PRACTICA DE LAB.

N°10
2021

CALORIMETRIA

LAB-QMC 100
ESTUDIANTE: Univ. Fernando Macias San Miguel

DOCENTE: Ing.Grima Nair Velasco

 INDICE
I OBJETIVOS ...................................................................................................................................................... 3
1.1 OBJETIVO GENERAL}............................................................................................................................. 3
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................................................... 3
II FUNDAMENTO TEÓRICO .............................................................................................................................. 3
2.1 CALORIMETRÍA....................................................................................................................................... 3
2.2 CALORÍMETRO ....................................................................................................................................... 4
2.3 CALOR SENSIBLE................................................................................................................................... 4
2.4 EQUIVALENTE EN AGUA ....................................................................................................................... 4
2.5 CALOR LATENTE .................................................................................................................................... 4
III MATERIALES Y REACTIVOS ........................................................................................................................ 5
3.1 MATERIALES ........................................................................................................................................... 5
3.2 REACTIVOS ............................................................................................................................................. 6
IV PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................................................................. 7
4.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO ......................................... 7
4.2 DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO ..................................................................... 8
4.3 Determinación del calor específico de un metal ....................................................................................... 9
4.4DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE .......................................................... 10
UNA MEZCLA .............................................................................................................................................. 10
V DATOS EXPERIMENTALES ......................................................................................................................... 11
5.1 Experimento con simulador VlabQ ......................................................................................................... 11
Prueba 1 Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro ......................................................... 11
Prueba 2 Determinación del calor específico del metal ........................................................................... 11
Prueba 3 Determinación de la temperatura de una mezcla ..................................................................... 12
VI CALCULOS .................................................................................................................................................. 12
6.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO ....................................... 12
6.2 DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO .................................................................... 13
6.3 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN METAL (SIMULADOR) .................................... 14
6.3.1 Calcular el calor específico del metal .............................................................................................. 14
6.3.2 Mediante datos bibliográficos determinar el metal usado................................................................ 14
6.3.3Calcular el error porcentual del calor específico del metal ............................................................... 14
6.4 DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE UNA MEZCLA (SIMULADOR) ........ 15
6.4.1 Calcule la temperatura de equilibrio de la mezcla ........................................................................... 15
6.4.2 Compare el valor obtenido con el valor experimenta ...................................................................... 15
VII ANÁLISIS DE RESULTADOS ........................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
VIII CONCLUSIONES ....................................................................................................................................... 16
IX BIBLIOGRAFIAS .......................................................................................................................................... 16
I OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL}
• Demostrar la ley de conservación de la energía en sistemas sin reacción química.

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Construir un calorímetro.
• Medir las temperaturas correspondientes.
• Determinar los calores específicos.
• Determinar temperaturas de equilibrio.

II FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1 CALORIMETRÍA
La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor
generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de un
termómetro que esta en contacto con el medio que esta midiendo. En el cual se
encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más
aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el exterior.
De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
También hay una varilla como agitador para mezclar bien antes de comenzar a medir.
Básicamente hay dos tipos de calorímetros. Los que trabajan a volúmen constante y los
que lo hacen a presión constante.

La cantidad de calor que recibe o transmite un cuerpo esta determinada por la siguiente
fórmula:

𝑸 = 𝒎 ∙ 𝑪𝒆 ∙ (𝑻𝒇 – 𝑻𝒊)

Donde Q es el calor, m es la masa del cuerpo, Ce es el calor específico del cuerpo, que
esta determinada por el material que lo compone. Y la variación de temperatura se
representa por la diferencia entre Tf y Ti (temperatura final e inicial).
Cuando un cuerpo transmite el calor hay otro que lo recibe. Este es el principio
del calorímetro. El termómetro es el que determinara la temperatura final del proceso
también llamada temperatura de equilibrio. El líquido más usado es el agua, que actúa
como receptor de las calorías que transmite el cuerpo. El calor específico del agua es de
1 cal /grs °C. Cuando el agua hierve o se congela, este valor cambia. Pero por ahora
daremos ejemplos mientras este como agua líquida. Las unidades pueden variar. A veces
podemos ver otras unidades como J/grs°C donde J es el joule en lugar de la caloría.
Ambas son unidades en las que se mide el calor.

2.2 CALORÍMETRO
Es un recipiente térmicamente aislado que encuentra aplicación para determinar
experimentalmente el calor específico desconocido. Está conformado por dos envolturas,
una interna y otra externa, entre ellas hay materiales aislantes térmicos; también lo
conforman un termómetro y un agitador. El termómetro nos indica la temperatura antes de
hacer la mezcla y después de hacerla, en el equilibrio térmico. El agitador sirve para que
en caso necesario homogenice la mezcla que se haga en el interior del recipiente
mencionado.

2.3 CALOR SENSIBLE

Es el calor que produce un cambio de temperatura de una sustancia; es decir, el cuerpo
se calienta o enfría. El cuerpo recibe calor del mechero hasta una determinada
temperatura, luego se enfría por efecto del medio ambiente.

2.4 EQUIVALENTE EN AGUA

Cuando un líquido contenido en un calorímetro recibe calor la absorbe, pero también la
absorben las paredes del calorímetro en el proceso se representa por su equivalente en
agua: su presencia equivale a añadir al líquido que contiene los gramos de agua que
asignamos a la influencia del calorímetro y que contiene los gramos de agua que
asignamos a la influencia del calorímetro y que llamamos “equivalente en agua”. El
“equivalente en agua” viene a ser “la cantidad de agua que absorbe o desprende el mismo
calor que el calorímetro”.

2.5 CALOR LATENTE

Como se pudo observar, para los cambios de temperatura, la cantidad de calor que se
necesita tiene un nombre particular: calor sensible. En esta parte ocurre algo similar para
la cantidad de calor que provoca el cambio de fase; ya sea de un gramo de la sustancia o
de toda sustancia, se ha establecido para el primero un denominado calor latente y para
el segundo un calor de transformación. El calor latente denominado con la letra griega
lamda (λ) es la cantidad de calor (energía) que debe absorber o liberar un gramo de una
determinada sustancia para que cambie de fase. La unidad más utilizada es Cal/g.
Entonces con lo explicado, para la fusión y solidificación del agua se define que:

Cal
λ Fusión = λSolidificación = 80
𝑔
Lo cual indica que por cada gramo de agua fusionar o solidificar se requieren 80 Cal. Así
mismo para la vaporización (ebullición) y condensación del agua se define que:

Cal
λ ebullicion = λcondensacion = 540
𝑔

Eso significa, como hemos visto, que por cada gramo de agua a evaporar o condensar se
necesitan 540 Cal. El calor de transformación (Q) es la cantidad de calor (energía) que se
requiere para que toda una sustancia pueda cambiar de fase. Como esta cantidad de
calor es proporcional a la cantidad de gramos que van a cambiar de fase, se tiene:

𝑄 = 𝑚 ∙ 𝜆𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒

Dónde: m es la masa de la sustancia que cambia de fase; λ es el calor latente de la

sustancia para el cambio de fase y ∆H el calor total para lograr el cambio de fase.

III MATERIALES Y REACTIVOS

3.1 MATERIALES
MATERIAL CARACTERISTICAS
Vaso percipitado

Termometro
 Matraz Erlenmeyer

Hornilla eléctrica

Hielo

Limadura de cobre

Calorimetro

3.2 REACTIVOS
REACTIVO FORMULA CARACTERISTICAS PICTOGARMA

Agua destilada 𝐻2 O Densidad : 1g/ml

IV PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL
CALORÍMETRO

FIN

Pesar el calorimetro vacio ,

luego con un volumen de agua
y medir la temperatura incial
del calorimetro

Pesar un Erlenmeyer vacío

,luego introducirlo dentro el
calorímetro y medimos la
temperatura de equilibrio

Calentamos 60ml de agua

hasta la ebullición y lo
trasvasamos al Erlenmeyer en
el calorímetro

Agitamos hasta llegar a la

temperatura de equilibrio y
pesamos el Erlenmeyer

FIN
4.2 DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

INICIO

Introducir ciertac antidad de

hielo picado en el
Erlenmeyer de 100 ml

Determinamos la
Medimos la temperatura al
temperatura de equilibrio y
momento del introducirlo al
pesamos el Erlenmeyer con
Erlenmeyer
el agua

FIN
CON EL SIMULADOR

4.3 Determinación del calor específico de un metal

FINI

registrar la
En un calorímetro verter
temperatura inicial
100 ml de agua
del sistema

Luego en un vaso de
precipitado tomar 50 gr
de granalla de cobre y
calentar hasta los 100 °C

Registramos al
Agregamos las granallas
temperatura de
al calorímetro
equilibrio

FIN
4.4DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE
UNA MEZCLA

INCIO

En nuestra hornilla
Medimos 100 ml de agua
calentamos 25 ml de
en un vaso de preciptiado
agua hasta los 50°C

Mezclamos ambas Determinamos la

muestras de agua temperatura de equilibrio

FIN
V DATOS EXPERIMENTALES

5.1 Experimento con simulador VlabQ

Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro
Masa del calorimetro (g) 807.1
Masa del matraz erlenmeyer vacio(g) 47.7
Masa del calorimetro con agua(g) 1017
Masa del matraz erlenmeyer con agua (g) 99.8
Temperatura del agua del calorimetro (°C) 20
Temperatura del agua caliente 45
Temperatura de equilibrio 27

Determinación del calor de fusión del hielo

Masa del calorimetro(g) 807.1
Masa del matraz erlenmeyer (g) 47.7
Masa del calorimetro con agua(g) 1117.3
Temperatura del agua del calorimetro (°C) 20
Masa de matraz erlenmeyer con hielo (g) 102.8
Temperatura de hielo(°C) 0
Temperatura de equuilibrio (°C) 12

Prueba 1 Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro

Masa agua (g) 100

Masa de las limaduras de hierro (g) 150
Temperatura inicial del calorímetro (°C) 20
Temperatura inicial de las limaduras de hierro (°C) 100

Temperatura de equilibrio (°C) 30

Prueba 2 Determinación del calor específico del metal

Metal 1 Metal 2 Metal 3

Masa agua (g) 150 150 150
Masa metal (g) 100 100 100
Masa del calorímetro con agua (g) 150

Temperatura inicial del calorímetro (°C) 20 20 20

Temperatura inicial del metal (°C) 100 70 70

Temperatura de equilibrio (°C) 31 34 22

 Prueba 3 Determinación de la temperatura de una mezcla
1 2 3
Masa agua en vaso 1 (g) 100 100 100

Masa agua en vaso 2 (g) 25 50 100

Temperatura inicial vaso 1 (°C) 20 20 20

Temperatura inicial vaso 2 (°C) 60 60 60

Temperatura mezcla (°C) 28 33 40

VI CALCULOS
6.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL
CALORÍMETRO
Si el calor ganado es igual al calor perdido: Calor cedido por reacción u otro proceso físico
= Calor ganado por el calorímetro

𝑄𝑔 = 𝑚𝑎 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇2 − 𝑇1 ) + 𝑚𝑐 𝐶𝑒 𝑐𝑎𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇2 − 𝑇1)

𝑄𝑔 =(𝑚𝑎 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑚𝑐 𝐶𝑒 𝑐𝑎𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 ) (𝑇2 − 𝑇1 )

Y si definimos la capacidad calorífica del calorímetro como:

𝐶𝑐𝑎𝑙 = 𝑚𝑎 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑚𝑐 𝐶𝑒 𝑐𝑎𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑄𝑔 = 𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 )

El calor perdido por el agua caliente en el matraz Erlenmeyer será:

𝑄𝑔 = −𝑚𝑎 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇2 − 𝑇𝑏 )

Como: 𝑄𝑝 = 𝑄𝑔

Entonces:

−𝑚𝑎 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇2 − 𝑇𝑏 ) = 𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 )

Y el valor de Ccal se puede calcular por:

−𝒎𝒂 𝑪𝒆 𝒂𝒈𝒖𝒂(𝑻𝟐 − 𝑻𝒃 )
𝑪𝒄𝒂𝒍 =
(𝑻𝟐 − 𝑻𝟏 )

Con nuestros datos:

𝑚𝑎 = 𝑚𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧 𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 − 𝑚𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜 = 99.8𝑔 − 47.7𝑔 = 52.1𝑔

𝑇2 = 27°𝐶; 𝑇𝑏 = 45°𝐶; 𝑇1 = 20°𝐶

−52.1 ∙ 1 ∙ (27 − 45) 𝑪𝒂𝒍

𝐶𝑐𝑎𝑙 = = 𝟏𝟑𝟑. 𝟗𝟕 [ ]
27 − 20 𝒈°𝑪

6.2 DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

−𝑄𝑝 = Q 𝑔

−𝑄𝑝 𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑙𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑄𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 ) = 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝑒 𝐻2𝑂 (𝑇𝑚 − 𝑇2 )

𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 ) − 𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝑒 𝐻2𝑂 (𝑇𝑚 − 𝑇2 )

𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 =
𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜

Con nuestros datos:

𝑇2 = 12°𝐶 ; 𝑇1 = 20°𝐶 ; 𝑇𝑚 = 0

𝑚𝐻20 = 𝑚𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑚𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜 = 1117.3𝑔 − 807.1𝑔 = 310.2𝑔

133.97(12 − 20) − 310.2 ∙ 1 ∙ (0 − 12 )

𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 = = 𝟒𝟗. 𝟏𝟏
55.1

|𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 |

%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100%
𝜆𝑓𝑢𝑠 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

|49.1 − 79.72|
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100% = 𝟑𝟖. 𝟑𝟗%
79.72
6.3 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN METAL
(SIMULADOR)
6.3.1 Calcular el calor específico del metal
−𝑄𝑝 = Q 𝑔

𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 ) = −m𝑚 C𝑒 m (Tm − T2 )

𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇2 − 𝑇1 )
C𝑒 m =
m𝑚 (Tm − T2 )

EN EL METAL 1:
65.1 ∙ (31 − 20) 𝑪𝒂𝒍
C𝑒 m = = 𝟎. 𝟏𝟎𝟑𝟖 [ ]
100 ∙ (100 − 31 ) 𝒈°𝑪

EN EL METAL 2:

65.1 ∙ (34 − 20) 𝑪𝒂𝒍

C𝑒 m = = 𝟎. 𝟐𝟓𝟑 [ ]
100 ∙ (70 − 34 ) 𝒈°𝑪

EN EL METAL 3:

65.1 ∙ (22 − 20) 𝑪𝒂𝒍

C𝑒 m = = 𝟎. 𝟎𝟐𝟕 [ ]
100 ∙ (70 − 22 ) 𝒈°𝑪

6.3.2 Mediante datos bibliográficos determinar el metal usado

𝐶𝑎𝑙
Metal 1: 0.1038 [𝑔°𝐶] = Cobalto

𝐶𝑎𝑙
Metal 2: 0.253 [𝑔°𝐶 ] = Magnesio

𝐶𝑎𝑙
Metal 3: 0.027 [𝑔°𝐶 ]= Plomo

6.3.3Calcular el error porcentual del calor específico del metal

|𝐶𝑒 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝐶𝑒 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 |
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100%
𝐶𝑒 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎

DEL METAL 1:

|0.1038 − 0.104|
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100% = 𝟎. 𝟏𝟗𝟐%
0.104

DEL METAL 2:

|0.253 − 0.249|
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100% = 𝟏. 𝟔𝟎𝟔%
0.249
DEL METAL 3:

|0.027 − 0.031|
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 = ∗ 100% = 𝟏𝟐. 𝟗𝟎𝟑%
0.031

6.4 DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE UNA

MEZCLA (SIMULADOR)
6.4.1 Calcule la temperatura de equilibrio de la mezcla
𝑚𝐴 𝐶𝐴 𝑇𝐴 + 𝑚𝐵 𝐶𝐵 𝑇𝐵
𝑇 =
𝑚𝐴 𝐶𝐴 + 𝑚𝐵 𝐶𝐵

MUESTRA 1:

100 ∙ 1 ∙ 20 + 25 ∙ 1 ∙ 60
𝑇 = = 𝟐𝟖°𝑪
100 ∙ 1 + 25 ∙ 1

MUESTRA2:

100 ∙ 1 ∙ 20 + 50 ∙ 1 ∙ 60
𝑇 = = 𝟑𝟑. 𝟑𝟑°𝑪
100 ∙ 1 + 50 ∙ 1

MUESTRA 3:

100 ∙ 1 ∙ 20 + 100 ∙ 1 ∙ 60
𝑇 = = 𝟒𝟎°𝑪
100 ∙ 1 + 100 ∙ 1

6.4.2 Compare el valor obtenido con el valor experimenta

𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙(°𝐶) 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜(°𝐶)
Muestra 1 28 28
Muestra 2 33.33 33
Muestra 3 40 40
VIII CONCLUSIONES
• Al momento del calculo del calor de fusion del hielo pudimos observar un error del
casi 39% el cual nos llevaria conluir que hubo un mal manejo de los calculos o que
simplemente el metodo empleado no fue el mas adeacuado.

• Se pudo calcular los calores especificos de nuestras distintas muestras aunque

con un poco de diferencias al momemto de hallar los porcentajes de error a
excepcion del metal 3 el cual dio un error del 12% pero que no se consideraria de
mucha magnitud para los resultados finales ,de igual manera se recomienda tener
un manejo preciso del calorimetro como dar cierrre inmediato a la tapa y tambien
de nuestros callculos.

IX BIBLIOGRAFIAS
• Simón Fresa [ Simón Fresa]. (2012 Noviembre 25). calor de fusión del hielo HD.
[Video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=V8Z72khgLHGDoo
• Patricio, E. (2013, 18 mayo). Qué es la calorimetría – Química y algo más.
QUIMICA Y ALGO MAS. https://quimicayalgomas.com/fisica/que-es-la-
calorimetria/
• colaboradores de Wikipedia. (2021, 17 febrero). Calorimetría. Wikipedia, la
enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa
• Lenis, A. F. C. (2021, 11 octubre). Calorimetría: lo que debes saber. Mejor con
Salud. https://mejorconsalud.as.com/fitness/salud/bienestar/calorimetria/