Trayecto: I Fase: 1

PNF: Agroalimentación UNIDAD CURRICULAR: QUÍMICA GENERAL APLICADA.

Docente: ELDA ORELLANA C.I. 12022888

HTA: 36 UC: 2 Código: AGQGA072102
Propósito General: Estudiar la formación, estructura, composición y reacciones de los elementos y compuestos inorgánicos y su relación con la
composición química de los alimentos y la fertilidad de los suelos.

Semana Fecha Clase Temas / Objetivos D P C Estrategias de Aprendizaje y de Evaluación

Presentación y discusión del Plan de Presentación y exposición sobre la temática

1 16/5/2022 Evaluación, Acuerdos y Aprobación del mismo. X general de la Unidad Curricular y la forma
1
Asignación para abordar los temas de evaluación. Asignación del tema 1.
2 4/6/2022 Defensa oral. El estudiante realizara un
3 1.- Química. Definición, clasificación. Ramas auxiliares. conversatorio de lo consultado, en relación a la
2
Importancia en la agroecología. Química Inorgánica y sus X X unidad 1 -
implicaciones agroalimentaria. - Entrega de producción escrita Ensayo.
Conversatorio 8%, análisis 10%,
Asignación tema 2. Estructura de la materia
Entrega Responsabilidad y asistencia 2% total=20%
11/6/2022 La evaluación debe colocarla en la plataforma

4 18/6/2021 2.- Estructura de la materia. El átomo. Concepto. - Exposición grupal, o individual Suministro del
3
5 Estructura. La Molécula. Elementos. La Tabla Periódica de X X X material por parte del docente en relación al
4
los elementos. Símbolo químico de los elementos. Valencia. contenido teórico, Ejercicios.10%
Período, Grupo y Serie en la Tabla periódica. Asignación producción escrita mapa conceptual
Entrega El átomo. Teorias: Democrito. Dalton. Thomson. Robert Millikan. Ernest Rutherford. Eugen mixto. La actividad es individual, abstenerse si
25/6/2022 Goldstein. James Chadwick .Lewis. Niels Bohr.Max Planck.Albert Einstein.louis de el trabajo es una copia de un compañero, es
Broglie.Werner Heisernberg. Concepto. Estructura. Elementos. Símbolo químico de los decir si se repite su calificación será cero (0)
elemento. Valencia. Periodo, Grupo y serie de la tabla periódica. Configuración electrónica, -Evaluación practica en la plataforma.10%
niveles de energía, masa atómica, número atómico, número másico, isotopo, isobaro, isótono,
número cuántico principal, secundario, magnético y spin. Propiedades periódicas. Moléculas:
tipos. Ion: catión y anión .Formulas: empíricas, molecular y estructural. Enlace químico:
covalente e iónico.
 Sema Fecha Clase Temas / Objetivos D P C Estrategias de Aprendizaje y de
na Evaluación
2/7/2022 3 Compuestos. Aniones y Cationes. Óxidos. El pH. .Exposición interactiva por parte del Docente.
16/7/2022 Ácidos. Bases y Sales. Las Mezclas y sus tipos Ejercicios. Formularios. Se encuentra en la
6-7 plataforma una guía, explicativa, de cómo
6 Entrega de guía resuelta elaborada por los estudiantes, tal
como se les explico en clase. En la medida que conozca la formular los compuestos inorgánicos.
7
Los estudiantes deberán entregar una guía de
nomenclatura y estequiometria, deberán ejercitar con cada
ejercicios con las distintos compuestos,
Entrega el elemento y sus posibles combinaciones
Óxidos básicos, anhídridos, ácidos oxácidos,
23/7/2022
1Hidróxidos, sales, entre otros.15%.

Guía 10% Asistencia:2%

8
Interacción en clase 3%

Evaluación escrita individual. Ejercicios prácticos de pH y X Preparación para prueba escrita. Ejercicios
9 30/7/2022 pOH. 5%.Presentación visual de pH y mezcla.
9 Ejemplos de ejercicios de pH. Elaboración de
ejercicios.
10-11 17//2022 9 4 Las soluciones. Unidades de Concentración. %M/M, X X X Interacción con los estudiantes en relación a lo
%M/V, %V/V, Molaridad y Normalidad. Reacciones consultado. Ejercicios. Guía suministrada por
10 química. Catalizadores. Equilibrio Químico Equilibrio el docente 20%
Ácido-Base en soluciones acuosas. Concepto. Solubilidad.
Producto de la Solubilidad
12 24/9/2022 11 Evaluación escrita Aplicación de taller escrito. 15 %Individual
Material consultado 5%

13 1/10/2022 12 5 La Química Analítica. Su importancia en la x x Grupos de trabajo con los estudiantes o

composición del suelo y de los alimentos x individual
Interacción activa con los estudiantes se
Defensa de los grupos de trabajo. 10%
13 19/5/2020 13 Presentación expositiva de un biodigestor x Aplicación de instrumento para la defensa del
21/5/2020 biodigestor. 20%
Trabajo escrito. Importancia de la química
analítica en el agro y su transformación.
Además debe contener la información
requerida del producto que realizo, y de sus
reacciones química

Tipos de evaluación: D: Diagnóstica, P: Procesal, C: Cierre

Profesora: Elda Orellana
C.I: 12022888
Eldaorellana525@gmail.com