Plan de CIM

de la Compañia de
Chocolates del Perú S.A.
INFORMACIÓN DE LA

EMPRESA

Misión, Lograr la creciente generación de valor proporcionando calidad de vida al consumidor y superando las
expectativas del cliente con marcas conocidas y apreciadas, innovación efectiva, servicio superior y una
excelente distribución. Gestionamos nuestras actividades con alta productividad, comprometidos con el
desarrollo sostenible y el mejor talento humano, propiciando su progreso y un comportamiento corporativo
ejemplar.
Visión, Al año 2030 lograremos que nuestro Negocio Chocolates alcance unas ventas de COP $3.5 Billones,
proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar,
nutrición y placer. Las ventas serán 55% en Colombia y 45% en otras geografías y el portafolio de salud y
nutrición será el 30% de las ventas totales.
ORIGEN E HISTORIA
La compañía nacional de chocolates del Perú SA, es una
empresa que forma parte de GRUPO NUTRESA, (compañía
colombiana) que inició sus operaciones a partir del año 2007,
con la marca de WINTERS. Actualmente es una empresa que ha
logrado internacionalizarse logrando una competitividad en
varios países, como EEUU, Canadá, Japón, y países
latinoamericanos. Cuenta con más de 750 colaboradores y tiene
14 años de experiencia en el mercado peruano y de ser parte
del grupo Nutresa.
ANÁLISIS DEL

MARKETING MIX
PRODUCTO
Caramelos: toffe De Leche,
Chicles: globo power
Chocolates:Winters, winterito,fochis picaras
Cocoas: cocoa winters, cocoa la abuelita
Galletas: pícaras
Panetones: panetón tradicional, choco chispas

PROMOCIÓN
Publicidad, a través de ATL (tienen spots de televisión, y radio.
Las promociones más conocidas:
Los buenos momentos con cocoa winters (consistía en conseguir el código de uno de los empaques de cocoa,
luego llamar y registrarse para participar en los sorteos de 1000 soles)

PLAZA
Los productos de la marca WINTER`S se distribuyen en supermercados y tiendas de conveniencia.

PRECIO
La mayoría de sus precios son regulares por lo que sí son accesibles para una población de nse, A,B Y C
 ORGANIGRAMA
Compañia

GERENTE GENERAL

GERENETE DE GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE

GERENTE DE RRHH
VENTA PRODUCCION FINANZAS LOGISTICA MARKETING

JEFE DE
VENDEDORES CONTADOR JEFE DE RRHH JEFE DE ALMACEN JEFE COMERCIAL
PRODUCCION

ASISTENTE DE AUXILIAR DE JEFE DE

JEFE DE BODEGAS JEFE DE COMPRAS AUXILIAR DE RRHH
TESORERIA COMPRAS PUBLICIDAD
CARTERA DE PRODUCTOS
ANÁLISIS DEL ENTORNO

Político Económico

El ambiente político, como podemos observar al día de hoy se El entorno económico que está viviendo nuestro país, es un
encuentra en momento complejo, en el que nos encontramos crecimiento bastante contraído y proyecciones de crecimiento a la
en una lucha de poderes entre el ejecutivo y el legislativo . baja, el sector de construcción desacelerado y la contracción en la
Lean canvas is a one-page business plan template created by Ash
generación Maurya.
de empleo formal,
It’s designed to create a snapshot of your business idea, distill the essence of
your product or service, and break it down into key parts. Check out a
completed example on the next page and then try filling out the blank lean
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ANÁLISIS DEL ENTORNO

Social
Tecnológico
En el entorno social, lo que podemos observar es que se han
generado tendencias hacia el consumo de productos naturales y Entre los muchos aspectos del crecimiento tecnológico, el internet se
saludables, de manera cada vez más fuerte, la aparición de constituye en herramienta clave para el crecimiento de las empresas;
Lean canvas
productos is a one-page business plan template created by Ash Maurya.
orgánicos.
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LAS 5 FUERZAS DE

PORTER
 ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA

1. Poder de negociación de proveedores

La empresa cuenta con una política de gestión integral en la cual
se comprometen a cumplir con las expectativas de sus
stakeholders en aspectos de calidad, protección de alimentos,
calidad de Vida, bienestar de nuestros colaboradores, entre
otros.

2. Rivalidad entre competidores

Entre los principales grandes competidores se encuentran Alicorp
S.A.A con categoría de productos de barras, golosinas, panetones, y
más. Asimismo, Leche Gloria S.A. con la categoría de panetones.
Además, Nestlé Perú S.A. con sus marcas de chocolates como Kit Kat,
Besos de Moza, Sublime, Donofrio’s.
ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA
3. Poder de negociación con clientes
Variedad de precios para distintos segmentos dependiendo su
portafolio de productos y distintas presentaciones.
Páginas web por marca y portafolio
Venta de productos por diferentes canales (tradicional, moderno,
digital)
Wong, Metro, Tottus, Plaza Vea, Vivanda, entre otros.
Bodegas, minimarkets, etc.
Descuentos en algunas marcas a través de páginas web de
supermercados.
La empresa tiene más poder de negociación hacia los clientes.

4. Amenaza de nuevos competidores

La empresa tiene una gran variedad de portafolio de productos y marcas ya
posicionadas en el mercado como la marca Winter con su cocoa, el chocolate
Chin Chin, las galletas Pícaras, Olé Olé, Cocafé y más lo que no genera una
oportunidad de ingreso simple, para nuevas marcas ingresantes, tomando en
cuenta que ganarles participación a marcas muy posicionadas es muy costoso y
es un trabajo de muy largo plazo. Riesgo de entrada de nuevos competidores es
media.
ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA

5. Amenaza de productos sustitutos

Productos de la empresa:
Categorías de galleta: Picaras
Categoría de panetones: Winter
Categoría de chocolates: Winter, Chocolisto, Chin Chin,
Montblanc
Categoría de bebidas: Zuko
Productos Sustitutos:
Categoría de snacks: Granuts
Categorías de galleta: cereales, barra de cereal (Zucaritas,
Kelloggs)
Categoría de panetones: kekes o bizcochos (marca bimbo, costa,
marinela)
Categoría de chocolates: caramelos de Arcor, 2 cerritos, Alka,
ambrosoli
Categoría de bebidas: agua mineral, gaseosas (Coca Cola, Pepsi)
Categoría de snacks: cereales naturales, granola (Life, Unión de
granola)
Matriz de Perfil Competitivo (MPC)
Matriz de Perfil Competitivo (MPC)
Análisis FODA
Análisis FODA
I
F E
M
s
i s
i l á
n
A
PLAN CIM
 Acciones de

PUBLICIDAD
 Objetivo Específico
Debilidad
Incrementar el alcance Acción
Debilidad: Producto Estrategia
de nuestra promoción Realizar un comercial
Panetón winter con Publicidad
en la marca Winter a de TV
poca cuota de mercado
un 30%.

Acción: Realizar un comercial publicitario dirigido a canales nacionales con mayores porcentajes de rating en el Perú.
Descripción: El comercial estará enfocado en brindar un mensaje claro “Que nada importe si es tu favorito” en donde se
observará a unas amigas disfrutando el panetón a su manera y con su mantequilla o lo que prefieran añadir sin existir críticas
sino tranquilidad y amenidad. Asimismo, explicarán cómo participar en el sorteo por 1000 canastas navideñas de productos
winter con solo mandar su código que lo encontraran en la caja o bolsa de panetón y lo enviaran al número de whatsapp
mostrado. *Sorteo oficial el 20 de diciembre*
Mensaje: “Que nada importe si es tu favorito” Da a entender que cualquier persona tiene derecho de elegir lo que más le guste
sin miedo a las críticas o gustos de los demás, ya que lo más importante es comer tu panetón preferido (Winter) de muchas
maneras con mantequilla, con manjar, con mermelada, sin pasas, sin frutos. ¡DISFRUTALO COMO QUIERAS!
 Sustento:
Canales con mejores Rating en la noche: de 6pm a 11pm de Diciembre
del año 2020
1. América TV (Canal 4)
2. ATV (Canal 9)
3. LATINA (Canal 2)
En el área urbana, el 97% de hogares ven televisión, mientras que en la
zona rural solo lo hace el 53%. Por región natural, en la costa se ve más
televisión (97%) que en la selva (83%) y la sierra (71%). (INEI, 2015)
Timing:
Duración del comercial: base 30 segundos en el canal América TV (canal
4) con horario de 6:50 pm a 8:29pm
Duración: 1 de Diciembre al 31 de diciembre 2022
Presupuesto año 2022
En base al horario elegido Super Prime AA: $ 5670 – 17 010 soles
Propuesta de control: Informe de Índice de alcance de audiencia y
Ventas mensuales por los distintos canales de venta.
¿Con mantequilla?
¿Con chispas de chocolate?
¿Con helado?

Que nada importe si es tu favorito...

¡Elige el que quieras!
 Objetivo Específico
Debilidad
Incrementar el alcance Acción
Debilidad: Producto Estrategia
de nuestra promoción Poner 3 vallas
Panetón winter con Publicidad
en la marca Winter a publicitarias en Lima
poca cuota de mercado
un 30%. Moderna

Acción: Poner 3 vallas publicitarias en Lima Moderna con la campaña navideña “Que nada importe si es tu favorito”
Descripción: La valla publicitaria tiene como objetivo que las personas se atrevan a probar nuevos sabores con el
panetón como la tradicional mantequilla con panetón y también el helado con panetón, y con chispas de chocolate,
además que todos tenemos el poder de de elegir lo que más le guste sin miedo a las críticas o gustos de los demás, ya
que lo más importante es comer tu panetón preferido (Winter) de muchas maneras con mantequilla, con manjar, con
mermelada, sin pasas, sin frutos. ¡DISFRUTALO COMO QUIERAS!
Timing
Duración: 1 de diciembre al 31 de diciembre 2022
Presupuesto año 2022:
3 vallas publicitarias en Lima= 1 cuesta aproximadamente 1500
entonces 3 son 4500 soles.
Propuesta de control: Informe de Índice de alcance de audiencia y
Ventas mensuales por los distintos canales de venta.

El rating es el índice que mide la audiencia de una estación,

programa u horario determinado en la radio y la televisión, por lo
cual es el punto focal de las campañas publicitarias. Cuando
escuchas una cifra de rating se refiere al porcentaje de hogares o
individuos que encienden la radio o la televisión en una estación,
programa u horario determinado, en comparación con el total de
aparatos existentes en un área específica
¿Con mantequilla?
¿Con chispas de chocolate?
¿Con helado?

Que nada importe si es tu favorito...

 Acciones de

MARKETING DIRECTO
 Acción
Objetivo Específico Estrategia
OPORTUNIDAD Incrementar el alcance contactar 2 veces por semana a
Campaña
Temporada navideña de nuestra promoción través de correo electrónico con los
navideña y de usuarios personalizados que
en la marca Winter a verano recibirán cupones de descuento a
un 30% través del Gmail
1.

Duración: 1 de Diciembre al
Acción: Descripción: comunicarse a través de Gmail
20 de Diciembre del 2022
Esta estrategia se llama con los usuarios más personalizados, que se
“WINTERS MIS CUPONES” hayan registrado en la página web de winters
Presupuesto: El costo para
para la obtención de promociones, descuentos,
el envío: s/. 320 para 500000
cupones, por ejemplo en fiestas navideñas los
correos incluidos el diseño
consumidores van a recibir cupones de
de publicidad y acceso a
descuento a través del correo electrónico para
panel estadístico.
la compra de 6 panetones.
 Acciones de

PROMOCIÓN DE

VENTAS
 Objetivo Específico
Oportunidad Incrementar el alcance Acción
Estrategia
Mejorar el uso de de nuestra promoción Promoción 2x1 para
Promoción de
las tecnologías de en la marca Winter´s a los consumidores de
ventas
información un 30%. Winter´s

Acción: Se realizará una Descripción: Significa que por la compra de Duración: 1 de Enero al 31
promoción 2x1 para los uno, el otro será totalmente gratis. Este tipo de Enero del 2022
consumidores de Winter´s. de promoción se utiliza sobre todo para
Esta campaña llevará por mover el inventario por lo que si tienes Presupuesto: 8000 soles
nombre “COMPARTE EL excedentes de algún producto con el que
DOBLE EN FAMILIA” quieres acabar, esta es la mejor opción.
 Objetivo Específico
Oportunidad Incrementar el alcance Acción
Estrategia
Mejorar el uso de de nuestra promoción Sorteo para ganar
Promoción de
las tecnologías de en la marca Winter´s a una canasta
ventas
información un 30%. Navideña

Acción: Está compuesta por

panetones y productos
complementarios de la marca para
que el usuario pase una bonita
navidad al lado de su familia. Esta
campaña llevará por nombre “SORTEO
NAVIDEÑO” y será lanzada por todas
las redes sociales de la empresa.
Descripción: Consiste en que, por la Duración: 1 de Diciembre al
compra del producto, el cliente acumula 31 de Diciembre del 2022
participaciones para un sorteo. El objetivo
de esta promoción es incrementar el Presupuesto: 10,000 soles
número de interacciones que los clientes
tienen con la marca.
 Acciones de

RELACIONES PÚBLICAS

Fortalezas
Correctos medios de
comunicación (Tiene una
comunicación muy
persistente y con bastante
engagement, Cuentan con
una comunidad activa)
Acción: Se mostrará como
decorar de forma creativa y
económica el hogar para
fiestas navideñas
Acción
Objetivo Específico Estrategia Realizar cursos con directos de
Incrementar el Facebook, Instagram, Tiktok y
Lograr un 75% de
Youtube que hablen de como
satisfacción al cliente engagement de
decorar con el espiritu
nuestos canales
de la marca Winter. navideño tu hogar
de comunicacion
1.
Descripción: Se armara el proyecto para Duración: 30 de diciembre
entregar este formato de contenido digital del año 2022
en todas las plataformas indicadas sociales
de forma simultanea. Se comprara los Presupuesto: 4500 soles
materiales y formaran guiones donde no se
frecuente a la improvisación

Fortalezas
Correctos medios de
comunicación (Tiene una
comunicación muy
persistente y con bastante
engagement, Cuentan con
una comunidad activa)
Acción: Se mostrará en
contenido las grabaciones
de los procesos para llevar
acabo obras caritativas que
se enfoquen en ayudar al
Perú.
Acción
Objetivo Específico Estrategia
Incrementar el Comunicar todas las acciones
Lograr un 75% de
caritativas de la empresa por
satisfacción al cliente engagement de
redes sociales y en el portal de
nuestos canales
de la marca Winter. America Noticias
de comunicacion
Descripción: Se contará con camarógrafos Duración: 25 de noviembre
y editores de video que apoyen a este labor al 19 de diciembre del 2022
en donde mantengan junto a equipo de
gestión de redes frecuente el contenido y de Presupuesto: 8490 soles
calidad
 Acción
Fortalezas Objetivo Específico Estrategia Mandar panetones a los
Correctos medios de Incrementar el principales influencers peruanos
Lograr un 75% de con una carta personalizada y
comunicación (Tiene una
satisfacción al cliente engagement de grabar el proceso (80
comunicación muy influencers)
nuestos canales
de la marca Winter.
1.

persistente y con bastante

engagement, Cuentan con de comunicacion
una comunidad activa)

Acción: Se enviaran Descripción: Regalar paneton con carta Duración: 1 de Diciembre al

panetones con cartas
personalizadas a cada uno
de los influencers más
representativos de Perú.
Esto deberá ser grabado
personalizada, este texto único deberá tener 20 de Diciembre del 2022
relación con el tipo de contenido del
influencer y para ello se tendrá que Presupuesto: 6800 soles
investigar de cada uno, se grabara el
proceso de escritura e investigación del
proyecto y se publicara en redes sociales.
 Acción
Fortalezas Objetivo Específico Estrategia
Sorteo paneton "Recibe
Correctos medios de Incrementar el
Lograr un 75% de una canasta navideña
comunicación (Tiene una
satisfacción al cliente engagement de winter por 10 años" para
comunicación muy 5 personas que se llevara
nuestos canales
persistente y con bastante de la marca Winter. a cabo por redes sociales
engagement, Cuentan con de comunicacion bajo el
una comunidad activa) #navidadconwinter
1.

Acción: Se sortea un vale Descripción: En redes sociales bajo el Duración: 1 de Diciembre al

por canasta navideña que #navidadconwinter el ganador recibirá una 20 de Diciembre del 2022
winter te acompañara por canasta navideña por 10 años cada navidad.
10 navidades. Presupuesto: 3500 soles
 Fortalezas
Correctos medios de
Objetivo Específico Estrategia
Fortalecer imagen
Acción
Lograr un 75% de
comunicación (Tiene una
corporativa Donar panetones a el
comunicación muy satisfacción al cliente
persistente y con bastante de la marca Winter.
Perú por navidad
engagement, Cuentan con
una comunidad activa)

Acción: Se donara 130 000 Descripción: Donar 50,000 mil panetones a

panetones a peruanos los hospitales de Esalud para reconocer el
necesitados y doctores del valor de los médicos en cuarentena y llevar
Perú la navidad a todo el Perú con 80,000 mil
panetones para familias necesitadas de
forma descentralizadas
Duración: 25 de noviembre
al 19 de diciembre del 2022
Presupuesto: 120000 soles
 Fortalezas
Correctos medios de
Objetivo Específico
Lograr un 75% de
Estrategia
Fortalecer imagen
Acción
comunicación (Tiene una
corporativa Creacion de tres videos
comunicación muy satisfacción al cliente
corporativos
persistente y con bastante de la marca Winter.
engagement, Cuentan con
una comunidad activa)

Acción: Se grabara videos Descripción: Videos corporativos en

de imagen corporativa para Navidad, Año Nuevo y Verano; que se Duración: 1 de noviembre
con canales web y linkedin mostraran en los canales: Web y Linkedin 2022 al 19 de enero del
2023

Presupuesto: 13000 soles

 Fortalezas
Correctos medios de
Objetivo Específico Estrategia
Fortalecer imagen
Acción
Lograr un 75% de
comunicación (Tiene una Conferencias para
satisfacción al cliente corporativa
comunicación muy emprendedores del sector
persistente y con bastante de la marca Winter.
engagement, Cuentan con
una comunidad activa)

Acción: Se realizarán Descripción: Realizar conferencias ayudar a

conferencias de normativas emprendedores a lograr su cumplimiento de Duración: 3 de abril al 13
sanitarias para pequeños normativas sanitarias e higiénicas de abril del 2022
emprendedores
Presupuesto: 500 soles
 Acciones de

VENTA PERSONAL

Fortalezas
Implementación de la
tecnología avanzada.
Acción: Invitar a un amigo o
familiar tuyo a que compre
un producto con el código
que se te brindara.
Acción
Objetivo Específico Estrategia Crear codigos para los
Lograr un 75% de Brindar portadores de la marca
estrategias a
satisfacción al cliente
de la marca Winter. puntos de venta
Descripción: Al realizar una compra de cualquier
Duración: 1 de Enero al 31
producto con su dni, automáticamente se le creara un
de Enero del 2022
código de cliente que le brindará un acceso para que
vea cuántas personas consumen productos de la marca
Presupuesto: 12,000 soles
winters con su código, además a las personas que usen
su código se le dará un descuento dependiendo el
producto y a la persona dueña del código se le brindara
vales de descuentos para futuras compras.
Conclusiones PARA WINTER
En el mercado de panetones depende mucho de las fechas y fiestas festivas,
siendo el 70% de ventas en el mercado de categoría de panetones en navidad
Con el plan de promoción para la empresa Compañía de Chocolates Nacionales
bajo la marca Winter, se ha podido observar y analizar cuál es la realidad de la
empresa en el mercado, y también ha permitido tener una mirada más profunda
de cómo está funcionando la industria.
Los clientes de panetones son cuidadosos con lo que llevan para sus familias,
dando prioridad a las marcas que cuentan con cumplimiento de normas
sanitarias.
CNCH Perú maneja de forma correcta sus canales de comunicación de su marca
estrella de panetones Winter, teniendo canales de comunicación con mucha
interacción y estrategias de alcance muy óptimas, haciendo competencia digital
a leche gloria.
La empresa grupo Nutresa no le da protagonismo al mercado peruano por lo
que su inversión particular es muy reducida en comparación con otras
subsidiarias en latinoamérica.
Recomendaciones PARA WINTER
Recomendamos tener principal énfasis y gasto presupuestal a las
épocas de navidad sobre todas las fiestas festivas, teniendo el
movimiento de marketing integral más poderosos en el año.
Recomendamos mostrar y mejorar el mensaje de certificaciones
sanitarias y calidad que posee la marca para realizar una mejor
perspectiva del mercado ante la compañía nacional de chocolates del
Perú.
La marca Winter se encuentra como una de las más poderosas en
canales digitales del mercado, sin embargo no cuenta con tik tok,
canal muy recomendado para llegar a la audiencia viral y joven.
Recomendamos que el mercado peruano cuente con mayor
protagonismo para el grupo nutresa pues el consumo de panetones
cada vez es más significativo por los peruanos y no sufre riesgo de
caída de ventas por situaciones endémicas.
Cuadro de presupuesto
Total de 208 620.00 soles
¡MUCHAS

GRACIAS!