La empresa Colombina del Cauca, realiza un contrato

para el transporte de uno de sus productos,

correspondientes a una galleta tipo sándwiches, que
por su estructura, necesita ser tratada con condiciones
especiales. En el transcurso de su transporte sufre
ciertos inconvenientes que estropean el producto, a
continuación se realiza un análisis de la situación y
CASO COLOMBINA DEL propuestas de mejora.

LOGÍSTICA DE TRANSPORTE
CAUCA
 CASO DE ESTUDIO

GESTIÓN COMERCIAL DE PUERTOS

PRESENTADO POR:

ANDRÉS ÁLVAREZ

KATERINE ROMERO

VERUZKA SÁNCHEZ

PRESENTADO A:

ING. JORGE CASSALINS

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR

CARTAGENA- COLOMBIA

ABRIL DE 2020
1. ¿Qué alternativas de mejoramiento se pueden proponer, sin que éstas
perjudiquen el producto? Considere lo hablado en clase.

Ante la situación presentada con el producto, se propone por parte de los

encargados del transporte del alimento una mejor manipulación del producto con
personas más capacitadas que tengan conocimiento sobre la manipulación de ese
tipo de productos y que las cajas tenga un aviso que indiquen que es un producto
delicado para que así reciba el trato que le corresponde, además que ese tipo de
producto no se mezcle con otro tipo de carga para evitar la contaminación como
polvo, grasa entre otros. Además de esto, se propone:

 Realizar una clasificación como cargas de régimen especial desde el inicio y se

trabaje con contenedores refrigerados.
 Equipo de protección que evite radiación del sol y humedad a la hora de la
inspección
 Persona encargada de inspeccionar todo el proceso logístico, con la capacidad
de corregir una mala manipulación de la mercancía
 Mejorar la infraestructura del patio de contenedores

2. Identificar cuáles de estas alternativas son viables económicamente y

sostenibles en el tiempo.

Las alternativas más viables identificadas son:

 Cambio del tipo de contenedor a uno especializado debido a la clase de

producto que se transporta y siempre se podría transportar de esta manera.
 Mantener una persona encargada de revisar el proceso logístico por el que
pasa la carga, verificando la manipulación de este. Elevaría el costo de
transporte solo un poco y además se podría restructurar el precio al tener
nuevos costos.
 Capacitación respecto al estibado, embalaje y transporte de la mercancía por
instrumentos como el montacargas.
 Selección de una diferente forma de sellado, evitando que se puedan retirar
fácilmente con ayuda de un solvente
3. ¿Qué dificultades se podrían presentar en la aplicación de las mejoras
propuestas? ¿cómo se podrían solucionar?

Entre las dificultades que se pueden presentar al momento de aplicar las mejoras
propuestas es que esto puede ocasionar retrasos en el proceso de la cadena
logística ya que la aplicación de estas mejoras necesita de tiempo sin dejar a un
lado que económicamente puede resultar costoso para la empresa encargada del
transporte, sin olvidar que se debe capacitar a las personas para que tengan
conocimiento al momento de tratar este tipo de cargas, al tener que invertir tiempo
para aplicar estas mejoras también es una pérdida para la empresa ya que en ese
momento de la aplicación de mejoras esa parte que está siendo mejorada no
estará generando ingresos.

Una solución para poder mitigar estas dificultades que se pueden presentar al
momento de aplicar las mejoras propuestas es que se tenga un plan de
contingencia para así poder seguir cumpliendo con el trabajo y generando
ingresos al mismo tiempo que se le esté aplicando las mejoras, de esta manera no
se tiene tanta pérdidas para la empresa transportadora y se cumple con los
compromisos que se tienen ya establecidos.

4. Analizar la cadena logística de producto. ¿Quiénes son los responsables de lo

sucedido? ¿Tiene Colombina algún grado de responsabilidad?

1. El patio de contenedores refrigerados no cuenta

con la estructura para proporcionar la correcta
seguridad del producto.

3. El patio de
2. El proceso de inspección de la mercancía no se contenedores no cuenta
realizó de manera adecuada. con el equipo para
proteger la mercancía.

5. No hay presencia
4. Al reorganizar la
del personal de 6. Consecuencia:
mercancía no se estibó
Colombina en las daños en el producto.
de manera adecuada.
primeras inspecciones.
En el gráfico anterior, se presenta una extracción de la información de lo ocurrido
en el caso de la empresa Colombina del Cauca. No se puede culpar a cabalidad a
una entidad de los daños ocurridos en el producto, pero, si se puede identificar
que los principales y más graves errores ocurrieron mientras la mercancía se
encontraba en el patio de contenedores. Por parte de la empresa que se encarga
de la fabricación del producto (Colombina del Cauca), se notan ciertos errores en
cuanto a la integridad del producto, porque si bien los coteros no manipularon
adecuadamente la carga y la inspección no se realizó de manera adecuada, muy
seguramente habría más control si un funcionario de la empresa hubiera
supervisado el proceso de inspección.