FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

“SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL DE UNA EMPRESA RETAIL”

INTEGRANTES:

ATENCIO PARIONA, Lesly (https://orcid.org/0000-0003-3102-3128)

REYES MAMANI, Kevin Gonzalo (https://orcid.org/0000-0002-1199-3330)

DOCENTE:

Dr. RICARDO IVÁN VÉRTIZ OSORES (https://orcid.org/0000-0003-1223-2784)

LINEA DE INVESTIGACION:

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y LA CALIDAD

CICLO: IV

LIMA – PERÚ
2021
ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………1

II. MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………6

III. MÉTODO………………………………………………………………………………10

3.1 Tipo y diseño de investigación……………………………………………………11

3.2 Variables y operacionalización……………………………………………………12

3.3 Población, muestra y muestreo……………………………………………………13

3.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos……………………………14

3.5 Procedimientos………………………………………………………………………16

3.6 Método de análisis de datos………………………………………………………16

3.7 Aspectos éticos………………………………………………………………………17

IV.
RESULTADOS…………………………………………………………………………...18

V. DISCUSIÓN………………………………………………………………………………21

VI. CONCLUSIONES………………………………………………………………………24

VII. RECOMENDACIONES………………………………………………………………...26

VIII. PROPUESTA…………………………………………………………………………31

REFERENCIAS……………………………………………………………………………...33
 AGRADECIMIENTO
Agradecer en primer lugar a nuestros familiares y docentes
por su gran apoyo incondicional, y gran empatía hacia
nosotros, este trabajo de investigación va para ellos.
DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado a todos los docentes

de la universidad césar vallejo que sin su ayuda no

estaría este trabajo realizado, así mismo a nuestros familiares

ya que sin su apoyo no podremos tener las ganas de seguir adelante.

I. INTRODUCCIÓN

1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA

La salud es un término muy extenso que traza la integridad y funcionalidad de un organismo.
Se le atribuye a los estados mentales y físicos, así mismo, se le puede atribuir a la salud
pública y al medio ambiente. Goldmeier, H. (2020). Además «La salud es un estado de
completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades». Organización Mundial de la Salud (1948). Este acuerdo no ha sido
modificado hasta entonces y continúa vigente.
La seguridad humana en muchos de los casos es confundida como el bienestar general de las
personas, especialmente sobre su calidad de vida, el cual es el más importante para el Estado.
DUFFIELD, M. (2020). Asimismo, la OMS insiste que se debe ser más persistente en el
cuidado de los trabajadores y pacientes
La seguridad y salud ocupacional (SST) se dedica integralmente con la protección de la
seguridad y la salud de las personas quienes laboran durante un tiempo determinado. Esto a la
vez agrupa a un extenso término ya que puede acoplar inclusive a la familia, amigos etc.
Kavouras y Chalbot, (2014).
Hoy en día, en tiempos donde la tecnología es importante, muchos empleados están
expuestos a varios tipos de riesgos, para poder asegurar su prevención e integridad de su
seguridad y salud; es evidente presentar condiciones adecuadas para laborar. Vasilieva L,
Borisova, et al. (2019). Según la Organización Internacional del Trabajo, existe una alta
frecuencia de muertes a causa de accidentes o enfermedades relacionadas con el trabajo, las
cuales se relacionan con malas prácticas de seguridad y salud ocupacional. Esto genera un
elevado costo social y económico, por las pérdidas relacionadas al tiempo de trabajo,
desarrollo de la producción, atención médica y rehabilitación de los trabajadores, así como el
pago de indemnizaciones. Astete y Benavides, (2020). Dada la gran demanda en la sociedad
de disposiciones de salud y seguridad en el trabajo basadas en información confiable, los
profesionales de la seguridad y salud en el trabajo (SST) deben encontrar sus raíces en la
práctica basada en la evidencia.
Convencidas y convencidos de la importancia de promover una cultura de prevención en
materia de seguridad y salud que garantice de manera progresiva un entorno laboral seguro y
saludable para todas las trabajadoras y trabajadores en el país; Reconociendo que los
accidentes y enfermedades profesionales afectan el derecho a la vida y a la salud de muchas
personas y tienen un impacto negativo en la marcha de las actividades productivas y en el
desarrollo económico y social del país; Conscientes de que revertir el déficit en seguridad y
salud en el trabajo requiere el compromiso firme de las autoridades gubernamentales, así
como la participación y colaboración de los empleadores y las trabajadoras y trabajadores de
todos los sectores de actividad y de la sociedad en su conjunto; En observancia de lo
dispuesto en la Constitución Política del Perú, la Decisión N° 584, Instrumento Andino de
Seguridad y Salud en el Trabajo, y su Reglamento, aprobado por Resolución N° 957. Política
Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (2017-2020).
El Perú ha mantenido un crecimiento económico que ha permitido el aumento del empleo
formal en 2,4% en el periodo de abril de 2013 a marzo de 2014 (5) y en Lima Metropolitana,
en el primer trimestre del 2019 se presentó una variación del 6,6%. Sabastizagal, et al.
(2020). Por lo que se observa que en Lima metropolitana se reconoce el plan implementado
por la nación, el cual es una buena señal para indicar si es cierto esto o no.
En los últimos años se ha observado que la seguridad y salud ocupacional es un tema de
discusión ya que en Perú sobre todo en distritos económicamente no muy estables no se
considera el uso y ni la implementación de las normas propuestas por la nación, así mismo se
observa que muchos de los accidentes ocurridos son producidos en distritos como los
mencionados previamente por empresas no formales. Por otro lado, de la moneda se tiene las
empresas formales las cuales adoptaron la propuesta de la nación de disminuir riesgos y
accidentes, según la teoría se practica dicha propuesta, pero mencionado anteriormente los
accidentes y riesgos no han descendido, sino que han mantenido su normalidad, es decir que
si hubo accidentes y riesgos. Sobre todo, en empresas retail donde los trabajadores realizan
acciones físicas que pueden generar alguna afectación en su salud y violentar su seguridad.
En muchos casos, son los colaboradores quienes no cumplen o no respetan las normas
dispuestas, produciéndose riesgos y accidentes. Para ello, se tomará una empresa retail para la
elaboración de dicho informe.
Por tanto, es necesario focalizar las normas impuestas por el Estado peruano para aminorar
los accidentes y riesgos en los centros de trabajos y detectar algún incumplimiento de las
normativas dispuestas y con ello mejorar la calidad de mano de obra y evitar perjudicar a
colaboradores y empresas.
Como problema general, se plantea, ¿Cuál es la relación entre seguridad y salud ocupacional
en trabajadores de una empresa retail?; como específicos ¿Cuáles son las normativas o
reglamentaciones que adopta la empresa para el bienestar de sus colaboradores?, ¿Qué
estrategias realizan los prevencionistas para resguardar la integridad de sus trabajadores? y
¿Cuál es la participación y conocimiento por parte de los colaboradores sobre seguridad y
salud ocupacional?
Como objetivo principal se plantea: Determinar la relación entre seguridad y salud
ocupacional en trabajadores de empresa retail. Asimismo, como objetivos específicos:
identificar la relación que tiene la seguridad con la salud ocupacional, describir las medidas
adoptadas por la empresa por la integridad de sus colaboradores y evidenciar las carencias y
falta de normativas o estándar de las reglamentaciones establecidas
Sabiendo eso, muchas empresas para evitar ser sancionados, muchos los casos son archivados
y olvidados solo por no tener un plan de seguridad y salud, para evaluar la relación entre
seguridad y salud ocupacional, se realizará un estudio cuantitativo, mediante encuestas a los
coladores y jefes de áreas para identificar las carencias y debilidades en prevención.
II. MARCO TEÓRICO

Ramzhi y Abdulwahid (2021) en su investigación, tuvo como objetivo dar a conocer el nivel
de conocimiento y su comportamiento de la persona, sobre salud y seguridad ocupacional. La
investigación tuvo una finalidad social para lo cual se utilizó a los estudiantes y
colaboradores del centro de estudio de la universidad de Sulaimani con una finalidad de
minimizar riesgos accidentes y enfermedades producidas por una mala gestión de salud y
seguridad. Para ello se utilizó dos técnicas para demostrar la eficacia de la investigación, en
dichas técnicas se recopiló datos como conocimientos actitudes y habilidades para una buena
capacitación en gestión de salud y seguridad. En conclusión, son idénticos los riesgos que
puede sufrir un estudiante o un colaborador dentro de su centro de estudios superior. Sin
embargo, el proceso aún es un hito de investigación

Blanco y Dominguez (2020) En este artículo el objetivo es ofrecer la calificación regulando

el bienestar ocupacional en España permitiendo identificar si existe un sistema bien
coordinado del ámbito legislativo, en responsabilidad social en las empresas. La
investigación se realizará valorando los beneficios sociales presentes en la regulación
comunitaria. La normativa nacional con las diferentes normas, guías de gestión y
recomendaciones para la elaboración, sostenibilidad empresarial de estos informes.
Difundiendo cuatro tipos de diferentes servicios y programas relacionados al bienestar
ocupacional mejorando las condiciones de trabajo y la protección social conciliación de la
vida laboral, personal y familiar en salud y seguridad ocupacional del desarrollo humano y
formación, Analizando toda esta información relevante se concluye que no existe tal sistema
o coordinación, sino la confluencia diferenciando leyes, normas y recomendaciones que
pueden actuar agruparse en los cuatro ámbitos.

Obando Montenegro, et al (2019) en su investigación como objetivo fundamental fue

garantizar condiciones seguras e integridad en los ambientes de trabajo. Esta investigación se
desarrolló en Ecuador en una Pequeña y Mediana Empresa (PyME) dedicada a la impresión.
Como objetivo se planteó “analizar el impacto que tienen los sistemas de gestión de
seguridad y salud en la accidentalidad laboral”. Para poder llevar a cabo esta investigación se
recolectó y recopiló datos de accidentalidad, así como un mecanismo para detectar
debilidades de gestión de seguridad y salud ocupacional. Se concluyó que los accidentes
producidos en la empresa tienen una tendencia a disminuir y que los trabajadores tienen
conocimiento de cómo sobre salud y seguridad ocupacional.

Vasilieva, et al. (2019) Es su informe de investigación sostuvo como objetivo principal,

evidenciar el conocimiento que tenían los estudiantes y trabajadores de una empresa de
producción. Para esto, se realizó una encuesta a los estudiantes y trabajadores y con ellos se
observó que dichas personas no tenían un conocimiento suficiente sobre seguridad y salud,
como ya sabemos sin una buena gestión los trabajadores podrían poder sufrir algún accidente
y con esto generar pérdidas materiales y peor aún pérdidas humanas. Esto conlleva a
denuncias las cuales son perjudiciales para las empresas

Según Anaya Velasco (2017) La salud y la seguridad de toda persona trabajadora son
primordiales para lograr una vida íntegra, un mejor desempeño laboral y el desarrollo de
potencialidades en diferentes aspectos y ámbitos de su vida. Por ello, y para protegerlas,
existen convenios internacionales y marcos jurídicos nacionales que recuperan los avances
científicos y tecnológicos

Duran Y. (2016) en su trabajo de investigación, planteó como objetivo “establecer el costo

del cumplimiento con el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo (522-06)” para
reducir riesgos y accidentes durante el tiempo laboral para empresas principiantes, así mismo
reducir los costos en accidentes que se pueden evitar si se tiene una buena gestión en
seguridad y salud. Se realizó la técnica de la entrevista para identificar los potenciales
problemas y dar soluciones, como sabemos las enfermedades producidas por una mala
ergonomía se da por un mala gestión y seguimiento de salud y seguridad. Para concluir se
determinó que las empresas (pymes) de República Dominicana tienen un riesgo bajo y
conocen sus debilidades. Hoy en día sus riesgos son considerados como incidentes
catalogados como no lesivos.

Seguridad: Para la conceptualización fundamental de seguridad industrial se tiene que ver el

siguiente enunciado que según Claudy D. (2014) establece; algunos consideran que puede
fijarse como precedente final del tema a la creación de herramientas o armas de combate y
también la construcción de medios peligrosos para defenderse de ellas. Este es un claro
antecedente de lo que actualmente conocemos y tenemos idea como equipo de protección
personal. Además, esas referencias se contarían como principal antecesor al Derecho de la
seguridad y salud en el trabajo, esto claro se evidencia desde los tiempos de la revolución
industrial. Así mismo, Zarazúa V. (2014) en su publicación menciona que “hoy en día se
conoce la seguridad industrial como la técnica que estudia, norma la prevención de actos y
condiciones inseguras causantes de los accidentes de trabajo”, “conforma un conjunto de
conocimientos técnicos que se aplican a la reducción, control y eliminación de accidentes de
trabajo, previo estudio de sus causas”. pág. (15) Y Huerta en Werther, (2000). “Las
condiciones inseguras son las causas que se derivan del medio en que los trabajadores
realizan sus labores (ambiente de trabajo), y se refieren al grado de inseguridad que pueden
tener los locales, maquinarias, los equipos y los puntos de operación” pág. (24)

Según la definiciones adoptadas por los autores se obtiene que la seguridad es un concepto
amplio y se origina debido a la revolución industrial, las cuales salieron a relucir el maltrato
que sufrían los trabajadores de aquellas épocas, así mismo se menciona que la seguridad
industrial es un conjunto de normas y reglas que tiene un fin principal que es la protección de
todos los derechos laborales que puede tener una persona natural, además de garantizar la
integridad de los trabajadores para que puedan tener un espacio laboral en óptimas
condiciones para poder desenvolverse en el ámbito laboral

Salud Ocupacional: Según la Organización Mundial de la Salud (2015) es una actividad

multidisciplinaria con la finalidad de proteger la salud de los trabajadores mediante
prevención y control de enfermedades y accidentes ya que reconoce a la salud como un
derecho fundamental de los seres humanos. A la vez busca habilitar a los trabajadores para
que lleven una vida social y económica productiva y así contribuyan efectivamente al
desarrollo sostenible siendo un conjunto de estrategias para el manejo de riesgos
ocupacionales asegurando el equilibrio social. mental y físico de los trabajadores. Salud
Ocupacional tendrá una gran importancia en el personal operario de la empresa, que se verá
beneficiado con una mejor área de trabajo donde podría laborar con orden, limpieza,
comodidad y sobre todo con el conocimiento para prevenir y reducir los riesgos a los que se
exponen día a día además de reducir los índices de descansos médicos que ya se presentan
definitivamente la productividad de la empresa también verá beneficiada tras esta
implementación. Al no llevarse a cabo la implementación la empresa seguirá evidenciando
bajo rendimiento de sus trabajadores, pudiendo alcanzar mejores resultados, por ende, una
mayor productividad. Además, seguirá incrementando el número de visitas al tópico, como
los descansos médicos por malestares musculares.
Según la OMS la salud de los trabajadores es algo muy importante para una buena
productividad de las empresas es por ello que la parte más importante de una empresa es la
mano de obra sin ella no podrá realizar ningún tipo de actividad o producción, si no se llega
una buena reglamentación sobre la salud ocupacional de los trabajadores se pueden generar
pérdidas así mismo como la pérdida del bien más fundamental para la empresa que es el
trabajador, es por ello que se debe tener un protocolo de salud y seguridad, garantizando la
integridad física y mental del colaborador

Seguridad - teoría de la seguridad, Héctor Yepez: Se da a entender que se debe conceptualizar

la seguridad estrechamente permitiendo relacionarla con diversos tipos de campos, siendo las
variables externas muy diferentes a su significado. En el ámbito de la seguridad es más
amplio y compleja su definición y aún más si es decir riesgos de vida.

Salud ocupacional - teorías en enfermería, promoción de la salud, Nola Pender: En esta teoría
se menciona que una persona busca su integridad, la promoción de la salud está relativamente
enfocada en su bienestar, garantizar y promover la salud. También añadir personas que
fomentan la integridad de la salud convenciéndolas sobre el cuidado continúo siendo muy
importante ya que nos menciona que la salud es lo más valioso para una persona, difundiendo
siempre sobre sus cuidados.

Ergonomía: Según el Consejo de salud ocupacional en el año (2016). Se menciona en un

principio que se refiere principalmente que el trabajador debe aprovechar sus características
anatómicas y antropométricas realizando que su esfuerzo sea necesario. Por ejemplo:
Aprovechando el largo de sus brazos, llegando al alcance máximo o mínimo, considerando el
menor uso de partes del cuerpo, en función de las medidas, altura, anchura del equipo,
mobiliario, máquinas, entre otros

Salud alimenticia: Teniendo en cuenta la guía de una alimentación saludable (2004). La

alimentación saludable consideramos en el documento educativo no sólo como el conjunto de
consejos para lograr una nutrición sana sino también pilar de la promoción de la salud y la
prevención de la enfermedad, siendo segura, exenta de riesgo para la salud.

Integridad: Según Rafael Rodríguez (2014). En el pensamiento de Pellegrino en la integridad

diríamos que tiene una estrecha relación con la autonomía, pero descansando en el derecho de
todos los seres humanos a su integridad moral como personas.
EPPs: Considerando al ingeniero Carlos Rodriguez (2015). En todo dispositivo o medio en el
que se pueda llevar o disponer una persona teniendo un objeto protegiendo contra uno o
varios riesgos que puedan amenazar su salud o seguridad.

Protocolos de bioseguridad: En el Ministerio de Salud, (1997). Correspondiendo al conjunto

de medidas preventivas, destinadas a mantener el control en los factores de riesgo laborales
procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos
nocivos, asegurando que el desarrollo o producto final donde estos procedimientos no atenten
contra la salud y seguridad de trabajadores y usuarios.

Normativas de seguridad: Según la Lic. Martha Bedoya (2010). En el sentido estricto, Norma
de Seguridad es muy considerado un concepto de obligado al cumplimiento que establece,
divulga y se impone para determinar un comportamiento que debe tener un seguimiento y
ajustarse a las operaciones y forma de actuación del funcionario con la finalidad de evitar o
minimizar los peligros de accidentes.

III. METODOLOGÍA

3.1 Tipo y diseño de investigación:

Para este trabajo de investigación, estudiantes de la carrera de ingeniería industrial de la

universidad César Vallejo, se propuso realizar un estudio a una empresa retail con el fin de
determinar la relación entre seguridad y salud ocupacional. para ello se consolidó un conjunto
de preguntas para poder recolectar los datos necesarios y se utilizó la técnica de la encuesta.

El objetivo general principal de la presente investigación es determinar la relación entre

seguridad y salud ocupacional de los trabajadores en el área Retail mediante un sistema
optimizando el espacio físico facilitando una mejor labor dentro del flujo de producción en la
empresa para poder investigar y encontrar errores que están afectando en ello tales la mala
enfermedades medido a una mala ergonomía o una mala utilización de herramientas de
puesto de trabajo, alto índice de descansos médico de operarios. etc. Se utilizará un método
metodólogo de carácter descriptivo que se manipulará una variable basada en la Salud
Ocupacional para ver el efecto sobre la seguridad de los trabajadores

Según Federman y Quinteno (2001) una investigación no experimental, correlacional de corte

transversal estudia relaciones causa-efecto de todos los factores que puedan afectar al
experimento consistiendo en que no se puede controlar ni manipular con rigor todas las
variables. Así mismo Agudelo (2017), consiste en estudiar los hechos tal y como se presentan
en la realidad, sin alterar o tratar de influenciar en ellos, es decir no se puede tener la
intención de variar una variable independiente, en otros términos, los sucesos se deben dar de
forma natural, para después analizar los casos (p,39).

Según el grado de abstracción de la investigación es de tipo aplicada ya que se encarga de

resolver los problemas que se presentan en la empresa de manera práctica, siendo esta la
manera limitada sin generar aportes al conocimiento científico, es decir, determinar la
relación entre seguridad y salud ocupacional

3.2 POBLACIÓN MUESTRA Y MUESTREO

La población constó de 50 colaboradores de una empresa retail. El estudio se realizó durante

el mes de agosto a octubre del año 2021, se aplicaron los siguientes criterios de inclusión y
exclusión para la selección de la muestra de la investigación: criterio de inclusión; hombres y
mujeres mayores de edad, que trabajan en una misma empresa retail y criterio de exclusión
personas que trabajen en otro tipo de empresas. Una definición según el autor OTZEN (2017)
La representatividad de una muestra permite la extrapolación y por tanto generaliza los
resultados observados en este, la población accesible, y de ésta, a la población objetivo.

El muestreo fue no probabilístico que está definido, como, un procedimiento para la selección
de la muestra informal. Este trabajo de investigación se realizó con el fin de determinar el
nivel de seguridad y salud ocupacional que tienen los trabajadores. para ello se utilizó la
técnica de la encuesta para la recolección de datos, así mismo se obtuvo la cantidad de 33
respuestas de los colaboradores
IV. RESULTADOS

Estadística descriptiva
Tabla 1 frecuencia de la dimensión 1, EPPs

EPPs
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido regular 5 15,2 15,2 15,2
bueno 28 84,8 84,8 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 1
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 15,15%% respondieron que la empresa se encuentra a un nivel regular,
y el 84,85% respondió que se tiene un nivel bueno, por tanto, se deduce que la empresa tiene
un uso de EPPs buena.
Tabla 2 frecuencia de la dimensión 2, Protocolos de bioseguridad

PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 1 3,0 3,0 3,0
regular 5 15,2 15,2 18,2
bueno 27 81,8 81,8 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 2
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 3,03% de los participantes mencionaron que en los protocolos de
bioseguridad hay un nivel malo, el 15,15% menciono también que existe un nivel de regular
y por otro lado el 81,82% dijo que existe un novel bueno en la empresa.
Tabla 3 frecuencia de la dimensión 3, normas de seguridad

NORMAS DE SEGURIDAD
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 1 3,0 3,0 3,0
regular 13 39,4 39,4 42,4
bueno 19 57,6 57,6 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 3
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 3,03% de los participantes menciono que en normas de seguridad hay
un novel malo, otro grupo de 39,39% considera que hay un nivel regular y el 57,58%
menciona que existe un nivel bueno.
Tabla 4 frecuencia de la variable 1, seguridad

SEGURIDAD
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 1 3,0 3,0 3,0
regular 16 48,5 48,5 51,5
bueno 16 48,5 48,5 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 4
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 3,03% de los participantes expreso que existe un nivel malo en
seguridad y los otros grupos arrojaron que existe un empate de 48,48% entre regular y bueno
en cuanto a la seguridad en la empresa.
Tabla 5 frecuencia de la dimensión 4, ergonomía

ERGONOMIA
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 1 3,0 3,0 3,0
regular 13 39,4 39,4 42,4
bueno 19 57,6 57,6 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 5
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 3,03% menciona que el nivel de ergonomía es malo en dicha empresa,
el 39,39% indica que existe un nivel regular y el 96,97% indica que existe un nivel bueno
Tabla 6 frecuencia de la dimensión 5, salud alimenticia

SALUD ALIMENTICIA
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido regular 8 24,2 24,2 24,2
bueno 25 75,8 75,8 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 6
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 24,24% indica que el nivel en salud alimenticia es regular y el 75,76%
indica que existe un nivel bueno en dicha empresa
Tabla 7 frecuencia de la dimensión 6, integridad

INTEGRIDAD
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 3 9,1 9,1 9,1
regular 14 42,4 42,4 51,5
bueno 16 48,5 48,5 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 7
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 9,09% menciona que existe un nivel malo en integridad, el 42,42% de la
muestra total indica un nivel regular y el 96,97% indica un nivel bueno
Tabla 8 frecuencia de la variable 2, salud ocupacional

SALUD OCUPACIONAL
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido malo 1 3,0 3,0 3,0
regular 2 6,1 6,1 9,1
bueno 30 90,9 90,9 100,0
Total 33 100,0 100,0

Figura 8
INTERPRETACION
Como se llega a observar en la tabla, de los 33 participantes o colaboradores entre jefes,
asesores y cajeros, el 3,03%, menciona que en la variable de salud ocupacional existe un
nivel malo el 6,06% indica que existe un nivel regular y el 90,91% indica que hay un nivel
bueno en la empresa retail
DISCUSIONES

Resultado Gral.
A = Comparar con otros estudios [Antecedentes]
Ramzhi y Abdulwahid y Blanco Dominguez diríamos que que Ramzhi hubo evento social
para todos los estudiantes y colaboradores con el objetivo de minimizar los riesgos y
accidentes en cambio con Blanco Domínguez brinda guías recomendaciones en los ligares
sobre protección, aunque son responsables socialmente en las empresas
Obando Montenegro y Vasilieva se dice que Obando Montenegro fundamente garantizar
condiciones seguras e integradas en los ambientes de trabajo recolectando datos donde los
trabajadores tienen conocimientos sobre salud y seguridad ocupacional y en Vasilieva su
informe su objetivo general evidencia conocimientos de estudiantes con Ramzhi dando saber
que no sabían sobre salud y seguridad llevándolo a denuncias las cuales son perjudiciales
para las empresas
Anaya Velasco y Duran se dice qué toda persona trabajadora son primordiales por su
desempeño potenciales de ámbitos de vida En cambio en el de Duran plantea el costo del
cumplimiento de reglamento de seguridad y salud de trabajo reduciendo riesgo y accidentes
como el de Blanco Dominguez teniendo una buena gestión.

B = Analizar la coherencia  Se relaciona con lo que señala la teoría- definiciones

Los Teóricos, Kayouras y Chalbot también Vasiliera, Borisova Astete y Benavides señalaron
que Acorde con la ley furie los elementos debieron haberse dispersado o de cuerdo
gravimetría
Sin embargo, nosotros vimos de acuerdo con la gravimetría es coherente con los elementos
cumpliendo las leyes de la física donde en este tiempo es importante la tecnología.

C = Consistencia con la realidad  Se relaciona con lo visto en el problema. - realidad

Tiene un término muy extenso que trazara integridad y funcionalidad de un organismo se le atribuye a
estados mentales y físicos asimismo atribuye a la salud pública y al medio ambiente en tiempos donde
la tecnología es importante, muchos empleados están expuestos a varios tipos de riesgos, para poder
asegurar su prevención e integridad de su seguridad y salud; es evidente presentar condiciones
adecuadas para laborar, muchas empresas para evitar ser sancionados, muchos los casos son
archivados y olvidados solo por no tener un plan de seguridad y salud.
Sin embargo, se identificó la relación que tiene la seguridad con la salud ocupacional, describir las
medidas adoptadas por la empresa por la integridad de sus colaboradores y evidenciar las carencias y
falta de normativas o estándar de las reglamentaciones establecidas.

A = Comparar con otros estudios [Antecedentes]

Obando Montenegro y Ramzhi hablan de técnicas de reelecciones datos para detectar la
gestión de seguridad y salud llegando a la conclusión del porque se producen los accidentes.
Duran Y Vasilieva se observan que asieron encuestas y entrevistas para identificar los
problemas y las pérdidas qué se estuvieron dando en estas empresas
Blanco y Dominguez, Anaya Velasco se valoran los beneficios para na vida integra y mejor
desempeño y bienestar, pero uno lo logra por medio de leyes normas y recomendación y
siguiente por avances científicos y tecnológicos

B = Analizar la coherencia  Se relaciona con lo que señala la teoría

En Lima Metropolitana se hace los reconocimientos implementados por ser nacional en los
últimos años la seguridad y salud ocupacional es un tema de discusión en todo el Perú porque
hay muchos accidentes e incumplimiento de reglas sin embargo se llegó a un acuerdo de
brindar charlas de prevención y seguridad.

C = Consistencia con la realidad  Se relaciona con lo visto en el problema.

En las empresas retail los trabajadores realizan acciones físicas que pueden generar alguna
afectación en su salud y violentar su seguridad se dan en varios casos que los colaboradores
quienes no cumplen o no respetan las normas dispuestas, produciéndose riesgos y accidentes.
Para ello, se tomará una empresa retail para la elaboración de dicho informe.

A = Comparar con otros estudios [Antecedentes]

Anaya Velasco y Obando Montenegro respecto a la seguridad y salud de las personas
trabajadores buscan garantizar un ben ambiente de trabajo potenciando sus aspectos
protegiéndoles y disminuyendo los accidentes
Vasilieva tiene un buen sistema coordinado en el ámbito legislativo por la responsabilidad
social de las empresas mientras que Blanco Domínguez generan pérdidas humanas logrando
denuncias perjudiciales por no tener conocimientos de salud y seguridad de sus trabajadores

B = Analizar la coherencia  Se relaciona con lo que señala la teoría

Prevención en materia de seguridad y salud garantizada una manera progresiva un entorno
laboral seguro y saludable para los trabajadores, pero en el país se reconocen accidentes y
enfermedades profesionales que afectan a la vid ay salud en muchas personas dando un
impacto negativo en las actividades productividad en el desarrollo económico y social.

C = Consistencia con la realidad  Se relaciona con lo visto en el problema.

En el objetivo principal se plantea determina la relación entre seguridad y salud ocupacional
en trabajadores de empresa retail. También como objetivos específicos: identificar la relación
que tiene la seguridad con la salud ocupacional, describir las medidas adoptadas por la
empresa por la integridad de sus colaboradores y evidenciar las carencias y falta de
normativas o estándar de las reglamentaciones establecidas
CONCLUSIONES
Ergonomía
En conclusión, la ergonomía es un factor importante ya que nos ayuda a prevenir
enfermedades que mas adelante nos puedan afectar, así mismo un buen manejo de
herramientas ayudara a tener mejores desempeños, lo visto en el siguiente trabajo se muestra
que existe una buena gestión de ergonomía en la empresa retail, se le recomienda al gerente
de tienda que persista en ese factor ya que eso ayudaría a disminuir lesiones y gastos.
Salud alimenticia
Para este factor se le recomendaría al gerente de la empresa que de prioridad a sus
colaboradores ya que la mayoría de sus trabajadores no tiene una buena gestión en su
alimentación, en mi opinión aconsejo la necesaria presencia de un nutricionista en el trabajo
para que pueda asesorar a los mismos trabajadores en cuanto su alimentación
Integridad
En este caso la empresa muestra interés en sus colaboradores, es decir en sus derechos
correspondientes, la empresa siempre trata de que sus trabajadores gocen de sus beneficios
que tienen por trabajar en dicha empresa, se recomendaría que sea consistente la forma que
tratan a sus trabajadores y así tener la confianza y la eficiencia que ellos quieren brindar
Salud ocupacional
Se demuestra que en el caso de salud ocupacional los colaboradores gozan plenamente de
todos sus derechos, es decir que los mismos trabajadores promueven la integridad de la
empresa demostrando su empatía a los clientes y con ello poder ser una mejor empresa, es
conveniente decir que se siga realizando ese tipo de acciones
EPPs
El uso de los EPPs de seguridad es importante es por ello que la empresa muestra que sus
trabajadores cumplan con las reglas establecidas no solo por un capricho, sino que, por su
misma seguridad, esto ayuda a no generar perdidas humanas ya que son herramientas
indispensables para la actividad laboral
Protocolos de bioseguridad
Para el siguiente caso se toma datos de la investigación y se demuestra que durante la
pandemia los trabajadores se acoplaron al cambio de cuidados biológicos y siguen las
normas, respetan a los clientes y a sus compañeros, es decir que se ve el cambio, es posible
que la conducta quede para tiempos posteriores.
Normativas de seguridad
Para finalizar el siguiente trabajo trata de demostrar que la empresa estudiada hace caso a las
normas de seguridad establecidas por el estado peruano con el propósito de salvaguardar a
sus trabajadores y sus clientes quienes son los más importantes para su gestión, así mismo
estas normas hacen que se regulen y formen estándar del manejo del negocio
Seguridad
Lo mas recomendable seria que la empresa siga realizando las actividades de control de
desastre natural así mismo, la empresa demuestra que según el informe sus trabajadores están
completamente bien en cuanto a seguridad y solo se recomendaría dar más hincapié a los
simulacros y énfasis en los protocolos de seguridad y lo que el estado manda
Anexos
MATRIZ OPERACIONAL DE LA VARIABLES

Problemas Objetivos Hipótesis Variables Dimensiones Indicadores Ítems Escala Niveles o

rango
PROBLEMA OBJETIVO HIPÓTESIS Enfermedades
GENERAL: GENERAL: GENERAL: ergonómicas siempre = 4
Ergonomía
¿Cuál es la relación Determinar la Existe una relación Actividades contra la del 1 a 5
17 - 39 = malo
a veces = 3
entre seguridad y salud relación entre entre seguridad y Salud mala ergonomía
ocupacional en seguridad y salud salud ocupacional en Salud alimenticia Alimentos saludables del 6 a 12
trabajadores de una ocupacional en trabajadores de
ocupacional casi nunca = 2 40 - 62 = regular
Modo de servicio
empresa retail? trabajadores de empresa retail del 13 a 17 nunca = 1
Integridad de la persona 63 - 85 = buena
empresa retail. Integridad Salud física y mental

PROBLEMA OBJETIVO HIPÓTESIS Definición

ESPECIFICO 1 ESPECIFICO 1 ESPECIFICA 1 EPPs Control
Identificar la Se identificó la del 18 a 22 sí =1
¿Cuáles son las Medición de la
normativas o relación que tiene la relación entre
Protocolos de temperatura 17 - 28 = malo
reglamentaciones que seguridad con la seguridad y salud del 23 a 29 no = 2
bioseguridad Uso de mascarillas y
salud ocupacional, ocupacional y es
adopta la empresa para el
OBJETIVO regular Seguridad protector facial 29 - 39 = regular
bienestar de sus Normativas de seguridad Reglas impuestas del 30 a 34
ESPECIFICO 2 HIPÓTESIS no sabe = 3
colaboradores? Describir las ESPECIFICA 2 Valoración de las 40 - 52 = buena
PROBLEMA medidas adoptadas Existe una integridad normativas
ESPECIFICO 2 por la empresa por optima en la empresa
¿Qué estrategias realizan la integridad de sus HIPÓTESIS
los prevencionistas para colaboradores ESPECIFICA 3
OBJETIVO Se evidencia la falta METODOLOGIA
resguardar la integridad
ESPECIFICO 3 de normativas y
de sus trabajadores? Población: Comons (2017), se le denomina Muestra: Fernández (2016), es un subconjunto o Muestreo: Otzen (2017), el muestreo viene
Evidenciar las protocolos del uso de
PROBLEMA población a un conjunto de elementos o individuos a ser la unidad, ya sea objeto o individuo
carencias y falta de reglamentos una determinada parte que se extrae para realizar
ESPECIFICO 3 que conforman un grupo específico, que podemos que requerimos para realizar un análisis de
normativas o un estudio meramente específico, también se le
observar, medir y referenciar ciertos rasgos y estudio. Por lo tanto, el muestreo se
¿Cuál es la participación estándar de las atributos correspondientes. La población de esta abarcará todas las respuestas disponibles
y conocimiento por parte reglamentaciones clasifica como la segmentación o división de un
investigación será de un conjunto de 50 solo de trabajadores de empresas retail
de los colaboradores establecidas colaboradores grupo mayor. En este caso nuestra población será
sobre seguridad y salud trabajadores que solo laboren en empresas retail
ocupacional?
MATRIZ DE PREGUNTAS

INDICADORE ITEMS ESCALA RANGO Y NIVEL

S
siempre = 4

a veces = 3 5 – 9 malo
del 1 a 5
Ergonomía casi nunca = 2
10 – 15 regular
16 – 20 bueno
nunca = 1

6 – 11 malo
siempre = 4
12 – 18 regular
a veces = 3
del 6 a 12
19 – 24 buena
Salud alimenticia casi nunca = 2

nunca = 1

siempre = 4

a veces = 3 4 – 7 malo
del 13 a 17
integridad casi nunca = 2
8 – 12 regular
13 – 16 bueno
nunca = 1

sí =1
4 – 6 malo
del 18 a 22
EPPs no = 2 7 – 9 regular
10 – 12 bueno
no sabe = 3
sí =1
6 – 9 malo
Protocolos de
del 23 a 29 no = 2 10 – 14 regular
bioseguridad 15 – 18 buena
no sabe = 3
sí =1
4 – 6 malo
del 30 a 34
Normas de seguridad no = 2 7 – 9 regular
10 – 12 bueno
no sabe = 3

III. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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TEORÍA DE LA ENFERMERÍA MODELO DE PROMOCIÓN DE LA SALUD

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GUIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

https://www.um.es/lafem/Nutricion/DiscoLibro/03-
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SEGURIDAD UNA RESPONSABILIDAD COMPARTIDA

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INTEGRIDAD
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