Normalmente en los sembradíos de cebollas en nuestro país la producción

está entre los 500 o 550 quintales por hectárea, se ha venido desarrollando
tecnologías, haciendo semilleros en invernadero, dándole ciclo completo
al material que se trabaja para obtener rendimientos arriba de 650 quintales,
el mejoramiento genético ha influido mucho ya que el semillero se está
haciendo prácticamente bajo el sistema de casas de cultivo o invernadero
como generalmente se conoce, estos se realizan generalmente en los meses
de octubre y noviembre, ya que por ser meses lluviosos es ventajoso para
esta producción, en las parcelas de producción se utiliza abonos químicos,
azufre, foliares y algunos complementos que se utilizan para neutralizar las
deficiencias que muestra el suelo al momento de hacerle los análisis del
mismo.
La cebolla en Panamá llega al mercado a través del sector productor los
cuales se conforman por La Asociación de productores y el Ministerio de
Desarrollo Agropecuario  (MIDA) los cuales trabajan mancomunadamente
para el abastecimiento a nivel nacional.
Normalmente la producción nacional de cebolla cubre la demanda  de
enero a junio, pero a partir de julio la producción de cebolla empieza a
decaer hasta aproximadamente el mes de octubre y es allí donde ocurre el
desbalance de la libre oferta y demanda de la venta del producto a nivel
nacional.

Los meses en los cuales hay mayor escasez de cebolla en Panamá es en

agosto y septiembre lo que permite que haya un aumento de importaciones
de hasta un 60% ya que la cebolla nacional se encuentra en temporada baja
y a su vez se observa el aumento del precio de la misma.

Por lo general la mayoría de las pérdidas o la escasez de cebolla se deben

en gran parte a  las importaciones de cebolla ya que la cebolla nacional se
pierde ciento de quintales anualmente y a las diferentes plagas y hongos
por la temporada lluviosa

En nuestro país la producción de cebolla disminuyo en un 33% en los

últimos años, la razón principal ha sido el desplazamiento de nuestros
productores nacionales por las importadoras en nuestro País, desde que se
implementó la ley de la autoridad panameña de seguridad de alimentos,
AUPSA, en el 2006, se incrementaron las importaciones a un ritmo mayor,
solamente en el año de su implementación en el rubro se importaron 32,000
quintales de cebollas.
En los años 2017-2019 las importaciones alcanzaron los 364 000 quintales
de este importante primordial vegetal consumido por las familias
panameñas y este fenómeno desplazo de cierta forma a los cebolleros a
otros rubros como la Papa, la zanahoria, el apio y disminuyendo así a un
40% el cultivo de cebolla.
Ya para el año 2021 los productores de este rubro concluyeron que el
futuro de esta producción es buena, gracias al esfuerzo que se ha estado
realizando tanto productores, comerciantes y el ente gubernamental, a
través de la agro cadena, se ha venido trabajando en conjunto para que haya
un flujo en la economía bastante bueno, que en años atrás había sido
golpeado por las importaciones, hoy en día se ha tenido un mayor control
de estas situaciones.