Instituto Superior Técnico Simón Bolívar

Tema:

“Correcta alimentación en casos de Anemia Infantil”

Materia:

Salud Nutrición e Higiene

Docente:

Lcda. Ron Daza María De Lourdes

Integrantes:

❖ Candelario Sánchez Jessica Maricela

Ciclo:

Segundo

Paralelo:

*A*
 1. Introducción.

La anemia del infante (niños menores de dos años) representa problema de salud
pública muy preocupante en los países en desarrollo, incluyendo el Perú1. De acuerdo
con las cifras de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) elaborada por el
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el 2016 se estimó que un
~43,6% de la población peruana comprendida entre los 6 meses y 3 años padece de
anemia, siendo esta cifra aún más alta en las zonas rurales (53,4%) que en las zonas
urbanas del país (39,9%)2. En vista de esta situación, el gobierno peruano a inicios del
año 2018 declaró a la anemia una prioridad de salud pública y de investigación en el
Perú. En respuesta a esta necesidad en el presente estudio nos planteamos como objetivo
realizar una revisión temática de la anemia infantil con miras a res umir el estado del arte
con respecto a los aspectos básicos para su manejo en el primer nivel de atención3 .
(Revista de investigacion materno Perinatal., 2018)

Como sabemos El hierro es un nutriente que debe estar presente en el organismo de los
seres humanos desde que el nacimiento, ya que este mineral participa en muchos de los procesos
vitales que se llevan a cabo en nuestro organismo. Sin embargo, la única forma que tenemos de
incorporar el hierro a nuestro cuerpo es a través de la alimentación, ya que nuestro organismo no
es capaz de fabricar este mineral por sí sólo.
 La anemia es una de las principales
manifestaciones de una baja concentración de
hemoglobina en sangre que suele afectar, sobre
todo, a los bebés prematuros o aquellos que
tienen un bajo peso al nacer. Pero si detectas
que tu hijo presenta algún tipo de síntoma
relacionado con la anemia debes llevarlo cuanto
antes al pediatra, con el objetivo de que pueda
ser tratado de esta carencia de hierro cuanto
antes. (Cuidado Infantil., s.f.)

2. Argumento.
2.1 Que deben de comer los niños para prevenir la Anemia.
El hierro es un nutriente que debe estar presente en el organismo de los seres humanos
desde que el nacimiento, ya que este mineral participa en muchos de los procesos vitales que se
llevan a cabo en nuestro organismo. Sin embargo, la única forma que tenemos de incorporar el
hierro a nuestro cuerpo es a través de la alimentación, ya que nuestro organismo no es capaz de
fabricar este mineral por sí sólo.

La anemia es una de las principales manifestaciones de una baja concentración de

hemoglobina en sangre que suele afectar, sobre todo, a los bebés prematuros o aquellos que
tienen un bajo peso al nacer. Pero si detectas que tu hijo presenta algún tipo de síntoma
relacionado con la anemia debes llevarlo cuanto antes al pediatra, con el objetivo de que pueda
ser tratado de esta carencia de hierro cuanto antes.
 Además de los suplementos
alimenticios, la mejor forma de
tratar la falta de hierro en los niños
es a través de la alimentación. En
este sentido, la lactancia
materna es fundamental durante
los seis primeros meses de vida
del bebé, pues esta leche le
garantiza una correcta dosis de
hierro.
En el caso de los bebés que se
alimentan a través de lactancia
artificial, las fórmulas de leche
que se fabrican hoy en día llevan
también un suplemento de hierro,
que garantiza que el bebé
disponga de los depósitos
suficientes de este mineral en su
organismo. Y una vez que el bebé
cumple los seis meses, la
alimentación complementaria debe
ser variada y equilibrada para que
el niño reciba todos los nutrientes
que necesita incluido, por
supuesto, el hierro. (Cuidado
Infantil., s.f.)
2.2 Síntomas y consecuencias de la anemia infantil
Es cierto que un bebé aletargado con signos de cansancio o fatiga (astenia) no es un
síntoma evidente de que nuestro bebé pueda sufrir anemia, ya que esto puede deberse a múltiples
causas. Sin embargo, y aunque un bebé con anemia puede ser asintomático, hay más señales que
nos pueden hacer sospechar que algo no va bien en nuestro pequeño:

❖ Mayor irritabilidad.
❖ Problemas respiratorios.
❖ Pérdida del apetito.
❖ Deseo por comer cosas que no son alimentos como tierra o detergente. A esta alteración se
le conoce con el nombre de pica.
❖ Dolores de cabeza y mareos.
❖ Taquicardias o bradicardia.
❖ Hipotensión.
❖ Orina oscura.

En caso de tratarse de una anemia infantil grave, podríamos encontrar el blanco de los
ojos azulados o pálidos, las uñas quebradizas, caída del cabello y cambio de coloración en la
piel (desde la palidez a la ictericia).

La anemia debe tratarse de inmediato ya que el déficit de hierro y, por tanto, la falta de
oxígeno en el organismo puede tener
consecuencias muy graves en la salud de
nuestro hijo. Y es que, aunque el hierro es
esencial siempre, lo es más aún en periodos
de rápido crecimiento como la etapa fetal y
la primera infancia (Anemias Infantiles,
s.f.)
 3. Conclusión.

En si La anemia infantil es la enfermedad hematológica (de la sangre) más común en la

edad pediátrica. Los motivos pueden ser diversos, desde una alimentación baja en hierro a
diferentes enfermedades hereditarias. También son más propensos a ella los bebés prematuros.

Y aunque a veces la anemia infantil es asintomática, puede tener consecuencias muy

graves en los más pequeños. Te contamos sus principales síntomas y el mejor tratamiento para
acabar con ella.

En relación a las causas de la anemia el 42%(42) sabe que era por el consumo de pocos
alimentos ricos en hierro y el 58%(58) no saben. Al preguntarle sobre las consecuencias de la
anemia en los niños el 39%(39) sabe que era el “bajo rendimiento escolar” y el 36%(36) no sabe
sus consecuencias.

La Organización Mundial de la Salud define la anemia como la disminución de la

concentración de hemoglobina menor de dos desviaciones estándar en una población dada, el
valor límite es de 11g/dl para niños de 6 meses a 5 años de edad. La medición de hemoglobina es
reconocida como el criterio clave para la prueba de anemia en niños. La causa de la anemia
resulta de la combinación de múltiples
factores etiológicos. Entre las causas
inmediatas de esta carencia destacan la
baja ingesta de alimentos fuentes de
hierro, la perdida de este
micronutrientes por infecciones
parasitarias y una baja absorción de
hierro por ausencia del factor que la
potencializan (carne, acido orgánico y
otros) y/o presencia de inhibidores de
su absorción (Ca, te, café, etc.)
Bibliografía
Anemias Infantiles. (s.f.). Obtenido de https://www.criarconsentidocomun.com/anemia-infantil-riesgos-
tratamiento-
sintomas/#:~:text=Cuando%20los%20beb%C3%A9s%20y%20ni%C3%B1os%20sufren%20anemia
%2C%20lo,origen%20animal%2C%20como%20carne%2C%20aves%2C%20pescado%20o%20hue
vo.

Cuidado Infantil. (s.f.). Obtenido de https://cuidadoinfantil.com/consejos-de-alimentacion-contra-la-

anemia-infantil.html

Cuidado Infantil. (s.f.). Obtenido de https://cuidadoinfantil.com/consejos-de-alimentacion-contra-la-

anemia-infantil.html

Revista de investigacion materno Perinatal. (10 de Julio de 2018). Obtenido de

https://investigacionmaternoperinatal.inmp.gob.pe/index.php/rpinmp/2018-2-anemia-infantil