Informe de Apicultura

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Sistemas de
Producción Apicola
Informe de Apicultura
José Isidro Vargas Pinto FECHA: 12/09/2019
Informe Temas Vistos de la Apicultura
Cristian Rafael León Acelas1
1. Recomendación de ubicación translape entre apiarios
 La disponibilidad de plantas melíferas en el radio de vuelo que abarcarán las abejas de sus
colmenas.
 El relieve del terreno no debe ser inclinado, para evitar la caída de las colmenas y facilitar
las labores de campo.
 Evitar la ubicación de las colmenas en puntos de difícil acceso.
 Evitar emplazamientos en lugares propensos a inundaciones o deslaves.
 Proteger las colmenas de la exposición a los vientos predominantes.
 Evitar la proximidad a viviendas, industrias, granjas de animales u otras instalaciones
susceptibles de la visita de las abejas.
 El apiario nunca debe ubicarse en lugares próximos a lagunas de oxidación u otras fuentes
de contaminación para las abejas.
 Los ríos, estanques u otras fuentes de agua de bebida cercanas deben estar libres de
contaminación. En su defecto, ubicar bebederos que aseguren la disponibilidad de agua al
insecto.
 La abeja reina debe ser cambiada una vez que cumple 12 a 18 meses de vida, esto se hace
tomando en cuenta el desgaste que significa para su organismo oviponer diariamente el
doble de su peso corporal.
 La abeja reina se marca siguiendo un patrón internacional de colores que permite
identificar el año de su nacimiento.
 El origen de la abeja reina debe ser local o procedente de territorios con similares
condiciones de ecosistemas y manejo apícola.
 Que sean menos defensivas
 Poco enjambradoras
 Con una conducta de limpieza o higiene probada
 Recurrir a centros de crianza de abejas reinas esto facilita: el cambio o renovación de las
abejas reinas viejas o de deficiente postura, la introducción rápida de reinas en casos de
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Estudiante del Programa de Ingeniería Agroindustrial, quinto semestre, Fundación Universitaria Agraria
de Colombia – UNIAGRARIA. Sistemas de Producción Apicola Correo: leon.cristian1@uniagraria.edu.co
Producción Apicola
encontrar colmenas huérfanas y La multiplicación o división de las colmenas del apiario.

(Ganaderia, 2005)
 Mantener la cámara de cría limpia y renovada
 Alambrar y laminar adecuadamente los cuadros de la colmena
 En el momento de laminar, la cera de la lámina quede bien incrustada
 La abeja reina, una vez estirado el panal, no desprecie la celda que queda sobre el alambre
y oviposite en ella
 El panal que se destina a la recolección del néctar en las alzas de producción de miel
alcance una mayor durabilidad
 La lámina de cera estampada debe ser fabricada a partir de cera de abejas pura, sin
aditivos como parafina. La cera destinada a fabricar la lámina debe asegurar la trazabilidad
desde su origen y proceder de colmenas sanas.
 Las revisiones de rutina deben realizarse cada 8 días, para asegurarnos del buen
funcionamiento de la colonia.
 Se recomienda hacer las revisiones en las horas cálidas, que es cuando la mayoría de las
abejas más viejas y más agresivas están en el campo, por lo que la colonia de abejas será
más fácil de manejar.
 La colmena se orientará de manera que el sol dé en la piquera cuanto antes, porque ello
incentivará a las abejas a empezar a trabajar más temprano.
 Para evitar que se alojen hormigas u otros enemigos de las abejas, la colmena se coloca
sobre una base resistente que tenga una altura mínima de 20 cm. del suelo.
 Procure tapar todo orificio o fisura en las colmenas excepto la propia piquera de la
colmena
 Fusionar las colmenas, si las colmenas se encuentran con una escasa población de abejas.
 Ajustar la carga apícola de los apiarios, se debe reducir al menos en un 30%, en caso de
tener más de 30 colmenas por apiario. (Caribe, 2007)
2. Posición de las colmenas dentro de los apiarios
 La posición más correcta de la colmena, es hacia el oriente con esta posición las abejas
inicia más temprano sus vuelos para ir a trabajar. Pero esta orientación de las colmenas
hacia la salida del sol en cuestión de manejo y al tratar de hacer trabajos rápidos podemos
cambiar esta situación no encontrando diferencias significativas en la producción.
 Las colmenas deben contar con un soporte de 30 centímetros de altura para evitar que la
humedad del agua de lluvia y el rocío de la mañana se acumule en el piso de la colmena
ocasionando problemas enfriamiento del nido de cría y enfermedades como la cría de cal.
 se debe mantener limpia la piquera y en general el apiario.
 La colmena debe tener una plataforma en la piquera de unos 5 cm. Para ayudar a la abeja
que no caiga al suelo cuando llegan cargadas y cansadas de sus vuelos.
 El pintado de las colmenas es importante para que pecoreadoras y reinas reconozcan su
colmena y no se pierdan por deriva, aunque si se trabaja con africanizadas no se da este
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Producción Apicola
problema. Los colores sugeridos son el blanco, azul cielo, amarillo cromo y verde bajo,
siempre usar pinturas libres de plomo.
 La distancia entre colmenas tradicionalista es de 12 1.20 mts. Más sin embargo por manejo
se recomienda de 2 a 2.5 mts. Cuando el terreno lo permita.
 Los tipos de posiciones en el apiario son importantes porque ayudan a las abejas ejemplos
de ellos son:
 Formación del apiario en tresbolillo; permite hacer trabajos por la parte trasera
del apiario, además es muy conveniente porque permite un buen manejo del
apiario y las abejas tienen entrada libre a cada colmena.
 Formación lineal con piquera opuesta; permite un buen trabajo dentro del apiario.
 Formación de apiarios lineales; Permite hacer trabajos por la parte trasera del
apiario.
 Formación de apiarios en estrella; se utiliza para productores con pocas colmenas
y poco espacio
 Formación de apiarios en marco real; aumenta la deriva de las abejas, que es la
perdida por ubicación y al haber colmenas enfermas todo el apiario se contamina,
además se propicia un rápido pillaje, lo que ocasiona perdida de colmenas y
núcleos débiles que puede haber en el apiario. Además, las colmenas de la línea
frontal se fortalecen más porque es la llegada de las abejas.
 además de no permitir un buen crecimiento de población de la colmena, la
recomendación es pues colocar más colmenas más a favor de la pendiente, aunque esté
en contra de la salida del sol, algo que hay que cuidar mucho en las colmenas es no
orientarlas hacia el lado norte ya que la entrada de vientos fríos, ocasionan un
enfriamiento del nido de cría. (Calderon Granados, 2014)
3. Elementos básicos de manejo, partes de la colmena
con abejas africanizadas, es necesario contar con equipo de protección adecuado, el cual consta
de:
 Velo. Los hay de varios tipos, uno de los más seguros es el de tipo chamarra o escafandra;
no debe tener agujeros donde puedan penetrar las abejas.
 Guantes. Los hay de varios tipos y materiales, lo importante es que sean suaves para no
entorpecer el trabajo del apicultor, y que los aguijones no los atraviesen fácilmente.
 Calzado. Son recomendables las botas de colores claros y de piel lisa; no deben ser de
gamuza y contener tejidos afelpados, ya que esto atrae a las abejas.
 Casco, sombrero o gorra. Puede ser sustituido por un buen sombrero, con la condición de
que sean rígidos y de colores claros, con el alero que evite que el velo se pegue a la cara.
 Overol. Debe ser de color claro, muy flojo y preferiblemente con elástico en la terminación
de mangas y tobillos, para evitar la entrada de abejas.
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Para las revisiones es necesario contar con las herramientas o implementos

de trabajo como son:
 Espátula. Es una franja metálica, afilada en sus dos extremos, uno de ellos doblado sirve
para despegar todas las partes móviles de la colmena, y para sacar clavos, clavar, limpiar y
raspar.
 Ahumador. Las abejas se controlan con humo, el cual consta de un cuerpo metálico
hueco, con una parrilla y entrada de aire en el fondo. Como tapa tiene un cono inclinado
con agujero, por donde expele el humo. Detrás de este cuerpo tiene un fuelle, que le
inyectará aire para avivar la combustión en el cilindro y para expeler el humo.
Dependiendo de la actividad del apicultor, también puede llevar consigo, cepillo apícola, pintura
para marcar reinas y tijeras para cortarle las alas. (Arguello Najera, 2010)
 Partes de la colmena moderna o langstroth:
 Base, puente o piso: En el piso descansa el cuerpo de las colmenas.

 Cámara de cría: Va colocada encima del piso y en ella se mantiene la cría y la reina, es la
primera caja de abajo hacia arriba.
 Excluidor de reina: Va colocado encima de la cámara de cría, este evita que la reina suba
a las alzas de producción a ovopositar.
 Cámara o alza para miel: Son una o dos y van colocadas encima de la cámara de cría, una
sobre otra, son del mismo tamaño de la cámara de cría y contienen diez marcos cada una.
 Piquera: Es la entrada de las abejas a la colmena, es una pequeña rampa que sirve de
pista de aterrizaje de las abejas y sobresale al frente de la colmena.
 Cuadros, marcos o bastidores: En estos las abejas construyen los panales, deben ser
movibles e independientes.
 Entretapa: Es una cubierta impermeable, va colocada encima de la alza, puede ser de
plástico.
 Tapa: Es el techo de la colmena, de preferencia debe llevar una lámina de zinc para evitar
la entrada de agua de lluvia en la colmena. (Ganaderia, 2005)
4. Recomendaciones para entrar al apiario

Se debe contar con equipo de protección adecuado y las herramientas o implementos de trabajo a
utilizar, y para revisar la colmena se debe:
 Colocarse a un lado de la piquera.

 Aplicar humo en la colmena.
 Abrir la colmena.
 Revisar marco por marco, pero iniciando con uno de la orilla.
 Observar en cada marco o panal la existencia de alimento, huevos, crías de todas las
edades, presencia de enfermedades, plagas o parásitos.
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Producción Apicola
 Al momento de la revisión hay que evitar inclinar los panales pues eso ayudaría a que
se derrame miel o se desprendan las larvas.
 Devolver los panales a la colmena en el mismo orden en que se encontraban.
 Repeler con humo todos los ataques de las abejas.
 Anotar todo lo observado en la colmena en la hoja de registros.
 Cerrar la colmena.
Además, el apiario debe permanecer limpio de malezas, esto permite a las abejas pecoreadoras
llegar a su colmena con menos dificultades. (Ganaderia, 2005)
Alimentación
1. Mapa Conceptual
Abejas Apis mellifera
dietas energético-proteicas
alimentación artificial
dietas proteicas dietas energéticas
jarabe de maíz de alta fructosa al 55%

polen
jarabe de sacarosa
levadura de cerveza
jarabe de sacarosa invertido
Combinación
las colonias estimulan su crecimiento

poblacional y la producción de miel.
Fuente. (Medina Flores, 2017)
2. Preparación suplemento productivo en Colombia como se hace
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Producción Apicola
La mejor alimentación proteica es obviamente la natural, las abejas necesitan fundamentalmente

fuentes de hidratos de carbonos (azúcares) y de proteínas. Los hidratos de carbono los obtienen
en forma de néctar y mielatos, y los acumulan como miel. Mientras que las proteínas las obtienen
a partir del polen los hidratos de carbonos los necesitan para conseguir energía, mientras que las
proteínas les son necesarias para crecer.
Jarabe de azúcar granulada que se distribuye en aparatos adecuados llamados alimentadores.
Estos deben estar construidos y adaptados en forma tal, que no permitan que las abejas extrañas
a la colonia que se está alimentando, acudan a robar el jarabe; este último se conoce como pillaje.
Azúcar seca granulada de primera calidad, que es colocada encima de la tapa de la colmena sobre
una hoja de papel, ésta tiene como finalidad estimular o ayudar a una colonia de abejas para el
desarrollo rápido del enjambre. Al haber alimento suficiente, la reina trabaja más, pues es mejor
alimentada y, por lo tanto, pone mayor número de huevecillos, aumentando con esto la población
de la colmena.
Si decides alimentarlos a base de jarabe de azúcar, éste lo puedes preparar con azúcar disuelto en
agua hervida en la proporción 1:1 50 % agua y 50 % azúcar en volumen. Ósea un 1kg. de azúcar
disuelta en 1 litro de agua hervida, y dejar enfriar para aplicarlo en un alimentador.
El polen es otro de los alimentos que es necesario proporcionar a las abejas cuando falta en las
colmenas y no haya en la naturaleza, por lo cual es necesario que tengas polen almacenado
adecuadamente, para utilizarlo cuando sea necesario.
Para recolectarlo utiliza trampas que se colocan en la piquera de la colmena, cuando hay
abundancia en la naturaleza y las colonias de abejas tienen excedente en su almacén. Para
proporcionárselo colócalo en pequeñas charolas a poca distancia del apiario, para que de ahí lo
recolecten las abejas y lo lleven a su colmena.
El agua es necesaria para que las abejas preparen su alimento y mantengan constante la
temperatura de la colmena. Cuando el agua falta o tienen que volar grandes distancias para
recolectarla, es necesario proporcionársela en bebederos, a una distancia no mayor de 500 metros
de su colmena. Para la cual puedes utilizar recipientes con una pequeña perforación, para que
gotee el agua sobre una charola de poca profundidad, en la cual se colocarán piedras pequeñas,
arena o ramas para que no se ahoguen las abejas. (Colombiana, 2016)
3. Uso de adictivos para jarabe como se hace
Para la dieta artificial jarabe de sacarosa, se usa pasta alimenticia formulada con polen + jarabe de
sacarosa, pasta alimenticia formulada con harina de soya + jarabe de sacarosa, y pasta alimenticia
formulada con harina de haba + jarabe de sacarosa.
El jarabe de sacarosa se prepara teniendo como insumos azúcar común y agua en proporción de
1:1. Este preparado se coloca en bolsas de plástico y se suministra a las colmenas a razón de 1 litro
por núcleo de abejas. La pasta alimenticia se prepara empleando los ingredientes y la fórmula
siguiente: (1) polen 4%, (2) leche en polvo 7%, (3) miel 22%, (4) azúcar impalpable 67%. Se mezclan
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adecuadamente los ingredientes hasta la obtención de una pasta uniforme y de textura adecuada.
Cada núcleo recibe 100 gramos de pasta en cada oportunidad de alimentación, la cual es colocada
sobre los cabezales de los marcos. La dieta artificial se suministra cada 10 días 1 litro de jarabe y
100 gramos de pasta alimenticia a cada colmena. (Montero, 2011)
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1. Recomendación de ubicación translape entre apiarios

encontrar colmenas huérfanas y La multiplicación o división de las colmenas del apiario.

2. Posición de las colmenas dentro de los apiarios

3. Elementos básicos de manejo, partes de la colmena

Para las revisiones es necesario contar con las herramientas o implementos

 Partes de la colmena moderna o langstroth:

 Base, puente o piso: En el piso descansa el cuerpo de las colmenas.

4. Recomendaciones para entrar al apiario

 Colocarse a un lado de la piquera.

Abejas Apis mellifera

dietas proteicas dietas energéticas

jarabe de maíz de alta fructosa al 55%

las colonias estimulan su crecimiento

Fuente. (Medina Flores, 2017)

2. Preparación suplemento productivo en Colombia como se hace

La mejor alimentación proteica es obviamente la natural, las abejas necesitan fundamentalmente

3. Uso de adictivos para jarabe como se hace

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