Primeras Civilizaciones Históricas

Docente: Yván Vidal Rodríguez

SESION 2
➢ En el período neolítico, se da un acontecimiento que cambiaria el
estilo de vida del hombre, descubrir del fuego:
❑ Mejor alimentación
❑ Vivir en un solo lugar
❑ Aumento de la población
❑ Aumenta la producción
❑ Aumenta la especialización
➢ Muchas aldeas se transformaron en ciudades y aparecieron las
primeras grandes civilizaciones urbanas, desde aquí se dirige la
producción y el intercambio, se organiza la vida política, religiosa y
cultural.
➢ Fue también en estas civilizaciones donde se inventó la escritura.
Con ella, la humanidad entró en la Historia.
Civilizaciones de Oriente:
Mesopotamia y Egipto
https://www.youtube.com/watch?v=dF1S6CfYoKo
➢ Mesopotamia: “región, país, tierra
entre dos ríos”; es la región ubicada
entre los ríos Tigris y Éufrates.
➢ Se habría desarrollado entre el 8,000
a.C. al 500 a.C.
➢ Sus habitantes fueron conocidos con
el nombre de sumerios o súmeros.
➢ Este pueblo se dedicó a practicar la
agricultura y realizó importantes
obras de riego.
➢ Fue la primera gran civilización, primeros en construir grandes
templos, muros, botes a vela, sistemas de regadío, arado, arreos
de animales, creadores de la primera forma de escritura llamada
cuneiforme.

➢ Implementaron el primer código de leyes, el "Código de

Hammurabi"
Puerta de Nergal de la antigua Nínive, construida alrededor del año 700 a.C
La base de la economía mesopotámica fue la
agricultura y el comercio

Cultivaban:

➢Trigo y cebada, mijo y ajonjolí; arroz, lentejas, garbanzos, cebollas,

pepinos, berenjenas, ajos.

➢Frutas como, almendras, dátiles, melones, duraznos, moras, uvas y

granadas.
 Pesca y ganadería

➢ También practicaban la pesca de cangrejos, pescados.

➢ Practicaban la ganadería de ovejas, cerdos, cabras, bueyes y asnos,

y criaban patos y gansos. crianza y consumo carne de buey o de
caballo, cabrito y camello.

➢ Tanto la agricultura como la ganadería generaban excedentes en

cereales y lana, los cuales eran intercambiados con otros pueblos
 Técnicas de Conservación de Alimentos

➢ Conocían los métodos para conservarlos, transformándolos y aderezándolos

de distintas formas.
➢ La comida puede ser hervida en agua, a veces mezclada con grasa, al
vapor, al horno o cocida sobre las brasas.
➢ Secaban las legumbres y cereales así como varios frutos (en particular
dátiles, uvas e higos) las carnes eran conservadas en sal y el pescado
también en aceite.
➢ Preparaban una especie de salmuera que servía a la vez de alimento y
condimento para pescado, crustáceos o langostas, llamada shiqqu.
 Utensilios

➢ Lograron grandes avances en la manipulación del fuego y los hornos. Crearon

la "Vajilla blanca", recipientes de madera recubiertos con yeso y cal, lo que
permitía ponerlos a fuego directo.

➢ Desarrollaron la vitrificación, y gracias a esta pudieron realizar primero perlas

de vidrio y luego, desarrollando esta técnica, objetos de vidrio mas complejos.

➢ Los utensilios eran de arcilla cocida, madera, piedra o vidrio; conocieron

metales como el cobre, el bronce, oro, plata , lo que les permitió el desarrollo
de la metalurgia e inventar la rueda, la vela, el arado metálico, armas y
herramientas.
El río Eúfrates
EGIPTO

https://www.youtube.com/watch?v=rnvwCHTqDSI
https://www.youtube.com/watch?v=wZLZAz68oD8
Egipto esta situado en el
continente africano, región
nor-este; el territorio es
árido y seco, pero la
humedad y fertilidad que
le proporciona un rio que
atraviesa el territorio,
procedente del sur, el
NILO, ha hecho posible
que se forme un valle de
abundantes producciones
Cosecha de cereales Azada
Actividades económicas del Antiguo Egipto
➢ Los egipcios fueron los primeros en elaborar pan, amasaban la harina de
trigo (clase pudiente) y de centeno (para los pobres) con los pies y la
estiraban con rodillo.
➢ Descubrieron la fermentación y elaboraron vino y cerveza, esta última
considerada la bebida nacional. La alimentación se basada en cereales y
vegetales.
➢ Una de sus aportaciones fue cebar a las aves para obtener su hígado, lo
que ahora conocemos como fois gras.
➢ Por otro lado, las condiciones alimentarias eran diferentes para la
población, los nobles y funcionarios disfrutaban de carne y vino
proveniente de Alejandría; mientras que la clase media y campesina se
limitaba a comer pan, legumbres, cerveza y cebolla, ésta última
considerada como sagrada.
 Principales Cultivos

➢ Cereales: avena, trigo, cebada, sorgos

➢ Legumbres y hortalizas: lentejas, habas, pepinos, poros, ajos, cebollas
➢ Frutas: dátiles, higos, algarrobas, granadas, melones, sandia, uvas y almendras
➢ Hacia el año 2300 a. C. llegó el olivo a Egipto, e Isis enseñó su cultivo a los hombres.
➢ La vid: Egipto fabricaba, además de cerveza, vino. La fabricación del vino fue
implantada sin duda por los griegos. Las viñas se encontraban al oeste de la delta del
Nilo.
➢ Flores: Las flores fueron cultivadas con fines decorativos, farmacéuticos y cosméticos.
➢ La flor del loto: Esta flor posee una sustancia colorante, utilizada en medicina para
calmar las inflamaciones.

➢ La flor del papiro: es una planta que se utilizaba para la fabricación de papiros.

➢ La miel: La miel era entonces el único medio de azucarar o endulzar. Servía para la
alimentación y para la farmacia (y posiblemente para maquillajes).
 Ganadería y Pesca

➢ Los animales domésticos eran: la oveja, la cabra, el buey, el cerdo, el burro,

animales de corral (pato, ganso)

➢ Anguilas, lisas, carpas entre otros. Una técnica muy empleada en la

conservación de los alimentos fue, el secado y salado, de estos.
Cerveza
➢Llegada desde Babilonia, la zythum (cerveza, traducido literalmente como vino de
cebada) era muy apreciada por los egipcios.
➢ Además de sus calidades nutritivas, la cerveza fue también utilizada como
remedio terapéutico contra las jaquecas y ciertas infecciones. Las mujeres la
utilizaban como producto de belleza para su piel.
➢ Ramsés II, al que se le apodaba el faraón cervecero, habría contribuido
notablemente a la implantación de la cerveza y la sostenibilidad de las fábricas
cerveceras.
Hambrunas
Las crecidas excesivas o sequías ponían en peligro la producción agrícola y llevaban
a la escasez e incluso el hambre. Para paliar estas crisis, se hacían reservas de
cereales. La hambruna mas conocida es la que duró siete años bajo el reinado del
faraón Dyeser.
GRACIAS