Planeación y

organización

José Luis Espín, Boris Brotons, Carlos Valle, Joseph Paladines, Ader Abad

Introducción a la Administración

1o Nivel

26 de junio 2022

Johana Elizabet Abril Ortega

Escuela de Ciencias
Administrativas y Contables

Santo Domingo,Ecuador
 Fase mecánica

Misión

.- El objetivo de grupo la favorita es mantener el mejor puesto en la cadena comercial de

América, a través de la provisión de productos y servicios de excelente calidad, de la manera
más optima y rentable, optimizando la experiencia al público.
Valores
.-Confianza: Ser confiables y desarrollarse en las capacidades propias y de quienes rodean la
empresa. Son la sumo de los valores y agiliza el equilibrio entre la empresa.
.-Liderazgo: Se plantean objetivos y busca resultados individuales y colectivos con iniciativa,
infalible y perseverante.
.- Contribución: Esgrimir y trabajar no solo para un crecimiento personal y de la empresa, sino
resaltar un impacto positivo del trabajo individual en la sociedad.
.- Integridad: Actuar y manifestar sinceridad, transparencia y ética en cada actividad que
realiza, y estructurarlas en espíritu de justicia y equidad.
.- Armonía: Buscar vínculos a largo plazo en todas las fases de la vida laboral y particular.
Practicar la empatía y el trabajo en equipo.
.- Felicidad: Sostener una actitud optimista y positiva, se basa en la constancia de practicar una
visión integral de salud y bienestar.
Presupuesto
.- Hanaska es un grupo empresarial, organizado en seis divisiones, dedicadas a la prestación de
servicios de alimentación colectiva, procesamiento y empacado de alimentos,
aprovisionamiento de insumos alimenticios, servicios logísticos y servicios de soporte y
mantenimiento a empresas. Actualmente es el más grande prestador de servicios de
alimentación colectiva y servicios de soporte en Ecuador y opera con los más altos estándares
de calidad para ofrecer un servicio de excelencia y seguridad en todos sus procesos.

. - Fábrica de productos absorbentes creada en 2018 en alianza con la tradicional firma

procesadora de papel La Reforma. Está dedicada a la conversión de papeles tissue con un
portafolio variado que incluye papeles higiénicos domésticos, institucionales, servilletas de
papel y papel toalla de cocina.
Fase Dinámica
. - Motivación: Corporación Favorita realizan actividades en el marco de políticas y prácticas
de Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible
. - Integración: Es una prioridad para la empresa, buscan formas de asegurar la optimización
profesional y personal como el bienestar colectivo, a través de políticas y prácticas.
. - Comunicación: El mantener informados a los socios es una acción principal que aporta
además con el cumplimiento de su misión y visión.
A raíz de la pandemia, la comunicación interna adquirió un trabajo fundamental en la empresa
como catalizador de los grupos, facilitando la coordinación y generando compromiso entre los
socios.
 Organigrama estructural
Grupo la favorita
1952

Gerente
Nivel directivo

Sub gerente

Operativo Asistente
administrativo
Nivel Asesor
Soporte técnico de Coordinador
sistemas del personal
Nivel de
apoyo.
Asistente de
inventario, y
control de
perdida.

Coordinador de
Coordinador de Coordinador de
Nivel Operativo supermercado
despacho y caja
y mercancías
bodegas
generales.

Referencias Niveles Simbología

Elaborado por:
José Luis Espín Nivel directivo Autoridad
Aprobado por:
José Luis Espín Nivel asesor
Fecha: Subordinación
25 de junio del 2022 Nivel de apoyo
Asesoría permanente
Nivel operativo
Asesoría temporal

Apoyo
 Organigrama estructural
Grupo la favorita
1952

Gerente
Definir objetivos y metas.
Direccionar, motivar para alcanzar
objetivos y metas propuestas.
Nivel directivo
Verificar los resultados obtenidos.

Sub gerente
Asistir al gerente en funciones de
dirección, coordinación y control.
Representar y sustituir al gerente en sus
ausencias.

Operativo Asistente administrativo

Gestionar las estrategias de Gestionar actividades con el personal.

mercado.
Planificar eventos públicos y
Supervisión del equipo de trabajo. reuniones internas.

Implementación de políticas. Apoyar en áreas administrativas.

Nivel asesor
Soporte técnico de sistemas Coordinador del personal
Detectar las averías en los sistemas Brindar soporte integral a los empleados.
y aplicaciones. Nivel de apoyo
Gestionar el proceso de reclutamiento.
Encontrar soluciones a cualquier
falla e implementarlas.
Asistente de inventario, y control de perdida.

Encargado de la recepción de los materiales.

Responsable del resguardo del personal

operativo de la bodega.

Asiste el levantamiento del inventario

general.

Coordinador de supermercado y Coordinador de despacho Coordinador de caja

mercancías generales. y bodegas
Administrar eficientemente el equipo de
Organizar el trabajo de reponedores y Elaborar informes ajeras del local.
Nivel operativo
cajeros. periódicos.
Gestionar el flujo de dinero.
Reportar diariamente al gerente. Mantener el orden equipos
y sitios de trabajo. Asegurar la adecuada formación del equipo
Gestionar la recepción de la mercancía. en técnicas de venta.
Referencias Niveles Simbología
Elaborado por:
José Luis Espín Nivel directivo Autoridad
Aprobado por:
José Luis Espín Nivel asesor
Fecha: Subordinación
25 de junio del 2022 Nivel de apoyo
Asesoría permanente
Nivel operativo
Asesoría temporal

Apoyo
 Organigrama estructural
Grupo la favorita
1952

Gerente
1Gerente general
Rubén Salazar
Sueldo mensual $20000
Nivel directivo

1 Sub gerente
Mag. Andrés Gómez de la Torre
Sueldo Mensual $10500

Andr 1. Asistente
1. Operativo
administrativo
Ing. Oliver Wright
Lic. Rubén Guerrero
Sueldo mensual $8500 Sueldo mensual

$2500
Nivel asesor
1. Soporte técnico de 1. Coordinador del
sistemas personal.
Ing. Israel Tinoco Lic. Julia Ruiz
Nivel de apoyo
Alvarado.
Sueldo mensual $2480
Sueldo mensual
$1500
1. Asistente de inventario, y
control de perdida.

Lic. Sara Alcaraz

Sueldo Mensual $2100

1. Coordinador de
Nivel operativo
1. Coordinador de
supermercado y mercancías 1. Coordinador de
despacho y bodegas
generales. caja
Ing. Julián Aylwin
Ing. Andrés Eduardo David 15 cajeros
Sueldo Mensual $880
Pulla Sueldo
Sueldo mensual $1170 mensual $450
Referencias Niveles Simbología
Elaborado por:
José Luis Espín Nivel directivo Autoridad
Aprobado por:
José Luis Espín Nivel asesor
Fecha: Subordinación
25 de junio del 2022 Nivel de apoyo
Asesoría permanente
Nivel operativo
Asesoría temporal

Apoyo
Bibliografía
Corporación Favorita. (2021). Corporación Favorita. Obtenido de
https://www.corporacionfavorita.com/informe-anual/