PRACTICA 8.

FRUTOS Y SEMILLAS

Presentado por:

Sergio Andrés Ángel Romero

Angelica Judith Arrieta Buelvas

David Andrés de los Reyes Fernández

Profesor:

MARIA DEL PILAR MALAGON MARTINEZ

Facultad de Educación

Botánica, grupo 16B

Universidad del Atlántico

2022
 RESUMEN

Los frutos son una parte muy importante en el ciclo reproductivo de las plantas teniendo algunos de
ellos además un gran peso en la cadena alimenticia y en ecosistemas en dónde estos se encuentran.
Estos tienen una función muy importante y es la protección de la semilla normalmente estos las
protegen con paredes gruesas y endurecidas y en ocasiones el fruto incluso ayuda a proveer a la
semilla nutrientes. Después de la función protectora y cuando la semilla ya está preparada se llega
a la función del fruto qué es de facilitar a ayudar la dispersión de las semillas.

La semilla por su parte se forma a partir del óvulo fecundado y cada fruto puede contener una o
varias de ellas. Es el embrión que dará lugar a una nueva planta si se cumplen las condiciones
adecuadas siendo una parte indispensable de la reproducción sexual de las plantas con flores. Fruto
es la parte donde se encuentra envolviendo la semilla algunos aquí contienen sustancia de reserva
mientras que otros no están compuestos por el epicarpio el mesocarpio y el endocarpio.

En la siguiente guía de laboratorio pudimos observar características importantes de los frutos como
por ejemplo su clasificación que puede ser frutos secos y carnosos frutos simples múltiples
compuestos o partenocárpicos, pudimos observar. Se puede decir que la semilla es fundamental y
muy importante para el hombre no solo porque constituye el principal método de propagación de las
plantas si no porque también es una fuente importante de alimentos.

Palabras claves: plantas, angiospermas, fruto, semilla, pericarpio.

ABSTRACT
The fruits are a very important part in the reproductive cycle of plants, some of them also having a
great weight in the food chain and in the ecosystems where they are found. These have a very
important function and it is the protection of the seed, normally these protect them with thick and
hardened walls and sometimes the fruit even helps to provide the seed with nutrients. After the
protective function and when the seed is already prepared, the function of the fruit is reached, which
is to facilitate and help the dispersion of the seeds. The seed for its part is formed from the fertilized
ovule and each fruit may contain one or more of them. It is the embryo that will give rise to a new
plant if the right conditions are met, being an essential part of the sexual reproduction of flowering
plants. Fruit is the part where the seed is wrapped, some here contain reserve substance while others
are not composed of the epicarp, the mesocarp and the endocarp. In the following laboratory guide
we were able to observe important characteristics of the fruits, such as their classification, which
can be dry and fleshy fruits, simple, multiple compounds or parthenocarpic, we were able to observe.
It can be said that the seed is fundamental and very important for man, not only because it is the
main method of plant propagation, but also because it is an important source of food.

Keywords: plants, angiosperms, fruit, seed, pericarp.

INTRODUCCION
En las angiospermas, una vez se da el proceso de fecundación en el óvulo, ocurre una serie de
transformaciones que culminan en el desarrollo del fruto y la semilla. El fruto es el ovario
transformado y maduro que aloja las semillas en su interior. En el desarrollo del fruto pueden
intervenir otras estructuras florales, como el receptáculo o las demás piezas del perianto. El fruto
tiene un papel importante en la supervivencia y germinación del embrión, cumpliendo funciones
como la protección de la semilla contra depredadores, facilitar la dispersión de la semilla o
mejorar las condiciones del suelo donde germina la semilla al liberar los nutrientes de sus tejidos.

En un fruto se pueden distinguir un pericarpio y las semillas. El pericarpio corresponde a la pared

ovárica modificada y está formado por un exocarpo o la parte más externa, un mesocarpio y el
endocarpio que recubre a la semilla. Los frutos pueden clasificarse en tres tipos generales:
simples, agregados y múltiples o infrutescencias. Los frutos simples son aquellos que se
desarrollan de un solo carpelo (o varios carpelos fusionados) y a su vez se clasifican en carnosos
y secos teniendo en cuenta la consistencia del pericarpio. Los frutos agregados se originan de una
flor con múltiples carpelos libres. Los múltiples o infrutescencias se desarrollan a partir de más
de una flor en una inflorescencia. Teniendo en cuenta la forma de liberación de las semillas
pueden ser indehiscentes si no se abren o dehiscentes si se abren cuando maduran y liberan las
semillas.
 OBJETIVOS
• Identificar las partes que componen el fruto y la semilla.

• Reconocer los tipos de fruto de las angiospermas.

• Determinar los tipos de fruto con base en sus características.

MATERIALES

Instrumentos y sustancias Material vegetal

• Equipo de disección • Frutos de los siguientes tipos:

• Drupa (mango, ciruela)

• Baya (tomate, ají, uva, limón, naranja,

banano, pepino)

• Pomo (manzana, pera)

• Legumbre (habichuela)

• Agregado (fresa, mora)

• Múltiple (piña, higo)

 METODO

En todos los frutos que se estudiaron, se identificó: pedúnculo o su cicatriz en el otro extremo
localice el ápice del ovario y los remanentes o cicatriz del estilo. En ambos extremos verifico si
se observaban piezas del perianto.

Drupas: se realizó un corte longitudinal introduciendo la cuchilla en la región del pedúnculo

hasta la parte sólida, sin forzar la cuchilla se siguió cortando hasta el ápice y volvió hacia el
pedúnculo. se sujetaron las dos piezas con las manos y se giraron en sentido contrario para separar
las piezas. Se identifico las capas del pericarpio. ¿Qué nombre recibe la capa más dura? ¿Dónde
se encuentra la semilla?

Bayas: se tomó una baya verdadera (tomate, ají, uva) y se realizó un corte transversal, se
describió las características de las capas del pericarpio y se procedió a identificar los lóculos, la
placenta y la semilla. Se tomo un hesperidio (limón, naranja) y se realizó un corte transversal. Se
procedió a identificar las capas del pericarpio, el número de lóculos, la placenta y la semilla,
investigue qué son los sacos llenos de líquido dentro de los lóculos. Se tomo una pepónide
(banano, pepino), y se realizó un corte transversal, además se identificaron las capas del
pericarpio, los lóculos, placenta y semillas. En una tabla se resumió las características que
permiten distinguir los tres tipos de baya estudiados.

Pomos: En una manzana o pera se realizó un corte transversal, y se identificaron los tejidos
accesorios, las capas del pericarpio, los lóculos y las semillas. Los haces vasculares se pueden
observar cómo puntos concéntricos, localícelos.
 RESULTADOS

Drupas

epicarpio

mesocarpio

endocarpio

La capa mas dura es la del endocarpio y dentro de ella se encuentra la semilla

Bayas

semillas

placenta

lubolos
Las características del epicarpio es que es muy delgado y fácil de quitar, en el mesocarpio no es
muy duro y contiene mucho liquido aparte que aquí esta capa ocupa el centro de la baya y en el
endocarpio podemos destacar que no se encuentra en el centro si no en los alrededores del
mesocarpio

epicarpio

mesocarpio

endocarpio

semillas

Lóculos # 10

placenta

los sacos llenos de líquido dentro de los lóculos se llaman emergencias pluricelulares jugosas
 epicarpio

mesocarpi
o
lóculos

endocarpio
semillas

Bayas
Tipos características
verdadera se caracteriza por el pericarpio carnoso-jugoso
epicarpio, es la porción coloreada, glandulosa;
presenta cavidades con aceites esenciales. El
mesocarpio es corchoso, recibe el nombre de
albedo por su color blanco. El endocarpio
hesperidio
presenta emergencias pluricelulares que
contienen el jugo. Los tabiques que separan los
lóculos están formados por el endocarpio y el
mesocarpio.
se diferencia de la anterior por proceder de un
pepónide ovario ínfero. El receptáculo es más consistente
que los carpelos
Pomos

pericarpio

mesocarpio

semilla

endocarpio

Haces vasculares

lóculo

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

1. Realice un esquema que represente la clasificación de los tipos de frutos, cada tipo
debe incluir una breve descripción y una ilustración.
2. Investigue ¿de qué forma la aparición del fruto en las plantas primitivas permitió el
éxito en diversidad y dominancia actual de las angiospermas?

Si bien sabemos las plantas que poseen flores, o en otros casos angiospermas, son las que
hoy en día representan aproximadamente el 90% de todas las especies de plantas vivas,
incluida la mayoría de los cultivos alimentarios. Dicho esto, nos direccionamos a la historia
de como estas superaron a otras plantas como en el caso las coníferas y los helechos, que son
anteriores a ellas, pero la forma en que lo hicieron siempre se ha considerado un misterio.
Hasta ahora.
(Kevin Simonin, U.E de San Francisco) Realmente se trata de una cuestión de tamaño de
celda y cómo se puede construir una celda pequeña y aún conservar todos los atributos que
son necesarios para la vida.” Todo esto Luego de una investigación en la cual se llegó a
comparar el tamaño de los genomas con unas características anatómicas, por ejemplo: La
abundancia de poros en las hojas lo que lleva a una evidencia firme del éxito y la rápida
propagación de las plantas con flores en todo el mundo se debe a esa reducción del tamaño
del genoma.

3. ¿Qué es un fruto partenocárpico?

Es el fruto obtenido sin polinización, por desarrollo del óvulo, son frutos sin semillas que
pueden obtenerse de forma natural esporádicamente o artificialmente por aplicación de
fitohormonas.

4. En una infografía explique la relación entre tres tipos de frutos diferentes y sus
dispensadores de semillas.
 CONCLUSION
En la presente práctica de laboratorio estuvimos aprendiendo sobre los diferentes tipos de frutos;
vimos también algunas de sus características principales; también estudiamos que existen los tipos
de frutos: secos, carnosos, monospermos, polispermo, entre otros. También pudimos observar el
estudio de las diferentes características que tienen los tres tipos de bayas, entre muchas cosas más
que nos ayudarán a la buena identificación de cada uno de estos.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

• Pérez A. (s.f). arboles emblemáticos de YASUNI. floral web. Consultado el 25 de

mayo 2022.
https://bioweb.bio/floraweb/arbolesyasuni/Glosario/Definicion/939#:~:text=Glosar
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• Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2016. Actualizado: 2017.

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• https://www.fao.org/pulses-2016/news/news-
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• https://encolombia.com/economia/agroindustria/agronomia/frutos-
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• https://www.msn.com/es-es/salud/nutricion/qu%C3%A9-son-los-frutos-
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• Ivette hernandez, O. r. (2012). Dispersion de semillas, proceso y metodos . Revista chilena
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