FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

EDAFOLOGÍA

Grupo 5-2

TEMA: FRUTOS

INTEGRANTES:

• Jeremy Sandoval
• Wendy Padilla
• Hernández Montserrat
• Guzmán Dayanna
• Piguave Karla
 EL FRUTO
Es un órgano que proviene del ovario desarrollado y maduro de la flor y que
contiene las semillas. La pared del ovario se engrosa y se transforma en la
pared del fruto a la que se llama pericarpio, cuya función es proteger a las
semillas.

En las plantas gimnospermas y en las plantas sin flores no hay verdaderos frutos,
si bien a ciertas estructuras reproductivas (como los conos de los pinos)
comúnmente se les toma por frutos.

Luego de la fecundación de los óvulos, y al mismo tiempo en que estos se van

transformando en semillas, los carpelos (componentes del gineceo, parte
femenina de la flor), junto con otros órganos extra carpelares, sufren una serie
de modificaciones que conducen a la formación del fruto. Siendo posible
afirmar que el fruto no es más que el ovario maduro conteniendo a las semillas.
ORIGEN DEL FRUTO

En las plantas con flor, el fruto es el conjunto del ovario maduro y todas las
demás piezas florales.

El fruto suele formarse una vez que ha tenido lugar la fecundación del óvulo,
pero en muchas plantas, casi siempre variedades cultivadas, como los cítricos
sin semilla, la uva, el banano y el pepino, el fruto madura sin necesidad de
fecundación; este fenómeno se llama partenocarpia.

En cualquier caso, la maduración del ovario provoca el marchitamiento de los

estigmas y las anteras y el agrandamiento del propio ovario (o de los ovarios, si
la flor tiene más de uno). Los óvulos presentes en el interior de los ovarios
fecundados se desarrollan y forman las semillas. En las variedades
partenocarpias éstas no se desarrollan, y los óvulos mantienen el tamaño
original.
La principal función del fruto es proteger las semillas durante su desarrollo; en
muchas plantas también favorecen su dispersión.

Placentación

Se denomina placentación a la disposición de los óvulos dentro del ovario.

Cuando el ovario madura, la placentación determina la ubicación de las
semillas dentro del fruto.

Los tipos de placentación son los siguientes:

• Marginal: los óvulos se ubican en los márgenes del carpelo.

Ej: chaucha.
• Parietal: los óvulos se fijan en la pared del ovario.
Ej: la calabaza.
• Central: los óvulos se fijan en una columna inserta en la base de un ovario
unicular. Ej: la manzana.
• Axilar: los carpelos se unen en un ovario pluricular y los óvulos se hallan en
los ángulos de unión, ej: la naranja.
• Basal: los óvulos se ubican en la cavidad ovárica.
• Apical: los óvulos se ubican en el apéndice de la cavidad ovárica.
Partes del fruto:

➢ La semilla del fruto

La semilla se forma a partir del óvulo fecundado, y cada fruto puede contener
una o varias de ellas. Es el embrión que dará lugar a una nueva planta si se
cumplen las condiciones adecuadas, siendo una parte indispensable de la
reproducción sexual de las plantas con flores.

La semilla del fruto está formada por:

1. El embrión, que es lo que crecerá para convertirse en la nueva planta.

2. El endospermo, que es la capa formada por las sustancias y nutrientes de

reserva que el embrión necesita para crecer.

3. Las capas protectoras de tegumento.

 ➢ El pericarpio del fruto
El pericarpio es la parte del fruto que se encuentra envolviendo la semilla.
Algunos contienen sustancias de reserva, mientras que otros no. Está
compuesto por el epicarpio, el mesocarpio y el endocarpio.

• El epicarpio es la capa más externa del pericarpio, y consiste en lo que

habitualmente llamamos la cáscara o piel del fruto. Son epicarpios tanto
la piel de la manzana como la parte espinosa de un cardo o la cáscara
de un fruto seco. Se dividen en polícromos, lisos, granulares, pubescentes
y espinosos.

• El mesocarpio es la capa intermedia, que contiene las sustancias de

reserva. Una vez la semilla está lista para ser dispersada, el fruto
convierte sus ácidos en azúcares y almidones, volviéndose muy atractivo
para su consumo y favoreciendo así la llegada de animales que lo
ingieran.

• El endocarpio es la parte más interna del fruto, y consiste habitualmente

en una capa protectora en torno a las semillas, habitualmente más duro
y que a veces contiene también sustancias de reserva.

Función del fruto y sus características

✓ Proteger las semillas

La función de protección de la semilla se da porque los frutos contienen la

semilla o semillas en su interior. Normalmente la protegen con paredes gruesas
o endurecidas y, en ocasiones, el fruto incluso ayuda a proveer a la semilla de
nutrientes. Sin embargo, su labor de protección más importante es
precisamente la de evitar que la semilla sea depredada o dañada mientras se
desarrolla.

En sus primeras fases, la semilla aún no está lista para ser dispersada y debe
terminar de prepararse en la planta, cumpliendo aquí el fruto su función
protectora.

✓ Facilitar la dispersión de las semillas

Después de la función protectora y cuando la semilla ya está preparada,

llegamos a la función del fruto de facilitar o ayudar en la dispersión de la
semilla.

Esta puede darse de diferentes formas:

1. frutos anemócoras aprovechan el viento para poder dispersar sus

semillas. Se trata de frutos muy ligeros, que tienen formas ideales para
que el viento pueda llevárselos, con estructuras como pelos o en forma
de ala.

2. frutos zoocoros, en cambio, buscan atraer animales para que sean estos
los que hagan la función de dispersión.

Esta, a su vez, puede ocurrir de dos grandes formas:

 ✓ Epizoocoros, son frutos que, por su forma, tienen altas probabilidades de
engancharse al pelaje, piel o plumas de los animales, para soltarse más
adelante en otro punto.
✓ Endozoocoros, buscan que el animal los ingiera, de forma que el aparato
digestivo del animal aprovecha el fruto, pero no daña la semilla, que será
expulsada más adelante en otras zonas, donde germinará. Este tipo de
frutos tiende a ser carnoso y de colores llamativos para atraer a sus
consumidores.

También existen los frutos hidrocoros, como los cocos, que aprovechan el agua
para ser trasladados a grandes distancias.

Por último, los autocoros, que son frutos con capacidades propias para expulsar
sus semillas a distancia, como hacen algunas legumbres.
Clasificación de los frutos

Atendiendo a la constitución del pericarpio, los frutos se dividen en:

• Secos

Cuando el pericarpio es membranoso.

➢ Carnosos

Cuando el pericarpio es jugoso.

De manera general los frutos se clasifican en: Simples, agregados y múltiples.

 • Frutos Simples:

Pueden ser secos o carnosos.

1. Frutos secos:

Se dividen a su vez en:

Indehiscentes: Se caracterizan porque al madurar, el pericarpio permanece

con la semilla. Entre ellos tenemos:

• Aquenio: Cuando el pericarpio no se une íntimamente a la semilla y

contiene sólo una.

Ej. “girasol”, “manzanilla”, “lechuga”.

• Cariópside: Cuando el pericarpio está unido íntimamente a la semilla que

es única; vulgarmente se le llama semilla o grano.

Ej. “maíz”, “trigo”, “arroz”.

Dehiscentes. Se le llama también cápsulas, provienen de un ovario plurilocular y

contiene varias semillas. Se abren de diferentes formas, por valvas, agujeros,
etc.
Entre estos tenemos:

• Legumbre: Llamada también vaina, se origina de un ovario

monocarpelar, forma una especie de estuche que se abre
longitudinalmente, tanto por la parte dorsal como por la parte ventral.
Ej. “pallar”, “haba”, “frejol”.
• Silicua: Se origina de un ovario bicarpelar, llevan en el centro una falsa
membrana donde se insertan las semillas. Es propio de la familia
Crucífera.
Ej. “alhelí”, “nabo”, “rábano”.
• Cápsula: Resulta de un ovario multicarpelar, se abre por varias partes.
Ej. “tabaco”, “amapola”, “algodón”.
• Folículo: Deriva de un ovario unicarpelar, presenta varias semillas y se
abre por su sutura ventral.
Ej. “peonia”, “pajarito”.

2. Frutos carnosos: Cuando el pericarpio se hace jugoso y blando; las

semillas pueden salir sólo cuando el pericarpio es consumido por medio
de la putrefacción.
Se distinguen en:
 • Baya: Tiene epicarpio membranoso, mesocarpio carnoso y el endocarpio
encierra por lo general muchas semillas. Ej. “tomate”, “uva”, “guayaba”,
“plátano”.
• Hesperidio: Baya plurilocular y con varias semillas; el pericarpio es
coriáceo y glandular, el mesocarpio muy desarrollado, comprende
numerosos pelos ensanchados llenos de sustancias azucaradas de
reserva. Ej. “naranja”, “lima”, “limón”, “mandarina”.
• Pomo: El epicarpio es liso, el mesocarpio es carnoso, el endocarpio en
forma de láminas escamosas que encierra varias semillas. Ej. “manzana”,
“pera”, “membrillo”
• Pepónide: Su epicarpio es duro, el mesocarpio y endocarpio blando y
suculentos con numerosas semillas. Ej. Zapallo”, “melón”.

• Frutos agregados, Infrutescencias o sinantocarpios

Son frutos provenientes de una flor que tiene varios pistilos sencillos. Ej. “fresa”,
“zarzamora”, “frambuesa”.
 • Frutos múltiples

Derivan de una inflorescencia, las que se agrupan estrechamente y no de una

sola flor. Cada flor produce un solo fruto; al madurar estos permanecen unidos
en una sola masa.

Presenta 2 tipos:

Sicono: Ej. “higo”.

Sorosis: Ej. “chirimoya”.

¿Por qué no todas las plantas producen frutos?

Se debe tener en cuenta que no todas las plantas se reproducen de igual

manera.

Por ejemplo, algunos musgos y helechos lo hacen a través de esporas, mientras

que otros árboles, como las coníferas (pinos, cedros, abetos, etc), tienen
semillas, pero estas no están recubiertas por frutos.
Las plantas que producen frutos se clasifican como angiospermas y tienen
varias características que las hacen únicas; una de ellas es la estrecha relación
que mantienen con animales (especialmente insectos y mamíferos). Estas
plantas que producen frutos trabajan en equipo con estos seres vivos.
Referencias
MATERIALES EDUCATIVOS. (s.f.). Obtenido de https://materialeseducativos.org/biologia-
tercero-de-secundaria/el-fruto/

Nelly. (2016). EDUCAYCREA. Obtenido de https://www.educaycrea.com/2014/06/el-

fruto-partes-y-clasificacion/

Sormani, M., De Francesco, V., Biondini, M., & Gonzales, C. (s.f.). Botanica. Obtenido de
https://botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp5/frutonuevoFP.htm

Uchuya, A. A. (25 de Dic de 2021). slideshare. Obtenido de

https://es.slideshare.net/uchuya_5/el-fruto-15757843#6

Universidad EAFIT. (s.f.). Obtenido de

https://www.eafit.edu.co/ninos/reddelaspreguntas/Paginas/por-que-no-todas-
las-plantas-producen-frutos.aspx