Listado de recetas de omnivoro + semana1 + comida

Adobo pita
56 gramos de col morada rallada (1 eq. Verdura)
50 gramos de pan pita (2 eq. Cereal sin grasa)
150 gramos de bistec de res en fajitas (5 eq. AOA)
15 gramos de aguacate (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Puñito de cilantro picado

Adobo
120 gramos de jitomate asado (1 eq. Verdura)
1 chile ancho hidratado y desvenado 
Pedacito de cebolla asada
Pieza de ajo asado
Chorrito de agua 
1 cucharadita de vinagre blanco
1/2 cucharadita de orégano molido, pizca de comino molido, pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Licua todos los ingredientes para el adobo, cuela sobre un recipiente y reserva.
2. En una olla de buen teflón a fuego bajo cocina el bistec por ambos lados.
3. Cuando el bistec esté a punto cocer, vierte el adobo y revuelve constantemente.
4. Cuando el abobo hierva y comience a reducir, retira la olla del fuego. Reserva.
5. En un comal calienta el pan pita por ambos lados, reserva.

ita
6. Emplata: Sirve el pan pita y encima agrega la carne en adobo. Añade la col morada, aguacate y corona con cilantro.

Notas
yV
Una entrada, busca las opciones en ENTRADAS (Las ENTRADAS complementan tus equivalencias de verduras de tu
comida). Puedes tomar agua natural, agua de limón a agua de jamaica.
h
alt

Aguachile Mazatlán
He

104 gramos pepino sin cáscara ni semillas (1 eq. Verdura)

120 gramos jitomate sin semillas  (1 eq. Verdura) 
3 tostadas horneadas Sanissimo (2 eq. Cereal sin grasa)
170 gramos camarón cocido (5 eq. AOA)
15 gramos aguacate (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Pedacito cebolla morada
Pizca sal y pimienta (Libre)

Salsa Verde
2 chiles serranos sin semillas
Pieza de ajo
Puñito de cilantro
Jugo de 5 limones 
Pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Pica en cuadritos pequeños el pepino, jitomate y los camarones.
2. Vierte sobre un bowl, salpimenta y reserva en el refrigerador.
3. Licua todos los ingredientes para la salsa verde.
4. Añade la salsa verde al bowl de camarones con verdura y deja marinar en el refrigerador al menos 2 horas
revolviendo cada 30 minutos.
5. Emplata: Sirve el aguachile, decora con aguacate y cebolla morada.
Acompaña con tostadas horneadas Sanissimo

HealthyVita by BrenVita. Todos los derechos reservados @ 2020

 Listado de recetas de omnivoro + semana1 + comida

Notas
Una entrada, busca las opciones en ENTRADAS (Las ENTRADAS completan tus equivalencias de verduras de tu
comida). Puedes tomar agua natural, agua de limón o agua de jamaica.

Tacos gobernador
56 gramos col morada cruda picada (1 eq. Verdura)
120 gramos jitomate picado en cuadritos (1 eq. Verdura)
4 tortillas de nopal Susalia (2 eq. Cereal sin grasa)
200 gramos filete de pescado (5 eq. AOA)
15 gramos aguacate (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Pedacito cebolla picada en cuadritos
Jugo de 1 limón, 1 cucharadita chile quebrado, 1/2 cucharadita paprika, pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Marina el filete de pescado junto con el limón, chile quebrado, paprika, sal y pimienta. Reserva en el refrigerador
durante al menos 1 hora.
2. En un sartén de buen teflón a fuego medio cocina el filete de pescado por ambos lados.
3. Cuando este cocido por completo retira del fuego y reserva.
4. En un comal a fuego bajo calienta las tortillas por ambos lados hasta que comiencen a tostarse. La consistencia
debe permitir que se doblen sin romperse.
5. Emplata: Sirve las tortillas y rellena con el filete de pescado, encima añade la col morada, jitomate en cuadritos y
cebolla. Corona con aguacate.

Notas
ita
yV
Una entrada, busca las opciones en ENTRADAS (Las ENTRADAS completan tus equivalencias de verduras de tu
comida). Puedes tomar agua natural, agua de limón o agua de jamaica.
h
alt
He

HealthyVita by BrenVita. Todos los derechos reservados @ 2020