Planificación Estratégica

CASO “Lechería Loncomilla”

Ballestero Melillán Katherine.

Navarro Ilabaca Rocío.
Sepúlveda Reyes Cristina.
Reyes Gutiérrez Graciela.

Profesor.
Aguilar Bacuñan Patricia.
16 de Abril 2022.
 Lechería Loncomilla

MISION: Ser una empresa familiar líder en el mercado nacional, contribuyendo al

desarrollo de nuestros clientes entregando productos tradicionales de alta calidad, frescos
y saludables, enfocados en las necesidades y requerimientos de los consumidores.

VISION: Ser reconocidos y lograr la confianza de los grupos de interés, orientados a

entregar productos que demuestren nuestro sello natural y de calidad, siempre teniendo
presente la responsabilidad empresarial y el cuidado de nuestro entorno. Proyectando la
mejora continua de la organización.

Valores:

 El compromiso de Lácteos Loncomilla por producir productos de calidad se

ha enfocado desde hace más de 20 años, por lo que apuesta por deleitar a
los clientes con helados tradicionales y nuevos productos.

 Integridad El crecimiento y buen funcionamiento de este negocio se debe a

sus misiones, proyectos, personas y su capacidad para hacer lo que se
considera correcto.

 trabajo en equipo Cada miembro de la empresa juega un papel importante,

ya que cada individuo trabaja en conjunto para lograr las metas que se ha
propuesto.

 Excelencia Satisfacción del cliente impulsando al máximo la calidad,

cumpliendo la misión y acercándonos a la visión.

 La diferencia en ingredientes y elaboración de helados y otros productos

atractivos para nuestros clientes.

Objetivos: Subir nuestra participación en el mercado PREMIUM, proyectarnos con un

crecimiento más del 12% para el próximo año de operación (2005) y entrar a los
mercados de México y Estados Unidos en un periodo de corto plazo, para tener una
mayor margen de producción y ventas.

Plan de acción: Para un mayor margen de ventas, implementaremos marketing y

publicidad para alcanzar y retener a más clientes, y luego segmentaremos por grupos de
clientes según sus necesidades. Para mantener o superar la producción anual, se deben
optimizar los procesos de producción, asignar más personal a las diferentes funciones de
la empresa e invertir en maquinaria y tecnología. Además de ocuparse de la calidad y
satisfacción del cliente, la gestión administrativa y la optimización de la jornada laboral.
PLANIFICACION ESTRATEGICA

La estrategia general que usó fue sobresalir, vendieron con éxito sus helados artesanales
gracias a su sabor único y lograron ingresar a una cadena de supermercados para
aumentar las ganancias, siempre marcando la diferencia. Grande en comparación con sus
competidores, y aunque era el helado más caro del mercado, la gente pagaba más del
costo habitual, tenía reconocimiento de marca, lealtad del consumidor y alto uso debido a
la posición competitiva que tenía la empresa, lo que resultaba en mayores ganancias.

Podemos señalar las siguientes estrategias a implementar para aumentar la rentabilidad

de los productos Loncomilla:

 Estrategia de desarrollo de Mercado a través de expansión geográfica logrando

llegar a diferentes regiones de Chile sin desatender las actuales y también otros
países.

 Estrategia de Desarrollo de producto ampliar su gama de productos, aumentando

la cantidad de sabores y nuevos productos para lograr aumentar su cuota de
mercado.

 Mejorar sus canales de distribución de los productos nuevos porque actualmente

los helados San Francisco se reconocen más por los postres helados y no por los
otros productos que comercializan.

 Estrategia basada en costos, el precio no debe reducirse porque el bajo costo y la

baja calidad pueden conducir a la pérdida de la participación de mercado
existente, para que puedan obtener más participación de mercado, la marca
alternativa puede hacerse asequible.

 Siempre se debe buscar la estrategia de pura diversificación, pasando del

mercado de lácteos al nuevo mercado con nuevos productos, como los helados,
que es un campo completamente nuevo para Loncomilla, y una vía de innovación
estratégica.
Estrategia empresarial: Aumentar nuestra participación en el mercado PREMIUM,
esperar un crecimiento superior al 12% para el próximo año de operación (2005) e
ingresar a los mercados de México y Estados Unidos en poco tiempo para tener un mayor
margen de producción y ventas.

Estrategia de sustentabilidad: Se decidió desarrollar una estrategia de sustentabilidad

para la cadena de la leche, la cual brindará una hoja de ruta para los próximos años con
objetivos, metas, medidas e indicadores estratégicos.