Universidad Abierta y a Distancia de México

Licenciatura en Mercadotecnia Internacional

Actividad 1

Matilde Garcia Perez

Matricula: ES1911000808

Profesor
Jaime Fernando Cruz Bermúdez

Julio 10, 2020

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Contenido
Introducción 2
Desarrollo 2
Conclusiones 10
Referencias / Bibliografía 10

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 Introducción

Con la finalidad de detectar oportunidades de comercialización en mercados potenciales y

mejorar las utilidades de la organización, mediante los parámetros de información con
herramientas de investigación y el Sistema de Información Mercadológica, los resultados
de una investigación de mercados y el apoyo en un Sistema de Información de
Mercadotecnia se convierten en una potente herramienta, que permite a la empresa
establecer las diferentes políticas, objetivos, planes, programas y estrategias
mercadológicas que el mercadólogo internacional debe dirigir al mercado meta de la
organización.

Dentro de las definiciones de investigación de mercados, según Fischer, Navarro y Espejo

(2008) mencionan que el Sistema de Información Mercadológica es el “conjunto de
métodos y procedimientos que permite la obtención, el análisis y la presentación de
información planeada y regular”.

Desarrollo

Con el fin de que el SIM funcione es necesario nutrirlo de información, para lo cual se
manejarán tres subsistemas que lo alimentarán, lo anterior es de acuerdo con lo expuesto
por Fischer, Navarro y Espejo (2008):

Subsistemas de SIM

Inteligencia de mercados De Información Interna.

De Información Interna.

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El subsistema de información interna, en un inicio, se basó principalmente en datos
contables y financieros, tomado de los reportes de resultados de la empresa.

En la actualidad se utilizan diferentes documentos que se producen en la organización

para su propia operación y se efectúan análisis de información de mercados con los
mismos, lo cual ayuda a identificar aspectos importantes que son utilizados para alimentar
el SIM, por ejemplo:
 Rotación de inventarios, que nos dice son los productos que más se desplazan.
 El reporte de costos por línea de producto, nos ayuda a ver , cuáles productos generan
mayor utilidad.
 El reporte de facturación que nos indican que productos se venden más, incluyendo
zonas geográficas donde , se desplazan más.
Como se aprecia, ya se pueden realizar análisis de mercados con los datos con lo que
cuenta la organización, sin salir todavía de las instalaciones para buscarlos en campo.

El subsistema de inteligencia de mercados, de acuerdo con Zikmund y Babin (2009), es

“el subconjunto de datos e información que tiene en realidad algún poder explicativo y que
permite tomar decisiones efectivas”. Hair, Bush, Ortinau (2010) establecen que la
inteligencia de mercados es “el uso de información sobre los clientes en tiempo real
(conocimiento de los clientes para conseguir una ventaja competitiva)”.

Esta toma la información que existe sobre aspectos que pueden influir al mercado, como
pueden ser tendencias en los gustos de los clientes, estrategias de los competidores
publicadas o difundidas, así como aspectos del entorno que pudieran afectar, como la
inflación o el tipo de cambio contra alguna divisa extranjera. Estos aspectos modifican las
condiciones del entorno del mercado y la toma de decisiones de compra del cliente, para
ello se estarán monitoreando continuamente publicaciones en revistas, periódicos,
revistas especializadas, Internet (sitios, redes sociales, buscadores, etcétera), además de
la información que se pudiera obtener del propio equipo de ventas e, incluso, de los
proveedores, quienes obtienen datos.

El subsistema de investigación de mercados este da rigen a esta materia de estudio y el

que se desarrollará a profundidad a partir de este punto, sin olvidar que al principio de

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esta unidad se estableció su concepto. La investigación de mercados es el conjunto de los
diferentes estudios de mercado que, al interactuar, logran obtener la información
necesaria que se busca para satisfacer los objetivos de información y que, al obtenerla,
generan los análisis necesarios para la toma de decisiones de mercadotecnia. Si la
investigación es el conjunto de estudios de mercado, entonces es muy importante
clasificar los diferentes estudios de mercado para poder establecer cuáles son los que se
utilizarán para la obtención de resultados.
Si la investigación es el conjunto de estudios de mercado, entonces es muy importante
clasificar los diferentes estudios de mercado para poder establecer cuáles son los que se
utilizarán para la obtención de resultados y dentro de este tenemos estudios cuantitativos
y estudios cualitativos:
Los estudios cuantitativos son aquellos que miden el porcentaje de respuesta de las
preguntas realizadas, contesta el. cuánto?,. cómo?,. dónde?; y se mide estadísticamente.

Los estudios cuantitativos más usados son entrevista

o encuesta por teléfono, por correo postal o electrónico,
personal y paneles.

El estudio cualitativo busca encontrar las respuestas

motivacionales en el sujeto, el por qué de su
comportamiento; mide las actitudes, observa sus
emociones y los estímulos que lo hacen reaccionar.

La sesión de grupo, las entrevistas de profundidad,

medición de actitudes, observación y técnicas
proyectivas son las técnicas más utilizadas para la
realización de los estudios cualitativos.

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Ejemplos de investigación de mercados de café
La tercera de las categorías analizadas en la investigación de mercados fue café, es
quizás la más diferente entre los países. Mientras que en Chile está relativamente más
desarrollada (en este mercado contabilizamos 46 productos diferentes), en Argentina
parece ser poco relevante, tanto por la variedad (18 productos contabilizados) como por la
sofisticación de versiones y marcas. Perú se comporta de manera más parecida a Chile
en cuanto a variedad (41 productos) aunque en rangos de precios bastante más bajos.

Los precios promedios detectados para los tres países son para el caso de café soluble:
Argentina $55.17; Chile $61.12 y Perú $43,78. por kilogramo.

En Chile el concepto de Premium está muy asociado a algunas marcas internacionales, lo

que les permite un gap de precio muy significativo. Por ejemplo la marca Juan Valdez de
origen colombiano. Esta marca ofrece en las góndolas del supermercado su café soluble
Juan Valdez liofilizado en frasco de 190 grs, a $140,90 (usd por kilo), en tanto en Perú,
misma marca, tipo y presentación, se observó a $55.58.

Otro ejemplo de las diferencias de precio que se le permite a una marca con
posicionamiento Premium lo podemos ver en la variedad Gold de Nescafé en su versión
de frasco de 100 grs. Mientras que el precio por kilogramo de este producto es de
$103,25 en Argentina, el mismo producto cuesta $51.66 en Perú, exactamente la mitad.

Un aspecto también a destacar es el contraste de packs que podemos observar en los

países. Mientras que en Chile está muy difundida la lata, esta es prácticamente
inexistente en los otros países. En Argentina, y sobre todo en Perú, vemos opciones de
value price con presentaciones de doypack.

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Hábitos de consumo de café en México
Casi a la mitad de la población le gusta disfrutar del café y su consumo es prácticamente
a diario, lo cual lo vuelve una bebida favorita.
Los tipos de preparación o variantes que más busca la gente en las cafeterías
Son: Capuchino, Americano, Café negro y Frappe
Respecto a los sitios favoritos en donde consumir café, 34% prefiere cafeterías locales y
26% cafeterías de franquicia y para este tipo de franquicias, el 45% dijo preferir
Starbucks.
Factores más valorados en una cafetería
Hay muchas cosas que se valoran, pero en particular, las más mencionadas son: La
variedad de sabores (o productos disponibles), la limpieza del lugar, la calidad del café, la
ambientación de las instalaciones y los precios.
La recurrencia a estos sitios es variable, pero oscila entre 1 y 5 días a la semana, el factor
calidad-precio es esencial para elegir una cafetería

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 Los productos estrella en las cafeterías
Adicional al café hoy en día hay muchas más opciones, dentro de estas, las más
recurrentes son: té (63%), chocolate (39%), galletas (33%), Malteadas (32%). A pesar de
haber más opciones, como souvenirs o el café de grano, más del 60% no lo compra, y así
como esos, hay varios productos más que no compran.
Los precios en las cafeterías varían mucho, por cadena, por tipo de café e incluso por
zona, pero los encuestados normalmente están acostumbrados a pagar entre $50 y $70 y
está dentro del rango de precios que parece justo, ni muy caro, ni muy barato. El método
de pago de más del 80% es efectivo.

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¿Te gusta el café?

¿Cuál es el tipo de café que consumes?

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¿Qué prefieres?

¿A qué cadena prefieres ir?

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Conclusiones

Con la información anterior nos damos cuenta, que, en el camino de un mejor resultado
enfocado al alcance de objetivos para el bienestar de la empresa, es necesario la
inversión en Estudios de Mercado que nos permite, tener una mayor productividad y
rentabilidad en la logística de la colocación de nuestros productos.

Herramienta útil para el crecimiento y corrección de procesos, con el fin de tener mayor
ventas o mayor productividad, además de reducción de costos y la base de la toma de
decisiones.

Referencias / Bibliografía

Universidad Abierta y a Distancia de México. (2020). Fundamentos de la

investigación de mercados. 11-07-18, de UNADM Sitio web:
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE1/MI/03/
IICM/U1/Descargables/contenido.pdf

Víctor H. Hernández Market Research & Innovation Solutions

vhh.marketresearch@gmail.com , https://www.questionpro.com/blog/es/ejemplo-
de-investigacion-de-mercados/

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