RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN LA ALIMENTACION BOVINA

CARLOS JANEY ROJAS GOMEZ

APRENDIZ SENA

ALIMENTACION BOVINA

INSTRUCTOR: JOSE ERNESTO TAMARA

ALIMENTACION BOVINA

SENA
YOPAL-CASANARE
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1

RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN LA ALIMENTACION BOVINA

1. Tenga en cuenta lo aprendido con el material de formación “Sistemas digestivo,

requerimientos nutricionales de bovinos y pastoreo”.

2. Mencione al menos 3 tipos de razas de los bovinos que se trabajen en su región o

ganadería para la producción de leche y carne.

Rta:

Los bovinos que se trabajan en la región son: BRAHMAN ROJO Y BLANCO Y

GYROLANDO.

3. Identifique y describa la funcionalidad de mínimo 5 minerales presentes en la

alimentación de los bovinos indicados.

Rta.

Calcio (Ca): • Ayuda a la formación de huesos y dientes. • Ayuda a la producción

de leche. • Interviene en la permeabilidad de la pared de las células.

Fósforo (P): • Participa en la obtención de energía. • Ayuda a la formación de

dientes y huesos.

Magnesio (Mg): • Ayuda al desarrollo esquelético. • Cumple la función de ser

activador enzimático.

Azufre (S): • Hace parte de los aminoácidos azufrados. • Ayuda a la síntesis de

proteínas microbiales. • Interviene en la respiración y los tejidos.

Zinc (Zn): • Funcionamiento del sistema inmune (producción de linfocitos). •

Cofactor enzimático.

Cobre (Cu): • Cofactor enzimático. • Síntesis de hemoglobina

Cobalto (Co): • Síntesis de vitamina B12. • Crecimiento de bacterias en rumen.

Hierro (Fe): • Respiración celular. • Hemoglobina. • Mioglobina.

 Potasio (K): • Balance ácido base. • Equilibrio hídrico. • Trasmisión de impulsos
nerviosos.
Manganeso (Mn): Metabolismo de los carbohidratos.

4. Determine y describa el aporte necesario de 3 nutrientes empleados en la dieta de los

bovinos de producción de tu región.

Rta.
Para poder llevar a cabo una buena alimentación animal se tiene en cuenta las
necesidades de los animales en cada momento. Una dieta bien equilibrada y un
manejo adecuado, optimizan la producción de leche o carne, la reproducción y
la salud del animal.

• PROTEINAS: Las proteínas son imprescindibles para los animales que se

encuentran en crecimiento y producción. En el caso de los bovinos, las
necesidades de proteínas se expresan en proteína digestible, estas
necesidades rondan los 70-100 gramos de proteínas digestibles por cada
kilogramo de materia seca consumida.

• FIBRA: Para estimular la función del rumen, en el caso de los rumiantes

se necesita una cierta cantidad de fibra. Esta fibra también es necesaria
para mantener el nivel de grasa de la leche producida por los animales.
Los niveles óptimos de fibra en el caso de las vacas lecheras rondan entre
el 17- 22% de materia seca. Si los valores de fibra en la ración son
superiores al 22% la capacidad de consumo de alimento de estos
animales se ve seriamente perjudicada. Sin embargo, valores inferiores al
17% perjudican el nivel de grasa de la leche, reduciéndola de forma
considerable.

• ENERGÍA: Las fuentes de energía más importantes en la nutrición del

ganado son los carbohidratos y en cierto modo las grasas para algunos
casos. Las unidades de la energía digestible necesaria en la ración se
expresan en kcal/kg. Hay que tener cierto cuidado en aportar la cantidad
de energía adecuada en la ración, ya que si ésta es insuficiente, las
bacterias presentes en el rumen de los animales no pueden llegar a
convertir las proteínas requeridas en su alimentación, y por lo tanto, se
puede producir una disminución en la producción de la leche. Por
ejemplo, una vaca con una producción de leche de 30 kg al día requiere
3600 kcal de forma aproximada
 5. Construya un “diagrama circular “analizando la importancia y requerimientos de
minerales para bovinos de producción de carne.

Rta.

IMPORTANCIA Y REQUERIMIENTOS DE
MINERALES PARA BOVINOS DE PRODUCCION
IMPORTANCIA Y REQUERIMIENTOS DE
DE CARNE MINERALES PARA BOVINOS DE PRODUCCION DE
MINERAL NIVELES MAXIMOS CARNE
CALCIO 0
CLORO 0
CROMO 1000
COBALTO 10
COBRE 100 13% 0%
YODO 50 0%
2%
0% 26%
1%
HIERRO 1000
MAGNESIO 0,4 0%
3%
26% 1%
MANGANESIO 1000
NIQUEL 50 0% 26%
FOSFORO 0
POTASIO 3
SELENIO 2 CALCIO CLORO CROMO COBALTO COBRE YODO
SODIO 93 HIERRO MAGNESIO MANGANESIO NIQUEL FOSFORO POTASIO
AZUFRE 0,4
SELENIO SODIO AZUFRE ZINC
ZINC 500

6. Construya un “diagrama circular “analizando la importancia y requerimientos de

minerales para bovinos de producción de leche.

Rta.

IMPORTANCIA Y REQUERIMIENTOS DE
MINERALES PARA BOVINOS DE
PRODUCCION DE LECHE
MINERAL PORCENTAJE
CALCIO 0,67
FOSFORO 0,32
MANGANESO 13
HIERRO 50
COBALTO 0,1
COBRE 11
ZINC 49
YODO 0,4
SELENIO 50
7. Presente imágenes de estos animales.

GYROLANDO BRAHMAN BLANCO Y ROJO

8. Incluya los referentes bibliográficos usados para el desarrollo de la evidencia.

https://www.google.com/search?q=imagenes+brahman+rojo+y+blanco&tbm=isch&ved
=2ahUKEwj10O-clNfxAhXhazABHV90D5kQ2-
cCegQIABAA&oq=imagenes+brahman+rojo+y+blanco&gs_lcp=CgNpbWcQA1Dqn5cD
WJ-
wlwNggLiXA2gBcAB4AIAB8AGIAb8GkgEFMC4yLjKYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ
8ABAQ&sclient=img&ei=4d3oYLXcBeHXwbkP3-
i9yAk&bih=657&biw=1366&rlz=1C1UUXU_esCO933CO933#imgrc=tPMn_dcsUw8WL
M&imgdii=pEAH0YKPCjUqKM

https://www.google.com/search?q=girolando&tbm=isch&chips=q:girolando,online_chip
s:gyrolando:-X8HKD5fCfo%3D&rlz=1C1UUXU_esCO933CO933&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwjBn4TBlNfxAhWQcTABHeZJClwQ4lYoBHoECAEQGg&biw
=1349&bih=657#imgrc=9BozzDR-WhCouM

https://bmeditores.mx/ganaderia/minerales-para-mejorar-produccion-de-leche-y-
fertilidad-en-vacas-lecheras/