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Comida

Una de las principales fuentes de alimento es la yuca.


Además, los mariscos, el plátano y la leche de coco
completan la alimentación básica y diaria. Entre sus platillos
más conocidos se encuentran:

Puré de plátano, El casabe, El pan de coco, de banano, piña


y camote, El Dugito, El Gallo Pinto, Johny Cake —pastel
fúnebre—, El Guifiti, El tapado, Rice and beans, El Caldo
Machuca

Vestuario
El vestuario de este grupo cultural de descendencia africana es
Tradiciones uno de los más llamativos y coloridos en América.
Las ceremonias religiosas son una parte importante de la El traje para las mujeres de esta comunidad consta de tres
identidad garífuna, ya que se hace expresión de la lengua, la piezas: el “cheguidi” o “gounu”, que significan blusa o camisón;
música, la danza, la gastronomía y los instrumentos el “gudu”, que es la falda; y el “musie”, que significa pañuelo.
tradicionales. Entre las ceremonias más destacadas están el
Chugú y Dügü. Las blusas o camisones cuentan con mangas delgadas, cuello
de forma cuadrado, bordes con encaje y botones en la parte
Ambas fiestas buscan la comunión y el reencuentro entre las delantera. La falda puede ser recta en forma tubo o partiendo
familias garífunas con sus ancestros, seres espirituales y los de varios paletones o franjas.
elementos universales de la fe y cosmovisión.
El traje masculino se caracteriza por los pantalones
bombachos, también con colores vibrantes. Su tela es suelta y
fresca.Para la parte superior del cuerpo usan franelas o
camisas de telas sueltas con muchos colores, algunos en
degradé.
Comida
Al momento de comer, los xincas tomaban de la naturaleza
plantas silvestres el cual las hojas eran sometidas a todo un
proceso de cocción y de luego de estas prácticas surgieron
platos tradicionales por ejemplo el caldo chipilín, una
deliciosa preparación que se basa en las bondades de la
XINCAS
naturaleza, esta receta se basa en las hojas de ayote, hojas
de chaquirlas y el uso de la flor de loroco. Aparte de que se
trata de un plato sencillo de preparar, esta receta aporta
grandes nutrientes a la alimentación de esta cultura, su
preparación podría resultar cotidiana dentro de esta
comunidad.
Además de las plantas, los xincas aprovechaban la carne
de ciertos animales para abastecerse, por ejemplo la carne
de marrano para luego realizar exquisitas preparaciones
que perduraron como parte de sus costumbres y su cultura.
Vestimenta Esta carne era combinada con los sabores de algunas
. Dentro de la elaboración del vestuario tradicional de las personas especies naturales y para completar este delicioso plato no
xincas, el algodón era implementado como el material principal que podía faltar una ración de arroz.
le da vida y color a cada uno de sus atuendos. El hombre puede
ser distinguido ya que la vestimenta que poseía era una especie de
un atuendo, elaborado todo con base de algodón con el típico color
blanco, la camisa posee mangas que se extienden hasta la parte Tradiciones
del antebrazo mientras que el pantalón ocupa un lugar hasta las
rodillas. Una de las ceremonias mas importantes para esta cultura
indígena es el día especial de agradecimiento con el
La vestimenta de la mujer también se trata del resultado de un creador del universo y del planeta, día en el cual se
procedimiento que parte del algodón. Las piezas más tradicionales elaboran diversas actividades religiosas y numerosas
son faldas largas la cual se extiende hasta llegar a la altura de los danzas con el objetivo de honrar a su dios. Por otra parte,
tobillos mientras que el torso de se encontraba manera particular encontramos el día de la comunicación para la creación.
desnuda. Pero esta manera de vestir se fue al mismo tiempo que
murieron las antiguas generaciones. Actualmente se observa que
las mujeres utilizan la misma falda pero acompañada de una blusa
holgada.
Comida
Podemos decir, que la gastronomía maya es una de las más
importantes y trascendentales para todo México, pues a pesar de
que los mayas es una de las culturas más antiguas que existió en
el mundo, muchos de los ingredientes que ellos utilizaban para
elaborar sus platillos típicos, son utilizados actualmente como
ingredientes básicos y representativos alrededor de toda la
República Mexicana.
Se dice que los mayas eran conocidos como “los hombres del
maíz” pues era una comunidad completamente agrícola, es por
ellos que la mayoría de sus platillos contiene maíz, además de
que también lo utilizaban para elaborar alimentos como tortillas,
tamales y atole. Algunos ejemplos: Cochinita Pibil, Poc Chuc, Maiz
y Cacao

Vestimenta
Las mujeres mayas llevaban por lo general unas faldas largas
y unas camisas amplias de algodón que cubrían con pañuelos
Tradiciones de colores para tapar sus hombros. Muchas de estas camisas
estaban bordadas con flores y colores alegres.
Entre sus tradiciones mas populares esta:
Los hombres mayas vestían un calzón especial que llamaban
La practica de sacrificios, adoracion a los
"patí" con el pecho descubierto. Adornado siempre con colores
cenotes, juego de pelota
y bordados dando un toque de alegría a sus prendas.
Sus costumbres ceremoniales son: Hanal
La nobleza, mucho más rica, usaba muchos atuendos y
Pixan, ceremonia de pau puul, ceremonia
bordados con piedras y plumas a sus ropas. Además, llevaban
de Sac Ha, Ceremonia Maya o Xuculem
grandes cinturones, tocados, sandalias y todo tipo de
complementos lujosos que los distinguían de las clases
inferiores.
Comida
La cocina ladina es simple y no tan picante como la de sus
países vecinos. La gastronomía ladina recopila todos los
elementos de las principales culturas que han influenciado a
Guatemala: la aborigen, la española y la africana.
Los ingredientes principales de la cocina ladina, y de la de
Guatemala en general, son el maíz y los frijoles, los cuales
son herencia de los antiguos mayas.
Asimismo, el guacamole, los chiles y los tamales, elementos
esenciales de la gastronomía de Guatemala, provienen de
los aborígenes. De igual forma, el arroz y los plátanos
(maduros y verdes) son alimentos básicos.

Tradiciones
Guatemala es un país rico en costumbres y tradiciones que se
han pasado de generación en generación. La mezcla de
Vestimenta culturas ha tenido como resultado una gran variedad de
actividades propias del país que se celebran a través del año.
La vestimenta de la cultura ladina, está influenciada por
Guatemala tiene tantas tradiciones que enamoran tanto a
las culturas extranjeras sobre todo de las occidentales,
locales como turistas gracias a sus atractivos, sus colores, la
usan prendas comunes, las mismas que utilizan las
música y el ambiente.
sociedades occidentales de Europa y Estados Unidos.
Semana Santa
Se pueden observar danzas antiguas como lo son: el baile
de los moros y cristianos de Chiquimula, el cerco a Argel, Quema del torito
la caída de Roma, Gaiferos y Fierabrás.
Danza de los Moros
Algunos bailes como: el palo de cintas, danza de flores y
el de los mejicanos y los bailes de gigantes que son Festival de Santiago de barriletes gigantes
compartidos por la región maya. Las posadas (centro histórico)

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