ALUMNA: Lucia Kathe Calixto Soto

CURSO: Proceso de administración de

operaciones

TEMA: Foro Temático

SEMESTRE: IV

TURNO: Noche

CARRERA: Administración Industrial

 1. ¿QUÉ ES EL BALANCE DE MATERIALES?

Son herramientas útiles para el estudio de una planta y las perturbaciones en la descarga.
Se puede usar para chequear la operación frente al diseño, para chequear y calibrar los
instrumentos y para localizar las causas de las pedidas de materiales.
También son las herramientas más importantes con las que cuentan la ingeniería de
procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de materia y energía entre un determinado
proceso industrial y los alrededores o entre las distintas operaciones que lo integran. Es una
contabilidad exacta de todos los materiales que entran, salen, se acumulan o se agotan en
un intervalo de operación dado.
Se puede distinguir cuatro tipos de balance de materia dependiendo del tipo de
sistema:

1. Acumulación = entrada – salida + generación – consumo.

Es un sistema con entradas, salidas y reacciones químicas.

2. Acumulación = entrada – salida.

Sistema sin reacciones químicas.

3. Entrada =salida.
Sistema en estado estacionario, no hay acumulación ni reacciones químicas.

4. Acumulación = generación – consumo.

Sistema sin corrientes de entrada ni salida, pero con reacción química.

2. ¿QUÉ ES UN DIAGRAMA DE BLOQUES? COLOQUE UN EJEMPLO.

El diagrama de bloques es una representación gráfica que representa el funcionamiento

interno de un sistema a través del empleo de elementos en forma de bloques conectados
con líneas o flechas, que representan su entrada, salida y la relación entre los diferentes
bloques.

BLOQUES: Representan la relación entre variables dada por una función de

transferencia y también de procesos.

FLECHAS: Indica la dirección del flujo de las señales. Ayudan a vincular los
bloques y tiene las ideas que intervienen en el sistema, pero no forma parte.

BIFURCACIONES: Puntos a partir de los cuales una señal va de modo

concurrente a otros bloques o sumadores.

3. ¿QUÉ ES EL BALANCE PARCIAL Y TOTAL DE MATERIALES?

BALANCE PARCIAL DE MATERIALES: Se realizan en los subsistemas, considerando un

determinado componente en cada una de las corrientes. Su especie química puede aparecer
o desaparecer por medio de una reacción química.

BALANCE TOTAL DE MATERIALES: Se realiza en todo el sistema, considerando las

masas totales de cada una de las corrientes de materiales, es la contabilidad precisa de los
materiales que entran y salen en un proceso industrial.
 4. ¿CUÁLES SON LOS PASOS PARA RESOLVER UN PROBLEMA DE BALANCE
DE MASA EN UN SECADOR?

El secado es un proceso que consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro

liquido de algún material sólido, con el fin de reducir el contenido de humedad del aire
hasta alcanzar los niveles deseados. El secado es habitualmente la etapa final de una
serie de operaciones.

Los pasos para realizar son:

❖ Interpretar adecuadamente el enunciado del problema.

❖ Dibujar un diagrama de flujo.

❖ Colocar en el diagrama los datos conocidos y desconocidos.

❖ Colocar en las cajas del diagrama las reacciones ajustadas y rendimientos de

Operación.

❖ Seleccionar una base sencilla para los cálculos.

❖ Inspeccionar el diagrama y leer de nuevo el enunciado.

❖ Desarrollar un enlace de materias parcial o total.

❖ Resolución de sistemas de ecuaciones.

❖ Comprobar que la solución es lógica y no hay errores.