UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

INVESTIGACION DE BIFÍSICA
Docente: Dr. Pérez Ruiz Marcos Elpidio
Estudiante: Andrea Alexandra Collaguazo Mejía. G#13

UNIDAD 2
FENOMENOS BIOFISICOS MOLECULARES

Fenómeno: todo cambio o transformación que se realice en la naturaleza, se

clasifican en:

1. Fenómenos Químicos.
2. Fenómenos Físicos.
3. Fenómenos biofísicos-moleculares.

Los fenómenos físicos son todos aquellos que no cambian en la estructura

interna de la materia.

Los fenómenos químicos son aquellos que cambian la estructura interna de

la materia.

Los fenómenos biofísicos moleculares son procesos que se realizan en los

seres vivos, los cuales se basan en leyes físicas y físico-químicas dando lugar
a la formación de dichos fenómenos. Los fundamentos moleculares de la

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Biofísica se rigen en las biomoléculas, o macromoléculas, y su funcionamiento
en todo aspecto.

Fenómenos biofísicos

Varios de los procesos biológicos tienen que ver con los diferentes fenómenos
que suceden en una superficie de contacto, que se encuentran especialmente
separadas en pequeñas partículas. Estas superficies se les conoce con el
nombre de interfaces y los fenómenos que en estas ocurren se les conoce
como fenómenos biofísicos o de superficie. En conclusión los fenómenos
biofisicos son varios fenómenos que se producen en una superficie de contacto
la cual se encuentra distanciada por partículas muy pequeñas. Las fuerzas de
cohesión y de repulsión intermolecular influyen en las propiedades que se
encuentran en la materia, tales como: el punto de ebullición, de fusión, el calor
de vaporización y la tensión superficial. Dentro de una interface, rodeando a
una molécula se presentan atracciones proporcionadas; en cambio en la
superficie, dicha molécula se encuentra únicamente rodeada por moléculas que
son atraídas hacia el interior del líquido por las moléculas que la rodean, al
realizar dicho proceso el líquido se comporta como si estuviera rodeado por
una membrana invisible.

TENSIÓN SUPERFICIAL
La tensión superficial se encuentra dentro de los fenómenos de superficie y
esta es la tendencia que posee un líquido para disminuir su extensión hasta
llegar a obtener una energía superficial baja lo cual hará que este sea estable.
En la actualidad se ha permitido demostrar que para determinar la medición
correspondiente a la tensión superficial es necesario considerar la fuerza, la
presión y la deformación que esta puede presentar. En general es la fuerza
producida por una superficie que se encuentra dividida por la longitud del borde
de la misma, es decir su perímetro. Se le define también como “la fuerza que
una superficie ejerce sobre un contorno, perpendicularmente a él, dirigida hacia
el seno de la superficie y tangencialmente a ella”.

CAUSA:
La tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a
cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie. Así, en

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el seno de un líquido cada molécula está sometida
a fuerzas de atracción que en promedio se anulan.
Esto permite que la molécula tenga
una energía bastante baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza neta hacia el interior del
líquido. Rigurosamente, si en el exterior del líquido
se tiene un gas, existirá una mínima fuerza atractiva
hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza
es despreciable debido a la gran diferencia
de densidades entre el líquido y gas.

 
Otra manera de verlo es que una molécula en contacto con su vecina está en
un estado menor de energía que si no estuviera en contacto con dicha vecina.
Las moléculas interiores tienen todas las moléculas vecinas que podrían tener,
pero las partículas del contorno tienen menos partículas vecinas que las
interiores y por eso tienen un estado más alto de energía. Para el líquido, el
disminuir su estado energético es minimizar el número de partículas en su
superficie.

ECUACIONES

Ecuaciones empíricas que se ajustan a las medidas de a distintas T.

Ecuación de Eötvös: = k/Vm2/3 (Tc-T) k= 2.1 erg/K

Ecuación de Van der Waals: =0(1-T/Tc)n; n=11/9 (liq)=8 (H2O)=1 (metales

líquidos)

Para un líquido en equilibrio con su vapor dG= -SdT+VdP+dA suponiendo el

sistema cerrado con dn=0. Según la condición de equilibrio termodinámico se
cumple que: = (dG/dA)>0. De esta ecuación sacamos que la energía libre de
Gibbs disminuye al disminuir el área superficial de un sistema, tratándose este
proceso de un proceso espontáneo.
Propiedades de la tensión superficial:

• La fuerza no varía al aumentar la superficie por tanto, no es elástica.

• La fuerza está dada por las fases de contacto que se presenten.

•La tensión superficial se da en una determinada interface.

• El coeficiente de tensión de una interface depende de la temperatura.

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Algunos valores de la tensión superficial son:

Líquido Temperatura líquido (ºC) Tensión superficial (N/m)

Petróleo 0º 0,0289

Mercurio 20º 0,465

Agua 0º 0,0756

20º 0,0727

50º 0,0678

100º 0,0588

PRESION HIDROSTATICA
Se describe como presión al acto y resultado de comprimir, estrujar o apretar; a
la coacción que se puede ejercer sobre un sujeto o conjunto; o la magnitud
física que permite expresar el poder o fuerza que se ejerce sobre un elemento
o cuerpo en una cierta unidad de superficie.

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La hidrostática, por su parte, es la rama de la mecánica que se especializa en
el equilibrio de los fluidos. El término también se utiliza como adjetivo para
referirse a lo que pertenece o está vinculado a dicha área de la mecánica.

La presión hidrostática, por lo tanto, da cuenta de la presión o fuerza que el

peso de un fluido en reposo puede llegar a provocar. Se trata de la presión que
experimenta un elemento por el sólo hecho de estar sumergido en un líquido.

El fluido genera presión sobre el fondo, los laterales

del recipiente y sobre la superficie del objeto
introducido en él. Dicha presión hidrostática, con el
fluido en estado de reposo, provoca
una fuerza perpendicular a las paredes del envase o a
la superficie del objeto.

El peso ejercido por el líquido sube a medida que se

incrementa la profundidad. La presión hidrostática es
directamente proporcional al valor de la gravedad, la densidad del líquido y la
profundidad a la que se encuentra.

La presión hidrostática (p) puede ser calculada a partir de la multiplicación de la

gravedad (g), la densidad (d) del líquido y la profundidad (h). En ecuación: p =
d x g x h.

Este tipo de presión es muy estudiada en los distintos centros educativos para
que los jóvenes puedan entenderla bien y ver cómo la misma se encuentra en
su día a día. Así, por ejemplo, uno de los experimentos más utilizados por los
profesores de Ciencias para explicar aquella es la que se realiza mezclando
diversos fluidos.

En este caso concreto, es habitual que apuesten por introducir en un vaso o

cubeta agua, aceite y alcohol. Así, en base a las densidades de cada uno de
estos líquidos se consigue que el agua quede abajo del todo, el aceite sobre
ella y finalmente sobre ambos se situará el alcohol. Y es que este cuenta con
una mayor densidad.

Si el fluido se encuentra en movimiento, ya no ejercerá presión hidrostática,

sino que pasará a hablarse de presión hidrodinámica. En este caso, estamos
ante una presión termodinámica que depende de la dirección tomada a partir
de un punto.

En el ámbito sanitario se habla también de lo que se conoce como presión

hidrostática capilar para definir a aquella que se sustenta en el bombeo del
corazón y que lo que hace es empujar la sangre a través de los vasos. Frente a
ella está también la presión hidrostática intersticial que, por su parte, es la que
lleva a cabo el líquido intersticial, que es aquel que se encuentra alojado en el
espacio que hay entre las células.

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Asimismo en este campo, también está la llamada presión osmótica capilar que
es la que desarrollan las proteínas plasmáticas, empujan el agua hacia el
interior del vaso en cuestión. Y finalmente nos encontramos con la presión
osmótica intersticial, que también realizan aquellas proteínas pero que se
define por una concentración más baja que la anterior.

ADHESION
La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos
superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se
mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.

La adhesión ha jugado un papel muy importante en muchos aspectos de las

técnicas de construcción tradicionales. La adhesión del ladrillo con el mortero
(cemento) es un claro ejemplo.

Mecanismos de adhesión

La cohesión es la causa de que el agua forme gotas, la tensión superficial hace

que se mantengan esférica y la adhesión la mantiene en su sitio.

Las gotas de agua son más planas sobre la flor de Hibiscus ya que tienen
mejor adhesión.

Cinco mecanismos han sido propuestos para explicar por qué un material se
adhiere a otro.

Adhesión mecánica

Los materiales adhesivos rellenan los huecos o poros de las superficies

manteniendo las superficies unidas por enclavamiento. Existen formas a gran
escala de costura, otras veces a media escala como el velcro y algunos
adhesivos textiles que funcionan a escalas pequeñas. Es un método similar a la
tensión superficial

Adhesión química

Dos materiales pueden formar un compuesto al unirse. Las uniones más

fuertes se producen entre átomos donde hay permutación (enlace iónico) o se
comparten electrones (enlace covalente). Un enlace más débil se produce
cuando un átomo de hidrógeno que ya forma parte de una partícula se ve
atraída por otra de nitrógeno, oxígeno o flúor, en ese caso hablaríamos de un
puente de hidrógeno. La adhesión química se produce cuando los átomos de la

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interfaz de dos superficies separadas forman enlaces iónicos, covalentes o
enlaces de hidrógeno. El principio de la ingeniería detrás de adhesión química
en este sentido es bastante sencillo: si las moléculas de superficie se pueden
unir, a continuación, las superficies se unen entre sí por una red de estos
enlaces. Cabe mencionar que estas fuerzas iónicas y covalentes atractivas son
eficaces sólo en distancias muy pequeñas - de menos de un nanómetro . Esto
significa que, en general, no sólo las superficies que se quieren unir estén muy
próximas entre sí, sino también, que estos enlaces sean bastante frágiles, ya
que las superficies a continuación deben mantenerse juntas.2

Adhesión dispersiva

En la adhesión dispersiva, dos materiales se mantienen unidos por las fuerzas

de van der Waals: la atracción entre dos moléculas, cada una de las cuales
tiene regiones de carga positiva y negativa. En este caso, cada molécula tiene
una región de mayor carga positiva o negativa que se une a la siguiente de
carga contraria. Este efecto puede ser una propiedad permanente o temporal
debido al movimiento continuo de los electrones en una región.

En la ciencia de superficies el término "adhesión" siempre se refiere a una

adhesión dispersiva. En un sistema sólido-líquido-gas normal (como una gota
de un líquido sobre una superficie rodeada de aire) el ángulo de contacto es
usado para cuantificar la adhesividad. En los casos donde el ángulo de
contacto es bajo la adhesión está muy presente. Esto se debe a que una mayor
superficie entre el líquido y el sólido conlleva una energía superficial mayor.

Adhesión electrostática

Algunos materiales conductores dejan pasar electrones formando una

diferencia de potencial al unirse. Esto da como resultado una estructura similar
a un condensador y crea una fuerza electrostática atractiva entre materiales.

Adhesión difusiva

La interfaz se indica por la línea de puntos. A) Los polímeros no reticulados son

algo libres para difundirse a través de la interfaz. Un bucle y dos colas distales
se ven difundir. B) Los polímeros reticulados no son lo suficientemente libres
para difundir. C) polímeros "Scissed" son muy libres, con muchas colas que se
extienden a través de la interfaz.

Algunos materiales pueden unirse en la interfase por difusión. Esto puede

ocurrir cuando las moléculas de ambos materiales son móviles y solubles el

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uno en el otro. Esto sería particularmente eficaz con las cadenas de polímero
en donde un extremo de la molécula se difunde en el otro material. También es
el mecanismo implicado en sinterización. Cuando el metal o cerámica en polvo
se somete a presión y se calienta, los átomos difunden de una partícula a otra.
Esto hace que se homogeinice el material.

La unión por difusión se produce cuando las especies de una superficie

penetran en una superficie adyacente sin dejar de ser unido a la fase de su
superficie de origen. La libertad de movimiento de los polímeros tiene un fuerte
efecto en su capacidad para entrelazarse, y por lo tanto, en la unión por
difusión. Por ejemplo, los polímeros reticulados son menos capaces de difundir
porque se unen entre sí en muchos puntos de contacto, y no son libres de girar
en la superficie adyacente. Los polímeros reticulados, por el contrario, son más
libres para pasear en la fase adyacente al extender las colas y los lazos a
través de la interfaz.

Una vez al otro lado de la interfaz, las colas y los bucles forman enlaces
favorables. Si bien estos pueden ser frágiles, son bastante fuertes cuando se
forma una gran red de estos enlaces. La capa más externa de cada superficie
desempeña un papel crucial en las propiedades adhesivas de dichas
interfaces, ya que incluso una pequeña cantidad de interdigitación - tan poco
como uno o dos colas de 1,25 angstroms de longitud - puede aumentar los
enlaces de van der Waals en un orden de magnitud.

COHESIÓN
Las fuerzas de cohesión son las fuerzas que atraen y mantienen unidas las
moléculas. Es la acción o la propiedad de las moléculas, de como se pegan
entre sí, siendo fuerzas de carácter atractivo. Esta es una propiedad intrínseca
de una sustancia que es causada por la forma y la estructura de sus moléculas
que hace que la distribución de los electrones en órbita irregular cuando las
moléculas se acercan la una a la otra,creando atracción eléctrica que pueden
mantener una estructura macroscópica tal como una gota de agua. En otras
palabras, la cohesión permite a la tensión superficial, la creación de un estado
condensado.

El agua, por ejemplo, es fuertemente

cohesiva ya que cada molécula puede
hacer cuatro enlaces de hidrógeno con
otras moléculas de agua en una
configuración tetraédrica. Esto resulta en
una fuerza de Coulomb relativamente
fuerte entre las moléculas. En términos
simples, la polaridad de las moléculas de

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agua permite que sean atraídas la una hacia la otra. Esta polarización de las
cargas dentro de la molécula permite que se alinean con las moléculas
adyacentes mediante un fuerte enlace de hidrógeno intermolecular, haciendo
que el líquido posea una fuerza de cohesión importante. Los gases como el
metano, sin embargo, tienen una cohesión débil debido a que las interacciones
intermoleculares únicamente se deben a fuerzas de Van der Waals que operan
por polaridad inducida en moléculas no polares, no polaridad intrínseca de la
propia molécula.

La cohesión, junto con la adhesión (atracción

entre distintas moléculas), ayudan a explicar
fenómenos tales como el menisco, la tensión
superficial y la capilaridad.

El mercurio en un matraz de vidrio es un buen

ejemplo de los efectos de la relación entre las
fuerzas cohesivas y adhesivas. Debido a su alta
cohesión y baja adhesión al vidrio, el mercurio no
se extiende para cubrir la superficie del matraz.
Además, exhibe un menisco fuertemente
convexo, mientras que el menisco de agua es cóncavo. El mercurio no moja el
vidrio, a diferencia del agua y muchos otros líquidos, 1 y si el cristal se inclina, lo
hará rodar en el interior.

CAPILARIDAD
El concepto deriva de capilar, que en una de sus acepciones alude a un
conducto muy fino. También se dice que un fenómeno es capilar cuando se
produce por capilaridad.
Puede afirmarse que esta propiedad es dependiente de la tensión superficial
del líquido, que hace que el líquido se enfrente a una resistencia a la hora de
incrementar su superficie. La tensión superficial, a su vez, se vincula a la
cohesión del fluido.
De acuerdo a la tensión superficial, el líquido podrá descender o subir por el
tubo capilar. Dicho fenómeno es lo que conocemos como capilaridad.
Cuando la cohesión entre las moléculas resulta menor que la adhesión del
fluido al tubo, el líquido moja y, por lo tanto, asciende por el conducto. Dicho
ascenso continuará hasta que la tensión superficial se equilibre como
consecuencia del peso del fluido.
En cambio, si la cohesión molecular del fluido es mayor que la adhesión al
tubo, la tensión superficial provoca un descenso del líquido.

La capilaridad hace que el agua, en un tubo capilar, suba. Por eso las plantas
pueden absorber el agua subterránea. El fenómeno, por el contrario, provoca
que el mercurio descienda en un conducto de vidrio.

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La curva que se genera en la superficie de un fluido como reacción a la
superficie del recipiente se denomina menisco. El menisco es cóncavo cuando
las moléculas del fluido y las del tubo se atraen (como en el caso del agua en
un recipiente de vidrio) y convexo si se ocurre lo contrario (el mercurio en un
tubo de vidrio).

DIFUSION
La difusión (también difusión molecular) es
un proceso físico irreversible, en el que
partículas materiales se introducen en un
medio que inicialmente estaba ausente,
aumentando la entropía (desorden molecular)
del sistema conjunto formado por las
partículas difundidas o soluto y el medio
donde se difunden o disuelven.
Normalmente los procesos de difusión están sujetos a la ley de Fick. La
membrana permeable puede permitir el paso de partículas y disolvente siempre
a favor del gradiente de concentración. La difusión, proceso que no requiere
aporte energético, es frecuente como forma de intercambio celular.
Difusión sustitucional
En este tipo de difusión, el tamaño del átomo que difunde y el de los átomos de
la red cristalina es parecido. La difusión se produce aprovechando los defectos
de laguna.
Difusión intersticial
La difusión intersticial se produce cuando los átomos entrantes son más
pequeños que los existentes en la red cristalina. Los átomos (considerados
como una esfera maciza), se colocan en los huecos existentes en la red
cristalina.

La ley que rige la difusión es la ley de Fick. Otra forma para encontrar la
correlación de difusión entre átomos, es sacar la derivada por la hipotenusa

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entre el radio de cierta medida, entre los caracteres de un punto polar en la
primera cara de cff; por la integral de dicha ecuación.

Difusión neta
Diferencia de difusión entre las dos regiones de distinta concentración es lo que
se conoce como difusión neta.

Segunda ley de Fick (estado no estacionario)

Para un gas en un sólido
D= difusividad
Co= concentración inicial
Cx= concentración final
Cs= concentración superficial
t= tiempo
x= distancia desde la superficie

Separación isótopa
 Difusión gaseosa
 Difusión térmica líquida

Difusión a través de membranas biológicas

 Difusión facilitada;
 Difusión simple, sin necesidad de un canal proteico;
 Difusión en el sistema respiratorio - en la alveola de los pulmones de los
mamíferos, debido a diferencias en presiones parciales a lo largo de la
membrana alveolar-capilar, el oxígeno se difunde hacia la sangre y el
dióxido de carbono hacia afuera.

OSMOSIS
La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso o difusión de un
disolvente a través de una membrana semipermeable (que permite el paso de
disolventes, pero no de solutos), desde una disolución más diluida a otra más
concentrada.

La ósmosis.

- El agua y la ósmosis

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El agua es la molécula más abundante en
el interior de todos los seres vivos, y
mediante la ósmosis es capaz de
atravesar membranas celulares que son
semipermeables para penetrar en el
interior celular o salir de él. Esta
capacidad depende de la diferencia de
concentración entre los líquidos
extracelular e intracelular, determinada
por la presencia de sales minerales y moléculas orgánicas disueltas.

- Medios acuosos hipertónicos o hipotónicos

Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden tener

diferentes concentraciones, y se denominan: hipertónicos o hipotónicos.

+ Hipertónicos (elevada concentración de solutos)

Son hipertónicos, los que tienen una elevada concentración de solutos con
respecto a otros en los que la concentración es inferior.

+ Hipotónicos (baja concentración de solutos)

Son hipotónicos los que contienen una concentración de solutos baja con
respecto a otros que la tienen superior.

- Presión osmótica y proceso osmótico

Las moléculas de agua en la ósmosis difunden desde los medios hipotónicos

hacia los hipertónicos, provocando un aumento de presión sobre la cara de la
membrana del compartimento hipotónico, esta presión se denomina presión
osmótica. Como consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el
equilibrio, igualándose las concentraciones; entonces, los medios serán
isotónicos.

+ Osmorregulación o regulación de la presión osmótica

Todos los seres vivos, sean acuáticos o terrestres, están obligados a la

osmorregulación o regulación de la presión osmótica. Muchos de ellos han
conseguido sobrevivir en medios hipotónicos o hipertónicos mediante
mecanismos físicos o químicos, que evitan los cambios de presión osmótica en
su medio interno.

- Seres vivos unicelulares

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Los más primitivos, los procariotas, presentan una pared celular que los
protege y evita que estallen cuando el medio exterior es hipotónico; los
protozoos carecen de envolturas rígidas.

Los que viven en agua dulce (medio hipotónico con respecto a su medio
interno) ingresan grandes cantidades de agua. El estallido celular lo evitan
mediante vacuolas pulsátiles que continuamente vierten hacia el exterior el
exceso de agua acumulado en el interior de la célula.

- Vegetales

Los organismos vegetales, que habitualmente viven en medios hipotónicos con

respecto al medio interno de sus células, absorben agua por las raíces. La
entrada de agua en las células provoca un grado de turgencia que facilita el
crecimiento de las plantas. En el caso de vivir en medios hipertónicos, los
vegetales expulsan agua y se marchitan. La apertura y cierre de los estomas
permite regular la eliminación de agua.

Las plantas halófitas, que viven en medios hipertónicos con alto contenido en
sales, logran sobrevivir absorbiendo gran cantidad de estas sales hasta
alcanzar una concentración en su medio interno, ligeramente superior a la del
exterior. Es en esas condiciones cuando es posible la absorción de agua,
imprescindible para su proceso vital.

- Animales pluricelulares

Presentan un medio interno que puede considerarse una prolongación del

medio externo, con el que sus células han de mantener el equilibrio osmótico.
Todos consiguen, mediante diversos mecanismos, mantener en su interior la
cantidad de agua suficiente y necesaria para vivir.

+ Peces de agua dulce

Los peces de agua dulce viven en medios hipotónicos y absorben gran

cantidad de agua, eliminando una orina muy diluida por la que expulsan el
máximo líquido con la mínima pérdida de sales.

+ Peces marinos

Los peces marinos, al vivir en un medio hipertónico, deben contrarrestar la

constante entrada de sales minerales; eliminan orina bastante concentrada o
hipertónica y, además, expulsan el exceso de sales por las branquias.

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+ Reptiles y aves

Los reptiles y las aves logran evitar la desecación disminuyendo la cantidad de

agua excretada, eliminando los productos de desecho en forma de ácido úrico.

+ Mamíferos

Los mamíferos mantienen constantemente el equilibrio hídrico a través de

diversos mecanismos fisiológicos:

Riñones

Los glomérulos renales absorben gran cantidad de agua al filtrar continuamente

la sangre, pero a través de los tubos contorneados y del asa del Henle se
reabsorbe prácticamente toda el agua y una cantidad variable de sales. La
eliminación, tanto de agua como de sales, en la orina depende de las
cantidades ingeridas.

Intestino grueso

La absorción de agua y sales a través de la mucosa intestinal origina la

formación de heces más sólidas y más salinas a medida que se incrementan
las pérdidas de agua. Esto ocurre, por ejemplo en lugares con climas muy
cálidos.

Piel

A través de la piel se eliminan cantidades variables de agua y sales en forma

de sudor. En las zonas desérticas, el sudor es menos concentrado que en las
zonas más templadas, y como el volumen excretado para regular la
temperatura es muy elevado, es imprescindible el aporte exógeno de agua y
sales.

LA DIALISIS
La diálisis es un proceso mediante el cual se
extraen las toxinas y el exceso de agua de la
sangre, normalmente como terapia renal
sustitutiva tras la pérdida de la función renal
en personas con fallo renal.

Razones para realizar diálisis: Encefalopatía

urémica, Pericarditis, Acidosis, Insuficiencia
cardiaca, Edema pulmonar u Hiperpotasemia.

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La diálisis puede usarse para aquellos con un trastorno agudo de la función
renal (insuficiencia renal aguda) o progresiva pero empeorando crónicamente
la función renal - un estado conocido como enfermedad renal crónica en etapa
5 (antes conocida como insuficiencia renal crónica). Esta última forma puede
desarrollarse durante meses o años, pero en contraste con la insuficiente renal
aguda, no suele ser reversible, considerándose la diálisis como una "medida de
espera" hasta que se pueda realizar un trasplante renal, o a veces como la
única medida de apoyo en los casos en los que un trasplante sería inapropiado.

Máquina de hemodiálisis

Mientras están sanos, los riñones mantienen el equilibrio hidroelectrolítico del

cuerpo. Aquellos productos finales del metabolismo que el cuerpo no puede
eliminar con la respiración son excretados también a través de los riñones.
También participan en el sistema endocrino produciendo eritropoyetina y
calcitriol. La eritropoyetina está implicada en la producción de eritrocitos y el
calcitriol en la formación de hueso.2 La diálisis es un tratamiento imperfecto
para reemplazar la función renal ya que no sustituye las funciones endocrinas
del riñón. Los tratamientos de diálisis reemplazan algunas de esas funciones a
través de la difusión (eliminación de desechos) y ultrafiltración (eliminación de
líquidos).3 Este proceso debe realizarse en un cuarto higiénico para evitar el
riesgo de contraer alguna infección en la sangre durante el proceso.

Tipos

Diálisis renal
En medicina, la diálisis renal es un tipo de terapia de reemplazo renal usada
para proporcionar un reemplazo artificial para la función dial perdida del riñón
debido a un fallo renal.
En la diálisis peritoneal, una solución estéril iálisis perespecial, corre a través
de un tubo a la cavidad peritoneal, la cavidad abdominal alrededor del intestino,
donde la membrana peritoneal actúa como membrana semipermeable. El
líquido se deja allí por un período de tiempo para absorber los residuos, y
después se quita a través del tubo vía un procedimiento estéril. Esto
generalmente se repite un número de veces durante el día. En este caso, la
ultrafiltración ocurre vía ósmosis, pues la solución de diálisis se provee en
varias fuerzas osmóticas para permitir un cierto control sobre la cantidad de
líquido a ser removido. El proceso es igual de eficiente que la hemodiálisis,
pero el proceso de ultrafiltración es más lento y suave y es realizado en el lugar
de habitación del paciente. Esto les da más control sobre sus vidas que una
opción de diálisis basada en un hospital o clínica.

Hemofiltración
La hemofiltración es un tratamiento similar a la hemodiálisis, pero en este caso,
la membrana es mucho más porosa y permite el paso de una cantidad mucho

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más grande de agua y solutos a través de ella. El líquido que pasa a través de
la membrana (el filtrado) es desechado y la sangre restante en el circuito tiene
sus deseados solutos y volumen fluido reemplazado por la adición de un líquido
especial de hemofiltración. Es una terapia continua y lenta con sesiones que
duran típicamente entre 12 y 24 horas, generalmente diariamente. Esto, y el
hecho de que la ultrafiltración es muy lenta y por lo tanto suave, la hace ideal
para los pacientes en unidades de cuidado intensivo, donde es común la falla
renal aguda.

Hemodiafiltración
La hemodiafiltración es una combinación de hemodiálisis y hemofiltración, en
ella es incorporado un hemofiltro a un circuito estándar de hemodiálisis. La
hemodiafiltración se comienza a usar en algunos centros de diálisis para la
terapia crónica de mantenimiento.

Diálisis en bioquímica
En lo referido al pasaje celular sin gasto de energía, la diálisis es el pasaje de
agua más soluto de un lugar de mayor concentración a un lugar de menor
concentración.

En bioquímica, la diálisis es el proceso de separar las moléculas en una

solución por la diferencia en sus índices de difusión a través de una membrana
semipermeable.La diálisis es una técnica común de laboratorio, y funciona con
el mismo principio que diálisis médica. Típicamente una solución de varios tipos
de moléculas es puesta en un bolso semipermeable de diálisis, como por
ejemplo, en una membrana de la celulosa con poros, y el bolso es sellado. El
bolso de diálisis sellado se coloca en un envase con una solución diferente, o
agua pura. Las moléculas lo suficientemente pequeñas como para pasar a
través de los poros (a menudo agua, sales y otras moléculas pequeñas)
tienden a moverse hacia adentro o hacia afuera del bolso de diálisis en la
dirección de la concentración más baja. Moléculas más grandes (a menudo
proteínas, ADN, o polisacáridos) que tiene dimensiones significativamente
mayores que el diámetro del poro son retenidas dentro del bolso de diálisis.
Una razón común de usar esta técnica puede ser para quitar la sal de una
solución de la proteína. La técnica no distinguirá efectivamente entre proteínas.

Diálisis en lubricación
La diálisis de aceites es un proceso de recuperación y mantenimiento de
lubricantes, enfocado a retirar agua, gases y partículas contaminantes que
aceleran los procesos de oxidación del mismo. El proceso consiste en calentar
el aceite hasta temperaturas de 100 °C y someterlo a presiones de vacío de 27”
de Hg aproximadamente, durante este proceso, el aceite se filtra hasta dejarlo
con el código de limpieza ISO recomendado por el fabricante del mecanismo
lubricado, permite que al final del proceso de diálisis, el aceite queda en

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óptimas condiciones para ser utilizado en la misma aplicación donde se venía
utilizando y con un porcentaje de vida igual o mayor al que tenía al iniciar el
proceso de diálisis.

LA ADSORCIÓN
La adsorción es un proceso por el cual
átomos, iones o moléculas son atrapados o
retenidos en la superficie de un material en
contraposición a la absorción, que es un
fenómeno de volumen. Es decir, es un
proceso en el cual por ejemplo un
contaminante soluble (adsorbato) es eliminado del agua mediante el contacto
con una superficie sólida (adsorbente). El proceso inverso a la adsorción se
conoce como desorción.

En química, la adsorción de una sustancia es la acumulación de una sustancia

en una determinada superficie interfacial entre dos fases. El resultado es la
formación de una película líquida o gaseosa en la superficie de un cuerpo
sólido o líquido.

Considérese una superficie limpia expuesta a una atmósfera gaseosa. En el

interior del material, todos los enlaces químicos (ya sean iónicos, covalentes o
metálicos) de los átomos constituyentes están satisfechos. En cambio, por
definición la superficie representa una discontinuidad de esos enlaces. Para
esos enlaces incompletos, es energéticamente favorable el reaccionar con lo
que se encuentre disponible, y por ello se produce de forma espontánea.

La naturaleza exacta del enlace depende de las particularidades de los

especímenes implicados, pero el material adsorbido generalmente se clasifica
como fisisorbido o quimisorbido.

La cantidad de material que se acumula depende del equilibrio dinámico que se

alcanza entre la tasa a la cual el material se adsorbe a la superficie y la tasa a
la cual se evapora, y que normalmente dependen de forma importante de la
temperatura. Cuanto mayor sea la tasa de adsorción y menor la de desorción,
mayor será la fracción de la superficie disponible que quedará cubierta por
material adsorbido en el equilibrio.

Para estos procesos, resultan interesantes los materiales con una gran
superficie interna, (y por lo tanto poco volumen) ya sea en polvo o granulados,
como el carbón activo, y llevan asociados otros fenómenos de transporte de
material, como el macro transporte y micro transporte de los reactivos.

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La adsorción por carbón activado es una tecnología bien desarrollada capaz de
eliminar eficazmente una amplia gama de compuestos tóxicos, produciendo un
efluente de muy alta calidad.

Tipos de adsorción según la atracción entre soluto y adsorbente

Adsorción por intercambio: Ocurre cuando los iones de la sustancia se

concentran en una superficie como resultado de la atracción electrostática en
los lugares cargados de la superficie (p. ej. en las cercanías de un electrodo
cargado).

Adsorción física: Se debe a las fuerzas de Van der Waals, y la molécula

adsorbida no está fija en un lugar específico de la superficie; por ello es libre de
trasladarse en la interfase.

Adsorción química: Ocurre cuando el adsorbato forma enlaces fuertes en los

centros activos del adsorbente.

FENÓMENOS FÍSICOS Y QUIMICOS

Fenómenos Físicos

Son transformaciones transitorias, donde las mismas sustancias se

encuentran antes y después del fenómeno, es decir, no hay alteración en su
estructura molecular. Es fácilmente reversible mediante otro fenómeno
físico.

Ejemplos:

 Cuando un clavo de acero se dobla, sigue siendo acero. Luego

podemos enderezarlo recobrando su forma original.

 Si calentamos una bola de hierro se dilata, si la enfriamos hasta su

temperatura inicial recupera su volumen original

 Un trozo de hielo se derrite al elevar la temperatura obteniéndose

agua liquida, si la enfriamos nuevamente hasta su temperatura inicial
( 0ºC ) obtenemos el hielo.

 Condensación del vapor de agua

 Dilatación de los metales

 Destilación

 Descomposición de la luz

 Evaporación del agua

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  Formación de granizo

 Aleación del cobre y zinc para formar el latón

 Formación del hielo

 Lanzamiento de una piedra

 Rotura de una tiza

 Mezclar agua y alcohol

Fenómenos Químicos

Son transformaciones permanentes, donde una o varias sustancias

desaparecen, y una o varias sustancias nuevas se forman, es decir hay
alteraciones en su estructura intima o molecular. No es reversible mediante
procesos físicos.

Ejemplos:

 Si calentamos hierro al aire libre, en la superficie se forma un polvo

rojizo pardusco (oxido de hierro), si enfriamos es imposible obtener
nuevamente el hierro.

 Cuando quemamos (combustión) papel, se desprende humo (CO2 + CO

+ H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo con la ceniza es
imposible obtener nuevamente papel.

 Digestión,  respiración, fotosíntesis, fermentación, descomposición,

putrefacción de alimentos, etc. son ejemplos de fenómenos químicos.

 Respiración de los seres vivos

 Fumar un cigarrillo

 Reacción química entre el cobre metálico y el ácido nítrico para obtener

el nitrato de cobre

 Descomposición de los alimentos

 Agriado de leche

Andrea Collaguazo M. Grupo:13

Bibliografía

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