U.T.

P TRABAJO INTEGRADOR

MONTES
FRUTALES
TALLER
DE La Manzana
GRANJA
INFORMÁTICA
TECNOLOGÍA
JENNIFER ALMADA 3° F
 La Manzana

Origen
Se dice que su origen estaría
situado en la zona de
Almá-atá o Almatý, antigua
capital de la República
soviética de Kazajistán.

¿Sabías que?
Amaltý es la forma adjetiva del sustantivo “manzana” en Kazajo
y es popularmente traducida como “Padre de las manzanas”.
Ubicación geográfica
En Europa, son grandes productores:
La Manzana
Francia, Italia, Alemania, España y Rusia.
En América: Estados Unidos, Canadá,
Argentina, Chile y México.
En menor medida, puede encontrarse en
China, Japón, Grecia, Sudáfrica, Australia y
Nueva Zelanda.

¿Sabías que?
En Argentina, predomina mayormente en las provincias
de Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro,
Mendoza y Chubut.
 La Manzana
Nacimiento
Ya que el Manzano no se auto-poliniza,
se debe sembrar en grupos de dos
semillas.
También puede realizarse mediante un
proceso de injerto, que consiste en
colocar una rama de un manzano que Proceso de injerto de Manzano
sí da frutos mediante una incisión.

Flor de Manzano

¿Sabías que?
Un manzano tiene una probabilidad de germinación
de hasta un 30%.
 La Manzana
Ficha técnica
Secciones del Fruto ● Nombre Común: Manzana
Nombre Científico: Malus Doméstica

General
●
pedúnculo
endocarpio ● Familia: Rosáceas
mesocarpio ● Forma de Copa: Redondeada
● Altura: 1.8 a 4.6mts.
lóculo
● Época de Floración: Agosto a Septiembre
semilla
● Época de Cosecha: Diciembre a Enero
● Hs/frío necesarias: 300/350 hs.
exocarpio ● Temperatura min. Requerida: 7,2 °C

Variedad:
estilo ● Forma de Fruto: Cónica

Eva
estambre sépalo ● Color: 65/90 % Rojo estriado, fondo Crema
● Sabor: Dulce
● Textura: Crocante
● Cont. de azúcar: Medio
● Peso: 180 grs. (Max.)
● Polinizar con: Princesa
¿Sabías que?
Se conocen más de 7. 500 variedades de manzanas, aunque el
número que se comercializa son aproximadamente 25.
Disposición de Plantación
(calle) 4 mts.

La Manzana
(entre líneas)
2 mts.
¿Sabías que?
La disposición de sembrado, distancias
Planta Polinizante entre plantas y distribución de plantas
polinizantes depende de la variedad a
Planta Variedad cultivar.
 Salud
La Manzana
● Ayuda a desintoxicar el hígado
● Reduce los niveles de colesterol
● Ayuda a regular niveles de azúcar en sangre
● Tiene efecto saciante por su contenido en fibra
● Posee propiedades anti-inflamatorias
● Ayuda a eliminar el estreñimiento
● Posee propiedades antiácidas
● Ayuda a mejorar la memoria
● Es diurética

¿Sabías que?
Las manzanas nos aportan éstas vitaminas y nutrientes: Vitamina c y fibra,
potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina A, B1, B2, B6, vitamina E, vitamina K,
ácido fólico, niacina, polifenoles y flavonoides.