Universidad autónoma de ciudad Juárez

Investigación de mercado

Maestro: Dr. Mujica Miguel

Integrantes:

Crystal Balbuena Melgar 166111

Lesly Danitza Romero Rodríguez 162298

Ángel Alexander Méndez Selita 166093

Grupo: O
Introducción

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 Descripción de la empresa
Litte Ceaser Enterprise Inc., conocida como Litte Ceasers, es la 4ta cadena de pizzería más
grande, detrás de Dominós y Pizza Hut. Opera y franquicia restaurantes alrededor de todo el
mundo como en Asia, Medio Oriente, Australia, Canadá, América Latina, y el Caribe. La
compañía fue fundada en 1959 y tiene su origen en Detroit.

Litte Ceaser comenzó como todos los negocios con una idea pequeña, sus dueños y fundadores,
Mike y Marian Llitch se dedicaban a algo totalmente diferente, hasta que una lesión que sufrió
Mike lo hizo cambiar de rumbo y decidió emprender este negocio. La primera ubicación fue en
un centro comercial, en Detroit.

Es una compañía que se encuentra dentro de la rama de comida rápida, esta rama es muy extensa
hablando de mercado y de competencia, ya que aparte de la competencia de empresas en su
mismo producto como las ya mencionadas, compite con establecimientos en el mismo giro de
comida rápida como hamburguesas, hotdogs, alitas, entre otras que entran dentro de la comida
chatarra.

El éxito de esta empresa se debe al concepto de dar al cliente productos frescos, debido a que
nada se prepara con insumos congelados y finalmente el precio.

Es una empresa altamente competitiva que no solo se diferencia de su competencia por el precio
si no que su pizza esta al momento mientras que en otros lugares tienes que esperar hasta 30
minutos.

La empresa objeto de estudio es la pizzería ubicada en el centro comercial plaza monumental

ubicada en la calle Paseo Triunfo de la Republica No. 4630.

La empresa ubicada en ese sector se fundó a principios de agosto del 2011, esta franquicia tuvo
un costo aproximado de 100,000 en bienes en efectivo, un patrimonio neto de 250,000 o tal vez
un poco más que se usó para el financiamiento del costo para abrir la pizzería, La inversión
estimada de la franquicia plaza monumental fue de 335,000 a 1,400,000 ya que es parte de una
plaza, en caso de no ser así y sea de una superficie independiente es aproximadamente de 1,
800,000 .

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Base a la información que nos presentaron en administración de recursos Humanos, esto fue el
gasto de la franquicia al momento de empezar.

Aquí una tabla de lo que fue invertido al principio:

Costo Inicial de Franquicia 15,000 (Documento de divulgación)

10,000 Para franquiciados a términos si la
tasa de regalía es mayor que en el contrato
original.
Alquiler De 1,500 – 7,000 al mes
Remodelaciones del local alquilado De 50,000 – 250,000
Bienes fijos, equipos y letreros De 150,000 – 300,000
Publicidad para la inauguración De 12,000 – 20,000
Gastos de capacitación De 5,000 – 7,800
Inventario y suministro inicial De 63,000 – 154,000
Seguro De 1,000 – 5,000 al mes
Licencia y permisos De 1,000 – 20,000 al año
Gastos estimados para los primeros 3 meses De 17,000 – 47,000
De un total De 314,000 – 1,335,000

La marca comercial, la historia y el modelo sencillo de negocio de Little Caesars son grandes
beneficios para los operadores de franquicias. Tienen un sistema operativo eficiente y de simple
funcionamiento y los franquiciados aprecian la sólida base que esto representa, la cual les
permite concentrarse en lo más importante para todos ellos que es el crecimiento del negocio.

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 Planeación estratégica
Misión

Visión

Valores

Análisis FODA

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas

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 Mezcla de mercado

Producto
¿Qué es lo que te ofrece Litte Ceaser? Litte caesar es conocida principalmente por su servicio
rápido y su producto peculiar que son las pizzas, pero este no es el único producto que elabora,
maneja otros tipos de productos alimenticios, contando con experiencia de más de 50 años. Tiene
gran variedad de pizzas que entran en su concepto HOT-N-READY, diseñado para que los
productos estén listos inmediatamente que el cliente los pide. Además de esto, también cuenta
con un amplio menú de pizzas especializadas con gran variedad de ingredientes al gusto del
cliente.

Los productos manejados dentro de la organización son:

a) Little Caesar’s HOT-N-READY Pizza: Es pizza grande, redonda original con queso y
pepperoni. 

b) Ultimate Supreme Pizza: Es una pizza grande, redonda original con pepperoni, salchicha
italiana, champiñones, cebolla y pimientos verdes.

c) 3 Meat Treat Pizza: Es una pizza grande, redonda original con pepperoni, salchicha
italiana y tocino.

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d) Hula Hawaiana Pizza: Es pizza grande, redonda original con piña y

jamon . 
e) Pizza Vegetariana: Es una pizza grande, redonda original con pimiento verde,
champiñones, aceitunas y tomates.

f) Little Caesars Italian Cheese Bread: Pan fresco horneado de una masa crujiente cubierta
de quesos derretidos con condimentos italianos.

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Cuentan con proveedores como:

1. Queso parmesano – La Florencia.

2. Salchicha, peperoni tocino y jamón – FUD.
3. Pimientos verdes, champiñones, piña – Herdez.
4. Cebolla, ajo – Agro Fuentes.
5. Mantequilla – IBERIA.
6. Alitas – Chiken Wings.

¿Qué es?, ¿Para qué sirve?

Es un producto alimenticio, consumido para saciar el hambre y antojo, dando satisfacción a los
clientes.

¿Cuáles son sus características?

 Calidad

 Precio

 Variantes

 Presentación

¿Cuáles son sus complementos?

Las opciones adicionales incluyen pan en palitos llamado por ellos Crazy Bread, Wings o Alas
de Pollo, Pepperoni e Italian Cheese Bread, Zesty cheese bread, pan loco, también ofrecen
ensaladas, y por ultimo cuentan con postre como canelitas,

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Precio

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 COMPETENCIA

Empresa Precio por rebanada Precio Pizza regular

Little Caesars $9.80 $79.00

Dominnos Pizza $12.39 $99.00

$18.60 $149.00

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Promoción

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Segmentación de mercado

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