FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y

CONTABILIDAD

Influencia de las Restricciones Sanitarias en el Comercio

Minorista, en un Centro Comercial de Trujillo

AUTORAS:

Aguilar Miranda, Carmen Valeria (0000-0001-9927-4826)

Atilano Chávez, Lizeth (0000-0003-2051-874X)

Leyva Saldaña, Anny Miley (0000-0001-7906-301X)

ASESORA:
Dra. Gálvez Carrillo, Rosa Patricia. (0000-0002-4612-109X)

LINEA DE INVESTIGACIÓN:

Desarrollo Sostenible, Emprendimiento y Responsabilidad Social

TRUJILLO — PERÚ

2021
 DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo a la facultad de Ciencias Empresariales, a las Escuelas

de Administración y Contabilidad; a las personas que nos han apoyado y han
hecho que nuestro trabajo se realice con éxito.
 AGRADECIMIENTO

A Dios por darnos salud y fuerza para alcanzar nuestros objetivos. A nuestras
familias, por siempre brindarnos su apoyo incondicional.
A la Dra. Rosa Patricia Gálvez Carrillo por guiarnos en la elaboración de esta
investigación.
INDICE
I.- INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................7
II.- MARCO TEÓRICO .........................................................................................................................9
III.- MÉTODO ................................................................................................................................14
3.1. Tipo y Diseño de Investigación: ..................................................................................14
3.2 Variables y Operacionalización ....................................................................................14
3.3. Población, muestra, muestro, unidad de análisis. .................................................15
3.4. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos, Validez y Confiabilidad. .16
3.5 Procedimiento ..................................................................................................................16
3.6 Método de análisis de datos .........................................................................................16
3.7 Aspectos éticos................................................................................................................16
IV. RESULTADOS .......................................................................................................................17
IV. DISCUSION ............................................................................................................................18
VI. CONCLUSIONES ...................................................................................................................22
VII. RECOMENDACIONES ........................................................................................................23
 RESUMEN

La presente investigación fue realizada con el objetivo de evaluar la influencia de

las restricciones sanitarias en el comercio minorista, en el centro comercial Plaza
de Toros, Trujillo por covid-19; estudio que fue realizado a los cuarenta
comerciantes minoristas del Centro Comercial Plaza de Toros, a quienes se les
aplicó una encueta con 15 ítems; gracias a ello obtuvimos cifras exactas del
problema en estudio. Después de procesar los datos, se obtuvo como resultado
que las restricciones sanitarias no influyen en el comercio minorista del centro
comercial Plaza de Toros, por ello llegamos a la conclusión que los comerciantes
minoristas no se vieron afectados por las restricciones sanitarias, porque
aprendieron a adaptarse a las nuevas estrategias de venta.

Palabras clave: Restricciones sanitarias, comercio minorista, covid-19.

 ABSTRACT

The present research was carried out with the objective of evaluating the influence
of sanitary restrictions on the retail trade in the Plaza de Toros shopping centre,
Trujillo by covid-19; this study was carried out on the forty retailers of the Plaza de
Toros shopping centre, to whom a questionnaire with 15 items was applied; thanks
to this we obtained exact figures of the problem under study. After processing the
data, we obtained the result that the sanitary restrictions do not influence the retail
trade in the Plaza de Toros shopping centre, so we came to the conclusion that the
retailers were not affected by the sanitary restrictions, because they learned to adapt
to the new sales strategies.

Keywords: Health restrictions, retail trade, covid-19.

I.- INTRODUCCIÓN

En la actualidad la humanidad está enfrentándose ante la covid-19 al nivel mundial;

trayendo consigo consecuencias sanitarias, económicas, entre otros. Con la
llegada de este virus a cada país, se tomaron decisiones respecto a restricciones
sanitarias, para prevenir la difusión del virus; una de las medidas más resaltante
fue la cuarentena total; la cual tomó a todas las personas por sorpresa, ocasionando
que desde los más grandes empresarios hasta los pequeños emprendedores se
vean obligados a cerrar sus negocios. Todo esto a causa del brote de la covid-19
en China, país donde se inició su propagación.

A nivel mundial, el 18 de marzo del 2020, en china se registraron 81 102 casos, es

decir un 37.89%, y el restante de 132 908 casos estuvieron registrados en los
países restantes. Donde, Italia se hace notar con 35 713 casos, seguido de Irán
que obtuvo 17 361 casos registrados y por último España consignó 11 309
infectados. En cuanto al número de muertos, al nivel mundial se registraron 8 727,
teniendo el virus una letalidad de 4.08%.(Rodríguez et al; 2020).

A nivel nacional, en Perú; para noviembre del 2020 la tasa de desempleo en el país
aumentó al 16.5%. Lo que indica que más de dos millones de peruanos se
encuentran desempleados o dedicados al comercio informal. En el sector
agricultura, pesca y minería, tuvo una caída de empleo del -10%, en el sector
comercio obtuvo la cifra más alta de reducción de empleos, obteniendo -20%,
debido al cierre de todo los comercios; en el sector manufacturado tuvo un
reducción del -15%; mientras que en el sector transporte y comunicación se llegó a
decrecer hasta el -18%; así mismo en cuanto al turismo, hoteles, restaurantes, el
empleo se reduciría en un -60%. Como se puede ver las cifras de desempleo que
se podría alcanzar en el Perú son desalentadoras. La tasa de desempleo tiene la
cifra más alta, después del shock económico del año 1993. Además se calcula que
la tasa de informalidad de empleo regresaría al 82%, nivel en que se estaba hace
más de 10 años. (Vellineli, 2020)

En el año 2020 indicó que el Perú alcanzó una alza de precios en los productos de
nivel primario en los por el cual los agricultores, ganaderos se vieron obligados
a movilizaciones para reivindicar precios los precios de las tarifas de los alimentos
frescos subieron un 2,6 % respecto al mes de marzo y los alimentos envasados un
0,7 %. El mayor incremento de precios lo registraron las legumbres y las verduras
frescas, con una tasa de variación mensual del 10,4 %, seguido del marisco fresco
(tasa mensual del 3,5 %), el pescado fresco (+2,7 %) y las papas (+2,6 %) lo cual
los consumidores ante esta pandemia alarmados por las comparas y los precios
muy altos por la escases y aislamiento de cuarentenas. (Rodriguez, 2020)

En Perú durante el año 2020 el comercio minorista cayó en un 17.3%; pese a esto
los supermercados aumentaron sus ventas por la demanda de alimentos de primera
necesidad, cómo prevención. Solo en el mes de diciembre del año 2020 el
comercio minorista bajo en 1.82% ya que no se realizaban las ventas de
combustible para los vehículos, la venta de prendas de vestir, también se vio afecta
por las pocas novedades a fin de año y por el aforo permitido dentro de un local ya
que actualmente el país se encuentra en pandemia y se debe respetar los
protocolos de bioseguridad. (INEI, 2020).

Como futuros profesionales la solución al presente problema será la organización

de charlas virtuales a los comerciantes sobre el uso de herramientas que ayuden a
incrementar sus ventas, así mismo se realizarán orientaciones sobre qué régimen
tributario les conviene y en caso aún la empresa no este registrada en la SUNAT,
se le brindará un asesoramiento del proceso de formalización de una empresa,
mostrando a la vez cuales serían los beneficios que obtendría si accede a ello.

Por lo tanto el problema de investigación planteado fue ¿Cuál es la influencia de

las restricciones sanitarias en el comercio minorista, en el Centro Comercial Plaza
de Toros, Trujillo por la covid-19 en el año 2021?

La presente investigación se justifica al nivel teórico en evaluar cómo ha

influenciado las restricciones sanitarias en el comercio minorista del centro
comercial Plaza de Toros; así mismo se busca realizar estrategias que ayuden a
incrementar los ingresos de los comerciantes minoristas de dicho centro comercial.
Para identificar cual es la influencia de las restricciones sanitarias, se utilizó en la
presente investigación la encuesta; porque a partir de ella permitirá evaluar la
influencia de las restricciones sanitarias en el comercio Plaza de Toros de la ciudad
de Trujillo. Al nivel social esta investigación busca contribuir con la concientización
de acatar las normas sanitarias; es decir cumplir con todos los protocolos de
bioseguridad para que la reactivación económica no se vea afectada nuevamente
por una cuarentena total.

Finalmente los objetivos de la presente investigación fueron: evaluar la influencia

de las restricciones sanitarias en el comercio minorista, en el centro comercial Plaza
de Toros, Trujillo por covid-19; y los objetivos específicos es analizar la influencia
de las restricciones sanitarias en la economía de los comerciantes minoristas del
centro comercial plaza de toros en Trujillo 2020.

La hipótesis de la investigación las restricciones sanitarias influyen en la economía

de los comerciantes minoristas del centro comercial Plaza de Toros en Trujillo 2020.

II.- MARCO TEÓRICO

Al nivel local, se realizó un estudio en la ciudad de Trujillo-Perú sobre el análisis de

relación entre los factores biológicos, sociales y culturales, referentes a las medidas
de prevención frente al covid-19. El estudio se realizó a través de una investigación
descriptiva, enfoque cuantitativo y diseño correlacional. Se reconoció que los
ciudadanos entre los 18 y 29 años, el 12.4%, no tienen un comportamiento
adecuado y el 8.6% no toman medidas preventivas. Por otro lado las personas
solteras el 14.1% no toman medidas de prevención, y el 13% no se comporta
adecuadamente. En conclusión, los factores sociales, el estado civil y la paternidad,
están relacionados con las actitudes y las medidas de prevención ante la pandemia.
(Yupari et al., 2020).

Con el objetivo de reducir la aligerada propagación del virus, los gobiernos han
determinado diferentes medidas que han cerrado franjas de la economía, lo que ha
alterado las curvas de oferta y demanda de productos de primera necesidad para
frenar la pandemia, como los son los dispositivos médicos, equipos de protección,
productos farmacéuticos y otros productos. Todos ellos dependen del comercio
entre países y las cadenas de valor para que estén al alcance de toda la población
alrededor del mundo. Las restricciones temporales para a la exportación para
prevenir una escases de productos alimenticios o de otros productos esenciales
para el exportador. (CCL, 2020).
Al nivel nacional, en Lima-Perú, se realizó el estudio del impacto de la covid-19 en
las cadenas de suministro en las minerías de oro artesanal y de pequeñas escala,
durante la primavera de 2020 e inicios de 2021. En esta investigación se analizó
las consecuencias de la pandemia en el sector de la MAPE y el impacto del cierre
en la cadena de suministro de oro. Se obtuvo que el proceso de legalización de la
minera artesanal; y a la vez hubo un incremento de la actividad delincuencial y
violencia. Para culminar, también es importante reconocer que las
recomendaciones de los gobiernos deben apoyar y fortalecer a las comunidades
de la MAPE. (Smith, 2020)

En el Perú en la economía y mercado laboral se noto un impacto en el comercio

denotando grandes cambios en diferentes actividades y centros comerciales
minoristas , viéndose efectos negativos sin precedentes tanto el plano sanitario
como factor económico , así mismo trayendo consigo sus consecuencias en la
calidad del empleo , por el cual se evidencia una significativa presencia de
informalidad del empleo debido a una heterogeneidad , mencionado que el Perú en
el aumento de vulnerabilidad de los puestos de trabajos luego de un periodo el.45%
de trabajadores continuaba laborando de ellos el 19% desarrollo desde su casa ,
17 % salió a buscar empleos sin autorización empleos y comercios minoristas se
a generado un bajo rendimiento en la generación de empleos , generando la
desaceleración en la reducción de la tasa de desocupación , en la rápida
propagación canaliza a través de choques externos e internos , siendo la causa de
la mayor crisis sanitaria , economía y laboral del país . (INI, 2020).

Al nivel mundial, en Australia se realizó un estudio referente a la exploración de la

compensación entre los resultados económicos y sanitarios en tiempos de
pandemia. Así mismo, se ejecutó un experimento de elección discreta respecto a
las políticas de bloqueo en Australia durante el año 2020. Por consiguiente este
estudio exploró la aceptabilidad de las diversas medidas de control de las
enfermedades infecciosas. Logrando reconocer que existen dos grupos de
personas, uno en donde el 57% prefería que la economía se reactive con ciertas
restricciones; y el otro donde el 43% tiene preferencia hacia las medidas de control.
En conclusión, la población australiana está dispuesta a permanecer con la
medidas de control a corto plazo, y a sobrellevar los impactos sociales y
económicos que trae consigo la pandemia; para poder evitar las negativas
consecuencias que ocasiona la covid-19 en la salud.( Smith, 2020)

A junio del 2020, Colombia presento la tasa de desempleo más alta de América
Latina, destacando el 15%, de acuerdo al Dane el desempleo en Colombia en
setiembre fue de 15,8% mientras que en Chile fue del 12,3%, en Perú 9,6% y
México con un 5,1%. El empleo formal poco se rescata en Colombia más se puede
observar el sector de no trabajadores y se está poniendo en práctica el desafío de
la informalidad requiriendo de políticas que tengan en cuenta en las condiciones de
territorio, población y sus condiciones de vida. Como bien se sabe la informalidad
es un sector muy amplio en diferentes países y se necesita hacer frente a este
problema. Diario SEMANA (2020)

En Brasil es muy notable la pandemia del cobid-19 que la gran parte de los
comercios minoristas de quienes cumplen con el Comercio de Bienes, Servicios
y Turismo más notable en la crisis económica de Brasil, y que todavía afecta al
sector comercial, es el número de tiendas que cerraron el periodo anterior dado a
las diversas caídas del consumo y las grandes pérdidas del poder adquisitivo por
diversas consecuencias de restricciones sanitarias y leyes establecidas por el
gobierno , los datos del comercio Brasileño reflejo una caída económica que se vio
reflejada en los año anteriores como 1930 quien presento una nefas caída a la
rentabilidad y los sectores comerciales . Es así que en el año 2019 por covid-19
obligándose a despedir a los colaboradores a más de 182 mil trabajadores de
diversas actividades de empleos , Es así que no solo afecto al sector comercial
sino también a la caída y perdida de los salarios. (CNC, 2020).

Las restricciones sanitarias se reflejan en una limitación en la actividad de algunos

derechos atribuidos a personas físicas o jurídicas. Siendo todas aquellas leyes,
reglamentos, prescripciones y procedimientos, establecidos en los países, ya que
son necesarias para amparar la vida y la salud de las personas y para preservar
los vegetales, evitando que no se inserten en sus territorios, plagas o
enfermedades. Así mismo, todos ciudadanos tienen derecho a la protección de su
salud, de los familiares y de la comunidad; por ende el Estado determina la política
nacional de salud, correspondiendo al Poder Ejecutivo regular y fiscalizar su
aplicación, siendo responsable de diseñarla y dirigirla en forma plural y
descentralizada para facilitar a todos el acceso justo a los servicios de salud. Se
aplaza el Estado de Emergencia Nacional con ello, se acortan los derechos a la
libertad y seguridad personal, inviolabilidad de domicilio y libertad de reunión, así
también, el tránsito en el territorio nacional. (OMC, 1998).

Durante los últimos tiempos se han presentado en el mundo diversas enfermedades

infecciosas, que han evidenciado un acelerado avance de contagio, lo que ha
causado un gran número de personas infectadas a nivel mundial; en la actualidad
gran parte de países vienen soportando una pandemia debido al COVID-19. Por lo
cual existen varias preocupaciones, ya que está originando diversas pérdidas
humanas, económicas, etc., que no sólo aflige a todas las partes del mundo. Al ser
nuevos de esta pandemia, las consecuencias han sido graves, dado que la
capacidad de acción del gobierno se ha visto delimitada por el desconocimiento y
la falta de implementación en protocolos institucionales específicos de actuación
preventiva inmediata aplicables. (Córdova, V. V., & Miranda, J. J. 2020).

Estas restricciones sanitarias pueden adoptar muchas maneras de presentarse, por

ejemplo, pueden referirse a la cuarentena total o focalizada por una pandemia o
epidemia; tomar medidas como aforos reducidos para evitar la propagación de un
virus, el cierre de fronteras de los países para evitar los contagios, el cierre de
lugares recreativos o sitios donde puede haber aglomeración de personas, entre
otros.

A nivel internacional la OMS tiene un acuerdo que consiente que los gobiernos
centrales avalen la protección sanitaria, pero disminuye la posibilidad que las
decisiones que impulsen coherencia en la implementación de medidas sanitarias,
cuya aplicación no puede tener más finalidad que la de garantizar la incapacidad
de hacer daño en los alimentos y la protección a animales. Los miembros de la
OMC nos aseguran que las medidas se basan en una evolución, de los riesgos
existentes para la vida y la salud de las personas. OMS (2020)

El fondo Monetario Internacional informa que las salidas de capitales en América

Latina son acerca de 30.000 millones de dólares en el primer trimestre del 2020.
Debido a la inseguridad causada por el Covid-19, los inversionistas buscan activos
considerados más seguros, gran parte de estos fondos han sido destinados para la
compra de bonos del tesoro norteamericano. Produciendo presiones importantes
sobre las monedas principales de América Latina, se ha originado la intervención
de los bancos centrales latinoamericanos. En el último trimestre, con respecto al
dólar se a depreciado. Los inversores buscan una mayor rentabilidad en los países
con mejor estabilidad económica en Latinoamérica. (Ríos, 2020)

El cierre de los negocios por el coronavirus ha destruido los ingresos del sector
minorista registrando una caída del 14,3% en marzo respecto al año 2019,
impactando con las medidas sanitarias y la suspensión de apertura y atención al
cliente, la facturación hundió un 14,1% en el comercio minorista. Las ventas del
comercio minorista se derrumbó en un 15,3%, teniendo así un efecto sobre el
empleo en el sector minorista retrocediendo un 0.4% en el trimestre del año
respecto al 2019. Según indica el INE, la clausura de los comercios minoristas a
generado una situación sin precedentes. (EL PAIS, 2020)

Así mismo hay servicios indispensables, como lo es en el ámbito sanitario y quienes

responden a situaciones de emergencia, donde los trabajadores, tienen mayor
riesgo de contagiarse, puesto que están más expuestos a la covid-19.

Las restricciones sanitarias, son reglamentos y procesos que se establecen por el

país, para proteger la vida y la salud. Desde el 1 julio del 2020, las entidades
financieras, mercados, supermercados, galerías comerciales, establecimientos
comerciales minoristas de alimentos, deben cumplir con ciertas medidas para
atención al público, estas son:

Establecimientos: Deben respetar el aforo máximo de personas, permitir los

ingresos solo con mascarilla y protector facial, deben tener un espacio para
desinfección de manos y zapatos, mantener el distanciamiento social obligatorio de
2 metros. Asistentes: Priorizar las compras a domicilio es decir hacer uso del
delivery, Organizar tus compras para evitar ir varias veces a comprar, desinféctate
antes de entrar a cualquier establecimiento, lleva tu mascarilla y protector facial,
mantén tu distancia mínima de 1 metro, evitar las aglomeraciones, evita tocarte tu
rostro cuando estés en lugares públicos, evita pagar con efectivo tus compras,
cuando llegues a casa lávate las manos, desinfecta tus compras antes de usarlas.
(MINSA, 2021)
En el 2021, la región de La Libertad paso al nivel de alerta extrema tomando las
siguientes medidas de prevención en los comercios, galerías, mercados, entre
otros: Los establecimientos comerciales deben cerrar 3 horas antes del toque de
queda, la inmovilización social obligatoria, de lunes a sábado: de 9:00 pm a 4:00
am, los domingos todo el día, el aforo permitido es del 20% en locales cerrados
(farmacias, centros comerciales, galerías y tiendas por departamento). No están
permitido los eventos, fiestas o reuniones en espacios cerrados. (Gob.pe, 2021)

El sector minorista, es sumamente importante para los países de la OCDE; ya que

brinda accesos de productos del sector de abastecimiento para todos sus
trabajadores; ello representa casi el 5% del Producto Interior Bruto – PIB, y emplea
aproximadamente a 1 de cada 12 trabajadores. La covid-19 hizo decaer
notablemente al sector minorista y el mayor impacto se presentó entre las tiendas
físicas y tiendas en online. (OECD, 2020)

Las alternativas de solución es concientizar al comercio minorista trabajar bajo

los protocolos de seguridad ante esta situación de pandemia Covid 19 para ello
hacer prevención con el personal y nuestros clientes haciendo el cumplimiento las
normas establecidas sanitarias. Así mismo buscar diversas estrategias para poder
llegar a nuestros clientes en la ventas y poder cubrir las diversas necesidades de
cada uno de ellos ;para tener una buena relación con nuestros clientes así poder
resolver dudas y desarrollador aprendizajes para el comercio logrando el éxitos en
nuestra economía y a la vez sea estable y restable. (OECD, 2020)

III.- MÉTODO
3.1. Tipo y Diseño de Investigación:
El siguiente trabajo de investigación fue de tipo básico; así mismo su
diseño de investigación fue no experimental, descriptivo simple.
G O
G: Comerciantes Minoristas del Centro Comercial Plaza de Toros – Trujillo.
O: Influencia de las Restricciones Sanitarias.

3.2 Variables y Operacionalización

Restricciones Sanitarias.
Definición conceptual: La COVID-19 es una enfermedad alta mente contagiosa,
la cual es causada por el coronavirus que se ha detectado en estos últimos años.
Por su rápida propagación por todo el mundo, esta enfermedad fue declarada
pandemia; por lo cual se tuvieron que tomar medidas de prevención como las
restricciones sanitarias, las cuales, son reglamentos y procesos que se establecen
por el país, para proteger la vida y la salud de la población. Organización Mundial
de Salud (2020).

Definición operacional: Se aplicó una encuesta online para identificar los efectos
que ocasionó las restricciones sanitarias al comercio minorista.

Dimensiones: La variable de estudio tiene tres dimensiones; la primera, referida a

la cuarentena, la cual tiene como indicadores el cierre de centros comerciales y la
inmovilización total; la segunda dimensión son los aforos reducidos de locales, la
cual tiene como indicadores el implementar nuevos servicios y la menor cantidad
de clientes; y por último, está la dimensión del desempleo, cuyo indicador es el
comercio informal.

3.3. Población, muestra, muestro, unidad de análisis.

Población: Los 40 comerciantes minoristas del centro comercial plaza de toros
de Trujillo.

Muestreo: La presente investigación es de carácter No Probabilístico, ya que las

muestras son obtenidas mediante el método de conveniencia, porque los
encuestados han sido seleccionados por proximidad.
Unidad de análisis.
Un comerciante minorista del Centro Comercial Plaza de Toros – Trujillo.
Criterios de inclusión.
 Comerciantes minoritas del centro comercial plaza de toros.
 Comerciantes minoristas que tengan sus locales en funcionamiento.
Criterios de exclusión.
 Comerciantes minoristas que pertenezcan a otros centros comerciales.
 Comerciantes minoristas que hayan dejado de trabajar.
3.4. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos, Validez y
Confiabilidad.
La técnica utilizada en la presente investigación fue la encuesta; porque, mediante
está se podrá obtener respuestas sobre el problema en estudio a través de los
comerciantes minoristas del Centro Comercial Plaza de Toros – Trujillo.

El instrumento a utilizar fue la realización de un formato de cuestionario. Empleando

la escala de Likert. El cuestionario, fue validado por expertos en la línea de
investigación. Posteriormente se aplicó a una población piloto de 15 personas, para
determinar la confiabilidad del instrumento de medición.

3.5 Procedimiento
El procedimiento de trabajo tuvo tres partes: primero la realización del formato de
encuesta, el cual tuvo 15 items. Luego se distribuyó cuarenta ejemplares de
encuestas online en los comerciantes minoristas del centro comercial Plaza de
Toros de Trujillo. Finalmente, con los datos obtenidos, se realizó cálculos
estadísticos.

Para el proceso de confiabilidad y validez se ha utilizado el método de mitades

partidas, sacando el Pearson de nuestros resultados obtenidos según la división y
comparación de los resultados. Obteniendo una confiabilidad y validez del 0.70; es
decir está dentro de los parámetros del 0.66 y el 0.71; por ende se obtuvo una muy
buena confiabilidad y validez.

3.6 Método de análisis de datos:

Los datos fueron procesados utilizando el programa Microsoft Excel elaborando

tablas, frecuencias, porcentajes, promedios. (Estadística descriptiva)

3.7 Aspectos éticos:

En los aspectos éticos de una investigación se considera:

La participación mediante consentimiento u autorización voluntaria para participar

en el estudio, con la certeza de que no se afectará en absoluto su integridad física,
mental ni moral.

La confidencialidad de la información recaudada, la cual será totalmente privada,

anónima, confidencial, respetando su privacidad de la otra persona.
Protección del medio ambiente y de la biodiversidad.

La veracidad de los datos o de la información.

IV. RESULTADOS.

RESTRICCIONES SANITARIAS
RESTRICCIONES SANITARIAS %

68% 33%

0%
BAJO MEDIO ALTO

Tabla 1: Evaluar La Influencia En Las Restricciones Sanitarias

Según la gráfica, se puede observar que el 68% de comerciantes minoristas

encuestados están en desacuerdo que exista una relación entre las restricciones
sanitarias en el comercio minorista; sin embargo un 33% indica que si es posible
que las restricciones sanitarias puedan afectar al comercio minorista.

90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
% % %

Bajo Medio Alto

Tabla 2: Analizar La Influencia De Las Restricciones Sanitarias En La
Economía De Los Comerciantes Minoristas Del Centro Comercial Plaza
De Toros En Trujillo 2020

Según la gráfica, podemos observar que el 12% indica que la cuarentena sí

influenció de forma notable a los comerciantes minoristas. Por otro lado el 80%
de comerciantes minoristas, afirman que las restricciones sanitarias si han
podido influenciar.

IV. DISCUSION

La presente investigación tuvo como propósito general evaluar la influencia de

las restricciones sanitarias en el comercio minorista, en el centro comercial
Plaza de Toros, Trujillo por covid-19. El hallazgo principal fue que se obtuvo
un mayor porcentaje respecto al comercio minorista los cuales no están de
acuerdo que la pandemia haya afectado su economía. Estos resultados
concuerdan con los reportados por Campos y Yepez, 2021. Estos autores
realizaron una investigación sobre las exportaciones de langostinos
congelados hacia el país asiático, el estudio fue de enfoque mixto, donde se
reportaron como resultado que el acuerdo comercial entre Perú y Coreo del
Sur, tuvo un impacto positivo en el proceso de exportación de langostinos
congelados; asimismo, la forma de protocolos sanitarios que el mercado
asiático solicita, generando una oportunidad muy grande para que los
productos pesqueros peruanos tengan estándares más altos de calidad.

Respecto al objetivo específico 1 se analizó la influencia de las restricciones

sanitarias en la economía de los comerciantes minoristas del centro comercial
plaza de toros en Trujillo 2020. El hallazgo principal fue que la mayoría de las
personas encuestadas consideran que la cuarentena fue la medida de
restricción sanitaria que más les afectó, por ende sus ingresos monetarios
disminuyeron durante ese tiempo. Estos resultados son similares a los
reportados por los autores Garamende y Martinez, 2021, ellos mencionaron
que las restricciones de circulación y funcionamiento, impidieron el normal
funcionamiento de las actividades económicas afectando a las micros y
pequeñas empresas. Dada las medidas sanitarias en el Perú todos los
comerciantes en especial los minoristas tuvieron que cerrar sus locales debido
a la propagación del Covid-19 en nuestro país.
En Ecuador; Bardaraco, et al, 2021 realizaron una investigación con el objetivo
de determinar los efectos del covid-19 en el comercio internacional del
Ecuador; y, el de analizar la influencia de las exportaciones de los cuatro
principales productos sobre el PIB. Se utilizó la metodología de carácter
exploratorio. Los resultados obtenidos, se observa que, las importaciones de
bienes de consumo se redujeron en 48% y los bienes de capital en un 51%.
El volumen del transporte internacional de mercancías, cayó al 20% en abril,
y en 23% en junio. Estos resultados concuerdan con la investigación realizada
en la cual se observó que la economía de los comerciantes minoristas fue
afectada por la cuarentena con un mayor porcentaje de personas indicando
que su economía descendió durante ese periodo.

En Chile, con el propósito de dar cuenta sobre los efectos de la crisis sanitaria
sobre la economía se analizó el efecto del impacto sobre la acción económica
ha sido particularmente rápido. Sectores en los que la venta del bien o servicio
requiere de un contacto seguido con las personas; la posibilidad de que el
suministro del bien o servicio se realice vía entrega a domicilio o delivery; son
factores que aumentan el efecto de las medidas sanitarias. La actividad en el
comercio ha mostrado diferenciaciones negativas entre los meses de marzo a
junio del 2020, cuando se las compara con meses iguales de los años
anteriores, las que han alcanzado un mínimo de -24,93% en el mes de abril
del 2020. (Holz, 2020) En comparación a los resultados obtenidos se observó
que el menor porcentaje de los comerciantes índico que la cuarentena sí
influenció de forma notable en sus ventas. La cuarentena afecto a todos los
comerciantes minoristas con el cierre temporal de sus locales de venta,
generando perdida en sus ventas.

En América Latina y el Caribe con el objetivo se realizó un estudio para

determinar la crisis económica y las dificultades que se presentan para
conservar sus actividades, ya que asumen serios problemas para cumplir con
las obligaciones salariales y financieras. De acuerdo a esta información
recopilada hasta la primera semana de junio de 2020, el impacto será mucho
mayor en el caso de las microempresas y las pymes. La CEPAL estima que
cerrarían más de 2,7 millones de empresas formales en la región -de las
cuales 2,6 millones serían microempresas- con una pérdida de 8,5 millones
de puestos de trabajo, sin incluir las reducciones de empleos que realicen las
empresas que seguirán operando. (CEPAL, 2020). Se puede observar en
nuestros resultados que el 68% de comerciantes minorista encuestados, no
están de acuerdo en que las restricciones sanitarias han afectado su
economía.
En China, se realizó la investigación con una finalidad de desarrollar los
efectos de epicentro de la pandemia y de las cadenas globales de valor basado
a las exportaciones y circulación comerciales El método de estudio fue de
manera exploratorio, los cual los resultados obtenidos se observa que las
exportaciones de 17% y las importaciones un 4% en el primer bimestre del
2020, comparado con ese mismo período el año anterior. Las exportaciones
de China y las importaciones desde ese país a la región también disminuyeron
en el mismo período en un 12% y 6%, respectivamente a los años anteriores
dando asique estas cifras son alarmante al comercio mundial por lo cual se
encuentra en una desaceleración de impacto que influyen en los factores de
los restricciones sanitarias. (MARCH y FABRIZIO, 2020). En nuestra
investigación se puede observar que el 12 % si influencio la cuarentena y el
80% en las restricciones sanitarias, indicando que su economía descendió
en dicho periodo.
En España, se realizó el estudio de investigación con las probabilidades de
análisis por la encomia así mismo el consumo, el comercio minorista tras los
consecuencias por las calamidades de la crisis de pandemia covid – 19. El
método de estudio fue de manera exploratorio, lo cual los resultados obtenidos
define que las ventas del año 2020 presentó una caída del 7,1% en el
comercio minorista. Dando como resultados las cifras de muy bajo rendimiento
al record de las ventas a los años anteriores de mejores resultados por
causantes de diversas restricciones sanitarias en los diferentes centros
comerciales. (INE, 2021) .En nuestro trabajo de investigación se define como
resultados el 12 % influenció en diversos factores a causas de la cuarentena,
así mismo el 80 % en restricciones sanitarias han podido influenciar.
En Ecuador, se realizó el estudio relacionado a los factores económicos de
las Mipymes lo cual explicando los factores relevantes que se ve en la
pandemia siendo el factor principal de causas. El método de estudio fue de
manera metodológica con la recolección de análisis de dicha información, lo
cual los resultados obtenidos se define que acelero un fuerte impacto que
arrastro el covid 19 en la economía Ecuatoriana los agentes económicos
representa el 99.5% del tejido empresarial, microempresas 90,78% pequeñas
7.22% y mediana 1.55% tal cual dinamizan la economía con el 6p% de
empleos y el 50% del PIB. (Diario El Mercurio, 2020) .En nuestro trabajo el
68% de comerciantes minoristas están en desacuerdo con las restricciones
sanitarias, sin embargo el 33% indica que si es posible que las restricciones
sanitarias afecta pueden afectar al comercio minorista.

En que contribuyen los resultados de la investigación

Limitaciones: complicaciones en la temática de la encuesta en el centro
comercial por la inseguridad de brindar la información.
VI. CONCLUSIONES

Se concluye que:

 Los comerciantes minoristas del centro comercial Plaza de Toros, no se

vieron afectados por las restricciones sanitarias, porque aprendieron a
adaptarse a las nuevas estrategias de venta y seguir generando ingresos.
 No hubo influencia de las restricciones sanitarias en la economía de los
comerciantes minoristas del centro comercial plaza de toros en Trujillo 2020.
VII. RECOMENDACIONES

Implementar las diversas plataformas en ventas online para adaptarse a los

cambios y hábitos de compra en los consumidores ya ahora prefiere adquirir los
productos desde su casa con entregas a domicilio.

Monitorio al Inventario para evitar la falta de artículos al instante así como el

cumplimiento de plano gramas y la integridad de precios.

Utilizar aplicaciones móviles es una forma para guiar a los trabajadores, con ellas
se puede asignar tareas, informar el estado de las actividades que deben realizar
en su entorno, ayuda ver marcas de tiempo y su ubicación de los asociados en
cualquier tiempo. Así se puede optimizar los flujos de trabajo y aumenta la
productividad.

Delega funciones en la empresa los colaboradores se encargan de tareas más

especializadas aportando de mayor valor siendo eficientes y evitando la carga de
trabajo a un solo empleado.

Cuidar al empleado los trabajadores que participan en la cadena de

suministros corre un mayor riesgo covid -19 y se podrías quedarte sin mano
de obra para atender la demanda de esta pandemia.
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c2c4a2537059df&sot=b&sdt=b&sl=86&s=%28TITLE-ABS-
KEY%28health+restrictions%29+AND+TITLE-ABS-
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f&src=s&searchTerms=Per%c3%ba%3f%21%22*%24&sid=869a9befab08f
d3a917986b02aa224d4&sot=b&sdt=b&sl=71&s=%28TITLE-ABS-
KEY%28trade%29+AND+TITLE-ABS-KEY%28covid%29+AND+TITLE-
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18b07b3ff80efc&sot=b&sdt=b&sl=74&s=%28TITLE-ABS-
KEY%28covid%29+AND+TITLE-ABS-
KEY%28Per%c3%ba%29+AND+TITLE-ABS-
KEY%28trujillo%29%29&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm=
 ANEXOS
Anexo n°1: Operacionalización de Variables

VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL DEFINICION DIMENSIONES INDICADORES ESCALA DE

OPERACIONAL MEDICIÓN
Restricciones La COVID-19 es una Se aplicará una  Cuarentena.  Cierre de centros Cualitativa
Sanitarias enfermedad alta mente comerciales. NOMINAL
contagiosa, la cual es causada encuesta para  Inmovilización
por el coronavirus que se ha identificar los efectos total.
detectado en estos últimos años.  Aforos reducidos  Menor cantidad de
Por su rápida propagación por que ocasionó las de locales. clientes.
todo el mundo, esta enfermedad  Implementar otros
fue declarada pandemia; por lo restricciones
servicios.
cual se tuvieron que tomar sanitarias al comercio
medidas de prevención como las
restricciones sanitarias, las minorista.
cuales, son reglamentos y  Desempleo  El comercio
procesos que se establecen por informal.
el país, para proteger la vida y la
salud de la población.
Organización Mundial de Salud 
(2020).
 Anexo n°2: Encuesta
ENCUESTA - INFLUENCIA DE LAS RESTRICCIONES SANITARIAS EN EL COMERCIO
MINORISTA, EN UN CENTRO COMERCIAL DE TRUJILLO
La encuesta está siendo aplicada con el objetivo de evaluar la influencia de las restricciones
sanitarias en el comercio minorista, en el centro comercial Plaza de Toros, Trujillo por covid-
19.
1. ¿Cumple con los protocolos de bioseguridad en la atención de su local?
 Si
 A Veces
 No
2. ¿Su local estuvo en funcionamiento durante la cuarentena?
 Si
 A Veces
 No
3. ¿El centro comercial respeta el aforo reducido?
 Si
 A Veces
 No
4. ¿Utilizó plataformas virtuales para ofrecer su producto o servicio durante la
cuarentena?
 Si
 A Veces
 No

5. ¿Sus ventas se vieron afectadas por la cuarentena?

 Si
 A Veces
 No
6. ¿Utiliza medios virtuales para el pago que realizan sus clientes?
 Si
 A Veces
 No

7. ¿CUENTA CON EL SERVICIO DELIVERY PARA LLEGAR A SUS CLIENTES?

 Si
 A Veces
 No
8. ¿Su equipo de trabajo hace uso de la doble mascarilla durante sus horas
laborales?
 Si
  A Veces
 No
9. ¿Considera que sus ingresos económicos del 2019, fueron mayores por 50% a
comparación del 2020?
 Si
 A Veces
 No

10. ¿Durante la cuarentena pudo sustentar el sueldo de sus trabajadores?

 Si
 A Veces
 No
11. ¿Sigue con su misma planilla de trabajadores, después de haber culminado la
cuarentena total?
 Si
 A Veces
 No

12. ¿Durante la cuarentena total, se le complico acceder a sus productos que le

brindan sus proveedores?
 Si
 A Veces
 No
13. ¿Considera que el comercio informal (ambulatorio) ha afectado severamente a
su negocio?
 Si
 A Veces
 No
14. ¿Considera que comercio informal aumentó notablemente a raíz de la
pandemia?
 Si
 A Veces
 No
15. ¿Durante la pandemia despidió al menos a un trabajador en su empresa?
 Si
 A Veces
 No
Anexo n°3: Aprobación de la Encuesta por Expertos
 Anexo n°4: Confiabilidad
PERSONAS P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15
1 2 3 2 3 1 3 3 2 2 2 2 2 2 1 3
2 3 3 3 2 3 1 1 1 2 2 1 3 1 2 1
3 1 3 2 2 1 1 1 3 2 1 1 1 1 1 3
4 3 2 1 3 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 1
5 3 1 1 2 2 1 1 2 2 2 1 1 2 2 1
6 1 3 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1
7 3 3 2 3 3 1 1 2 1 1 2 2 2 1 3
8 3 3 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 1 3 1
9 2 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 2 2 2 1
10 3 3 2 2 3 1 3 3 2 1 1 3 1 2 1
11 2 1 1 3 2 1 1 3 2 2 1 3 2 1 3
12 2 3 1 2 1 1 3 2 3 2 2 3 2 3 3
13 3 2 1 1 2 2 2 3 1 3 2 2 1 1 2
14 3 3 2 2 1 2 3 2 2 2 3 3 1 2 3
15 2 3 1 2 2 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3
16 3 3 1 1 1 2 1 2 1 3 3 1 1 1 3
17 3 2 1 3 2 3 2 2 1 3 1 2 2 1 2
18 3 3 1 2 2 1 1 3 1 2 1 1 2 1 2
19 3 2 1 2 1 2 1 2 1 3 3 3 1 1 2
20 3 3 1 3 1 1 3 1 3 3 3 3 1 1 1
21 2 3 1 3 3 1 1 1 1 1 3 1 3 2 3
22 1 2 1 1 1 1 1 3 1 3 3 3 2 1 1
23 2 3 1 1 1 3 1 1 1 3 3 3 1 1 3
24 1 3 2 3 1 3 3 3 1 3 3 3 1 1 1
25 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3
26 1 3 1 2 1 2 2 3 1 1 1 1 2 1 3
27 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 2 3 1 1 1
28 2 3 1 3 1 3 3 2 1 3 3 3 2 1 1
29 1 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 3
30 2 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 2 3
31 2 3 2 1 1 1 2 1 1 2 3 3 1 1 1
32 2 3 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 3
33 1 3 1 1 1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 1
34 3 2 1 3 1 1 3 1 1 3 3 3 1 1 1
35 2 2 2 3 1 2 3 1 2 1 3 3 1 1 1
36 1 3 2 3 1 3 2 2 3 3 2 3 1 2 3
37 2 3 2 1 2 3 3 2 2 2 2 1 1 3 2
38 3 2 3 1 2 3 3 1 2 2 1 2 1 1 1
39 2 2 2 1 2 2 1 1 2 1 2 1 2 2 1
40 1 2 2 2 1 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1
Confiabilidad PAR IMPAR
Pearson 0.532800087
1 16 17
Spearman
0.695198404
Brown
2 14 15
3 12 12
4 12 12
5 11 13
6 10 9
7 13 17
8 16 16
9 12 12
10 15 16
11 14 14
12 16 17
13 14 14
14 16 18
15 14 15
16 13 14
17 16 14
18 13 13
19 15 13
20 15 16
21 12 17
22 14 11
23 15 13
24 19 13
25 9 11
26 13 12
27 11 9
28 18 14
29 10 10
30 10 12
31 12 13
32 10 12
33 12 8
34 14 14
35 13 15
36 19 15
37 15 16
38 12 16
39 10 14
40 12 10