Unidad 2 Balance de masa sin reacción química

 Masa
Es la cantidad de materia que tienen los cuerpos, por lo tanto es igual en
todos los lugares, no depende de la gravedad.

Es la medida que indica la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

 La materia

Es todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-tiempo,

que posee energía y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones
con aparatos de medida

Es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen,

por lo tanto se puede observar y medir. También se refiere al material,
sustancia o producto del que está hecha una cosa. Es también un
elemento físico o corpóreo en oposición a algo abstracto o espiritual

 Ley de Conservación de la Masa

La materia no se crea ni se destruye, sino que se modifica

La masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma”.

 Los procesos continuos

Son procesos simplificados que involucran la producción

continua de productos o servicios finales. Más informalmente,
estos procesos se realizan continuamente las 24 horas del día y
los siete días de la semana.

Es una metodología de producción por flujo que se utiliza para

procesar o producir materiales sin interrupción. El
procesamiento continuo se contrasta con la producción por
lotes.
Modo de operación en el que se establece un flujo continuado
de materias de alimentación y se obtienen, tras una serie de
operaciones consecutivas, también de forma continua y
optimizada, los productos deseados.

 Proceso semi continuo

Cualquier proceso que no sea intermitente o continuo

 Los procesos discontinuos

Son en los que obviamente sí existen paros.

Proceso de elaboración que requiere un volumen de

producción moderado y permite diferentes gamas de
productos de manera sucesiva

 Diagrama de Flujo
Es una representación gráfica de la secuencia de pasos que se realizan
para obtener un cierto producto. En el deben estar indicadas todas las
entradas y salidas del sistema y de cada una de las subunidades en que
se pueda dividir este, de manera que recoja la información sobre las
propiedades de las distintas entradas y salidas. Sirven para proporcionar
información clara, ordenada y concisa sobre el proceso global y sus
diversas partes.

Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso. Se

trata de representar los pasos que sigue un proceso desde que se inicia
hasta que se termina y para ello se utiliza una serie de elementos
visuales que te ayuden a dibujar cada paso que sigue un proceso.
  Derivación "by pass

Se trata generalmente de una derivación, desvío o corte de una ruta.

Corriente que pasa por alto una o más etapas del proceso, llegando
directamente a otra etapa posterior

bypass o baipás es un desvío que se realiza para evitar un obstáculo o

interrupción en una vía de comunicación o circuito

Es aquel que retirándose de una corriente de proceso, se “salta” una o

varias etapas de transformación, avanzando directamente a un punto
posterior, en donde se reúne con la porción de flujo original si tratado

Derivación (“bypass”): Corriente que se ha desviado de la principal para

evitar que sufra una o más etapas de un proceso, llegando directamente
a una etapa posterior para obtener una composición final deseada ; se
efectúa un balance alrededor de todo el sistema y un balance en el
punto de mezcla

 Recirculación:

Parte de la corriente que sale de un proceso se incorpora de nuevo el

proceso

Cuando uno de los productos de una unidad se devuelve a otra unidad

anterior

Reducir el consumo de materiales y energía por unidad de producto

elaborado.

Recirculación (“recycle”): Corriente que se devuelve a la corriente de

alimentación como resultado de una separación efectuada en la
corriente de salida de un proceso para aprovechar disolventes valiosos o
aumentar la conversión de reacciones reversibles ; se efectúa un
balance alrededor de todo el sistema, alrededor de cada bloque y en el
punto de mezcla.
  Purga:

Corriente que se utiliza para eliminar una acumulación de sustancias

inertes o indeseables que de otra manera se acumularían en el flujo de
recirculación

La Purga es necesaria en un proceso o en una etapa de éste para

remover una acumulación de algún componente, que de otra manera
conduciría a un incremento no deseado o inconveniente en su
concentración.

Purga (“purge”): Corriente desviada de una recirculación hacia el

exterior del sistema, con objeto de eliminar ciertas sustancias que de
otra manera se acumularían en el interior del sistema ; se efectúa un
balance alrededor de todo el sistema, alrededor de cada bloque, en el
punto de mezcla y en el de extracción de la purga.

 Flujo

Es un análisis de reacción química en un caudal que fluye de

manera continua

Se le denomina fluido a un tipo de medio continuo formado

por alguna sustancia entre cuyas partículas solo hay una fuerza
de atracción débil. La propiedad definitoria es que los fluidos
pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas
restituidas tendentes a recuperar la forma "original"

 El flujo a contracorriente
Es un mecanismo utilizado para transferir alguna propiedad de un
fluido en movimiento a otro que se mueve en dirección contraria,
separados por una membrana semipermeable o un material
termoconductor.
  Flujo Concorriente
Se refiere al flujo continuo de carga eléctrica a través de un conductor
entre dos puntos de distinto potencial y carga eléctrica, que no cambia
de sentido con el tiempo

 Flujo Cruzado

-Los intercambiadores de flujo cruzado son comúnmente usado donde

uno de los fluidos presenta cambio de fase y por tanto se tiene un fluido
pasado por el intercambiador en dos fases bifásico.

-En los intercambiadores de calor los fluidos pueden circular en

direcciones ortogonales entre sí, de manera que el flujo caliente y el
flujo frío se cruzan (flujo cruzado).

-En el intercambiador que presenta un flujo cruzado, uno de los fluidos

fluye de manera perpendicular al otro fluido. Uno de los fluidos pasa a
través de los tubos mientras que el otro pasa alrededor de dichos tubos
perpendicularmente .Este tipo de intercambiadores es comúnmente
empleado donde uno de los fluidos presenta un cambio de fase y por
tanto una mezcla bifásica (fase líquida+fase gas) dentro del
intercambiador, por ejemplo condensadores de vapor.