Ingredientes para hacer Torta fría de chocolate:

 Bizcochuelo
  9 unidades de Huevos

  1 taza de Azúcar (200 gramos)

  1¼ tazas de Harina preparada

  ½ taza de Cacao

  1 cucharada sopera de Vainilla

  1 cucharada sopera de Ron

 Crema blanca
  200 gramos de Margarina sin sal

  ½ taza de Azúcar en polvo

  ½ taza de Leche condensada (120 gramos)

  1 cucharada postre de Vainilla

  1 cucharada sopera de Ron

 Baño de chocolate
  200 gramos de Chocolate semi amargo

  50 gramos de Margarina sin sal

  ½ taza de Leche condensada (120 gramos)

Cómo hacer Torta fría de chocolate:

Para elaborar esta tarta de chocolate empezaremos preparando el bizcochuelo. Separa

las yemas y las claras de los huevos. Prepara con las claras un merengue con la 3/4
partes del azúcar y lo mismo con las yemas amarillas y con el resto de azúcar.

Una vez listos los merengues, se mezclan uno con el otro y se le incorpora la harina de
forma envolvente, luego la vainilla y el ron al gusto. Es importante mezclar bien para que
el bizcocho de la torta casera de chocolate quede esponjoso.
3

Llevar la mezcla al horno previamente precalentado con una temperatura de 180-200º C y

cocinar hasta que esté lista la torta de chocolate esponjosa.

4 Para continuar nuestra tarta fría de chocolate prepararemos la crema blanca. Mezclar
con la batidora la margarina hasta que se vuelva una crema, luego agregar la leche
condensada, el azúcar en polvo, la vainilla y el ron al gusto. Prepara esta crema cuando el
bizcocho ya se haya enfriado a temperatura ambiente. Si no tienes azúcar en polvo
puedes hacerla tu mismo pasándola por la licuadora unos minutos.

Seguimos con el baño de chocolate. Cocina en un baño maría el chocolate semi amargo
con la margarina, y cuando empiece a derretirse agrega la leche condensada.

Para terminar la torta fría de chocolate rellena continuaremos con el armado. Para ello,
divide el bizcocho en dos partes, rellena el centro con la crema blanca y un poco de la
cobertura. Repite la operación con la parte de arriba y cúbrelo completamente y por los
bordes con el baño de chocolate.

Refrigera la torta fácil de chocolate hasta que la crema y la cobertura se hayan

endurecido. Puedes incluir coco rallado o virutas de colores en el baño de tu torta fría de
chocolate. Y si quieres que aún te quede mejor, sírvela con un rico helado de vainilla o
decóralo con menta fresca.