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DEMENCIA
Malnutrición: IMC 18.5 kg/ m2, Pérdida de peso >10% o >5% de 3 meses
Prevención y tratamiento del catabolismo y la malnutrición
Energía: 25-30 kcal /kg de peso /día
Proteínas: 1.5 g/kg peso ideal
HC:
o Oral: Bebida de HC: 100g 1 noche antes de la cirugía, 50gr 2h antes de cirugía
o NE: fórmula polimérica
o NP: 200g de glucosa
Lípidos: 20 – 35 %
Monitoreo: glucose, abdomen, peristaltismo, diarrea, gasto fistula, dolor
NUTRICIÓN EN NEUROLOGÍA
Energía:
o >65a GET: 27 kcal/kg, GEB: 18 - 20 kcal/kg más factor de estrés
o Desnutrición severa: 30 kcal/kg
Proteínas:
o Hospitalizados: 1.5-2 g/kg/d
o ERC o ERA: 0.8 a 1 g/kg/día
o DM2: 15-20%
HC: NE DM: <55%, NP: 1.3 a 1.8 g/kg/día
Lípidos: NE DM: 25 - 30%, NP: 0.7-1.5 g/kg/d
Vitaminas:
o >65años o tto con metformina: B12, ácido fólico
o Ca, Vit D
Úlceras por presión: arginina, glutamina y β-hidroxi-β metilbutirato por VO/NE
NUTRICIÓN GERIATRÍA
NUTRICIÓN EN UCI
NUTRICIÓN EII
NUTRICIÓN HEPÁTICA
NRS-2002 y MUST
DEXA, TC, RM permiten detectar la sarcopenia.
Energía: GEB x 1.3 o 32 kcal/kg/día
FALLA HEPÁTICA AGUDA: NE: no puede alimentarse pro 5 a 7 días, Vía nasogástria o
nasoyeyunal. Aporte proteico diferir de 24 a 48h
ESTEATOHEPATITIS ALCOHOLICA:
o NE: ayuno >72h, fórmulas hipercalóricas
o NP: desnutrición moderada a severa
o Energía: <21.5kcal/kg/día
o Vitaminas: Vit. B, zic, y vit. D. NP: suplementar A, D, K, tiamina, folato y piridoxina
ESTEATOHEPATITIS NO ALCOHOLICA
o Energía: 25 kcal/kg peso Ideal/día
o Proteínas: 2-2.5 g/Kg peso ideal
o Vitamina E: 800 UI α-tocoferol. Antioxidantes como: vit. C, resveratrol,
antocianinas.
o Lípidos: Suplementar ácidos grasos omega 3
CIRROSIS
o Energía: 30-35 Kcal/kg/día
o Proteína:1.2-1.5 g/kg/día
o Cirrosis con desnutrición o sarcopenia: 1.5 g/kg/día
o Cirrosis compensada sin desnutrición: 1.2 g/kg/día
o Encefalopatía hepática: no restringir la ingesta.
o Cirrosis con intolerancia a proteínas: 0.25 g/kg/día
o Cirrosis avanzada: 0.25 g/kg/día
o Vitaminas: Suplementar: tiamina, vitamina D Zinc y vitamina A
TRASPLANTE DE HÍGADO
o Energía: 30-35 kcal/kg/día (fase pre y posoperatoria) 25 kcal/kg peso Ideal/día
(paciente con obesidad)
o Proteína:1.2-1.5 g/kg/día (fase pre y posoperatoria); 2 - 2.5 g/kg/día (paciente con
obesidad)
NRS – 2002
Ofrecer alimentación oral precozmente
Energía:
o Oral: 25-35 kcal/kg de peso corporal/día
o NE y NP: 25–35 kcal/kg/d
Proteínas:
o Oral: depende del estado nutricio, 1,2 -1,5 g/kg de peso corporal/día
o NE y NP: 1.2–1.5 g/kg/d
HC:
o Oral: sin restricciones
o NP y NE: 3-6 g/kg/día
Lípidos:
o Oral: Pancreatitis crónica 30–33% de la energía en forma de grasa. TG <400mg/dl
o NE: MCT en problemas de malabsorción
o hasta 2 g/kg/día
Vitaminas y minerales: NE: B12 en pacientes con alcoholismo, Zinc, Selenio, Magnesio
NRS 2002
Energia: IRA: 20 - 30 kcal/kg/día, IRC: 30 – 35 kcal/kg/día
Proteínas: LRA, LRA en ERC sin enfermedad aguda/crítica: 0,8-1,0 g/kg/día; ERC sin
enfermedad aguda/crítica: 0,6-0,8 g /kg/día; ERC con FR en TSR estables: 1 - 1.2 g/kg/día
Lípidos: ERC con FR en HD, prescribir 1.3-4 g/día LC n-3 PUFA, ERC con FR en DP, prescribir
1.3-4g/d LC n-3 PUFA.
Vitaminas y minerales: Vitamina C: 100 mg/día, Vitamina D, Cobre: 3 mg/día, Calcio 800-
1.000 mg/d
Electrolitos: Potasio de 4 mEq/L, Sodio ERC 3-5: limitar la ingesta a 100 mmol/d
NUTRICIÓN EN CÁNCER
Bibliografía
ANA ACUÑA, C. C. (2021). FORMULARIO GUIAS ASPEN Y ESPEN. SOPORTE NUTRICIONAL, 1-55.