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TALLER DE BOTANICA

FRUTOS Y SEMILLAS

INTEGRANTE:
José Carlos Hernández

DOCENTE:
YOJANA MANGONES JIMÉNEZ

UNIVERIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE EDUCACION Y CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL
MONTERIA-CORDOBA
2020
Solución
1. ¿Cómo se forma el fruto?
Polinización y fecundación
Es el primer paso del desarrollo del fruto. Es un paso controlado en parte por la
temperatura, ya que en ocasiones es necesaria para la apertura de la flor. Una vez que se ha
producido la fecundación se producirá el cuajado, es decir, el inicio del desarrollo del
ovario para dar lugar al fruto.

Lo normal es que se dé el proceso de fecundación, el ovario empiece a desarrollarse por la


división celular, pero puede ocurrir que se forme el fruto sin que haya fecundación, lo que
se conoce como partenocarpo.

En este caso no es necesaria la fecundación, sino que llegue un estímulo adecuado llamado
estímulo partenocárpico. En algunas plantas, este estímulo es la humedad y temperatura
adecuada, en otros es la formación del tubo polínico. Estos frutos no fecundados no poseen
semillas.

En los frutos con fecundación, las semillas son la fuente principal de hormonas necesarias
para el desarrollo del fruto. En el caso de los partenocárpicos, es el ovario el encargado de
eso.

Si la división celular no se inicia o se inicia pero se detiene poco después, se dice que el
fruto no cuaja y la flor se cae. Este proceso de cuajado es muy sensible, tanto a estrés
interno como externo.

Fases en la formación del fruto


En la formación del fruto podemos distinguir tres fases:

Fase 1
Es la fase inicial de la formación. Está caracterizada porque hay una alta tasa de división
celular. El crecimiento es muy rápido.

Fase 2
Cesa la división celular y lo que se produce es un alargamiento celular. El fruto aumenta de
tamaño rápidamente pero no el número de células. Puede alcanzar el 80% del tamaño final.

Fase 3
Hay muy poco crecimiento, y lo que se inicia es el proceso de maduración.
Cuando hablamos de crecimiento, lo que más crece de todo el fruto es el mesocarpo. El
crecimiento del tejido reproductivo se detiene aproximadamente en la fase 2 del
crecimiento. Por lo tanto, la semilla madura antes que el fruto.
Después de la fecundación y al tiempo que se va desarrollando la semilla, se modifican
también las paredes del ovario que se convierten en un fruto.

En este proceso el ovario se modifica (normalmente crece) y los pétalos y estambres se


caen. Este proceso se llama maduración, por lo cual, se define al fruto como el ovario
fecundado y maduro.

Durante la maduración, las paredes del ovario sufren distintas modificaciones según los
casos. Por ejemplo: pueden acumular sustancias nutritivas como grasas y glúcidos dando
lugar a frutos carnosos como el melocotón, la cereza (y, en general, todos aquellos que se
conocen coloquialmente como frutos).

Las paredes pueden también impregnarse de sustancias duras tales como la lignina
formando los frutos secos (almendra, etc.).
2. Nucela y endospermo
NUCELA
La nucela está rodeada por el o los  tegumentos, una o dos envolturas que parten de la
cálaza y dejan un orificio llamado  micrópilo
La nucela del óvulo es el megasporangio. En la nucela se diferencia una célula madre de las
megásporas o megasporocito.
En las gimnospermas, la nucela se encuentra libre y desnuda al igual que el óvulo. En las
angiospermas, la nucela está a su vez rodeada y protegida por los tegumentos del ovario,
excepto por la apertura del micrófilo, lugar por donde penetran los esporangios masculinos
en el momento de la fecundación.
ENDOSPERMO
El endospermo se forma cuando los dos núcleos de los espermatozoides dentro de
un polen de granos alcanzan el interior de un gametofito femenino (a veces llamado el saco
embrionario ). Un núcleo de esperma fertiliza el óvulo , formando un cigoto , mientras que
el otro núcleo de esperma normalmente se fusiona con la célula central binucleadas,
formando una célula de endospermo primario (su núcleo se llama a menudo el núcleo de
triple fusión). Esa célula creada en el proceso de fecundación doble se convierte en el
endospermo. Debido a que está formada por una fertilización separada, el endospermo
constituye un organismo separado del embrión en crecimiento.
Hay tres tipos de la formación del endospermo:
La formación de endospermo nuclear -, donde repitieron divisiones libres de armas
nucleares tienen lugar; si se forma una pared celular se formará después de las divisiones
libres de armas nucleares. Comúnmente conocido como endosperma líquido. El agua de
coco es un ejemplo de esto.
La formación de endospermo celular - donde una formación de la pared celular es
coincidente con divisiones nucleares. Carne de coco es el endospermo celular. Acoraceae
tiene el desarrollo del endospermo celular, mientras que otras monocotiledóneas son
helobial.
Formación de endospermo Helobial - Cuando se haya establecido una pared celular hacia
abajo entre los dos primeros núcleos, después de lo cual un medio desarrolla endospermo a
lo largo del patrón celular y la otra mitad a lo largo del patrón nuclear.
3. Tipos de frutos y funciones
Pericarpio
Se define como fruto a la parte de la planta que funciona como órgano y que contiene en
su interior las semillas. Es por ello que un fruto pueda ser procedente también de una flor lo
cual es lo más común en la mayoría de las especies. El fruto, como tal, representa ser una
forma evolutiva que ha contribuido a la preservación de las especies botánicas tal y como
las conocemos.
Su diseño hace no sólo que sea posible proteger en su interior a las semillas, sino que
también llaman la atención de diversos tipos de animales que ayudan a su vez a dispersarlas
de diversas maneras. Esa es una de las razones por la cual es por transporte al arrancarlos y
llevarlas a otros sitios donde serán consumidas, también al llegar al tracto digestivo y ser
expulsados estos frutos son siendo útiles para su germinación.  Es decir, se trata de una
cápsula perfecta para mover las semillas de un lado a otro y permitir la difusión de un
determinado organismo vegetal.
Las diferentes partes de las que se compone un fruto, cada una de ellas, cumple una función
específica y que es necesaria para la conservación y el funcionamiento del mismo. El
pericarpio es un término que hace referencia a las paredes del ovario, es decir el
recubrimiento y que a su vez está constituida por tres capas que serán descritas a
continuación.  Invitamos a nuestros lectores a repasar la información que damos respecto a
esta parte del fruto que resulta tan relevante.
Epicarpio o exocarpio
El epicarpio o exocarpio, como su mismo nombre lo indica en el sufijo, hace referencia a
la capa más externa del pericarpio. Se caracteriza por tener la apariencia de una fina
película de textura lisa, siendo fácilmente de detectar en el caso de algunos frutos tan
comunes como es el caso de la uva. Comúnmente, sucede que a esta capa se le hace
referencia con el nombre de cáscara; y puede tener diferentes tipos de texturas, como por
ejemplo lisa como es el caso de la manzana. <
Mesocarpio
El mesocarpio es la capa del medio de las tres de las que se compone el pericarpio.
Dependiendo del tipo de fruto, esta capa puede presentar un grosor más fino o más grueso.
Por ejemplo, cuando se está hablando de frutos que son muy carnosos, sucede que el grosor
de la pulpa se corresponde como por ejemplo en el caso del durazno.
El mesocarpio se ubica en el mesófilo de la hoja carpelar. Esta capa es el resultado de las
modificaciones que ocurren en la llamada parénquima. Aquí se encuentran almacenadas
distintos tipos de sustancias de reserva las cuales principalmente cumplen la función de
ayudar a que las semillas terminen el proceso de desarrollo por completo. En el caso de que
un fruto aún no esté en la etapa de maduración, aquí se encuentran por ejemplo ácido
cítrico y tartárico; además del málico. Esta es la razón por la cual los frutos en esta etapa
tienen un sabor agrio. Una vez que ya el fruto esté maduro, entonces estas mismas
sustancias forman azúcares y también almidón que le confiere un sabor dulce y agradable.
Endocarpio
El endocarpio es la capa más interna de las tres que conforman en conjunto al pericarpio.
Es el resultado de las modificaciones que sufre con el desarrollo de la epidermis interna en
la hoja carpelar. Al igual que con el mesocarpio, ocurre que esta capa puede variar su
grosor dependiendo del tipo de fruto; aunque generalmente en caso de que uno de ellos sea
mayor el otro siempre tendrá un menor tamaño.
Se sabe que en el llamado endocarpio se encuentran almacenadas sustancias de reserva las
cuales sirven principalmente para ayudar a proteger a las semillas. Esta capa puede
presentar una textura leñosa, como es el caso de las aceitunas. También, se puede apreciar
pilosa en el caso del mango. Asimismo, es posible que sea membranoso en el caso de las
manzanas; o en cambio puede ser como en el caso de las sandías en las cuales se puede
observar que es difícil diferenciar el endocarpio del mesocarpio. Es decir, hay distintas
presentaciones de esta singular parte del fruto.
4. Cómo se clasifican los frutos teniendo en cuenta:
A. El número de flor que participan en su formación:

Frutos compuestos: sincarpos o infrutescencias: todas las flores de una inflorescencia


participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad
está formada por muchos frutos.

B. Dehiscencia:
Dehiscencia regular
Dehiscencia irregular:
Frutos apocárpicos simples secos Dehiscencia
Frutos apocárpicos simples secos inDehiscencia
Frutos apocárpicos compuestos secos Dehiscencia
Frutos apocárpicos compuestos secos inDehiscencia
Halocarpicos sincárpicos secos dehiscentes
Halocarpicos sincárpicos secos indehiscentes
C. Consistencia:
CARNOSO: Cuando el pericarpio es relativamente y jugoso (fruto de la guayaba).
SECO: Cuando el pericarpio es duro y correoso (Consistencia del cuero) (fruto de la acacia
roja)
5. Dibuje un fruto y señale sus partes
6. Mencione las partes de una semilla y explique la función de cada una

Cubierta seminal: es la capa que rodea a la semilla de las plantas espermatofitas


Plúmula: Parte del embrión de una planta que al desarrollarse da lugar al tallo.
Endospermo: es el tejido nutricional formado en el saco embrionario de las plantas con
semilla; es triploide y puede ser usado como fuente de nutrientes por el embrión durante la
germinación
Radícula: Es un órgano en desarrollo del embrión de las plantas superiores. La radícula es
la primera parte de una plántula que emerge de la semilla durante el proceso de
germinación, es, por tanto, la raíz embrionaria de la planta y crece hacia abajo en el suelo.
Tegumento: Tejido que cubre ciertos órganos de las plantas, en especial los óvulos y
las semillas: la semilla queda recubierta por un tegumento de tacto aterciopelado
7. Explique la función del fruto y de la semilla
En botánica, el fruto es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene las
semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un punto de
vista ontogénico, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las plantas con flor. La
pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio,
cuya función es proteger a las semillas. Con frecuencia participan también en la formación
del fruto otras partes de la flor además del ovario, como por ejemplo el cáliz o el
receptáculo.
El fruto es otra de las adaptaciones, conjuntamente con las flores, que ha contribuido al
éxito evolutivo de las angiospermas. Así como las flores atraen insectos para que
transporten polen, también muchos frutos tratan de atraer animales para que dispersen sus
semillas. Si un animal come un fruto, muchas de las semillas que este contiene recorren el
tracto digestivo del animal sin sufrir daño, para después caer en un lugar idóneo para su
germinación. Sin embargo, no todos los frutos dependen de ser comestibles para
dispersarse. Otros, como los abrojos, se dispersan aferrándose al pelaje de los animales.
Algunos forman estructuras aladas para poder dispersarse con el viento, como los arces. La
variedad de tipos de frutos que han desarrollado las angiospermas a través de su evolución
les ha permitido invadir y conquistar todos los hábitats terrestres posibles.
En las plantas gimnospermas y en las plantas sin flores no hay verdaderos frutos, si bien a
ciertas estructuras reproductivas como los conos de los pinos, comúnmente se les tome por
frutos

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