ESTUDIO DE MERCADO DEL INGRESO DE LA BEBIDA HIDRATANTE PITAHAYA

a) Demanda

Técnica Encuestas
Muestra 30 personas
Rango de edad 20 - 40 años

1- Encuesta

DATOS PERSONALES

 Nombre: ____________________________________
 Sexo: Hombre Mujer
 Edad:
20 - 30
31 - 40
41 a +

 Lugar de procedencia: ______________________________________

INGRESO DE PRODUCTO PITAHAYA

1.- ¿Conoce usted la fruta pitahaya?

2.- ¿Usted consume bebidas hidratantes?
3.- ¿Cada cuánto tiempo consumes bebidas hidratantes o energizantes?
4.- ¿Qué bebidas hidratantes o energizantes consumes?
5.- ¿Cuál de los siguientes motivos lo lleva a consumir hidratante o energizante?
6.- ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una bebida hidratante o energizante?
7.- ¿Qué factor es determinante para Ud. al momento de adquirir una bebida hidratante o
energizante?
8.- ¿En qué lugar adquiere las bebidas hidratantes o energizantes?
9.- ¿Estarías dispuesto(a) a consumir una bebida hidratante natural a base de pitahaya?
10.- ¿Por qué consumirías la bebida hidratante natural a base de pitahaya?
11.- ¿Recomendarías esta bebida hidratante natural a base de pitahaya?
2- Hallazgos
A través de la técnica aplicada de recolección de datos, se logró encuestar a 30 personas
que participaron de este estudio, pudimos obtener los siguientes gráficos estadísticos, así
como la interpretación de dichos resultados.

2.1 VARIABLES DEMOGRÁFICAS DE LA MUESTRA

Se recopilaron datos demográficos de los encuestados, entre los cuales se preguntó la
edad, el género y procedencia de los participantes del estudio.

2.1.1 SEXO
El tamaño de la muestra fue de 30 personas de los cuales 18 fueron mujeres y 12
hombres. Por lo tanto, podemos interpretar que el 60% fueron mujeres y el 40 %
hombres quienes participaron del estudio.

Figura 1. Gráfico de sexo de las 30 personas encuestadas.

2.1.2 EDAD

Entre la población encuestada se encontró que el 86.7 % oscilan entre los 20 a 30 años
y el 13.3 % que ocupan el rango de 31 a 40 años.

Figura 2. Gráfico de edad de las 30 personas encuestadas.

 2.1.3 PROCEDENCIA

La mayor parte de los participantes eran del distrito de villa el salvador con un 13 %,
seguidos de Surco con un 8%, en ate vitarte 5 % y por último chorrillos con un 4 % tal
como se muestra en la figura 3.

DISTRITOS
14
12
10
8
PROCEDENCIA
6
4
2
0
CHORRILLOS SURCO VILLA EL ATE VITARTE
SALVADOR

Figura 3. Gráfico de procedencia de las 30 personas encuestadas.

2.2 ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS DE INGRESO DEL PRODUCTO PITAHAJA

La segunda parte de la encuesta aplicada se incluyó preguntas acerca del
conocimiento de la fruta con la que se elaboró la bebida, la frecuencia de consumo,
motivos de consumo, el precio, comparaciones de productos similares o de otras
marcas y aspectos para determinar la elección, así como recomendar el producto.

2.2.1 Pregunta ¿Conoce usted la fruta pitahaya?

Por medio de la encuesta aplicada en la primera pregunta obtuvimos que el

(63.3%) de los participantes de dicho estudio conocen la fruta pitahaya. Por
otro lado, el (33.3%) desconoce la existencia de la fruta base del producto tal
como se muestra en la figura 4.

Figura 4. Gráfico de la pregunta ¿Conoce usted la fruta pitahaya?

2.2.2 Pregunta ¿Usted consume bebidas hidratantes?

En el siguiente gráfico podemos observar que el (55%) consume bebidas

hidratantes y el (22%) respondió que no consume tal como se visualiza en la
figura 5.

CONSUMO DE BEBIDAS HIDRATANTES

22% SI
NO
A VECES
55% CASI NUNCA
20%
3%

Figura 5. Gráfico de la pregunta ¿Usted consume bebidas hidratantes?

2.2.3 Pregunta ¿Cada cuánto tiempo consumes bebidas hidratantes o energizantes?

Aquí podemos visualizar la frecuencia del tiempo del consumo de bebidas

hidratantes evidenciando que el (56%) consume eventualmente el producto a
diferencia de un (12%) que manifestó que no consume bebidas hidratantes.

Tiempo de consumo

12% Eventualmente
Interdiario
18% Semanal
2.2.4
56% No consume
14.4%

Pregunta ¿Qué
Figurabebidas
6. Gráficohidratantes
de la preguntao¿Cada
energizantes consumes?
cuánto tiempo consumes bebidas hidratantes o
energizantes?
En el siguiente grafico los encuestados responden acerca de su preferencia en
bebidas hidratantes o energizantes para ello se le mencionó 3 productos
similares de bebidas tales como Red bull, Monster y Bio.
 De modo que podemos interpretar que el (30%) prefiere consumir la bebida
Bio, seguidos de un (20%) que apuestan por la bebida Red Bull tal como se
muestra en la figura 7.

Bebidas de preferencia

20%
RED BULL
33% MONSTER
BIO
OTROS
17%

30%

Figura 7. Gráfico de la pregunta ¿Qué bebidas hidratantes o energizantes consumes?

2.2.5 Pregunta ¿Cuál de los siguientes motivos lo lleva a consumir un hidratante o

energizante?
En el siguiente grafico podemos apreciar los motivos más relevantes para el
consumo de una bebida hidratante, del mismo modo se observa que el (47%)
prefiere consumir el hidratante después del deporte y el (21%) consideran el
consumo antes del deporte tal como se visualiza en la figura 8.

3%

Antes del deporte

21% hidratarse después del
deporte
Mejor rendimiento
2.2.6 47% academico
19% Mayor funcionamiento del
organismo
Otros
10%

Pregunta ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una bebida hidratante o energizante?
Figura 8. Gráfico de la pregunta ¿Cuál de los siguientes motivos lo lleva a consumir un
Enhidratante
este oenunciado
energizante? podemos identificar el precio preferente por los
encuestados llegando a la interpretación que el (56%) de los participantes
estarían dispuestos a pagar 5 soles por una bebida hidratante, mientras que el
(25%) pagaría 4 soles por el producto tal como se manifiesta en la figura 9.
 Precios preferentes
5% 3%
11% 4 soles
26% 5 soles
8 soles
9 soles
56% Otros

Figura 9. Gráfico de la pregunta ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una bebida hidratante o
energizante?

2.2.7 Pregunta ¿Qué factor es determinante para Ud. al momento de adquirir una
bebida hidratante o energizante?

En el siguiente grafico podemos interpretar el factor determinante para el

consumidor al momento de adquirir una bebida hidratante. De lo mencionado
podemos decir que el (43%) elige la bebida hidratante por el buen sabor, por
el contrario, el (4%) manifestó su preferencia por la marca. Los resultados se
muestran en la figura 10.

3%

20%
2.2.8 P
30% El precio
r
La marca
4%
Buen sabor e
Contenido vitaminico
Otros g
u
n
43%
t
aFigura 10. Gráfico
¿En qué lugar de la pregunta
adquiere las¿Qué factorhidratantes
bebidas es determinante para Ud. al momento de
o energizantes?
adquirir una bebida hidratante o energizante?

Aquí podemos visualizar que el (60%) adquieren el producto en bodegas, de la

misma manera el (37%) revela que prefiere adquirir la bebida hidratante en
super mercados tal como se muestra en la figura 11.
 3%

Super mercado
37% Bodegas
Mercados
60%

Figura 11. Gráfico de la pregunta ¿En qué lugar adquiere las bebidas hidratantes o
energizantes?

2.2.9 Pregunta ¿Estarías dispuesto(a) a consumir una bebida hidratante natural a

base de pitahaya?

En la figura 12 se identifica la preferencia de los participantes por una bebida

hidratante natural a base de pitahaya expuesto con un (96.7%), mientras que
(3.3%) revelan que no consumirían dicho producto.

Figura 12. Gráfico de la pregunta ¿Estarías dispuesto(a) a consumir una bebida hidratante
natural a base de pitahaya?

2.2.10 Pregunta ¿Por qué consumirías la bebida hidratante natural a base de

pitahaya?

En el siguiente grafico se puede contemplar que el (60%) de los encuestados

consumirían el producto por sus beneficios, asimismo el (20%) se inclinaría por
 el buen sabor de la bebida hidratante tal como se puede observar en la figura
13.

5%

15%
BENEFICIOS
BUEN SABOR
PRECIO
20% 60% POR NOVEDAD

Figura 13. Gráfico de la pregunta ¿Por qué consumirías la bebida hidratante

2.2.11 Pregunta ¿Recomendarías
natural esta bebida hidratante natural a base de pitahaya?
a base de pitahaya?

Finalmente, se preguntó a los participantes de dicho estudio si recomendarían

esta bebida hidratante natural a base de pitahaya con el propósito de poder
ver impacto del ingreso del producto, del mismo modo se obtuvo como
respuesta que el (85%) si lo recomendaría.
No obstante, el (5%) revelo una negativa a la recomendación de dicho
producto. Los resultados se presentan en la figura 14.

5% 10%

SI
NO
OTROS

85%

Figura 14. Gráfico de la pregunta ¿Recomendarías esta bebida hidratante natural a

base de pitahaya?