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En la Repblica Dominicana, el ganado vacuno, por lo general, suele pastar libremente en el sistema de ganadera extensiva. Cuando el ganado se guarda en establos, se hace ganadera intensiva.
Una tcnica para que el ganado gane peso es darle sal (yodada de preferencia), esto estimula a consumir agua o pasto con alto contenido de agua y les ayuda a ganar peso.
REPRODUCCIN
Durante la pubertad o inicio de la actividad sexual (18 meses de edad)se producen una serie de cambios en la conducta sexual de las hembras cuyo resultado final se traduce con la manifestacin del celo durante todo el ao, cada 21 a 27 das. El periodo de gestacin dura 9 meses.
Esta enfermedad es doblemente importante, ya que, adems de atacar a las vacas, es contagiosa al hombre, y el ganadero est expuesto a una contagio constantemente. Es una enfermedad de la vaca que se caracteriza por abortos especialmente, y estos abortos van acompaados de infecciones, de inflamacin de las articulaciones por lo que, el ganadero tiene que extremar al mximo las medidas de precaucin porque el aborto le quita cras y leche.
Mastitis
Significa inflamacin, infeccin, dolor, calor, de las mamas, que se desarrollan los microbios por multiplicacin en la leche. Los microbios pueden penetrar por grietas, rozaduras en las ubres, o por el orificio del pezn, o por la alimentacin. Causado por una bacteria, endureciendo los pezones del animal, al igual que la ubre, cortando el suministro de leche y en su lugar segregando un lquido amarillento y oloroso que la mayora de las veces se acompaa de residuos de sangre. Es capaz de provocar la muerte en casos muy severos.
Fiebre Aftosa
La Fiebre Aftosa es una enfermedad infecciosa de origen viral. Ataca a los epitelios de los animales de pezua partida como vacunos, caprino, ovinos y porcinos. Se caracteriza por las vesculas o aftas en la mucosa bucal, en los pezones y en la piel inmediata a las pezuas. Es una enfermedad causada por alguna de las variedades de virus que pertenecen a la familia Picornaviridae.
Holstein
Ceb
Brahman
Simbrah
Gyr
Simmental
GANADO PORCINO
Es un animal domstico usado en la alimentacin humana por muchos pueblos. Su nombre cientfico es Sus scrofa ssp. Domestica. El cerdo o puerco desciende del jabal de Eurasia. El macho adulto es el verraco, la hembra la marrana y los jvenes se llaman lechones. Existen mas de 250 especies de ganado porcino, solo en china hay mas de 100.
REPRODUCCIN
Adaptados para la produccin de carne, dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un perodo de gestacin corto, de unos 114 das, y pueden tener camadas muy numerosas. Una camada de cochinillos generalmente tiene entre 10 y 12 animales, dependiendo de la raza y del nmero de paricin.
Duroc-Jersey
Hampshire
Landrace
Poland-China
GANADO OVINO
El Ovino domstico (Ovis aries) que actualmente conocemos, desciende de especies ovinas silvestres que todava existen en Europa, Asia y Norte Amrica (Canad) y son frtiles al aparearse con los ovinos mejorados de nuestros das. Tiene una longevidad de entre 18 y 20 aos, y presenta dimorfismo sexual. El ovino fue domesticado por el hombre, hace ms de 10,000 aos, en Europa o Asia.
Se considera que en la formacin de las actuales razas ovinas domsticas, han contribuido mayormente las siguientes especies silvestres: - La Oveja Argali (Ovis ammn) de Asia Central. - La Oveja Urial (Ovis vignei) del Asia. - El Mufln Asitico (Ovis orientalis) de Asia. - El Mufln Europeo (Ovis musimn) de Europa.
La Oveja Argali
La Oveja Urial
El Mufln Asitico
El Mufln Europeo
FINALIDAD DE LA EXPLOTACIN
Piel: para la fabricacin de objetos de cuero.
Pelaje o "lana": para la confeccin de hilados, fibras varias, para fines tanto industriales como domsticos.
Carne y leche: se consumen como alimentos. Con la leche pueden adems elaborarse derivados lcteos, entre los que destaca el queso.
REPRODUCCIN
El perodo de gestacin es de 145 a 153 das. Es decir, 5 meses aproximadamente. La oveja puede liberar dos o ms vulos, por lo que pueden tener partos mltiples, pero en raras ocasiones pare ms de dos cras. Las hembras llegan a la pubertad entre los 5 y los 10 meses, en cambio los machos entre los 3 y los 6 meses de edad (se recomienda esperar hasta que cada cual tengan un ao para la reproduccin).
Carnero o aries , es la denominacin para el macho. Presenta generalmente grandes y largos cuernos en forma espiral.
Viruela
Fiebre aftosa Boquera
GANADO CAPRINO
Es el conjunto de operaciones encaminadas a reproducir los animales de la especie Capra aegagrus hircus en beneficio de la actividad humana. La cabra es un animal muy eficaz: Se adapta a todas las topografas debido a su ligereza y a su equilibrio. Es resistente a las noches fras de la montaa y al calor del verano. Se trata de una gran transformadora de hierba en leche.
La cabra domestica se halla distribuida en prcticamente todo el mundo con excepcin de las zonas polares y trpicos muy hmedos. Los pases de mayor poblacin de cabras son la India y China, que poseen numerosos pequeos rebaos de criadores. Las cabras ingresaron a Amrica Latina con los espaoles en el siglo XVI, que las traan para abastecer de leche y carne a sus tripulantes.
FINALIDAD DE LA EXPLOTACIN
Leche sementada: principalmente para ser transformada en queso. Carne. Cuero. Pelo: Proviene de dos razas seleccionadas por la suavidad de su pelo.
Cuando las cabras estn en un sistema extensivo o de pastoreo, ellas buscan los arbustos y ramas bajas de los rboles para alimentarse.
REPRODUCCIN
En la vida sexual de las cabras hay periodos alternados de actividad y de quietud, en los pases templados esta comienza en primavera y duran 5 meses del ao durante los diversos periodos, en este tiempo la hembra esta lista para el macho pero si no es fecundada en este tiempo entra en una fase de quietud sexual que dura de 6 a 7 meses, a este fenmeno se le denomina estacionalidad sexual y est influenciada fundamentalmente por la duracin del da.
Viven entre 8 y 14 aos, su gestacin es de 154 das (146 a 157 das). su aptitud reproductiva es entre 6 y 9 meses, su ciclo estral dura entre 15 y 24 das, con promedio de 21 das, su celo dura entre 1 y 2 das y ovulan hacia el final del celo. Al macho de la cabra se le llama cabrn, cabro, chivato, macho cabro o irasco, y a las cras, cabrito o chivo.