LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN

CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

UNIMINUTO Virtual y a Distancia - UVD
PLANEACIÓN PEDAGÓGICA
FORMATO B

Nombres y Apellidos
Martha Lucia Ortiz Rojas - Laura Elizabeth Lizarazo López-Leidy
Fecha: 24 de septiembre de 2021 del Educador en Alejandra Molina Calderón - Karen Tatiana Ballesteros Gonzalias
Formación:
Nombre del docente
Jovanni Arturo Gomez
ID: 698367-697126- 703191- 698426 de Seguimiento de
Práctica Pedagógica:
Nombre de la
Nombre del
Institución CONEDHU Claudia Amador
Interlocutor:
Educativa
Grado o Curso o
Ciclos (Desde 6° a 11°) Asignatura: Educación Ambiental
Nivel:
Esta planeación está diseñada para 2 semanas, donde los
estudiantes realizarán todas las actividades propuestas con la
metodología cooperativa.Teniendo en cuenta el diseños planteado
Tiempo estimado en y los momentos de ver, juzgar, actuar y devolución creativa. Este
Semestre: Noveno
horas: cronograma muestra la intensidad horaria que será de 1 hora con
cada ciclo, es decir 2 horas semanales, para cumplir las horas que
requiere la planeación.

Tema: La salud es parte importante del equilibrio ecológico.

Curso: Práctica III Tema(s):
Área: Educación ambiental y biología.
Eje articulador o
Relación Ciencia - Tecnología - ¿Cuáles son los factores que influyen en la salud y la importancia
Eje temático pregunta de
Sociedad del equilibrio ecológico?
orientación
Desarrollar una estrategia didáctica que permita dimensionar la importancia de la salud en el equilibrio ecológico,por medio de
la metodología cooperativa, en conjunto con los estudiantes de la institución educativa CONEDIHU.
Objetivo de
planeación
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-Alimentación y Dieta.

La alimentación es una actividad fundamental en nuestra vida. Por una parte, tiene un papel importantísimo en la socialización
del ser humano y su relación con el medio que le rodea. Por otra, es el proceso por el cual obtenemos los nutrientes que nuestro
cuerpo necesita para vivir Martínez, (2016).

-Los macronutrientes son aquellos que necesitamos en grandes cantidades; comprenden las proteínas, los hidratos de carbono y
las grasas.

-Los micronutrientes son aquellos que sólo necesitamos en cantidades muy pequeñas. Consideramos dentro de este grupo a las
vitaminas y los minerales.

-Otros como el agua y la fibra (no siendo ésta última un nutriente propiamente dicho), que también necesitamos en cantidades
adecuadas.

La información sobre la composición química de los alimentos nacionales e importados existentes en el mercado es
Contenidos: insuficiente e incompleta. Son excepcionales los casos en los que dichos datos se pueden obtener de las etiquetas de los
productos envasados, o de tablas de composición de alimentos confeccionadas en los países desarrollados, las cuales, además
de las diferencias en el contenido de minerales y otros nutrientes, son difícilmente accesibles Olivares, (1996).

-Enfermedades de la salud.

La salud puede ser definida de diversas formas; una de ellas es pensarla como la suma de valores y aspiraciones de una persona
y determinada por su entorno proximal y distal. El paradigma médico tradicional se enfoca en la enfermedad y no toma en
cuenta la experiencia de la enfermedad en la persona, su contexto, ni busca la toma de decisiones compartidas, tampoco toma
en cuenta el desarrollo de la relación médico/paciente como herramienta terapéutica. La práctica del método clínico centrado la
persona y la búsqueda de evitar el daño como intervenciones innecesarias (prevención cuaternaria); pueden ser las
herramientas con las cuales las y los médicos necesitan entrenarse para explorar mejor la salud, la dolencia y la enfermedad
Alberto. C, (2017).
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-Valor nutricional de los alimentos.

La ingestión dietética diaria de proteínas proporciona la materia prima necesaria para el crecimiento y regeneración de tejidos
del cuerpo y ayuda a estimular el sistema de defensas. La carne es una fuente esencial para algunos micronutrientes debido a
que es la única fuente o por la mayor disponibilidad de algunos de sus micronutrientes. Por ejemplo, dos de los micronutrientes
requeridos se encuentran solamente en la carne, estos son las vitaminas A y B12 Bieslaski, (2005).

-Fármacos y medicina natural.

Los procederes de la medicina natural y tradicional tienen generalmente en común el objetivo de prevenir y tratar
enfermedades. Así, la intención de mantener la salud como la misma vida y tan inherentes a los seres vivos para utilizar lo
bueno y defenderse de lo malo. Por la importancia que reviste el tema se realizó este estudio. El universo de trabajo estuvo
constituido por 21 enfermeras a quienes les fueron aplicadas encuestas, las que una vez concluidas se convirtieron en registros
primarios de datos, Rodríguez, M (2002).

-Autoestima y Amor propio.

Santrock (2002), la mayoría de las personas que no han desarrollado un alto nivel de estima, nunca llegan a autorrealizarse. De
Mezerville (2004), menciona que Abraham Maslow ha sido uno de los representantes de la psicología humanista quien más ha
difundido el papel que la autoestima desempeña en la vida de la persona, al incluirla dentro de su conocida jerarquía de
necesidades. Para Maslow existen dos tipos de necesidades de estima, la propia y aquella que proviene de las otras personas.
Ambas necesidades las ubica jerárquicamente por encima de las necesidades fisiológicas, las de seguridad personal y las de
amor y pertenencia.

-Ambiente y salud.

La salud es un insumo importante para el desarrollo sostenible. Sin salud no hay desarrollo sostenible; las personas sanas son
más capaces de aprender, trabajar y contribuir de manera positiva a sus economías y sociedades.

El desarrollo sostenible producirá más salud. El desarrollo más inteligente en sectores como el transporte, la vivienda, la
energía y la agricultura, puede generar más beneficios colaterales a la salud y menos riesgos, en particular para las
enfermedades no transmisibles (ENT). Por ejemplo, las estrategias que promueven la actividad física pueden conducir a una
disminución de los factores de riesgo tales como la obesidad OMS, (2012).
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Si bien existe la expectativa de que la salud se beneficiará de las iniciativas de desarrollo sostenible, esto podría no suceder
automáticamente. Las oportunidades para “la salud en la economía verde” no han sido plenamente explotadas por los sectores
de la salud y del desarrollo. Es importante que la “economía verde” dé prioridad a las intervenciones que promuevan la salud
de la mayor cantidad posible de personas Corvalán C, (2006).
Atención Primaria de Salud (APS): la Región ha avanzado mucho en la adopción y mejora de los sistemas de atención primaria
de salud, en su mayoría a través de la reforma del sector salud que se llevó a cabo en diversos grados en los países; sin
embargo, quedan grandes retos, en particular sobre la forma de proporcionar atención primaria de salud en las zonas rurales y
cómo lograr la cobertura universal de salud OMS, (2012).
■ “Enfermedades transmisibles: a pesar de muchos progresos en este ámbito, persisten importantes retos, en particular aquellos
relacionados con la salud urbana, como el dengue” OMS, (2012).
■ Protección de los grupos vulnerables: mientras que la pobreza ha disminuido en la Región, la inequidad sigue siendo una
dura realidad; es bien sabido que los grupos de población más vulnerables son los más afectados por los problemas del
desarrollo y del medio ambiente OMS, (2012).
■ Avances en la salud urbana (agua y saneamiento): se han reportado grandes avances relacionados con la mejoría del acceso
y saneamiento básico en toda la Región, sin embargo, algunos problemas como el de drenaje no han sido debidamente
atendidos. Los recientes desastres naturales que afectaron a la Región, tales como las inundaciones mortales en las zonas
urbanas, destacan la magnitud del desafío que queda por abordar la OMS, (2012).
■ Reducción de los riesgos de contaminación del medio ambiente: la Región ha avanzado en la implementación de políticas,
normas y programas para aumentar el saneamiento y minimizar la contaminación ambiental, que incluyen la reducción de
emisiones de GEI y la contaminación SEMINARIO 1 Desafíos para la salud pública y el desarrollo sostenible | 6 | por
mercurio y plaguicidas. Sin embargo, todavía existen lagunas en muchas áreas, tales como la eliminación de los residuos
peligrosos, las emisiones de carbono, la salud ocupacional y el control de plaguicidas OMS, (2012).
Herramientas visuales para contemplar la realidad del contexto.
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Imagen #1 Tomada de:https://aupeace.org/equilibrio-ecologico/

“Reducción del tiempo dedicado a la recolección de combustible”OMS, (2012).

“Promoción del desarrollo y la equidad de género” OMS, (2012).
“Reducción de la presión sobre los bosques”OMS, (2012).
“Reducción de las emisiones de gases nocivos que contribuyen al cambio climático”OMS, (2012).
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Imagen #2 Tomada de:https://aupeace.org/equilibrio-ecologico/

El mensaje de Meadows et al. (1972), sobre la imposibilidad ecológica de un crecimiento perpetuo, fue rápidamente tomado
por el movimiento ambientalista, y por algunas posturas heterodoxas y críticas dentro de la economía del desarrollo de aquellos
años. Allí se originó la idea de una oposición insuperable entre las metas ecológicas y las económicas. A su vez, ese debate se
articuló con otros en marcha en ese momento sobre el papel del crecimiento poblacional, las primeras discusiones sobre los
efectos del consumo, las limitaciones de la tecnología, y las necesidades de renovar los sentidos otorgados a la idea occidental
del desarrollo.

Estándares -Formulo preguntas específicas sobre una observación o experiencia y escojo una para indagar y encontrar posibles respuestas.
básicos de
competencias -Establezco diferencias entre educación ambiental y biología.
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-Establezco relaciones causales entre los datos recopilados.

-Registró mis resultados en forma organizada y sin alteración alguna.

-Valoro y utilizo el conocimiento de diversas personas en mi entorno.

-Cumplo mi función y respeto la de otras personas en el trabajo en grupo.

-Enfrenta preguntas y problemas y, con base en ello, conoce y produce.

-Explica, a través de ejemplos, los efectos de hábitos no saludables.

Derechos básicos
de Aprendizaje -Comprende que en los seres humanos (y en muchos otros animales) la nutrición involucra el funcionamiento integrado de un
conjunto de sistemas de órganos: digestivo, respiratorio y circulatorio.

-Comprende la importancia de tener una sana alimentación.

-Interpreta los conceptos existentes entre algunos de las características y funcionalidad de una sana alimentación.
Evidencias del
aprendizaje. -Explica a través de ejemplos las características y funcionamientos de la rutina alimenticia y la importancia de hacer ejercicio.

-Clasifica de manera adecuada las malas prácticas a la hora de alimentarse

COMPETENCIAS

-Cumple sus funciones en equipo y respeta el trabajo de los demás.

-Interpreta la participación en mesa redonda sobre temas de ciencias en este caso la sana alimentación.

-Analiza si la información que ha obtenido es suficiente para aclarar mis dudas o sustentar mis explicaciones.
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- Capacidad para escuchar, plantear puntos de vista y compartir conocimiento.

-Capacidad para interactuar productivamente asumiendo compromisos.

-Capacidad para plantear preguntas y procedimientos adecuados y para buscar, seleccionar, organizar e interpretar información relevante para dar
respuesta a esas preguntas.

ACTIVIDADES Y DESARROLLO DE LA CLASE

La actividad inicial, se diseñará un supermercado donde los estudiantes realizarán una especie de “mercado”, la idea es
previamente se dividirá a los estudiantes en 2 grupos. Al primer grupo se les pedirá que traigan 2 alimentos favoritos, o que
más les gusten, sin que sean repetidos, ellos se encargaran de llevarlos a la clase y de venderlos en el “mercado”, tienen que
Motivación y/o tratar de motivar a sus demás compañeros a que compren sus productos.El 2 grupo, va traer a clase billetes didácticos.
actividad de
Luego de llegar al mercado, el primer grupo: “vendedores”, se organizaron por la clasificación de los alimentos, con
iniciación:
carbohidratos, proteínas, vegetales, entre otros. Los compradores, que corresponden al segundo grupo, van a realizar su
mercado.Después de haber feriado todos los alimentos y realizar sus compras, realizaremos un conversatorio donde nos van a
contar ¿qué alimentos compran? y ¿por qué?.
Al final se realizará un compartir con los alimentos que se trajeron.

JUZGAR:
En primer lugar se le preguntará a los estudiantes como es su rutina de alimentación, que comenten ante el grupo, su desayuno,
almuerzo y cena. Luego de allí, por medio de una ruleta de comida, se clasificará en que momento se deben consumir, y su
valor nutricional.Además, gracias a la metodología activa del storytelling, con el cuento: “el lugar donde llueve chocolate”:
Desarrollo del https://cuentosparadormir.com/infantiles/cuento/el-lugar-donde-llueve-chocolate
trabajo en aula
Después de esta actividad, se realizará una mapa conceptual en grupo, donde se hablarán de los temas: historia, clasificación,
guía alimentaria y ley de comida chatarra 0. También con la ayuda de diapositivas y videos alusivos al tema.
ACTUAR:
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Por medio de la estrategia didáctica cooperativa, que tiene como objetivo de comprender los fundamentos de la buena
alimentación, por medio de la metodología cooperativa, para que evolucionen los hábitos saludables y calidad de
vida.Teniendo una responsabilidad individual, interdependencia positiva, elaboración cognitiva y evaluación grupal.
Teniendo en cuenta estas características, se realizará una feria de la salud, donde los estudiantes de manera grupal, se van a
distribuir y se conformarán 6 estaciones las cuales son:
1. Alimentación y Dieta.
2. Enfermedades de la salud.
3. Valor nutricional de los alimentos.
4. Fármacos y medicina natural.
5. Autoestima y Amor propio.
6. Ambiente y salud.
En la cual, cada grupo deberá presentar una exposición de 10 minutos cada uno, de una actividad que integre cada uno de los
temas que cada grupo tiene.Se les otorgará el espacio para diseñar el material de las estaciones, el cual será cooperativo.
También se harán ensayos, ya que la feria es el gran proyecto de cada uno de los estudinates.Se hará una invitación a toda la
comunidad educativa para que asistan a la feria de la salud.
Nota: El desarrollo metodológico, será adaptado según la modalidad en la que se encuentre.

En el cierre, es decir la devolución metacognitiva, se realizará una mesa redonda y se indaga con los estudiantes que fue lo más
significativo de la feria?¿Qué fue lo que más aprendieron de cada una de las actividades?

Cierre del Se darán, una serie de imágenes de personas que tienen enfermedades por excesos y mala alimentación.Donde vean, la
trabajo en aula y importancia de tener una sana juventud, para en su futuro tener una mejor calidad de vida.Hacer ejercicio e hidratación, se
Criterios de pueden ayudar a controlar las enfermedades genéticas que se tengan, por sus familiares.Además, de cumplir el objetivo de que
Evaluación: la nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es una
forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.
Los criterios de evaluación que se tendrán en cuenta para la realización de la rúbrica de evaluación son:
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Tabla 1.Criterios de evaluación.

Los recursos que se utilizaron fueron:

-La metodología activa del storytelling, con el cuento: “el lugar donde llueve chocolate”:
https://cuentosparadormir.com/infantiles/cuento/el-lugar-donde-llueve-chocolate
-Billetes didácticos (para la compra en el mercado).
Recursos -La aplicación word wall (ruleta de alimentos ).
Didácticos: - Imágenes de personas que tienen enfermedades por exceso y mala alimentación.
-Exposiciones donde pueden utilizar carteleras, diapositivas, videos.
-Materiales varios como fomy,periodico, cartulina,cartón etc para diseñar las estaciones, el cual será cooperativo.

Respuesta a la
pregunta NO APLICA
orientadora
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Ministerio de educación.(2016).Competencias generales basicas en ciencias naturales.Recuperado de:
https://sites.google.com/site/pensamientonaturales/home/competencias-en-ciencias-naturales-y-educacion-ambiental
Organización Mundial de la Salud (OMS). (2012). Strategy and Plan of Action for the Prevention and Control of
Non-Communicable Diseases. Disponible en: http://new.paho. org/hq/index.php?option=com_docman&task=doc_
download&gid=17707&Itemid=
Bloom D, et al.(2011).The Global Economic Burden of Noncommunicable Diseases. Geneva: World Economic Forum.
Tomado de:
https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/3472/Salud,%20ambiente%20y%20desarrollo%20sotenible%20hacia%20el%20
futuro%20que%20queremos%20SDE.pdf
Corvalán, C. (2006).Salud, ambiente y desarrollo. Tomado de:
https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/3472/Salud,%20ambiente%20y%20desarrollo%20sotenible%20hacia%20el%20
futuro%20que%20queremos%20SDE.pdf
Meadows, D, et al. (1972). Los límites del crecimiento. Fondo Cultura Económica, México.Recuperado
REFERENCIAS: de:http://gudynas.com/publicaciones/GudynasUsosIdeasSustentabilidadGranada11.pdf

Ministerio de Educación Nacional.(2016).Derechos básicos de Aprendizaje.Colombia.Tomado

de:https://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/DBA_C.Naturales.pdf

OLIVARES S. (1998): Alimentación Saludable. Programa de Salud del Adulto. Ministerio de Salud, Chile.Tomado de:
https://www.redalyc.org/pdf/979/97917575010.pdf

Alberto. C, (2017).Explorando la salud, la dolencia y la enfermedad. Tomado de:

http://www.scielo.org.pe/pdf/rmh/v28n2/a08v28n2.pdf

Vignale B.; Bisio L. (2005) Selección de frutales nativos en Uruguay. Agrociencia. Vol. IX, n° 1 y 2. p. 35-39.Tomado
de:http://repiica.iica.int/docs/B3885e/B3885e.pdf

Rodríguez, M (2002).Medicina Natural y Tradicional. Conocimientos y aplicaciones de enfermería en MINAS-II. Tomado de:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03192002000300002
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Santrock, John. (2002). Psicología de la educación. México: Mc Graw Hill. Tomado de:
https://www.redalyc.org/pdf/447/44770311.pdf

ANEXOS

CUADRO COMPARATIVO DE PLANEACIÓN: METODOLOGÍA COOPERATIVA

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1xMeBJ0QH8w5xm3v4zxMC9JqHWzrBMKzJ/edit?usp=sharing&ouid=1029204516234696565
71&rtpof=true&sd=true