UNIVERSIDAD DEL AZUAY

FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Nombre:
Juan Diego Merchán
Juliana Riveros
James Suarez

Materia:
Consultoría Empresarial

Tema:
Resumen Ejecutivo Caso Abejas

Cuenca – Ecuador
2022
Caso Empresa Abejas
Resumen Ejecutivo

Planteamiento del problema

En los últimos años la empresa familiar Harvey Line Honey ha logrado incrementar sus
clientes y fortalecerse entre sus competidores, cuenta con un personal de 34 empleados
y se encuentra en 50 estados de 6 países diferentes, y tiene a su haber una amplia
variedad de productos para el comensal y toda persona que quiera aventurarse en el
mundo de las abejas. Sin embargo, a medida que el negocio crecía la deuda de la
empresa crecía con la misma pues pese a que los ingresos incrementaban de manera
significativa los egresos se disparaban de manera descontrolada llegando a tal punto de
no ser auto solvente.
Para atender este problema actual y mejorar la situación de la empresa a futuro se ha
planteado: mejorar la línea de producción, rediseñar y redistribuir los espacios de la
planta de producción y potenciar el espacio destinado para la venta electrónica.
Solución Propuesta
La mejora en la línea de producción brindara un incremento de hasta el 35% en la
elaboración de cajas diarias, con una opción de incrementarlo un 10% más, dependiendo
de la maquinaria y mano de obra adecuada que se vaya implementado. Para obtener este
incremento en la producción, se hará lo siguiente.

 Acordar con el proveedor de madera no tratada para que sea el encargado de

hacer los cortes de largo y ancho de cada caja.
 Implementar nueva maquinaria con mejores tiempos de producción.
 Capacitar y motivar periódicamente al personal sobre la importancia de
mantener e incrementar la producción sin perder los estándares de calidad de la
empresa.
La redistribución y el rediseño de la planta de producción brindara a la empresa un
mejor ambiente de trabajo, incrementara la producción y potenciara la creación de
nuevos productos. Para obtener estos resultados, se hará lo siguiente:

 Se redistribuirá los espacios y puestos de trabajo con el objetivo de organizar de

mejor manera el proceso de construcción de cada producto y así conseguir una
producción en cadena.
 La construcción de nuevas áreas de producción será de manera planificada y en
base a la disposición necesaria para el nuevo producto a realizarse.
La potenciación de la venta electrónica brindará un incremento de hasta el 20% en
ventas directas solo por este medio, lo que será muy beneficioso para la empresa al ya
no depender solo de los ingresos generados por los minoristas. Para obtener estos
resultados, se hará lo siguiente:
  Desarrollar nuevos productos que acaparen el interés del consumidor, por
ejemplo: cajas nido para pollos, cajas para conejos.
 Destinar una inversión necesaria para potenciar la página web de la empresa.

Hay que tener en cuenta que todos los productos serán sometidos a un control diario de
calidad, con el fin de mantener el interés y la seguridad por parte del consumidor al
comprar cada producto.
Valor
Con los nuevos tiempos de producción que generan entre 35% y 45% de incremento en
la producción del producto principal de la empresa que es mucho mejor que la
producción actual, se espera cumplir con la demanda actual que tiene la empresa, con la
redistribución y rediseño de la planta de producción, se espera fortalecer la presencia de
la empresa en otros campos como el avícola y con la potenciación de la marca por venta
electrónica se espera llegar a nuevos mercados y superar los ingresos generados
actualmente por este medio. Eso ayudará a la empresa a mejorar sus ingresos mensuales
y anuales. Pero sin dejar a un lado las deudas por parte de los prestamistas y
proveedores que deben solucionarse de manera temprana evitando el declive de la
empresa por este factor.
Estos nuevos cambios tienen el potencial de generar hasta $ 450 000 dólares anuales
solo por la mejora en la línea de producción, la expansión hacia nuevos mercados como
el avícola puede generar un ingreso de hasta $1 000 000 dólares y sumando a esto del
incremento del ingreso por parte de ventas directas al consumidor por vía web. Lo que
ayudara a la anualmente incrementar los ingresos y garantizar la solvencia de la
empresa.
Reflexiones Finales y Próximos pasos
Los cambios y nuevas implementaciones al sistema de producción y de venta no solo
permiten que se ingrese a un nuevo mercado, sino que también expandirán la marca de
manera segura y positiva entre los clientes habituales y los nuevos. Con la experiencia
obtenida por estos cambios y reinvenciones más la demanda de nuevos productos, se
espera aumentar la participación en el mercado general de manera muy significativa
anualmente.
Hallazgos (técnicos y no técnicos)
En la parte técnica lo principal al conocer la empresa es la planificación de su sistema
de producción debido que su control de calidad termina en un punto y no es considerado
después de eso, lo que produce una deficiencia en sus productos. La capacitación del
personal es fundamental porque con ella podemos mejorar la rentabilidad de la empresa.
Para mejorar la rentabilidad se necesita optimizar el tiempo de elaboración para ello se
requiere un servicio adicional de proveedor de la madera que consiste en el corte del
material así obtener una reducción de 3 minutos en el tiempo final aumentando la
producción y generando ganancias brutas. Aumentando el doble turno.
Al conocer el proceso de recolección de miel puede entender la calidad y elaboración
del producto. En cambia, en este sistema su margen es mínimo lo cual obliga a generar
su crecimiento con otros procesos de la empresa.
Con el adecuado personal y utilizando el mismo material para elaborar otros productos
con mayor vente pueden hacer crecer el negocio. Al tener la distribución con el
minorista significa que existe una relación vendedor – comprador.
Aumentando la venta en linea de los productos las ganancias de la empresa pueden subir
hasta un 30%; sabiendo la evaluación del punto financiero por terceros, indica que debe
ser más alta que la deuda en los registros. La evaluación debe ser mayor para que exista
un capital y si es menor el prestamista es el dueño de la empresa. En la perspectiva
empresarial 8 – 10 millones. Al convertir la deuda en inventario y rotar al año,
obteniendo la venta al por mayor se tiene un valor de ingreso adicional. También, la
extensión del préstamo para cada prestamista. La resolución del proveedor de
importación ayuda a llegar al objetivo de reducción de la deuda.