Vías metabolicas de las Pool de

Las proteínas son

polipeptidos naturales, proteínas proteínas
sonlas macromoléculas
más versatiles de los
seres vivos
Está constituidopor los
Funciones aminoácidos libresenlos
diferenteslíquidos corporales
metabolicas comoel intersticial, el plasmay la
linfa

1- Catálisis enzimatica: Las enzimas son

proteínas catalizadoras, capaces de Origen:
aumentare las velocidades dee las 1-Sintesis de
reacciones. 2- Transporte y proteínas.2-
almacenamiento: Los iones ymoléculas producciónde
pequeñas sontransportados enla Absorción
sangre y dentrode las células, y están intestinal Aminoácidos energía.3-
unidos a proteínas transportadas. 3- Sisntesis de
Funciones Mecánicas: Confrecuencia compuestos
las proteínas cumplenfunciones Sintesis deAA nitrogenadosno
estructurales, así la proteína colageno (Higado) proteicos
proporciona fuerza de tensiónenla piel,
dientes y hueso.
Degradación de
proteínastisulares

Peptidasas
Proceso dedegradacción Digestión específicas

Degradación Tripsina, quimotripsina,

intracelular Carboxipeptidasa,
Elastasa

Multienzimatico

proteosama Citosol

Transaminación y
desaminación oxidativa

El grupoa-amino (nitrógeno) delos

aminoácidos es separadodel esqueletode
carbono, mediante el desarrollo coordinado
de la transaminacióny ladesaminación
oxidativa.

Transaminación

se libera el cetoácido
correspondiente al aminoácidoinicial.
Estareacción es catalizada por las
enzimas aminotransferasas, también
llamadas transaminasas