GASTO ENERGÉTICO Y ANTROPOMETRÍA

I. INTRODUCCIÓN
La evaluación antropométrica es un componente importante de la evaluación
nutricional de un adulto; esta incluye la determinación del peso, la estatura, el
índice de masa corporal (IMC) , el diámetro periumbilical o cintura, la cadera,
bicipital, los pliegues como el tricipital, subescapular, bicipital, suprailíaco. En
los adolescentes se tienen criterios especiales que se describen.

Para evaluar el estado nutricional de modo práctico se usa la determinación

del Índice de Masa Corporal (IMC) con la toma y registro de medidas
corporales (peso, talla) y edad mediante la implementación de técnicas
adecuadas que responden a la Cineantropometría. Para la determinación de la
composición corporal (tejido óseo, residual, músculo y grasa), se usan
fórmulas de cálculo estándares y mediciones de diversos pliegues corporales.
En el largo proceso de desarrollo de experimentación en esta área de la
ciencia, se ha percibido una falta de homogeneidad estandarizada sobre las
técnicas de medición, lo que representa un factor limitante muy importante,
ya que la heterogeneidad en las formas de medir impiden tener confiabilidad
en los resultados producidos y hace muy difícil la comparación de los datos
obtenidos con similar información generada en numerosos trabajos de
investigación.

II. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el Metabolismo Basal?
El metabolismo basal es el gasto energético que tiene el cuerpo solo por vivir,
es decir, sin contar ningún tipo de actividad física, es lo que el cuerpo
necesita para mantenerse, para respirar, regenerar tejidos y demás
actividades.
2. ¿Cuál es su TMB?
● La fórmula original de Harris-Benedict
● HOMBRES TMB = 66.5 + (13.8 x peso en kg) + (5 x altura en cm) - (6.8 x
edad en años)
● TMB=66.5 +(13.8 x 50)+(5 x 150)-(6.8 x 15)= 1404.5 Kcal/día
● La fórmula de Harris- Benedict modificada por Mifflin-St Jeor
● Varones: kcal/día = 10 (peso) + 6.25 (talla) -5 (edad)+5
● TMB= 10(50)+6.25(150)-5(15)+5=1367.5 Kcal/día

3. ¿Qué tipo de actividad realiza?

Él está dentro de las actividades sedentarias a ligeras, esto quiere decir que
no es una persona muy activa.

4. ¿Cuál sería su gasto energético total?

5. ¿Cuál es la importancia del IMC?
El índice de masa corporal (IMC) es una relación que se calcula con base en el peso y
la estatura de la persona. El IMC es uno de los indicadores del estado nutricional el cual
es bastante confiable para la mayoría de las personas. El IMC, si bien no mide la grasa
corporal directamente, estudios poblacionales han demostrado que tiene una correlación
con mediciones directas de la grasa corporal, tales como el pesaje bajo el agua y la
absorciometría dual de rayos X (DXA). Es un método económico y fácil de realizar.

6. ¿Una persona con IMC 28.5, cómo se considera?

7. ¿Cuál es la importancia de la determinación del diámetro de la cintura?
La circunferencia de cintura (CC) y la relación circunferencia de cintura/talla
(CT) son medidas antropométricas muy utilizadas en la práctica clínica para
valorar la grasa visceral y por tanto el riesgo cardiovascular

8. ¿Cuál es la importancia de la determinación de los pliegues cutáneos?

Medir los pliegues cutáneos permite valorar los depósitos de grasa del
cuerpo humano. ... A partir de la medición de pliegues se puede predecir
mediante el uso de fórmulas la densidad corporal, la masa libre de grasa y la
masa grasa, información necesaria para poder determinar el estado de
nutrición de una persona.
 9. ¿Cuál es la importancia de la antropometría y su relación con el síndrome
metabólico?
La importancia de la antropometría radica en que a través de los diferentes
exámenes que se realizan podemos hallar relaciones con ciertas patologías
como el Síndrome Metabólico, diabetes, etc. Y como se ha mencionado, se
relaciona con el Síndrome metabólico, dicha conexión es mediante por
ejemplo: La medida del perímetro de la cintura porque este determina la
masa de grasa intra abdominal y a su vez podría indicar que la persona no
realiza actividad física con frecuencia, consume alimentos en exceso y con
poco cuidado, posiblemente padezca de otras patologías como la
hipertensión; todas estas cosas en conjunto darían origen al ya mencionado
síndrome.

III. CONCLUSIONES
● Las evaluaciones antropométricas son muy importantes para un correcto
diagnóstico del paciente debido a que esta clase de pruebas permiten saber
la edad, sexo, talla, IMC, etc.
● El gasto energético total es importante porque con ello sabremos darle un
tratamiento más acertado para el paciente, esto se hace de manera personal
porque no todos llevamos las mismas costumbres u dietas que otros.
● El diámetro de la cintura es importante porque con ella podemos concluir
relaciones con otras patologías como: Resistencia a la insulina e
hiperinsulinismo secundario, Intolerancia a la glucosa DM2, Dislipidemia de
tipo aterogénica, Hipertensión arterial. También, permite saber la grasa intra
abdominal.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Org.pe. [citado el 24 de junio de 2022]. Disponible en:
http://www.fihu.org.pe/revista/numeros/1998-99/mayjun99/111-122.html
2. Chapman MJ, Ginsberg HN, Amarenco P, Andreotti F, Borén J, Catapano AL, et al.
Triglyceride-rich lipoproteins and high-density lipoprotein cholesterol in patients at
high risk of cardiovascular disease: evidence and guidance for management. Eur
Heart J [Internet]. 2011 [citado el 24 de junio de 2022];32(11):1345–61. Disponible
en: https://academic.oup.com/eurheartj/article/32/11/1345/2398402