles
Leyes y Reglamentos
Inflación
¿Cuáles son los cambios más importantes que van aocurrir en
el ámbito tecnológico en la industria?
Costo al renovar la Maquinaria de punta
Tramites de importación burocráticos

Identificación de Cambios
¿Qué cambios Estratégicos se Visualizan?¿Cuáles son los
cambios más importantes que van a ocurrir en el ámbito social y
de la comunidad en la industria?
Incremento de puestos de trabajo
Consumo de productos sanos
Precios al alcance detoda la sociedad

¿Qué aspectos de otras industrias o grupos estratégico podrían

ser incorporados a esta industria?
Procesos de producción,
Conocimientos,
Experiencia.
Tecnología,
Estrategias,Fusión de empresas.

GENERACIÓN DE IDEAS DE INNOVACIÓN ESTRATÉGICA A

TRAVÉS DE CREAR MÁS VALOR PARA LOS STAKEHOLDERS:

¿Cuáles son los principales requerimientos de los Clientes

paracon la empresa?

Puntualidad de entrega.
Calidad del producto.
Precios competitivos.
Buena atención al cliente.
Promociones, ofertas.
Servicio de financiamiento.
¿Cuáles son los principalesrequerimientos de los Accionistas para
con la empresa?

Mantenimiento de utilidades.
Relaciones laborales con sus clientes internos y externos.
Capacidad productiva adecuada.
Mano de obra...
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MERMELADA DE TUNA

...RESULTADOS ANALISIS SENSORIAL MERMELADA DE TUNA SIN

CONSERVANTE Tº AMBIENTE FICHA DE ANÁLISIS D1 D2 D3 D4 TEXTURA
Un poco gelatinosa Un poco gelatinosa Un poco gelatinosa Un poco
gelatinosa OLOR Aromático Distintivo Característico a la tuna Aromático
Distintivo Característico a la tuna Aromático Distintivo Característico a
la tuna Aromático Distintivo Característico a la...
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506 Palabras 3 Páginas
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Mermelada De Tuna

...PROYECTO INTEGRADOR 1. TEMA DE INVESTIGACIÓN: “Beneficios que

proporciona la mermelada de tuna en el medio ambateño” 2.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Desconocimiento de los beneficios que
proporcionaría la mermelada de tuna en la satisfacción de necesidades en
el mercado ambateño. 3. CONTEXTUALIZACIÓN:  Nivel macro:
La mermelada de tuna es una conserva de fruta cocida en azúcar....
 LEER MÁS 
888 Palabras 4 Páginas
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pcf para mermelada de tuna

...condiciones funcionales para: producto neto tipo de pcf: servicios

principales ficha n°:1 nro designación de la funcion k criterio de valoracion
nivel flexibilidad f 1 brindar mermelada de tradicion 4 norma icontec 285
Producto peruano media 0 2 brindar una mermelada netamente de tuna 3
Siendo 100% tuna y no mexcla de frutas media 0 3 brindar solidos solubles
2 aoac 932.12 iso 2173:1978 (método general...
LEER MÁS 
1515 Palabras 7 Páginas
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Proyecto De Mermeladas

...TRABAJO DE ECONOMIA POLÍTICA TEMA: Desarrollo Microempresarial

en la elaboración de mermeladas de frutas exóticas. JUSTIFICACIÓN
DEL PROYECTO: El Ecuador tiene una gran variedad de frutas exóticas y a
demás con gran valor nutricional pero que aún no se las ha explota con la
potencialidad que requieren estos productos, según el mercado investigado
en el ofrecimiento de mermeladas se ha podido constatar que la oferta de
estos productos es...
LEER MÁS 
726 Palabras 3 Páginas
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Proyecto Mermelada

...la elaboración de la Mermelada de Mandarina y su ubicación en el sitio el

níspero del Cantón Santa Ana. 2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Nuestro proyecto tiene una duración de 6 meses para lo cual nos reunimos
los días viernes a las 2: h00 pm. En el sitio el níspero. Contamos con la
 presencia de todos los integrantes del Grupo quienes somos, Diana Moreira,
Vanessa Navarrete, Juan Zamora, Gema Espinoza, Diana Parraga, para
organizar e investigar más de...
LEER MÁS 
1690 Palabras 7 Páginas
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Proyecto mermeladas

...PROYECTO, ELABORACION DE MERMELADAS A BASE DE FRUTAS

PROPIAS DEL MUNICIPIO DE SAN SEBASTIAN DE MARIQUITA
FORMULACION DEL PROBLEMA En el Municipio de Mariquita no existe una
empresa de transformación de frutas en productos como la Mermelada que
garantice el aprovechamiento de los recursos existentes y que a su vez
genere ingresos a la economía local, con este proyecto se pretende dar
solución a la sobre oferta y perdida de...
LEER MÁS 
1277 Palabras 6 Páginas
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Proyecto de mermelada

...[pic] Preparando para obtener la materia prima [pic] [pic] Licuando y

colando la materia prima [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Momento de la cocción
de mermelada [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Proceso final. República
Bolivariana De Venezuela Universidad Nacional Experimental Simón
Rodríguez Núcleo San Carlos [pic] Facilitador: Ing. Lizzi Martínez...
LEER MÁS 
921 Palabras 4 Páginas
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proyecto mermeladas

...para dar a conocer soluciones hechas por nosotros, que

son mermeladas gourmet. Mismo que nos ayuda para obtener nuevos
 conocimientos y aplicar los ya adquiridos. También para dar otra idea de los
diferentes tipos de soluciones que se pueden preparar. Otra razón para que
conozcan la importancia de hacer productos naturales y sin conservadores.
Se darán a conocer cómo preparar los distintos tipos de mermeladas.
Nosotros escogimos las mermeladas...
LEER MÁS 
510 Palabras 3 Páginas
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