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Introducción
puesto que estas están direccionadas a observar cuales son las fortalezas y debilidades con
abordan desde una empresa colombiana como lo es el Grupo Empresarial Bavaria, quienes
por su trayectoria se han catalogado como una empresa líder enel país. Las oportunidades,
potencialidades, fortalezas como también las debilidades, amenazas y desafíos futuros, los
han encaminado a alcanzar unos objetivos y así logar mejor comprensión de los recursos
identificar las categorías de análisis a las que estás con lleven y a s vez reconocer cuál de
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DIAGNOSTICO
DIAGN El diagnóstico funcional 1. Evaluar la estructura interna Esta técnica se complementa con el cuestionario y
ÓSTICO permite establecer los factores formal e informal del sistema de permite recoger información que puede ser investigada
FUNCIONAL incidentes en la comunicación comunicación y los diferentes hasta en sus mínimos detalles en una conversación
organizacional que afectan a la canales de comunicación. personal con los miembros de una organización.
trabajadores en los diversos comunicación a nivel interpersonal, mayor cantidad de gente y de una manera más rápida y
ámbitos productivos y sociales, grupal, departamental, e más económica que otros métodos; y facilita el análisis
mediante el uso de 3. Evaluar los sistemas y procesos de Análisis de transmisión de mensajes. Consiste
análisis grupal establecer los privadas con las cuales existe organización, desde su punto de origen hasta que
generales de toda la 4. Evaluar el papel, la eficiencia y la misma. Este método revela el tiempo que toma la
procesa la información.
información difundida.
de la comunicación organizacional.
organización, en donde existen producciones comunicacionales y el Con el primero se busca la medición precisa de
factores sociales, espirituales, significado que tiene para sus ciertas variables establecidas de antemano y su posterior
materiales y estructurales que miembros, tales como comparación, el segundo depende más de la agudeza de
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definen el comportamiento conversaciones, ritos, mitos, la percepción del investigador al analizar los datos.
inventarios.
DIAGN Está conformado por la El diagnóstico integral es una Consta de 12 áreas funcionales que debe tener la
Estructura organizacional.
Gestión de la calidad.
Gestión de la innovación.
4. Ejecutar el método de
la empresa.
6. Elabora y presentar en
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tomar decisiones, controlar sus
cronogramas establecidos.
retroalimentar el diagnóstico.
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3. DIAGNOSTICO EXTERNO
El análisis externo ayuda a determinar los factores estratégicos del entorno, a fin de
detectar las posibles amenazas y oportunidades para la empresa. Como por ejemplo cuales
comunicación, productos sustitos, así como también permite analizar los futuros competidores
herramienta PESTEL está e diseñada para tener una visión de ciertos factores importantes de
la empresa, mirar cómo va creciendo el mercado y de esta manera que se puede hacer para
además del decrecimiento de la misma, se puede conseguir también mediante ella más
Esta herramienta Es ideal para expandir un negocio y lanzar un nuevo producto trabaja
con el marketing de afiliados y se conoce la receptividad que puede tener los clientes frente al
nuevo producto y si existen problemas o no a nivel tecnológico. Muy útil para analizar el
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ambienta, el clima político, la cantidad de impuestos que debe pagar la organización, la
de la renta.
actual si la población es joven o vieja los nuevos valores que se incorporan dentro de la
empresarial, resultando muy útil tanto para planes de expansión o lanzamiento de nuevos
a su tamaño, actividad o ubicación. Y se adapta a cada caso, por lo que puede ser utilizada
factores que marcarán su futuro, llegando así a controlar los riesgos y aprovechar las
oportunidades.
Enfoque proactivo: Puesto que ayuda a visualizar tendencias futuras que permitirá
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Otra herramienta importante para realizar el análisis externo es el Análisis PORTER
cuando se desarrolle la estrategia, los objetivos y las previsiones del plan de marketing anual.
actualizar las estrategias que afecten a nuestras relación con la competencia, los proveedores,
los clientes.
analizar los productos del costo de mercado y cómo están evolucionando creciendo o
El segundo nivel son las amenazas de nuevos competidores, permite visualizar cuáles
son los nuevos fabricantes o productores y si se debe de dar los productos a un menor costo
empresa que vendan productos sustitutivos o alternativas a los del sector o mercado.
Economía de escala.
El valor de la marca.
El acceso a la distribución.
negociación con la que cuentan los clientes de un determinado sector/mercado. cuanto menor
número de clientes existan, mayor será su poder de negociación para presionar la demanda y
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bajar precios.
herramienta DOFA, esta es una matriz con la que se puede estudiar todas las ventajas que
conocer las oportunidades que se puede aprovechar para un mejor servicio o producto.
Está ayuda a comprender aquellos factores que causan el problema y de este modo
saber la posición de un producto, es herramienta útil para hacer una estrategia de marketing
Dentro del entorno externo se puede evaluar las oportunidades como por el alto
como también afectarían las leyes o impuestos nuevos afectan la accesibilidad de los
clientes. Estos factores externos no dependen de la empresa como tal sino de cómo se pueda
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4. DIAGNOSTICO INTERNO
funcionales de las empresas. En este sentido, se realizan los diagnósticos de personal, financiero,
de las áreas funcionales del negocio. En este sentido, al estudiar cada una estas áreas se pueden
detectar cuáles son las debilidades y fortalezas existentes en cada una de ellas.
Se busca encontrar cuáles son las debilidades y las fortalezas que tiene la empresa con
selección del personal, capacitación del personal, evaluación del desempeño, la remuneración de
dicho personal, la higiene y seguridad en el trabajo, el bienestar social de los trabajadores y las
Análisis y descripción del cargo: aspectos extrínsecos de un cargo como los requisitos
necesarios para desempeñarlo, si la empresa no tiene claridad sobre las características que
debe tener el candidato a ocupar un cargo, se estará frente a una debilidad administrativa.
Aspectos intrínsecos de un cargo como las funciones a realizar deben estar bien definidas
medida en que las organizaciones tengan claridad sobre las eventualidades futuras que se
personal es el proceso mediante el cual se convoca a los posibles aspirantes a ocupar una
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o más vacantes de los cargos existentes en la empresa. Dependiendo de la naturaleza y los
requisitos requeridos para el cargo, así deberá utilizarse la fuente de reclutamiento más
idóneo para el cargo. En algunos casos, las empresas optan por no hacer el proceso de
suceder que el funcionario ascendido daba muy buen rendimiento en el cargo que
ocupaba, sin embargo, lo mismo no sucede en el cargo al que se promovió, de modo que
se debe analizar el costo-beneficio de esta decisión, ya que lo que se pensó que podía ser
que permite la mejora de habilidades de los trabajadores en los cargos que desempeñan en
como tampoco quién y en qué periodo se debe llevar a cabo esta evaluación; esto se
Administración de sueldos y salarios: tiene una relación directa con la forma como se
cancelan, justa y equitativamente, los sueldos y salarios a los trabajadores, y esos pagos
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la empresa descuide estos pagos, esto se constituye en una debilidad; de lo contrario, en
riesgo de accidentes laborales, se estaría frente una debilidad que podría ser onerosa para
la entidad.
Bienestar social: se implementa en las empresas con el propósito de brindar una mejor
calidad de vida a los trabajadores. En este sentido existen medidas que son de orden legal
regímenes de salud y pensión, el pago de cesantías, las primas de servicios, así como las
afiliaciones que debe realizar la empresa a las cajas de compensación y el SENA que
empresas con el propósito de brindar una mejor calidad de vida a los trabajadores. Otras
medidas las toma la empresa de manera voluntaria o por presión sindical, y pueden ser:
de los trabajadores.
Diagnóstico financiero
esta, con el objeto de estudiar las debilidades y las fortalezas del negocio en la parte financiera,
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Análisis vertical de los estados financieros: estudia la manera como están comprometidas
porcentualmente cada una de las cuentas con respecto a una cuenta base, estudiar la
manera como están comprometidas porcentualmente cada una de las cuentas con respecto
manejo de los activos, de los pasivos, de las ventas y de los gastos del negocio.
Análisis horizontal de los estados financieros: permite conocer la variación de una cuenta
Diagnóstico comercial
Busca identificar las debilidades y las fortalezas de la empresa con respecto al precio del
producto o servicio, las promociones, la publicidad que realiza la empresa, las ventas, la
el ciclo de vida del producto, cuál es su punto de equilibrio, la situación de sus vendedores, cómo
comunicación para ejercer la venta de los productos y el servicio de posventa, entre otros.
Busca identificar las debilidades y las fortalezas que tiene la empresa en cuanto al diseño
calidad del producto, los inventarios de producción, el costo unitario del producto, el
mantenimiento de la maquinaria y los equipos, así como los inventarios, entre otros aspectos.
debilidades y fortalezas que tiene la empresa en cuanto al servicio prestado, de manera que las
variables a estudiar serían: atención al cliente, ubicación de los productos en mostrador, calidad
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punto de equilibrio, entre otros aspectos.
Diagnóstico administrativo
debilidades y fortalezas que tiene la empresa en cuanto al servicio prestado, de manera que las
variables a estudiar serían: atención al cliente, ubicación de los productos en mostrador, calidad
Cadena de valor
Es un modelo teórico que gráfica y permite describir las actividades de una organización
para generar valor al cliente final y a la misma empresa, despliega el valor total y consiste en las
actividades de valor y el margen. Dentro de este modelo existen actividades de apoyo que
sustentan a las actividades primarias y se apoyan entre sí, proporcionando insumos comprados,
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Fortalezas
o Rigurosa
Debilidades
o Compleja
1. Planificar
Establecer los recursos necesarios para generar y proporcionar resultados de acuerdo con
Esto es porque el Sistema de Gestión de Calidad tiene que planificarse teniendo en cuenta
el contexto de la empresa, las necesidades y las expectativas de las partes interesadas, así como
todos los requisitos del cliente. Esta puede ser la fase de diseño del Sistema de Gestión de
2. Hacer
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La organization debe considerar:
3. Verificar
productos y servicios resultantes respecto a las políticas, los objetivos, los requisitos y las
resultados válidos.
4. Actuar
empresa tiene que determinar y seleccionar las oportunidades de mejora e implantar cualquier
acción que sea necesaria para cumplir con los requisitos del cliente.
Deben incluir:
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Mejorar los productos y servicios para cumplir los requisitos, así como considerar las
grupo de trabajo, la empresa puede detectar cuáles son sus oportunidades y amenazas (mediante
el análisis del entorno o análisis externo de la empresa) y cuáles son sus fortalezas y debilidades
Análisis:
La matriz EFI (Evaluación de Factores Internos) es un recurso usado por las empresas
sustentabilidad en el mercado.
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Los totales ponderados muy por debajo de 2.5 caracterizan a las organizaciones que son
débiles en lo interno, mientras que las calificaciones muy por encima de 2.5 indican una posición
interna de fuerza. Lo relevante es comparar el peso ponderado total de las fortalezas contra el de
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MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
En la matriz MPC solo pudimos comparar a Bavaria s.a. con la CCC (central cervecera de
Colombia), ya que a pesar de que hay un número creciente de cerveceras artesanales en el país
no son comparables con Bavaria s.a. En esta matriz podemos observar que los más de 100 años
de presencia en el mercado colombiano suman y que la CCC está utilizando los precios y la
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DOFA BAVARIA S.A.
Bavaria s.a. es una de las empresas con más años de Colombia, una de las más grandes y
una marca país, dicho esto y luego de los estudios realizados a la compañía podemos analizar
Bavaria s.a. es muy agresiva a la hora de manejar las opciones de renovación estratégica,
agresivo y una fuerte presencia comercial, posee una posición dominante casi de monopolio en el
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mercado colombiano.
1. Creación por parte de Postobón s.a. en asociación con una cervecera chilena de la
central Cervecera de Colombia (CCC) que se convierte en la única cervecera que le representa
2. La importación de cervezas por parte de las grandes superficies algunas como marcas
existe 200 tipos o marcas de cervezas artesanales y es un mercado que presento un crecimiento
MEJORAS PROPUESTAS:
1. Es importante tener en cuenta que Bavaria s.a. tiene el 90% del mercado de la cerveza
en Colombia, sin embargo, la CCC (central Cervecera de Colombia) solo tiene 6 años en el
mercado y con su marca Líder Heineken que es una cerveza alemana y la marca local Andina
con la que pretende competir con la marca líder de Bavaria s.a. Cerveza águila, representan una
competencia latente y es ahí donde Bavaria debe mantener su constante crecimiento del
estrategia de integración vertical hacia atrás para poder siempre ofrecer sus productos de calidad
a los mejores precios del mercado aprovechando su dominio del mercado y su fuerte marketing.
2. Bavaria s.a. hace parte de ABinbeV el mayor fabricante de cervezas del mundo con
una participación en el mercado mundial del 25%, dicho esto creemos que es una buena
oportunidad de crecimiento para Bavaria iniciar la fabricación de varias de las marcas del
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conglomerado logrando un crecimiento en su infraestructura y tecnologías como también ampliar
su portafolio con cervezas internacionales que actualmente importa para ofrecer en el mercado
colombiano.
prácticamente monopolizar el mercado cervecero en Colombia, creemos que debe ser aplicada
esta estrategia con la creciente creación de cervecerías artesanales que si bien es un mercado
malta (pony malta y malta leona) la cerveza sin alcohol, el agua embotellada marca Zalva que es
una propuesta novedosa y ambiental, pero creemos que debe retomar los Jugos naturales y
bebidas gaseosas, ya en el pasado incursiono en este mercado donde vendió sus productos a
Postobón como parte del acuerdo al adquirir la cervecería Leona pero ya que Postobón
incursionó en la cerveza nuevamente creemos que Bavaria debe incursionar en los jugos
Posicionamiento de la marca:
Continuar con los patrocinios deportivos siendo el patrocinio a las selecciones Colombia
de futbol el más notorio brinda un asocio de la marca con la pasión deportiva, sería interesante
conseguir esto con el patrocinio en otros deportes. Los programas sociales impulsados por la
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fundación Bavaria ayudan a un mejor mundo y a mantener la marca presente no solo como
Musculo Financiero:
Bavaria s.a. es una de las empresas más grandes de Colombia lo que le brinda una
fortaleza financiera que le ha permitido mantenerse estable durante 120 años en el mercado
ambiente nos parece un buen camino en la utilización del musculo financiero de la compañía.
Participación en el mercado:
estrategia de consorcios.
Amplio portafolio:
de las marcas que actualmente importa para ofrecer en el mercado colombiano sería un factor
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Conclusiones
identificar de una manera clara, el tipo de planeación que se desarrolla dentro de la organización.
BAVARIA S.A es una de las grandes compañías del país, que son modelo de negocio de
Bavaria es una de las Empresas más admiradas y solidas de Colombia por su talento
gran lealtad de sus clientes y consumidores, dando como resultado una de las entidades mejor
cerveza así ingresen otros competidores, debido a que la cerveza POKER más que una bebida es
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Bibliografía
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