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ALUMNO:
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCION
INSTITUTO IACC
22.OCTUBRE.2017
INTRODUCCIÓN
Lea atentamente el siguiente caso y responda con claridad las preguntas al final de
este documento. “Caso Color Graph S.A.” Color Graph S.A. es una empresa que
participa en la industria de los servicios de imprenta específicamente en el segmento
de reproducciones en Off-Set. Esta empresa fue fundada en agosto del 2000 y
lentamente ha ido recuperando su base de clientes activos y, por ende, su
participación o presencia en el mercado, luego de pasar por unos primeros años de
vida bastante difíciles. Esta empresa se caracteriza principalmente por sus bajos
precios y velocidad en la preparación y entrega de los trabajos. Actualmente, posee
una página web a través de la cual mantiene contacto estrecho con sus clientes y es
un medio para la recepción de trabajos. También dispone de un servicio de
mensajería para el retiro de los originales o muestra y posteriormente entrega del
trabajo final requerido. La empresa cuenta con una sola oficina ubicada en el centro
de Santiago, específicamente en Av. Matta con Portugal. Otras líneas de producto la
constituyen, la Gigantografía para afiches o paletas publicitarias y la impresión
digital para grandes volúmenes de impresión de calidad superior. Prácticamente los
productos son “standard” y no hay innovación lo que le agrega otro componente de
dificultad al proceso de comercialización. El negocio en los últimos años no ha
estado muy próspero y prácticamente se tiene un crecimiento igual a cero. Por otra
parte, la rivalidad en la industria ha ido crecido fuertemente producto de la gran
cantidad de empresas que participan en ella, hoy día se está compitiendo
principalmente por precio y se tiene una industria muy atomizada, lo que ha
repercutido en los márgenes y en las utilidades finales de la empresa. Como el
panorama económico actual ha ido mejorando y los indicadores económicos de la
industria nos proyectan una situación futura bastante alentadora, el directorio decidió
replantear la estrategia de crecimiento incorporando profesionales de buen nivel en
las áreas comerciales y operacional, en ambas se contrató a nuevos gerentes y un par
de analistas. Con ellos se afinarán y aterrizarán las proyecciones de venta del año
2010 y 2011, se reformulará o redefinirá el presupuesto del año 2010 y se ordenará
internamente el negocio, con un foco muy potente en la reducción de costos y gastos
operativos. Asimismo, se dará un impulso fuerte en lo referente a publicidad y
promoción, se trabajará el posicionamiento de la empresa y se redefinirán los
procedimientos operativos de modo de mejorar la calidad de servicio y calidad de
los trabajos ejecutados constituyéndose así en un elemento diferenciador, hoy día
usted tiene claro que la gran diferencia en el negocio pasa por entregar trabajos cero
defectos por lo cual, es un desafío articular las operaciones con eficiencia y
efectividad. Por otra parte, ve muy poco probable cambiar, mejorar o incrementar el
equipamiento actual debido a la falta de liquidez y nulo acceso a crédito y, mientras
el negocio no mejore la premisa es sacarle rendimiento a lo existente. Una de las
fortalezas de la empresa es contar con un grupo de vendedores conocedores de la
industria, con vasta experiencia y con un contacto estrecho con los clientes. En
general, este equipo presenta una muy buena comunicación y llegada con sus
diversos clientes lo que facilita la relación comercial y la repetición de compra en el
tiempo. Las operaciones son técnicamente sencillas (de baja complejidad) y no se
requiere personal altamente calificado. El equipamiento disponible (sus máquinas y
herramientas) es estándar y de fácil operación. En el proceso productivo intervienen
equipamiento de propósito o carácter general (guillotinas, enlomadotas, etc.) y
especial o particular (máquinas off-set y otras). A todo trabajador, se le somete a un
proceso de inducción, que muestra el negocio en términos generales y los
procedimientos operacionales internos son básicos. Este proceso de inducción no
involucra un costo relevante o significativo. Normalmente la empresa no captura
negocios de gran tamaño y los lotes o tandas de producción son más bien pequeños
a medianos. La jornada de trabajo es a un sólo turno que va desde las 8:00 hrs hasta
las 18:00 hrs, la cual incluye 60 minutos de colación. La demanda es articulada a
través de requerimientos enviados directamente a la página web, capturados por la
fuerza de venta dedicada y los recibidos directamente por parte de los clientes en el
propio local de venta. Lo que el cliente desea se diseña, se produce y se entrega
posteriormente con un tiempo de respuesta máximo de 48 hrs. Para ello, las
operaciones deben estar muy bien sincronizadas, la capacidad interna y externa debe
ser constantemente revisada y ajustada y, la programación de trabajos debe ser
controlada y supervisada constantemente. Hoy en día, la empresa no cuenta con un
sistema de gestión de producción formal, simplemente las operaciones son
coordinadas y ejecutadas conforme a la experiencia y al manejo de las prioridades.
No se trabaja con stock de producto terminado, ya que los requerimientos varían
constantemente tanto en su formato, cantidad y tipo de material utilizado. Los
tiempos unitarios de proceso son bajos lo que implica que el tiempo total de
producción depende fundamentalmente de la cantidad a producir. Asimismo, las
funciones y tares están agrupadas por proceso. Los insumos, materiales y materias
primas requeridas son suministrados por diversos proveedores locales con calidades
y costos diferentes. Dependiendo de los volúmenes de compra y la forma de pago la
empresa puede acceder a descuentos importantes. La demanda y oferta la mide en
cantidad de copias o impresiones por mes y, esta no varía en forma significativa (en
color y B/W), a menos, que se adjudique una licitación o trabajo especial. Todo
trabajo especial, tiene una fecha de entrega acordada con el cliente y su
cumplimiento es prioritario, ya que generalmente hay multas de por medio. Con
respecto a la información histórica relativa a las demandas por tipo de producto o
servicio esta es insuficiente y presenta datos contradictorios y en algunos períodos
inexistentes. En este momento los trabajos especiales o licitaciones representan el
70% de la actividad del mes y estos normalmente corresponden a Memorias de
Empresa, Cursos de Capacitación, Impresos Publicitarios, Trabajos de Titulación o
Tesis de Grado, Papers o Apuntes, Revistas, etc. en general trabajos en donde el
formato del trabajo en sí no cambia y sólo varía la cantidad. Hoy, básicamente las
exigencias de este negocio son simples y estas son: que se cumpla el plazo de entrega,
que el trabajo venga libre de errores y coincida plenamente con el requerimiento
entregado inicialmente. Por lo anterior, la calidad en el servicio y la calidad del
trabajo realizado son primordiales o fundamentales para capturar nuevos clientes y
mantener los actuales. Es decir, el sistema operativo debe funcionar a la perfección
o como reloj.
DESARROLLO
Una vez terminado este proyecto final pudimos visualizar y entender que al
administrar una empresa es de vital importancia conocer cada uno de los puntos de
instituto IACC.