MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

2. Práctica 1: BIOSEGURIDAD Y CONOCIMIENTO DE NORMAS DE

BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA

2.1. Objetivos

➢ Conocer los lineamientos de seguridad, precauciones y actitudes a tener en cuenta en el laboratorio.

➢ Identificar y conocer los implementos de seguridad disponibles en el laboratorio y el espacio físico a
ocupar.
➢ Reconocer la importancia de la identificación de las propiedades de las sustancias químicas a partir de
los símbolos de seguridad de seguridad, de los códigos H y P y la información contenida en las etiquetas
de los reactivos, para su adecuada interpretación y manejo.
➢ Comprender la importancia de conocer las fichas de las sustancias químicas antes de realizar una
práctica de laboratorio.
➢ Conocer el protocolo de manejo de residuos Químico de la Universidad de Nariño

2.2. Introducción

El sitio más adecuado para la experimentación es el laboratorio, que cuenta con las condiciones y
elementos indispensables; el laboratorio es el lugar propicio para retar a la naturaleza, retarla para que se
ajuste o no a nuestra teoría, de aquí podemos asegurar que un experimento, un laboratorio sin reflexión
previa, sin preguntas propias no sirve más que para pasar el tiempo. Así, se va al laboratorio a resolver
cuestionamientos, para ello es indispensable la preparación rigurosa que va desde la teoría hasta los
aspectos prácticos cotidianos tales como lavado del material, usos específicos de cada uno de ellos,
realización de montajes y manejo de reactivos y ejecución correcta de procedimientos.

Bienvenidos al laboratorio de química de la Universidad de Nariño. Para el estudiante q u e e s t u d i a

química como asignatura de formación básica, e s un lugar trascendental para construir, generar y
corroborar ideas. La mayoría de genialidades en las ciencias han surgido no solamente de la simple
observación, sino de la enorme pasión que genera el “experimentar” ... Bienvenidos a un espacio para
desarrollar la curiosidad, la experimentación y la investigación.

El propósito de este curso es familiarizar al estudiante con el trabajo a nivel básico que se realiza en
un laboratorio de química. Muchos de los bachilleres que llegan a la universidad desconocen o han
tenido muy poca experiencia en laboratorios, por lo tanto, ignoran el manejo correcto y seguro
de materiales y equipos para la experimentación en química.

Este componente experimental es de gran importancia en el desempeño académico del estudiante

porque a lo largo de su formación requerirá del conocimiento de materiales y equipos de laboratorio
y de la realización de operaciones básicas de laboratorio, que son complementarias para asignaturas
de su formación profesional, que requieran de un laboratorio como un espacio para el aprendizaje, la
formación en ciencias y la investigación.

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Antes de comenzar cualquier trabajo en el laboratorio es necesario conocer ampliamente todo lo

concerniente a:

1. Identificación de las instalaciones; se deben observar ciertos principios generales como iluminación,
buena ventilación, suficiente espacio, salidas de emergencia, señalización de evacuación, entre
otros.
2. Normas de seguridad, las cuales están relacionadas con temas tales como el conocimiento básico
del equipo convencional, su uso específico y los cuidados que se deben tener para conservarlo en
buen estado.
3. Manejo correcto y seguro de los reactivos químicos, especialmente en la interpretación de
etiquetas y normas internacionales de los reactivos químicos.

En esta primera práctica se muestra la necesidad de tener los conocimientos previos acerca de las
actividades a desarrollar y que el trabajo dentro del laboratorio se lleva a cabo de acuerdo con los
lineamentos de seguridad, prevención, sentido común, orden y actitud responsable.

2.3. Materiales y reactivos

2.3.1. Materiales de los estudiantes

• Blusa de manga larga, gafas de protección, guantes de nitrilo, gorro y mascara con filtro.
• Microfibra y toalla pequeña.
• Tijeras, bisturí, cinta de enmascarar, teflón, encendedor
• Regla, cuaderno de laboratorio, calculadora
• Marcador permanente
• Pera para pipetear (1 por grupo)

2.3.2. Materiales de laboratorios

• Recipientes de residuos etiquetados de acuerdo con la organización de la Universidad de
Nariño.

2.3.3. Reactivos
• Envases vacíos de diferentes riesgos y toxicidad, puros y preparados

2.4. Procedimiento Experimental

2.4.1. Reconocimiento del lugar de trabajo, normas de bioseguridad, secciones del bloque de
laboratorios de docencia y laboratoristas

➢ Lugar de trabajo: En su cuaderno de laboratorio dibuje un plano del laboratorio (figura 2.1) y ubique
lo siguiente:

• Vías de acceso y evacuación • Lavaojos

• Extintores • Duchas de seguridad

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• Cabinas de extracción • Zona de disposición de reactivos y

• Botiquín residuos químicos
• Mesones • Lockers
• Líneas de conducción de agua y gas
• Rutas de evacuación

Figura 2. 1. Plano del laboratorio de Química

➢ Recorrido por el bloque de laboratorios, sus secciones y servicios que prestan. Complete la tabla 2.1
con las secciones del bloque de laboratorios, incluya los nombres de las personas encargadas y de los
laboratoristas.
Tabla 2. 1. Recorrido del bloque de laboratorios de docencia
Sección de laboratorio Servicios

➢ Normas de Bioseguridad: después de la exposición del docente y laboratorista, realice un mapa

mental de las principales normas de bioseguridad que se deben seguir en el laboratorio de Química.

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2.4.2. Información sobre toxicidad en reactivos químicos.

➢ En la mesa de reactivos se encuentran 20 recipientes con reactivos rotulados con los números 1 al 10,
de los cuales se asignará a cada grupo 2 reactivos puros y 2 reactivos preparados. Lea Cuidadosamente
la información de las etiquetas y transcriba la información requerida en la Tabla 2.2.

Tabla 2. 2. Información sobre la toxicidad en reactivos químicos

Reactivo 1 Reactivo 2 Reactivo 3 Reactivo 4
Nombre
Marca comercial
Cantidad (g o mL)
Fórmula química
Masa molar
Estado físico
Pureza
Densidad (g/cm3)
Código H
Código P
Puro o preparado
Fecha de vencimiento/
preparación

Para el informe de laboratorio para uno de los reactivos, consulte los significados de los códigos H y P y
para otro consulte la ficha de seguridad y diligencié la tabla 2.3.

Tabla 2. 3. Ficha de seguridad para un reactivo químico

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO
Nombre:
Fórmula Química:
Número CAS: Número UN:
PROPIEDADES FÍSCAS Y QUÍMICAS
Estado físico:
Color: Punto de fusión:
Densidad: Punto de ebullición:
Solubilidad: Punto de ignición:
RIESGOS

PRECAUCIONES

PROTECCIÓN PERSONAL

MANEJO DE EMERGENCIAS

MANEJO DE RESIDUOS

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2.4.3. Disposición de residuos químicos en el laboratorio

Observe cuidadosamente los recipientes destinados para residuos químicos y anote la clasificación general
que se utiliza para la disposición de estos residuos. Con esta información proponga en cuál de estos
recipientes se dispondrían los siguientes residuos y complete la tabla 2.4.

Tabla 2. 4. Disposición de residuos químicos en el Laboratorio de Química de la Universidad de Nariño

Residuo Recipiente

Solución de dicromato de potasio

Acetona

Solución de hidróxido de sodio

Ácido Clorhídrico 0,1 M

Diclorometano

Ácido benzoico (s)

Papel filtro con carbonato de bario (s)

Hojas de espinaca

Mezcla sulfocrómica

Mezcla acetona/hexano

Solución de nitrato de plata

2.5 Bibliografía

• Toxic and Hazardous Chemical Safety Manual for Handling and Disposal with Toxicity and Hazard
Data. International Technical Information Institute. Tokyo. 1976
• The Merck Index of Chemicals and Drugs, an Encyclopedia for Chemists. Merck, & Co. Inc. Rahway.
USA. Rahway : N.J. USA, 1960
• Fichas de Seguridad de Merck. [En línea]. Disponible:
https://www.merckmillipore.com/CO/es/support/safety/safety-data-
sheets/Ivmb.qB.TzsAAAFCXd4Xr74u,nav?ReferrerURL=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F [Último
acceso 26 02 2020]
• Villa, G., María, R., Manual de prácticas de química general, Universidad de Medellín, Medellín
2005.

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2.6 Tablas de Resultados Práctica 1

Fecha: Grupo:

Figura 2. 2. Plano del laboratorio de Química

Tabla 2. 5. Recorrido del bloque de laboratorios de docencia

Sección de laboratorio Servicios

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Tabla 2. 6. Información sobre la toxicidad en reactivos químicos

Reactivo 1 Reactivo 2 Reactivo 3 Reactivo 4
Nombre
Marca comercial
Cantidad (g o mL)
Fórmula química
Masa molar
Estado físico
Pureza
Densidad (g/cm3)
Código H
Código P
Puro o preparado
Fecha de vencimiento/
preparación

Tabla 2. 7. Ficha de seguridad para un reactivo químico

INFORMACIÓN GENERAL DEL COMPUESTO
Nombre:
Fórmula Química:
Número CAS: Número UN:
PROPIEDADES FÍSCAS Y QUÍMICAS
Estado físico:
Color: Punto de fusión:
Densidad: Punto de ebullición:
Solubilidad: Punto de ignición:
RIESGOS

PRECAUCIONES

PROTECCIÓN PERSONAL

MANEJO DE EMERGENCIAS

MANEJO DE RESIDUOS

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Tabla 2. 8. Disposición de residuos químicos en el Laboratorio de Química de la Universidad de Nariño

Residuo Recipiente

Solución de dicromato de potasio

Acetona

Solución de hidróxido de sodio

Ácido Clorhídrico 0,1 M

Diclorometano

Ácido benzoico (s)

Papel filtro con carbonato de bario (s)

Hojas de espinaca

Mezcla acetona/hexano

Solución de sulfato de cobre

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2.7 Anexo 2.A

SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO, SGA
El Sistema Globalmente Armonizado, SGA o GHS (en inglés), es el modelo que norma a nivel mundial la
clasificación y etiquetado de productos químicos considerados peligrosos, cuyo objetivo es garantizar que
los trabajadores y estudiantes reciban información adecuada sobre sus riesgos, prevención y protección
de la salud y la seguridad.

Este nuevo enfoque apunta a:

• Definir los peligros físicos, para la salud y para el medio ambiente de los productos químicos.
• Estandarizar criterios de clasificación global relativos a la peligrosidad de estos productos.
• Transmitir la información a través de etiquetas y hojas de datos de seguridad, sobre los peligros de los
productos químicos.

De acuerdo al SGA, los peligros de los productos químicos deben comunicarse a través de indicaciones y
pictogramas normalizados en las etiquetas y las hojas de datos de seguridad, los que deben incluir la
siguiente información:
✓ Identidad del Proveedor: Nombre, dirección y número de teléfono del fabricante o proveedor.
✓ Identificación del Producto: Nombre químico de la sustancia y su identificación numérica única. Para
las mezclas se debe indicar su nombre comercial y el de las sustancias que la clasifican como peligrosa.
✓ Pictograma de Precaución: Elemento gráfico que sirve para transmitir una información específica
sobre un determinado peligro.
✓ Palabras de Advertencia: Sirven para indicar la mayor o menor gravedad del peligro.
✓ Indicaciones del Peligro: Describen la naturaleza de los peligros asociados a un producto químico y la
categoría correspondiente el grado de ese peligro.
✓ Consejos de Prudencia: Describen las medidas recomendadas para minimizar o evitar los efectos
adversos que puede causar la exposición a un producto químico peligroso, o los asociados a conductas
inapropiadas durante su manipulación, almacenamiento o eliminación.

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