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TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS
POR:
INSTRUCTOR:
PSICOLOGIA ADMINISTRATIVA
GRUPO 203
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 5
1. CUADRO COMPARATIVO 6
2. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA 8
1.1. Razón Social 9
1.2. Objeto Social 9
1.3. Misión 9
1.4. Visión 9
1.5. Principios 9
1.6. Valores Corporativos. 10
1.7. Objetivos Corporativos. 10
1.8. Organigrama de Alpina 11
1.9. Dofa de Alpina S.A. 12
1.9.1. Análisis FODA 14
2.1. Propuesta de mejoramiento 23
3. ALCANCE 25
4. ETAPAS DE DESARROLLO 25
5. METODOLOGÍA 26
6. CONCLUSIONES 27
7. BIBLIOGRAFIA 28
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LISTA DE ILUSTRACIONES
LISTA DE TABLAS
INTRODUCCIÓN
organización a través de los cambios. Por medio de este podemos evaluar la situación de la
contrario su naturaleza es prosperar, se hace necesario acudir a esta herramienta social para
apreciaciones que surjan luego de la investigación a mejorar las vías de comunicación entre
mercado colombiano, no sin antes encontrarnos con los diferentes modelos del diagnóstico
1. CUADRO COMPARATIVO
2. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
Empresa elegida:
Es una compañía destacada por su tradición, calidad e innovación; cuenta con un gran
portafolio de productos que han permitido que se convierta en el líder del mercado de
Norteamérica.
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1.3. Misión
1.4. Visión
Para el 2030 la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A., será la mejor empresa
1.5. Principios
Cultura de calidad: Perfeccionar los procesos, a través de una mejora continua, para
brindando productos y experiencias únicas que logran atraer un gran número de clientes por
Cuenta con una gran participación en el mercado internacional donde debe potencializar
y creas más aliados para lograr ser líderes en otros nichos de mercado.
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Sus amenazas afectan a la compañía desde los cambios climáticos que se están
que por sus avances puede ser de difícil acceso por sus costos y mayor utilización de
con otros países hace que se pierda una posibilidad de expansión y de reconocimiento de la
unidad y esto puede ser por motivos del gobierno que afecta al sector.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
.
FORTALEZAS
* Recursos apropiados
población y futuros nichos a nivel internacional por su calidad en sus productos y servicios
dejando un recuerdo satisfactorias en las personas que consumen sus productos para que
por medio del voz a voz sea los clientes los que generen la mayor publicidad de los
productos.
hacen parte fundamental para una organización debido a que ayudan a establecer metas a
las que esta quiere llegar. Para la empresa es importante a la hora de establecer una misión
distributiva, por esta razón Alpina S.A pretende ser líder en la satisfacción de las
salud, y al mismo tiempo promover unas prácticas responsables para los demás
en general.
sociedad.”
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permita crear una perspectiva a futuro y establecer cómo quiere ser percibida. Por lo tanto,
liderazgo para marcar las principales pautas de mercadeo, competitividad para enfrenar las
demás empresas con argumentos claves como la calidad, e innovación para proponer y
y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada
Por otra parte, para que la empresa pueda llevar a cabo sus objetivos debe proponer
unos principios y valores, los cuales deben estar instaurados y reflejados por todas las
personas que la conforman, es decir que se deben aplicar desde la alta dirección hasta la
Principios y Valores.
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Es importante resaltar que todos los valores y principios están enfocados en reflejar la
excelencia de la compañía principalmente a los consumidores quienes son los que por
alimentos. Para tal efecto, Alpina S.A establece tres objetivos corporativos encaminados a
crecimiento en las demás geografías foco donde contamos con operación local propia:
Ecuador y Venezuela.
productos, procesos y servicios que nos aseguren los más altos estándares de
competitividad. Alpina S.A es una empresa que ya cuenta con una gran participación
nacional, en donde cuenta con una alta aceptación por parte de los consumidores, lo cual se
experiencia que la compañía ha ganado durante los últimos años, ha logrado incursionar de
como de la producción.
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CULTURA ORGANIZACIONAL
FACTORES
Tamaño de la Organización Alpina es una compañía que en la actualidad cuenta con 22 mil empleados de 10 compañías
que se encuentran en Latino América.
Edad de la organización La compañía fue fundada en Mayo del año 1945, cumpliendo recientemente 73 años en el
mercado.
Índice de rotación de los empleados Alpina para medir el índice de entradas y salidas del personal hace una revisión trimestral y
evalúa los motivos del retiro y el número total
Índice de rotación de personal=
Personas contratadas en el periodo (primer trimestre 2018): 350
Personas desvinculadas en el periodo (primer trimestre 2018): 25
Empleados existentes al final del periodo (primer trimestre2018): 21.975 mil
Fortaleza de la cultura original Respeto por el ser humano
Responsabilidad social
Reconocimiento y estímulos a sus colaboradores
Capacitaciones certificadas y crecimiento dentro de la organización.
Desarrollo y plan carrera
Claridad de los valores y creencias Respeto: Mantienen relaciones personales y de negocio respetuosas que ayuden al
culturales desarrollo.
Austeridad: Cuidar todos los recursos que se le da a cada colaborador utilizándolos de
forma responsable para lograr los objetivos.
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DIMENSIONES
Atención al detalle Alpina realiza el trabajo analizando y observando prestando atención a todas las áreas evaluando
todos los aspectos del trabajo y los procesos que se llevan a cabo en las diferentes plantas que
tiene la Organización.
Estas observaciones se hacen con el fin de controlar y mitigar posibles dificultades que se
presenten en la operación y lleve a generar retrasos operacionales y desestabilización en el clima
organizacional de los trabajadores.
Esto se realiza como:
Evaluar a detalle todos los procesos
Controlar el rendimiento y llevando una operación lenta que no afecte el flujo normal.
Analizar el estado anímico de sus trabajadores.
Orientación a resultados Alpina desde la planeación creo los objetivos establecidos para cada área con el fin de seguirlos
y cumplir las metas trazadas ya que estas metas han ido cambiando al pasar los años ya que su
reconocimiento y expansión ha sido significativa a nivel nacional e internacional. De igual forma
al trazar las metas de cumplimiento en cara área donde se premia aquellas que cumplan y se
refuerzan las que no siempre con una competencia sana.
Orientación a la gente Alpina tiene un manual de funciones donde se especifica los requisitos que debe tener el personal
para ocupar el cargo y cuáles son las funciones que desempeñara, de esta manera se da a conocer
el plan estratégico de la organización y cuál es el aporte que da cada colaborador a la
organización.
Orientación a los equipos Los colaboradores de Alpina deben acatar y cumplir con las competencias trazadas y cumplir
con los objetivos.
Calidad humana
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CLIMA ORGANIZACIONAL
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FACTORES
Comunicación adecuada La comunicación en Alpina es cordial y familiar ya que sus trabajadores son alpinistas que
fomentan y desarrollan los productos y servicios con amor y aplicando su conocimiento siempre
con calidad. Desde los mandos superiores el trato es de igualdad y familiar haciendo sentirse
parte fundamental de la organización.
Recursos para las diferentes actividades Control de costos: los usos eficientes de los recursos se hacen para el cumplimiento de las
metas, producción y para la innovación de tecnología y productos como lo son en la parte:
financiera, recurso humano, capacitaciones, insumos, entre otros.
Instalaciones adecuadas Con el crecimiento recurrente de Alpina y su gran porcentaje de ganancias obtenidas cada año
Alpina expande sus instalaciones a otros países.
Cuenta con 3 oficinas centrales en:
Sopó Cundinamarca KM 4 # 9-24
Quito- Ecuador Av. Republica E7- 123
Quito- Ecuador Av. Diego Cisneros CL Bernadette
Satisfacción del personal en sus puestos de Según última encuesta de satisfacción a los empleados, estos se encuentran satisfechos en sus
trabajo puestos de trabajo en un 90%, el 10% restante se debe a los últimos cambios en la estructura de
los cargos que ha generado el movimiento o desplazamiento de algunos.
Trato del personal y ambiente de trabajo Alpina cuenta con un programa de desarrollo y comunicación con sus alpiempleados por medio
de reuniones semanales de motivación y de emprendimiento con el fin de evaluar el rendimiento
personal y operativo.
Condiciones de carrera y promoción de la Alpina cuenta con un programa de plan de carrera en apoyar y financiar los estudios de sus
empresa colaboradores que quieran crecer y aplicar sus conocimientos en la empresa. Se les financia
dependiendo de las notas hasta el 100% de la totalidad del semestre.
Prestaciones sociales Las prestaciones sociales que la compañía tiene para sus empleados son las implementadas por
la ley como lo son:
EPS
Caja de compensación
Pensión
Cesantías
ARP
Parafiscales
Estas son aplicadas a todos aquellos tipos de contratos que se han pactado bajo normativa de
indefinido, definido y obra labor; la prestación servicios se maneja con sueldos integrales donde
el colaborador debe cubrir sus prestaciones sociales, a su vez también se encuentra el contrato
de aprendizaje para aquellos que son estudiantes en práctica, a los cuales lo que es pensión,
cesantías y parafiscales no le son cobijados.
Factores motivadores Aumentos de salarios, reconocimientos al buen desempeño y cumplimiento de metas,
comisiones, Bonos sodexo, día adicional de descanso, viajes a destinos internacionales,
ascensos según el conocimiento que se posea sobre las actividades a ejecutar, celebraciones de
fechas especiales y clima laboral.
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COMUNICACIÓN INTERNA
Motivación Alpina motiva a sus colaboradores en diferentes aspectos como en el cumplimiento de las metas,
en las pruebas y verificaciones que se realizan en ocasiones donde se agradece el compromiso
de los trabajadores y el empeño colocado en cada uno de sus funciones.
Remuneraciones al desempeño y a la labor cumplida ya que la calidad de su personal ha llevado
a que Alpina sea reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de sus productos y
trabajadores.
Herramientas de comunicación Reuniones de información
Entrevistas individuales
Buzón de sugerencias
Intranet
Correo corporativo
Formas de comunicación Formal: información referida a aspectos laborales, por medio de comunicados, memorandos,
intranet o correo corporativo).
Horizontal: se da entre los colaboradores del mismo nivel o área, no usa los canales oficiales
de la compañía y es totalmente informal.
Comunicación descendente: se realiza de arriba hacia abajo en la jerarquía.
Fuente: Creación Propia
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“El área de talento humano de la empresa está compuesta por 15 personas y está
encargada de manejar todos los aspectos pertinentes al talento humano. El ideal es que esta
suministro de personal
básicamente operativas.
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Manejo de Personal
Reclutamiento: Consiste en aplicar técnicas de selección, para facilitar la
sobre los requerimientos del puesto que más tarde se utilizarán para desarrollar las
vida más elevado, o los diferentes espacios en que se desenvuelve el empleado. Para
concursos.
Seguridad industrial: Proteger a las personas contra los riesgos relacionados con
3. ALCANCE
organizacional fundamentado con recolección de datos que don un resultado más cerca a la
realidad de la compañía.
Para la empresa objeto de estudio que en este caso es Alpina, vamos a entrar a revisar todas
acciones están presentando deficiencias con el fin de aplicar estrategias que ayuden a
4. ETAPAS DE DESARROLLO
Para realizar una evaluación más eficiente en cuanto a un diagnóstico y ante una posible
solución para las falencias que se evidencien. Se toman en cuenta los siguientes factores
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su entorno laboral.
Al definir estos aspectos ya se da inicio al proceso analítico para revisar las fuentes del
problema de la empresa y darle corrección inmediata, adicional a esto revisar que fuentes
5. METODOLOGÍA
•Se consolida la
informacion para
Determinacion presentar la
situacion actual situacion de la
empresa en tiempo
real.
•Se da un analisis
Analisis exhaustivo de todas
las areas
organizacional funcionales de la
compañia.
•Creacion y
desarrollo de
estrategias para
Ejecucion mitigar em impacto
de deficiencias
productivas.
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6. CONCLUSIONES
7.
como ALPINA, y con una herramienta tan practica como lo es la matriz DOFA que se
utiliza de forma simple y rápida, primero genera un ambiente de solidaridad con la misma
organización ya que se involucra a cada uno de los actores en los procesos y esto hace que
ellos trabajen con sentido de pertenencia porque se están teniendo en cuenta sus puntos de
vista, se sienten útiles y parte importante en la toma de decisiones que al final el resultado
que su utilización enriquece y ayuda a la toma de decisiones, la búsqueda del éxito, para
de vista y tener certeza que al final siempre existira beneficios para cada uno de los que
8. BIBLIOGRAFIA
Alpina. (Mayo 5, 2016) Alpina es reconocida como una empresa altamente innovadora.
Recuperado de https://www.alpina.com.co/alpina-es-reconocida-como-una-
empresa-altamente-innovadora/
Alpina Colombia. (Junio 10,2017) Recuperado de https://www.alpina.com.co/
El Espectador (mayo 25, 2015). Alpina cumple 70 años alimentando los colombianos.
Recuperado de https://www.elespectador.com/noticias/economia/alpina-cumple-70-
anos-alimentando-los-colombianos-articulo-562477
Portafolio (mayo 30, 2012). Gestión de calidad, el toque secreto del éxito de Alpina.
Recuperado de http://www.portafolio.co/negocios/empresas/gestion-calidad-toque-
secreto-exito-alpina-114698
Revista Dinero (junio 24, 2015). La exitosa transformación de Alpina. Recuperado de
http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/alpina-como-ejemplo-
transformacion-rentabilizacion-negocio/209858
Diagnostico organizacional. Tomado de
http://www.slideshare.net/GERARDITOOO/diagnostico-organizacional12583691
Lifeder.com; Diagnostico: Modelos, técnicas y ejemplos; Helmut Corto; Recuperado de;
https://www.lifeder.com/diagnostico-organizacional/
Modelos de Diagnostico organizacional, Liliana Martínez; 2014; recuperado;
https://prezi.com/rmhrsar27dyd/modelos-de-diagnostico-organizacional/