FASE 1: Elaboración de la ficha técnica del producto o servicio

Nombre del producto: Dislicores S.A.S. / Vino Espumoso Calvet Rose

Celebration Brut

Marca: Calvet Rose Celebration Brut

Características, Composición: Nuestra edición de Vino Espumoso Calvet

Técnicas y Rose Celebration Brut está compuesta por un 90% de

Organolépticas del Cinsault Grenache, 10% Muscat, Tiene un porcentaje de

producto 50 gramos de azúcar por litro.

Apariencia: Su apariencia es color rosa pálido brillante.

Nariz fina y elegante, con notas de frutos rojos, predomina

la fresa,. Su gusto es cremoso y suave, un dulzor

emergente al final para poner de relieve el carácter

afrutado del Vino.

Empaque: Hay varias opciones de empaque, pero el más

utilizado es un estuche de madera (X1), también se

encuentra una porta vinos torre (X2). Cuando se compra al

por mayor las 6 unidades vienen en caja.

Etiqueta: Su etiqueta es elegante, sofisticada, sobria,

manejas los colores rosa, dorado, negro y plateado, está

la marca del producto, su nombre y una abreviatura del

 nombre para su fácil recordación.

Envase: El diseño de su botella es muy característico e

innovador debido a su empaque nacarado. Su botella de

cuello inclinado es una característica única de la marca,

tiene un sistema de corcho en forma de cápsula que hace

que su apertura sea muy simple y segura, ya que después

de abrirse el corcho se expande y no permite que vuelva a

la botella evitando así las adulteraciones.

Embalaje: Estuche de madera (X1), estuche de cartón

(X1), Cajas con separadores de cartón por dentro (X6).

Dimensiones: Contenido de Alcohol (11%), Volumen

(4.500 ml), Peso (1,20 kilogramos), volumen de líquidos

(750 ml) Y fabricante: JP CHENET.

Presentación: Por unidad 1 botella de 750 mililitros - 1 caja por 6 unidades.

Cantidad: En cada tienda se maneja 48 unidades.

Vida Útil: 3 años, guardados en bodegas sin temperaturas altas y con poca luz.
Información Adicional: País (Francia), tipo de uva (mezcla de uvas blancas),

maridaje (carne de ave o pato crujiente, para especialidades de repostería tartas

y helados), temperatura a servir (6° C y 8° C) y valor por unidad $ 44.400.

Diagramación publicitaria
 FASE 2: Elaboración del prototipo del producto o servicio

A. Precise los gustos y necesidades de los clientes

Con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes debemos de tener

en cuenta muchas variables como lo son: precio, distribución, publicidad,

comunicación, venta, servicio al cliente y lógicamente la calidad del producto

“Vino Espumoso”.

Los consumidores no eligen muchas veces la más económica sino la mejor, la

que aporte mayor satisfacción al paladar, otros eligen el vino por el

conocimiento que tienen frente a este, no lo consumen solo por consumir, ellos

saben con que tipo de comida va bien y en que tipo de evento se debe de usar.

Otros lo consumen por su precio y presentación, por ser económico, miran el

envase, el embalaje, la marca, la etiqueta, la bodega, la denominación de

origen, la contraetiqueta, el tapón y la cápsula, otros solo por la imagen y la

publicidad que se le haga a la marca y al producto, que le agrade al

consumidor y satisfaga sus necesidades sin importar su calidad.

A la hora de comprar vino no vale ni consejos de expertos ni guías, ya que

todos tenemos gustos diferentes, lo que es agradable para mi paladar para otro

no lo es, a unos les gusta amargo a otros dulces, a otros no les gusta tan

añejos.

Unos solo los consumen para la cena otros para celebrar algún momento en

especial.

También otros consumidores tienen muy en cuenta en donde se compra el vino

y quien lo fabrica, ya que los vinos se pueden adquirir en muchos sitios, pero al
igual que en el caso de los productores, los distribuidores finales que ofrezcan

las mejores condiciones de compra (cuidado de vinos, selección y variedad de

productos, asesoramiento e información, manipulación, entre otros) nos van a

garantizar una mejor calidad y adecuación del producto a lo que estamos

buscando.

B. Defina plenamente lo que se diseñará (materiales, técnicas, entre

otros)

Para el producto real los materiales son botella de vidrio, calcas (para logo,

imagen, nombre del producto e información adicional), corcho de madera. Para

la venta empaques de madera (X1) y por las 6 unidades se utilizaría una caja.

Para la elaboración de nuestro boceto de la botella de vino espumoso

utilizamos: envase de vidrio, papel periódico, colbón, mirella (rosa, negra,

dorada y plateada), marcadores.

A la botella se le echa colbón, se forra con trozos de papel periódico, se va

armando cada figura como logo, nombres y sus formas con mirella, al terminar

se le aplica la mirella al resto del envase, hasta dar con su forma final.

C. Construya su prototipo a partir de un boceto

 D. Realice

pruebas de mercado. (Describa los aspectos evaluados)

Desde hace 10 años el Vino Espumoso JP CHENET ICE ROSE ha tenido un

crecimiento marcado y sostenido, lo cual es demostrado por la cantidad de

vinos que se les compran a nuestras casas productoras y el incremento de las

ventas a nivel local, nacional e internacional.

Un enfoque importante para la investigación de mercado del Vino Espumoso en

la actualidad son los consumidores, hombres y mujeres entre los 18 y 45 años.

En el presente estudio se analizaron las percepciones y preferencias de los

consumidores de Vino Espumoso de la ciudad de Medellín, con el propósito de

determinar los segmentos de mercado para este producto; para ello se aplico

una encuesta presencial para una muestra de 50 personas, la encuesta

consistió en un 100% por preguntas cerradas de escogencia única y selección

múltiple, la encuesta recopiló información relacionada con hábitos de consumo,

actitudes y motivaciones que influyen hacia el consumo de Vino Espumoso,

además de características sociodemográficas de los encuestados.

Adicionalmente a la encuesta, los entrevistados realizaron una degustación a

ciegas de dos Vinos Espumosos JP CHENET, calificando las características de

cada uno e indicando su preferencia, siendo el ganador el Vino Espumoso JP

CHENET ICE ROSE.

Los resultados muestran que hay 3 segmentos para la ciudad de Medellín: el

bebedor convencional, el bebedor no involucrado y el bebedor femenino

comprometido, también se encontró además que el consumidor paisa prefiere

el Vino que es más dulce sin importar su género y valor.

Por último, nos arrojó que en los estratos bajos no consumen este Vino

Espumoso por desconocimiento, ya que no saben que se utiliza para todo tipo
de eventos, que se puede consumir con cualquier tipo de comida y que su

precio es muy asequible.

E. Elabore el boceto final del prototipo

 FASE 3: Creación y Desarrollo de la Marca

 Identifique las características del nombre y de la marca que lo

diferencian de sus competidores

La creación de nuestra propia marca debe ser la primera preocupación en

la comunicación de nuestro producto estrella el Vino Espumoso JP CHENET

ICE ROSE, cuando pronunciamos o vemos una marca conocida viene a

nuestra mente una serie de ideas, imágenes, emociones, etc., esto es así

porque asociamos la marca a un conjunto de informaciones sobre el producto o

servicio.

La marca no es un privilegio de los grandes, es más, deben ser las grandes

marcas un estímulo para nuestra creatividad.

Escoger el Nombre de Marca

La elección del nombre de marca es un paso muy importante que tenemos que

meditar con cuidado. Para escoger un nombre adecuado hacemos lo siguiente:

1. Identificamos la idea que queremos transmitir de nuestro producto o

servicio.

2. Anotamos todas las ideas sin parase a pensar de nombres o frases que se

nos ocurran.

3. Vamos tachando o añadiendo nuevas a la lista que hemos creado.

Ejemplo:

1. Nuestro producto va dirigido a un público joven, familiar independiente y

actual.
2. La lista de ideas es:

1. a la vanguardia

2. vanguardista

3. elegante

3. Nos quedamos con elegante y vanguardista

Una vez tenemos la lista de ideas, lo mejor que podemos hacer es tantear con

clientes consumidores del producto amigos y familiares sus opiniones, y coger

ideas que tengan para añadirlas a nuestro producto.

Características de un Buen Nombre

Hay ciertas “normas” que debemos tener en cuenta para la elección del nombre

de nuestra marca:

1. Huye de las imitaciones o nombres muy similares de marcas conocidas,

sólo conseguirás que tu nombre pierda la imagen que quieres proyectar.

2. Si te decides por un nombre corto, debe ser simple, fácil de pronunciar y

recordar y si es posible de dos sílabas.

3. Si te decides por una frase corta o nombre compuesto, tienes que ser muy

original para que se pueda recordar.  

4. No incluyas tu nombre en la marca, si acaso puedes buscar nombres de

personas relevantes o con un significado.

5. Evita que se asocie con tu ubicación geográfica.

 Identifique las potencialidades y fortalezas del producto o servicio

de su empresa y, de acuerdo con esto, defina las cualidades y

características que su marca debe de tener.

Dislicores para la introducción de su producto estrella Vino espumoso Jp

Chenet Ice rose, utilizara estrategias de precio y del producto para lograr entrar

en el mercado y darse a conocer con éxito y tener una buena aceptación por

parte de los consumidores.

Como estrategia de precio se utilizara entrando por debajo de la competencia y

luego aumentar siendo la mejor manera de entrar y posicionar el mercado.

Como estrategias de producto será dar degustaciones para que los

consumidores conozcan el producto y se den cuenta de su calidad, mostrando

una buena imagen y así introducir el producto en el mercado y en la vida diaria

de las personas.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN: consiste en ubicar el producto en

diversos establecimientos a la vez y cuando todo este adecuado, se anuncia

masivamente para que la gente lo encuentre pronto y le llegue más fácilmente.

POLITICA DE UN SOLO PRECIO: La empresa carga el mismo precio a todos

los tipos similares de clientes que compren cantidades parecidas del producto

en las mismas circunstancias. Así el cliente confiará en el vendedor

LA OFERTA Y LA DEMANDA: El incremento de la demanda de un bien

produce una elevación considerable en el precio. Una vez que el impacto de la

variación de la demanda ha producido su efecto en el precio del producto en el

mercado los resultados serán el incremento del volumen de producción y el

incremento de los beneficios.

LA COMPETENCIA: La fijación de precios en relación a los competidores hace

que el empresario se dé cuenta con exactitud del nivel de precios de la

competencia.

• Una empresa debe tener políticas propias en cuanto a precios.

• Se deben relacionar los precios con el ciclo de vida de los productos.

• Se deben relacionar los precios con su clasificación estratégica por la

generación de dinero contable y de utilidad y la posición que ocupa.

POLITICA DE PRECIOS VARIABLES: La empresa ofrece los mismos precios

y cantidades a diferentes clientes con precios, distintos, según su poder de

compra y regateo, la amistad, la buena apariencia y otros factores.

POLITICA DE PENETRACIÓN: Este requiere precios bajos y grandes

volúmenes. Los encargados de fijar el precio piensan en la atracción del precio

reducido promoverá ventas de volúmenes grandes que el ingreso total será

mayor del que obtendrían con el precio más alto.

POLITICA DE FIJACIONES PRECIOS POR PRESTIGIO: Ciertos productos

reciben una imagen de prestigio comunicado por el precio.

POLITICA DE LIDERAZGO EN EL PRECIO: Existen empresas identificables

que son la que fijan los precios para todos los competidores.

De las estrategias de introducción Dislicores tendrá en cuenta en su precio la

política de un solo precio para que los consumidores confíen en el  vendedor y

tengan un enlace con la empresa también se tendrán en cuenta en el precio.

La competencia, y el volumen de compra; se observara la competencia ya que

como anteriormente se ha dicho, se entrara por debajo para luego posicionarse

y crecer; y el volumen de compra se tendrá en cuenta en cantidades por

encima de 50 unidades con el 2% de rebaja.

Los beneficios de esta estrategia será que si los clientes ven que les conviene

el descuento, seguirán comprando en mayor cantidad y esto será bueno para

la empresa porque en mayor cantidad de producción más alta será la ganancia.

 Selecciones los nombres de los productos o servicios de acuerdo

con la identidad, la imagen, la garantía, los segmentos de mercado

y los resultados de la investigación.

Dislicores es una empresa de servicio, es la importadora directa de vinos más

grande de Colombia teniendo en su portafolios vinos exclusivos de la marca

como lo es el Vino Espumoso JP Chenet Ice Rose, brindando en este un licor

para compartir en un sinfín de ocasiones y momentos especiales.

En la contra portada de todos nuestros vinos se aprecia el logotipo de

Dislicores como la empresa importadora.

 Diseñe la marca y el nombre de los productos o servicios de su

empresa, tomando como referencia los símbolos, signos, textos y

colores establecidos en las políticas y objetivos de la

comunicación.
El diseño del nombre de Dislicores se basa en la unión de su principal actividad

comercial que es la distribución de productos y la venta de licores.

 Establezca los principales aspectos técnicos, legales y de mercado

que se deben tener en cuenta para la creación de las marcas de sus

productos y servicios.

En el caso de los licores de más de 20º de contenido alcohólico, para los

cuales existen las participaciones porcentuales, como determinación

constitucional, las cuales se cobran en vez del impuesto al consumo, pudiendo

llegar dichas participaciones a niveles mayores a los del impuesto al consumo,

además de ser fijadas en montos que pueden diferir entre los diferentes

departamentos. Las exportaciones de vinos y destilados generan el impuesto al

consumo. Una diferencia importante entre el impuesto integrado consumo-

ventas en el caso del vino, y el impuesto al valor agregado (IVA) para las

demás bebidas alcohólicas consiste en que en el primer caso no existen

devoluciones por pagos realizados sobre la cadena de agregación de valor, de

tal forma que la tarifa nominal corresponde a la tarifa efectiva. El impuesto al

valor agregado es técnicamente superior, pues cada agente económico paga lo

que le corresponde de acuerdo con el valor que agrega al producto. También

es cierto que la administración de un impuesto como el IVA representa

mayores dificultades administrativas y de control, siendo crítico sobre todo en

productos con tarifas muy altas, con más de dos o tres eslabones de

agregación de valor y un índice muy alto de la relación número de vendedores

detallistas / número de productores. De ahí la tendencia, para reducir la

evasión y el contrabando, a aplicar impuestos al valor agregado únicamente en

la fuente (productores o importadores) asignando un porcentaje arbitrario

constante como valor agregado de los intermediarios y vendedores finales o,

alternativamente, a cambiar dicho impuesto IVA por un impuesto a las ventas,

más fácil de controlar que el IVA y que no incluye devoluciones. En cualquier

caso, tarifas excesivamente altas y sistemas complejos de tributación siempre

propiciarán la evasión.

 Verifique que los nombres y las marcas sean adaptables a

cualquier medio de publicidad y que reúnan los requisitos

indispensables para ser registrados y difundidos.

En el nombre de la marca Registrada Dislicores esta está constituida en

cámara y comercio y siempre en su pie de página tanto en correos electrónicos

como en espacios publicitarios su marca de Vino Espumoso JP Chenet Ice

Rose debe de ir con aviso de producto bebida embriagante, prohibido su

consumo a mujeres embarazadas y menores de edad y tómese con

moderación, pactado en el artículo de ley (art 17 ley 30 de 1986).

 Realice el registro de cada una de las marcas de acuerdo con los

pasos establecidos por la institución encargada de este trámite.

El registro de marca es un servicio de protección de activos intangibles que se

realiza ante la superintendencia de industria y comercio, que consiste en un

estudio de antecedentes marcarios y el registro respectivamente. 

Se hizo primero el estudio del nombre Dislicores, se lleno el formulario para la

consulta del nombre y se realizo el pago, se espero el tiempo respectivo de

respuesta y apenas el estudio estuvo terminado y nos informaron que se podía

realizar el registro anexamos el resto de la documentación requerida y se pago

por dicho registro de marcas y patentes, que es por 10 años.

 Construya las estrategias de promoción, publicidad y ventas de su

empresa.

El objetivo de la promoción de un producto es aumentar las ventas, atraer

clientes, mejorar el reconocimiento del producto y mejorar la identidad de

marca. La promoción del producto beneficia a las empresas mediante la

generación de demanda por parte de los consumidores, y beneficia a los

consumidores al proporcionar la información necesaria sobre la disponibilidad

del producto y sus usos. Debido a la intensa competencia, es fundamental

planificar una estrategia eficaz antes de iniciar una campaña de promoción. Es

especialmente importante para las pequeñas empresas utilizar sus limitados

recursos con eficacia.

Las actividades de promoción de ventas incluyen campañas publicitarias,

presentaciones de productos, ferias, campañas libres de muestra, seminarios

sobre temas relacionados con los medios de comunicación, campañas, venta

telefónica, venta puerta a puerta, campañas de correo directo y otras

actividades - la amplitud de las actividades de promoción de ventas se ve

limitada sólo por la creatividad. Para montar una campaña de promoción de

productos efectiva, sin embargo, debes ser consciente de la psicología del

cliente y los patrones de compra, así como la naturaleza y el alcance de tu

competencia.
  Evalúe el cumplimiento y la eficacia de las estrategias de

promoción, publicidad y ventas mediante encuestas y entrevistas al

cliente e identifique las acciones que generan confianza y

credibilidad en el mismo.

En esta se realizó una encuesta a un promedio de 20 clientes constantes en

nuestro punto de venta las cuales fueron:

¿cuál es nuestro producto que más consume?

¿Por qué medio se entera de nuestras promociones?

¿Cómo le parece nuestros horarios de servicio?

¿En comparación con nuestros principales competidores que son los

almacenes de cadena qué opinión tiene de nuestros precios?

¿Realiza compras por nuestra web?

De estas anteriores nos quedó muy presente que los consumidores buscan

realizar sus compras por la web, ya que esto evita la congestión de salir y les

queda más tiempo para sus labores cotidianas viendo es este un gran potencial

de mercado.

También se evidencio que el cliente está muy al tanto de nuestras promociones

y espera a realizar sus compras en dichos días.

FASE 4: Caracterización de las fases del ciclo de vida de su producto o

servicio
El ciclo de vida del producto tiene un efecto directo en la supervivencia de

nuestros vinos, (Vino espumoso JP. Chenet Sparkling demisec, Vino

Espumoso Mionetto Rose Extra Dry y Vino JP Chenet Sparkling Brut) dicho

ciclo comienza con el desarrollo de la idea, sigue con la creación y termina con

el retiro del mercado, analizando la evolución de las ventas hasta su fin, en el

cual hay un conjunto de etapas consecutivas con características concretas a lo

largo del periodo en el cual el producto permanece activo en el mercado hasta

que se retira: introducción, crecimiento, madurez y declinación.

Es muy importante monitorear cada una de las fases del ciclo de vida de

nuestros productos para así poder hacer un seguimiento para empezar a

corregir las dificultades que se presenten y lograr alcanzar las metas

propuestas.

Para nuestros tres productos podemos decir que estamos en la etapa de

madurez, ya que las ventas están estables, nuestros productos tienen una

aceptación bastante grande y estamos consolidados en el mercado a pesar de

los esfuerzos de la competencia y de la saturación del mercado, pero siempre

utilizamos herramientas como el precio, la calidad y la publicidad.

En el siguiente cuadro se puede evidenciar un resumen muy representativo del

ciclo de vida de los productos, con cada una de sus fases, sus características,

la estrategia a implementar en cada una de las fases, la identificación de los

responsables y de los recursos.

 INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO MADUREZ DECLIVE

CARACTERÍSTICAS En esta primera etapa del En esta etapa hay una En esta fase la En esta última etapa

DE LAS FASES DEL ciclo de vida se lanza el mejor aceptación por parte demanda es las ventas empiezan

CICLO DE VIDA DEL producto, entonces los de los clientes, entonces el significativa y los a caer ya que los

PRODUCTO clientes son muy limitados, volumen de ventas costos disminuyen, se clientes disminuyen

el volumen de ventas para aumenta, aunque la está muy cerca de la porque hay nuevas

los primeros meses es muy competencia sigue competencia, con una opciones en el

bajo, la competencia va a llevando la delantera; se muy buena tecnología mercado con

llevar la delantera, la va mejorando en cuanto a y una excelente mejores tecnologías

tecnología, no es tan tecnologías ya que estas aceptación en el y más aceptación.

innovadora, los costos de permiten alcanzar mercado, pero en un En esta fase hay un

producción van a ser más importantes crecimientos momento flujo de caja bajo y

altos, ya que se realiza una en la productividad; los determinado las unas utilidades bajas

alta inversión en promoción costos de producción ventas se paralizan y o nulas.

y distribución de los disminuyen, cada vez hay hay que acudir a

 productos que en mayor aceptación en el nuevas estrategias

comparación con lo que mercado, por lo tanto, hay para poder continuar

queda de ganancias. En más ganancias. En esta en el mercado. En

esta fase hay un flujo de fase hay un flujo de caja esta fase hay un flujo

caja negativo y unas moderado y unas de caja alto y unas

utilidades insignificantes. utilidades máximas. utilidades que

declinan.

ESTRATEGIAS A Expansión en el mercado Penetración en el mercado Participación Si las ventas

IMPLEMENTAR EN y al generar las primeras defensiva en el decrecen

CADA UNA DE LAS utilidades, se reinvierte la mercado para gradualmente, se

FASES ganancia para el prolongar el ciclo de define de acuerdo a

posicionamiento del vida del producto la situación si es

producto. desarrollando nuevas conveniente realizar

ideas o realizando inversiones para

 variaciones en el seguir estando en el

producto. mercado o si es hora

Se promociona de migrar a otros

nuevamente la marca mercados.

para poder seguir en

el mercado.

IDENTIFICACIÓN DE En las cuatro etapas del ciclo de vida del producto, son responsables:

LOS  El Personal a cargo de lanzar el producto (promoción, publicidad, mercadeo, etc.).

RESPONSABLES EN  El mercado.

CADA UNA DE LAS  Los clientes o consumidores.

FASES

IDENTIFICACIÓN DE  Las operaciones este  En ésta etapa las  Los recursos  Los recursos

LOS RECURSOS periodo se caracterizan ventas comienzan a económicos disminuyen,

por altos costos y aumentar a una tienden a caer porque la

 pérdidas netas. velocidad por la demanda

 En muchos aspectos, impresionante lo cual proliferación de la disminuye.

la etapa de es reflejado en los competencia. Se  los costos de

introducción es la más estados financieros o alcanzan niveles mantener el

riesgosa y cara. flujos de fondos, y lo máximos de producto en el

 Hay que invertir mejor es que los ventas. mercado se

demasiado en talento costos empiezan a  Los costos son elevan

humano encargado de bajar, así también los muy bajos.  los precios

promocionar el costos de promoción,  Se alcanza la siguen y

producto y en espacios lo que representa mayor sostener el

tecnológicos y físicos mayor utilidad para la rentabilidad producto es

para vender o introducir empresa. muy muy

el producto al mercado. costoso.

 FASE 5: Monitoreo del ciclo de vida del producto o servicio

A. Datos generales

Nuestro Vino Espumoso JP CHENET ICE ROSE esta diseñado para un público

de los 18 a los 45 años, se ofrece para cualquier tipo de evento o reunión social

gracias a su sabor afrutado y dulce, se puede servir con hielo haciendo de esta

una bebida larga y refrescante. Se puede consumir con cualquier tipo de

alimentos.

Sus botellas robustas y la inclinación en su cuello hacen que su diseño sea

diferente, innovador y único en su marca.

El 60% del vino es elaborado por uvas y tiene un porcentaje de 50 gramos de

azúcar por litro, lo que lo hace un vino dulce, sus notas son muy afrutadas y

suaves. Tiene burbujas suaves y ligeras, lo que lo hace muy refrescante ya que

se puede tomar con hielo.

Su embotelladora viene en una caja de presentación de 750 mililitros en caja

de 6 botellas.

Su sistema de corcho en forma de cápsula hace que su apertura sea muy

simple y segura, ya que después de abrirse, el corcho se expande y no permite

que vuelva a la botella evitando así las adulteraciones.

Su precio es muy asequible y su dulce sabor y su combinación con hielo hacen

que el producto produzca más vasos por botella y genere más rendimiento en

cada copa y su aspecto visual es más innovador, ya que es el único que brilla

con esta tendencia para servir con hielo.

Nuestros Vinos Espumosos están en la etapa de la madurez en el mercado, ya

que nuestras ventas y precios están estables, nuestra rentabilidad y cobertura

están en el punto máximo, nuestros clientes son masivos y nuestros productos

tienen una gran aceptación y acogida en el mercado.

B. Justificación

La empresa Dislicores S.A.S. es una empresa creada en 1956, es la

importadora más grande de Colombia y es una empresa encargada de importar

no de producir.

Importa vinos a ciudades como Chile, Argentina, España, Australia, Francia,

Italia, entre otros.

Dislicores S.A.S. se encarga de comprar los vinos a las casas productoras más

pilas y excelentes en su producción como lo son: las de San Pedro, Gato

Negro, las Moras, Trapiche, esto depende de la región ya que son muchas

casas y tiene la exclusividad de venta de estos vinos, en la estampilla y detrás

de la etiqueta dice: vino exclusivamente por Dislicores S.A.S.

Dislicores S.A.S. compra a pequeños y medianos productores y vende a

grandes empresas y mercados de otros países.

En Medellín hay una tienda llamada “Dislicores Store” que vende los productos

que importa Dislicores S.A.S. para grandes eventos como los son: bodas,

quinceañeros, eventos sociales y empresariales de alta gama.

Los vinos que más se venden son los blancos y los rosados, es un vino helado,

muy delicioso y en estos eventos el vino espumoso acompaña las tortas y las

ensaladas dulces.

JP CHENET es una empresa francesa con casi cien años de experiencia en

vinos, cuyo producto estrella es la edición en hielo de los Vinos Espumosos. El

diseño de su botella es muy característico e innovador debido a su empaque

nacarado, sus botellas robustas y con cuello inclinado, características únicas

en su marca.

JP CHENET es la marca espumosa más reconocida en todo el mundo, ya que

le brinda a sus clientes un producto excelente, de muy buena calidad y con el

respaldo del importador de Dislicores en Colombia.

El principal motivo de nuestro trabajo es lograr penetrar, posicionar y

establecernos en los mercados más pequeños y comunes, ya que los Vinos

Espumosos son excelentes acompañantes para todo tipo de comida, el precio

es asequible, es muy rico, dulce, se consume de manera helada y queda

perfecto para todo tipo de eventos y ocasiones tales como: reuniones familiares

y de amigos, bautizos, confirmaciones, eventos en piscinas, picnics,

celebraciones de navidad, cumpleaños, entre otros.

C. Objetivos

Objetivo General:

Penetrar y posicionar en el mercado el Vino Espumoso en la ciudad de

Medellín, no solo como se viene haciendo para eventos grandes e importantes

y las personas de estrato 4 al 6 sino también a los mercados más pequeños y

comunes, desde los estratos 1 al 3.

Objetivos Específicos:

 Aumentar la participación en el mercado nacional e internacional de los

Vinos Espumosos.
  Incrementar la venta de Vinos Espumosos en los mercados más

pequeños y comunes.

 Penetrar y posicionar el Vino Espumoso para todo tipo de eventos y

ocasiones.

 Definir acciones e implementar actividades para la penetración y

posicionamiento al mercado del Vino Espumoso en todo tipo de eventos

y ocasiones.

D. Resultados Esperados

Con la realización de este estudio de mercado esperamos resultados muy

positivos y alentadores, ya que si logramos penetrar y posicionarnos en el

mercado de los estratos socioeconómicos del 4 al 6, estamos seguros que lo

podremos hacer en los estratos del 1 al 3, ya que contamos con un excelente

producto, de muy buena calidad, un precio asequible y con un excelente

personal dispuesto a atender de la mejor manera y dispuesto a brindar la

mayor información del producto, asesoría y transmitir todo el conocimiento,

tenemos varias tiendas y diferentes medios de pago.

Estamos en todas las tiendas grandes de cadena y en los establecimientos y

tiendas de barrio, hacemos eventos para hacer conocer nuestro producto y

tenemos una gran publicidad, por todos los medios virtuales y canales

publicitarios, de esta manera estamos asegurando llegar a todos los hogares

de Medellín.

E. Técnicas y tecnologías
En esta implementamos claramente la utilización de medios electrónicos para

un sin número de tareas cotidianas para nuestra empresa no solo en las ventas

si no también en procesos administrativos siendo una tarea necesaria en

nuestro día a día.

Facturas electrónicas, ingreso salida traslado de productos, inventarios son

unas de las tareas administrativas.

En lo comercial utilizamos redes sociales para nuestros descuentos, eventos,

lanzamiento de nuevos productos, correos electrónicos, en muchos casos

tenemos WhatsApp de nuestros clientes más allegados a los cuales enviamos

información de eventos y precios.

F. Cronograma y actividades

En la compañía se realiza un cronograma que se vuelve cíclico dependiendo

del mes cursado realizando diferentes eventos y actividades.

Ejemplo:

Enero: inventario

Febrero: catas

Marzo: días de descuentos

Abril: Modo rosa

Mayo: evento madres

Junio: eventos padres

Julio: promocionales vacacionales

Agosto: feria de flores

Septiembre: amor y amistad

Octubre: eventos de Halloween

Noviembre y diciembre: temporada

G. Financiamiento

Es una empresa familiar, es una empresa propia, tiene una junta de accionista,

pero es una empresa Jurídica, no trabaja con bancos ni con ningún tipo de

financiamiento externo. El gerente y la subgerente son hermanos y las

inversiones y todo lo que tiene la empresa lo han logrado es con el patrimonio

familiar.

H. Responsables

Diana Carolina Naranjo Cataño

Luis Fernando García Parra

Jessica Carolina Castro Monsalve

Empresa: Dislicores S.A.S.

I. Indicadores o medidas de actuación

La empresa posee comercialmente 15 Store y más de 300 vendedores a nivel

nacional, cada tienda tiene sus ingresos y egresos, al igual que sus metas y

cuotas mensuales diferentes, ya que todo depende de su ubicación, tamaño,

ventas y gastos. Tampoco las metas y cuotas mensuales son fijas, todo

depende del mes y épocas especiales del año.

 Número de visitas a clientes importantes: Todos nuestros clientes son

importantes. Nuestra base de datos está compuesta por más de 10

 millones de clientes directos en nuestras tiendas que están ubicadas en

Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Chía, Ibagué,

Medellín, Montería y Valledupar. E indirectamente se calcula 7 millones

más ya que somos una empresa importadora que vende a grandes

cadenas tales como almacenes éxito, Carulla, mayoristas, minoristas,

etc. Nuestros clientes tienen un grado de fidelidad del 70%.

 Porcentaje de devoluciones de clientes: 1% Habitualmente estas

devoluciones, son por errores en el transporte, botellas fracturadas, pero

nunca por la calidad en los productos.

 Calidad de los productos: 100%, ya que están reconocidos, nacional e

internacionalmente.

 Precio de los productos: Más bajos que la competencia.

 Cobertura de Mercado: a nivel nacional.

 Volumen de Ventas: 90 % de lo que se tiene en el stock.

J. Definición de factores y parámetros en cada una de las fases

del ciclo de vida de su producto o servicio

Nuestros vinos espumosos están en la etapa de madurez en el mercado, lo

quiere decir que nuestras ventas y precios están estables, nuestra rentabilidad

y cobertura están en el punto máximo, nuestros clientes son masivos y

nuestros productos tienen una aceptación bastante grande a pesar de los

esfuerzos de la competencia y de la saturación del mercado.

En el siguiente cuadro se puede observar los factores y parámetros de cada

una de las fases del ciclo de vida de nuestros productos y su correspondiente

comportamiento.
 INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO MADUREZ DECLIVE
Rentabilidad Negativa En crecimiento Máxima En disminución
cobertura Baja Alta Máxima En disminución
Demanda Bajas Sube rápido estable disminuye
Ventas Insignificante Máxima Altas Baja o cero
Competencia No ha reaccionado Reacciona Máxima expresión Desplazarte
Evolución Mayor o igual a los Igual a la del Igual Obsoleta
tecnológica demás sector
Precio Alto al empezar Discriminación por Estable Baja
segmentos
Producto Básico Mejorado Diferenciado Desmejorado
Estrategia Expansión Penetración en el Participación Ninguna
mercado defensiva
Cambios Elevados Grandes Pequeños Mínimos
tecnológicos
Clientes Pocos Innovadores Masivos Pocos o nulos
Costos de Muy elevados Disminuyen Bajos Aumentan
producción

K. Ficha de monitoreo

Las fichas de monitoreo son herramientas con las cuales se obtienen los datos

e información relacionada con el cumplimiento de los procesos establecidos

inicialmente con nuestros productos, en esta oportunidad vamos a chequear

una lista de actividades a verificar como evaluar la rentabilidad, la cobertura en

el mercado, la competencia, los clientes y el volumen de ventas, para explicarlo

de una manera más clara se puede observar el siguiente cuadro, donde se

 evidencia el nombre de actividades a verificar, como se realiza y el análisis

obtenido.

Adicional a esto también se realiza internamente seguimiento a las ventas, y se

empiezan a buscar alternativas para que estas aumenten en caso tal de que

estén en declive, como por ejemplo realizar estrategias de promoción en el

mercado con precios y publicidad.

Actividades a ¿Como? Análisis

verificar
Rentabilidad Se verifica por Nuestros tres Vinos Espumosos JP Chenet, son muy
medio de análisis rentables ya nos dejan aproximadamente un 20% de
de costos ganancias.
Cobertura en Por medio de Tenemos una amplia cobertura nacional ya que contamos
el mercado estadísticas y tiendas en 10 ciudades del país.
análisis de Nuestros productos se venden a nivel nacional, nuestra base
ventas de datos está compuesta por más de 10 millones de clientes
directos en nuestras tiendas que están ubicadas en
Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Chía,
Ibagué, Medellín, Montería y Valledupar. E indirectamente se
calcula 7 millones más ya que somos una empresa
importadora que vende a grandes cadenas tales como
almacenes éxito, Carulla, mayoristas, minoristas, etc.
Competencia por medio de Nuestros clientes nos han relatado que nos prefieren por
encuestas a encima de la competencia, ya que nuestros productos
nuestros clientes. cuentan con reconocimiento y calidad.
Clientes Por medio de la En nuestra tienda Dislicores los molinos tenemos una base
investigación de de datos de 4.000 clientes en promedio, dicha cifra es muy
mercados variable dependiendo de la época del año y las necesidades
especiales de los clientes.
Volumen de Evaluando las Las ventas mensuales en la tienda los Molinos en promedio
ventas estadísticas son de 743.1 unidades vendidas al mes de las 3 referencias
 internas de cada de vinos espumosos
una de las
tiendas donde se
comercializan
nuestros
productos.

L. Recomendaciones

 Hay que monitorear el ciclo de vida de nuestros productos de manera

continua y constante haciendo un análisis acerca de en cuál de las fases

estamos y así tomar las medidas necesarias para que nuestros

productos continúen en el mercado.

 Estar atentos al comportamiento de la competencia para actual de

manera acertada y así poder alcanzar un posicionamiento en el

mercado.

 Implementar estrategias para que el volumen de ventas siempre este

elevado (promociones, precios especiales, publicidad llamativa,

obsequios, etc.

 Realizar constantemente auditorías internas y externas donde podamos

evidenciar el comportamiento de las ventas.

 Tratar al máximo que nuestros productos se sostengan en la fase de

madurez en el mercado implementando acciones que atraigan más clientes y

obteniendo fidelización de los que ya tenemos, ampliando de nuevos canales

de distribución, desarrollando nuevos criterios de segmentación y explorando

nuevos nichos de mercado.