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ANÁLISIS Y DISEÑO DE GESTIÓN PARA LA EMPRESA JERSGRASS

CURSO:
GESTIÓN DE PROCESOS
PROFESORA:
FLOR MARIA LIDIA PEREZ TEJADA
CICLO: III
AULA: G3AL
SEMESTRE: 2022 – III

COORDINADORA DEL GRUPO:

 DEVAYANI OFELIA ROQUE AYALA
INTEGRANTES:

 SHUMMY HUAMAN CAHUANA

 IRIS ANGELA TRILLO ACEVEDO
 MAVILA ROSA MONTALVAN ALVA
 SNAYDER MARCOS GONZALES TAIPE

Lima, Perú
2022
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ÍNDICE

 RESUMEN..........................................................................................................................................4
 INTRODUCCIÓN...............................................................................................................................4
 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO...............................................................................................5
 LOS BENEFICIARIOS DIRECTOS:..............................................................................................5
 LOS BENEFICIARIOS INDIRECTOS:..........................................................................................5
 OBJETIVOS.......................................................................................................................................5
 DEFINICIÓN Y ALCANCE...............................................................................................................5
 PRODUCTOS Y ENTREGABLES..................................................................................................6
 INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA...........................................................................6
 IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO CRÍTICO A DISEÑAR......................................................10
 PLANIFICACIÓN Y CONTROL DEL PROCESO SELECCIONADO MEDIANTE EL
DIAGRAMA DE GANTT.....................................................................................................................15
 IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO CRÍTICO A MEJORAR UTILIZANDO LAS FASES
PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA GESTIÓN DE PROCESOS.................................................15
 METODOLOGÍA KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO SELECCIONADO19
 CONCLUSIONES............................................................................................................................20
 RECOMENDACIONES...................................................................................................................20
 GLOSARIO.......................................................................................................................................20
 BIBLIOGRAFÍA...............................................................................................................................20
 ANEXOS...........................................................................................................................................20
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 RESUMEN

Este proyecto se centra en la empresa JERSGRASS donde nosotros como estudiantes

daremos a conocer todo lo que hemos venido aprendiendo en todas las sesiones de clase con
nuestra profesora del área.
En base de una profunda investigación realizada por todo el equipo encontramos un proceso
critico que está fallando dentro de dicha empresa a lo cual nosotros nos encargaremos de
mejorarla.
Lo que primero haremos después de identificar el problema es elaborar diferentes tipos de
diagramas eso nos ayudará a identificar porque el proceso está teniendo fallas para la empresa.
Segundo planificaremos y controlaremos el proceso seleccionado mediante el diagrama de
Gantt.
Tercero identificaremos el proceso crítico a mejorar utilizando las fases para la implementación
de la gestión de procesos.
Y por último utilizando la Filosofía Kaizen y la Mejora continua identificaremos los distintos tipos
de desperdicios en el proceso a mejorar y plantearemos las mejoras a realizar para elevar la
productividad.
Con este proyecto y nuestra propuesta de mejora para su gestión de procesos de la empresa
esperamos ayudar para su mejor funcionamiento.

 INTRODUCCIÓN

En el presente proyecto se trabajarán en equipo para la investigación y diseño de gestión de la

empresa JERSGRASS lo cual tiene un proceso critico que nosotros con nuestros conocimientos
podremos ayudar a dicha empresa para que pueda funcionar mejor y tenga éxito en su negocio.
Además, con este proyecto queremos mostrar nuestro desempeño en este curso de gestión de
procesos.
La empresa la cual vamos a mejorar su proceso critico se dedica a confeccionar Grass sintético
para campos deportivos, jardines, etc. Esta empresa surgió en el año 2020 cuando empezó la
pandemia.
Este trabajo también ayudará a otros estudiantes o personas que quieren emprender su
negocio u empresa a entender que con una buena planificación en sus procesos podrá ser de
mucha ayuda y además que si hay problemas se puede buscar la solución inmediata con los
registros elaborados.
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 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La siguiente investigación nos ayudará a identificar un proceso critico de la empresa lo cual

nosotros diseñaremos y mejoraremos mediante diferentes tipos de diagramas.

 LOS BENEFICIARIOS DIRECTOS:

 Nosotros como estudiantes
 El área de secretaria
 Los clientes

 LOS BENEFICIARIOS INDIRECTOS:

 Los proveedores
 La competencia
 Los clientes no regulares

 OBJETIVOS

1.- Identificación del proceso critico dentro de la empresa.

2.- Diseñar un nuevo proceso para el proceso crítico.

 DEFINICIÓN Y ALCANCE

Investigaremos un proceso critico en toda la empresa y elegiremos solo uno para trabajarlo y
diseñarlo.
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 PRODUCTOS Y ENTREGABLES

 INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

 TIPO DE EMPRESA:
Es una microempresa privada COMERCIAL.

 TIPO DE PRODUCCIÓN:
El tipo de producción que maneja la empresa es por pedido, este tipo de producción es
conocido como maje to order o MTO. Pues es un tipo de producción que se caracteriza
por brindarle al cliente un servicio personalizado; en otras palabras, se le brinda un
producto de acuerdo con las especificaciones de cada cliente. Es una empresa
minorista.

 RAZÓN SOCIAL
La empresa está constituida como persona natural con negocio al nombre de Danitza
Roxana Payhua Alva, con numero de RUC: 10700769394. El nombre comercial de la
empresa es JERSGRASS.

 UBICACIÓN
La oficina de la empresa se encuentra ubicada en la Av. Los Álamos 441-A Canto
Grande, San Juan de Lurigancho, se adjunta la imagen.
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 NÚMERO DE TRABAJADORES

Actualmente el número de las personas que trabajan en la empresa es 12, por ello es
considerada una pequeña empresa.

 ORGANIGRAMA FUNCIONAL

GERENTE

JEFE DE SECRETARIA CONTADOR

PROYECTO

TÉCNICO DE TÉCNICO DE TÉCNICO DE

MANTENIMIENTO INSTALACIÓN INSTRUCTURAS
METÁLICAS

AUXILIAR AUXILIAR
AUXILIAR
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 MISIÓN
Jersgrass es una empresa con presencia a nivel nacional.
Comercializamos productos de calidad y variados para atender
las diferentes necesidades de nuestros clientes. Somos una
empresa comercializadora de Grass artificial, asimismo
brindamos el servicio de instalación y mantenimiento
garantizando al 100% la satisfacción de nuestros clientes.

 VISIÓN
Jersgrass quiere liderar el mercado nacional de césped sintético, de
este modo ir escalando a mercados internacionales con su
estrategia de garantizar la calidad de sus productos y servicios.

 VALORES
o Responsabilidad
o Excelencia por sus productos
o Pasión por el trabajo
o Leales con nuestros clientes
o Resolución

 POLÍTICA DE SEGURIDAD
Jersgrass es una pequeña empresa que está ganando posicionamiento en el mercado nacional.
Para garantizar la seguridad de todos sus trabajadores, ha gestionado e implementado de la
seguridad en el trabajo, comprometiéndose en lo siguiente:
1. Salvaguardar la seguridad de todo el personal de la empresa Jersgrass, previniendo
lesiones o incidentes durante la jornada laboral.
2. Garantizar que todo el personal participe de las capacitaciones que dicta la empresa
para cada área sobre la prevención y seguridad en el trabajo.
3. Implementar nuevos procesos o normas para reducir los riesgos en el trabajo, con la
finalidad de mejorar continuamente las políticas de seguridad.
4. Verificar con regularidad que la política de seguridad este cumpliendo con su objetivo.
La política de seguridad brinda directrices para que todos los miembros de la empresa cumplan
con la política para su propia seguridad dentro de su horario laboral.
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 NORMAS DE CALIDAD CON LAS QUE CUENTA

La empresa Jersgrass comercializa productos (variedades de Grass sintético), que han
participado del programa FIFA QUALITY CONCEPT, esto implica que los productos han
pasado por un proceso de evaluación muy rigoroso auditado por la FIFA. En conclusión,
los productos cumplen con las normas de calidad ISO.
Certificados de nuestros productos:
o FIFA STAR 1
o FIFA STAR 2
o ISO 9001
o ISO 14001

 DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS MAS VENDIDOS

GRASS SINTETICO – SUPER STEM 8800 DETEX - Especificaciones técnicas

Asimismo, la empresa también ofrece los siguientes productos:

 GRASS SINTETICO EURO GRASS 1700 DTEX
 GRASS SINTETICO STEM GRASS 12000 DTEX
 GRASS SINTETICO EURO GOLD 18500 DTEX
 GRASS SINTETICO 10 MM
 GRASS SINTETICO 15 MM
 GRASS SINTETICO 20 MM
 GRASS SINTETICO 30 MM
 GRASS SINTETICO 40 MM
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 IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO CRÍTICO A DISEÑAR

El proceso critico escogido es en el cargo de secretaria, por motivo que este cargo
recientemente ha sido creado en la empresa con la finalidad de dividir el trabajo y atender con
rapidez y eficacia a los clientes interesados en el servicio. Asimismo, abarcar 2 o más proyectos
al mismo tiempo. El proceso critico se encontró en el área de secretariado, al momento de
realizar las cotizaciones.
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 ELABORACIÓN DIAGRAMA DE BLOQUES

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 ELABORACIÓN DIAGRAMA DE FLUJO ESTÁNDAR DEL PROCESO

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 ELABORACIÓN DIAGRAMA DE FLUJO FUNCIONAL DEL PROCESO

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 ELABORACIÓN DIAGRAMA DE FLUJO FUNCIONAL CON LÍNEA DE TIEMPO

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 PLANIFICACIÓN Y CONTROL DEL PROCESO SELECCIONADO MEDIANTE EL

DIAGRAMA DE GANTT
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 IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO CRÍTICO A MEJORAR UTILIZANDO LAS FASES

PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA GESTIÓN DE PROCESOS

IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS
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INVENTARIO DE PROCESOS

 PROCESO: ADMINISTRATIVO  PROCESO: PRODUCCION

 SUBPROCESOS
 establecer deberes y derechos de los
colaboradores
 crear publicidad en Facebook.
 elaborar cotización de proyecto.
 formar alianzas estratégicas con
proveedores
 crear un plan anual de ventas.
 solicitar nuevos precios a proveedor
 coordinar instalación de Grass
sintético.
 brindar descuentos, previa evaluación
 elaborar contrato
 establecer políticas de seguridad
 venta de materiales para cancha de
Grass sintético
 SUBPROCESOS
 servicio de mantenimiento a las
canchas de Grass.
 pintar estructuras metálicas
 evaluar terreno donde se instalará
el Grass sintético.
 instalación de luminarias.
 instalar techo Rachel para canchas
deportivas
 nivelar de terreno para instalación
 elaboración de estructuras
metálicas
 proceso de delimitar con puntos la
cancha deportiva.
 proceso de marcar zonas de
cancha deportiva
 compactar suelo con maquina

 PROCESO: FINANCIERO  PROCESO: RR. HH

 SUBPROCESOS
 proceso de presupuesto contable
 proceso de elaboración de información
financiera.
 actualizar libros contables.
 medir resultados financieros
 presentar informes tributarios a la
Sunat.
 SUBPROCESOS
 contratar personal permanente y por
temporadas.
 evaluar desempeño de los
trabajadores.
 proceso de capacitación al personal
 pagar a los trabajadores.

 PROCESO: LOGISTICA
 SUBPROCESOS
 contratar un servicio de transporte.
 alquilar máquina para compactar suelo.
 recepción de mercadería
 compra de materiales metálicos
 transportar materiales y personal.
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CLASIFICACIÓN DE PROCESOS

PROCESOS ESTRATÉGICOS
 Establecer deberes y derechos de los colaboradores.
 Crear publicidad en Facebook.
 Formar alianzas estratégicas con proveedores.
 Crear un plan anual de ventas
 Solicitar nuevos precios a proveedor.
 Coordinar instalación de Grass sintético
 Brindar descuento, previa evaluación.
 Establecer políticas de seguridad para los colaboradores de la empresa.
 Venta de materiales para elaborar cancha deportiva de Grass sintético.

EXPECTATIVAS DEL CLIENTE

REQUISITOS DEL CLIENTE

PROCESOS OPERATIVOS
 Servicio de mantenimiento a las canchas de Grass sintético.
 Pintar estructuras metálicas y elaboración de estructuras metálicas
para luminarias y techo rachel.
 Evaluar terreno donde se instalará el Grass sintético Y Proceso de
delimitar mediante los datos topográficos la cancha Instalación de
luminarias para la cancha deportiva.
 Instalación de techo rachel para canchas deportivas y proceso de
nivelación de terreno previa a la instalación de Grass sintético.
 Proceso de compactación del terreno donde el cliente ha solicitado la
instalación.

PROCESOS DE SOPORTE
 Medir y comparar los resultados obtenidos anualmente.
 Presentar informes tributarios a la SUNAT.
 Elaborar contratos y contratar personal permanente y personal por
temporadas.
 Evaluar el desempeño de los trabajadores, capacitar al personal y
remunerarlos.
 Contratar servicio de transporte de acuerdo al requerimiento
 Alquilar máquina para compactar suelo.
 Recepcionar mercadería.
 Realizar las compras de los materiales para la instalación y venta para
canchas de Grass sintético.
 Proceso de distribución de los materiales de la empresa.
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MAPEO DE PROCESOS

ESTRATEGICOS

Formar Solicitar
Crear
alianzas Creación de nuevos
Publicidad
estratégicas plan anual
en precios a
con de ventas proveedores
Facebook
proveedores.

OPERATIVOS

CLIENTES
CLIENTES

Manteni Pintado y Evaluació Instalación Proceso

miento a elaboración n de de techo
de
las de estructuras terreno y Rachel y
canchas metálicas para proceso compacta
proceso de
de Grass luminarias y de nivelación ción del
Sintético techo Rachel. delimitar de terreno. terreno.

SOPORTE

Procesar Presentar
Área de
Presupuesto datos para informes
contrataci
contable de elaboración tributarios
ón
la empresa de informes a la
R.R.HH.
financieros SUNAT
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Selección (Priorización de Procesos) y elección del proceso a mejorar.

El proceso a mejorar es en la administración en el subproceso

de elaborar cotización de proyecto.

 METODOLOGÍA KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO

SELECCIONADO

SECRETARIA
Primeramente, clasificar los elementos que son necesarios
o importantes en el área, como la laptop y el escritorio.
SEIRI También los innecesarios como el exceso de documentos, y
distracciones.

Aquí seria la parte de ordenar todo lo que se a clasificado

SEITON como necesario para el área y no traer retraso ante un
pedido o contratación.

El espacio debe mantenerse limpio para una mejor

presentación ante sus clientes. Para eso tener un programa
SEISO de 3 días a la semana para limpiar el espacio y también
revisar la laptop que estén en buen estado.

Aquí se debe de estandarizar la limpieza de manera

SEIKETS personal, convertir y practicarlo continuamente en el área.
U

Bueno por último la disciplina para cumplir con todo lo

SHITSU mencionado, tener reuniones donde incentiven a que se
KE cumplan los 5 S.
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 CONCLUSIONES

 Los clientes tienen quejas de retrasos al momento de realizar y confirmar las

cotizaciones.
 Proponemos aplicar el diagrama de Gantt para el proceso del área de secretaria.
Por otro lado, el uso de la filosofía Kaisen.
 Proponemos mejorar el proceso de secretaria con la finalidad de dividir el trabajo
y atender con rapidez y eficacia a los clientes interesados en el servicio.

 RECOMENDACIONES

 En el presente proyecto se hizo la redacción correcta y el cumplimiento acerca

de toda la información adquirida por parte de nuestro cliente, quien dio el
permiso de presentar información confidencial y privada para la elaboración del
manual.
 Para el desarrollo completo y funcional de la empresa, tenemos que proporcionar
diferentes procesos para cada área del campo laboral, esto nos permitirá ofrecer
los productos de una manera más adecuada a nuestros clientes.
 Para lograr incrementar la lista de carteras de clientes es necesario implementar
nuevas ideas innovadoras de ventas y mejorar en cada área de atención al
cliente para hacer una entrega mejorada.
 Establecer capacitaciones constantes a cada colaborador de la empresa,
constante innovación y mantenimiento del local de trabajo.

 GLOSARIO

 Salvaguardar: Significa defender, amparar y proteger algo o a alguien

 Compactar: Hacer un compacto con algo
 Incidentes: Cosa que se produce en el transcurso de un asunto, un relato, etc., y que
repercute en él alterándolo o interrumpiéndolo.
 Delimitar: Determinar y marcar con claridad los límites de un país o de un terreno, o
establecer los límites que existen entre dos cosas.
 Luminarias: Iluminación o conjunto de luces de un lugar, especialmente la que se
coloca en señal de fiesta.
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 BIBLIOGRAFÍA
https://retos-operaciones-logistica.eae.es/tipos-de-sistemas-de-produccion-industrial-y-sus-
caracteristicas/
https://e-consultaruc.sunat.gob.pe/cl-ti-itmrconsruc/jcrS00Alias

 ANEXOS
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